MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød Analyse og Statistik 14. november 2011 Uge 46 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge sammenlignet med sidste uge er som følger: Forventet Uge 46 Faktisk Uge 45 År til dato 2011:10 Slagtesvin Søer Orner, polte, kasserede mv ,8 % +5,4 % +3,8 % Totalmodtagelsen ,9 % Slagtetallene er foreløbige tal der kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 45 blev 5,1 % mindre end forventet i sidste uge. Den lavere slagtning skyldes arbejdsnedlæggelse i uge 45. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker denne uge til uforandret eller svagt faldende prisniveau alt afhængig af marked. For øvrige udskæringer er der en stabil afsætningssituation med handel til uændret prisniveau. Til såvel det engelske baconmarked samt tredjelandemarkederne er afsætningssituationen uforandret fra sidste uge. Det betyder en stabil handel til UK og pæn aktivitet til markederne udenfor EU, men dog med lidt langsommere handel til Kina i forhold til tidligere.

2 2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 46 Slagtesvin og søer Kr./kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og basis kødprocent) 10,80 10,80 Søer (over 130 kg) 7,90 7,90 Smågrise Videncenter for Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 391,48 (391,74) kr. 396,48 (396,74) kr. 400,48 (400,74) kr. 861,15 (853,74) SPFnoteringer SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 325 (310) kr. 315 (305) SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 340 (325) kr. 320 (310) Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 12,17 kr./kg 5,94 kr./kg 6,50 kr./kg 6,16 kr./kg 6,18 kr./kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) 11/11 8/11 Ændr. 11/11 8/11 Ændr. nov dec feb mar april 2012 maj 2012 juni 2012 juli 2012 aug sep okt dec ,45 87,75 91,05 96,80 98,15 97,48 96,58 86,10 82,00 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 5, ,23 87,33 91,40 97,40 98,63 98,00 96,93 81,80 1,45 2,57 0,85 0,85 0,42 0,20 0,78 1,25 1,63 1,58 1,54 1,59 1,62 1,64 1,66 1,57 1,55 1,59 1,62 1,64 1,66 1,57 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7, ,03 + 0,04 + 0,01 + 0,02 + 0,02

3 3 DANMARK Eksport af svinekød Januar August 2011 Hele og halve svin/søer Pølsemagerivarer Tons Levende svin/søer Bacon Udskæringer Biprodukter Konserves I alt % fordeling Tyskland ,7 UK ,4 Polen ,0 Italien ,3 Sverige ,4 Frankrig ,9 Tjekkiske Rep ,8 Irland ,6 Øvrige EU lande ,8 I alt EU (27) ,0 Kina ,0 Japan ,7 Rusland ,8 Australien ,1 USA ,9 Sydkorea ,8 Hong Kong ,8 Øvrige 3.lande ,0 3.lande i alt ,0 I alt ,0 Januar August 2010 Hele og halve svin/søer Tons Levende svin/søer Bacon Udskæringer Biprodukter Konserves I alt % fordeling Tyskland ,4 UK ,0 Polen ,2 Italien ,3 Sverige ,4 Pølsemagerivarer Frankrig ,9 Irland ,5 Tjekkiske Rep ,8 Øvrige EU lande ,4 I alt EU (27) ,9 Kina ,2 Japan ,3 Rusland ,6 Australien ,5 USA ,9 Sydkorea ,6 Hong Kong ,9 Øvrige 3.lande ,0 3.lande i alt ,1 I alt

4 USA 4 Rekord eksport af svinekød Ifølge US Meat Export Federation (USMEF) er der i september måned sat rekord i eksport af svinekød fra USA. Eksporten i september skulle ligge 23 % højere end samme måned året før og i værdi er eksporten steget med 40 %. Den øgede eksportmængde betyder at 26 % af den amerikanske produktion af svinekød er blevet eksporteret i september måned. Det største marked i september måned målt i tons er Kina/Hong Kong med i alt tons (Heraf Kina alene med tons) fulgt af Mexico med tons og Japan med tons. Eksporten til Kina steg med 92 % fra sidste år, mens der til Mexico og Japan er stigning på henholdsvis 7 % og 23 %. Målt i værdi er Japan fortsat det største marked for amerikansk svinekød. Som det fremgår af nedenstående tabel ligger den amerikanske eksport af fersk/frosset svinekød for de første 9 måneder af året 20,5 % over året før målt i tons. Den store stigning skyldes især en øget eksport til de fjernøstlige markeder Kina, Japan og Sydkorea. Eksport af fersk/frosset svinekød JanSept JanSept 11:10 Tons %ændring Japan ,7 Mexico ,5 Sydkorea ,2 Kina ,5 Canada ,5 Rusland ,8 Australien ,8 Filipinerne ,3 Hongkong ,7 Honduras ,7 Taiwan ,2 Dominikanske Rep ,8 Andre ,2 Total ,5 Smithfield forventer stigende indtjening i 2012 Smithfield har i forbindelse med et investormøde præsenteret positive forventninger til indtjeningen i For svineproduktions divisionen, forventer Smithfield et overskud på 10 til 15 $ pr. svin i Den stigende indtjening er en følge af stigende futurepriser for svin samtidig med at foderpriserne er faldet på det seneste. Også for svinekød og forarbejdede produkter forventer Smithfield en positiv og lidt stigende indtjening i For forarbejdede produkter forventer Smithfield i begyndelsen af 2013 at lukke sit anlæg i Portsmouth, Virginia og flytte produktionen til et andet anlæg i Kinston, North Carolina. Virksomheden i Portsmouth, som først og fremmest producerer hotdogs og lunchmeat, er fra begyndelsen af 1970 erne og lukkes nu, da alternativet var en række nødvendige investeringer for at bringe virksomheden up to date, oplyser Smithfield. FINLAND Fortsat svag indtjening i HK Scan Den finske kødkoncern HK Scan rapporterer om en indtjening før skat på 5,6 mio. Euro i tredje kvartal af regnskabsåret. Resultatet er en forbedring i forhold til 1. halvår, men fortsat under året før. Ifølge CEO i HK Scan, Matti Perkonoja er resultatet som forventet og en forbedring efter et svært 1. halvår.

5 EU 5 Svinetælling sommeren 2011 EU Kommissionen har nu offentliggjort resultaterne af svinetællingerne fra i sommer for de 14 vigtigste svineproducerende lande i EU. Kun for Belgien er der fortsat tale om foreløbige tal. Resultaterne for totalbestand og drægtige søer fremgår af nedenstående tabel: : : stk. Total bestand %ændring Drægtige søer %ændring Tyskland , ,1 Spanien , ,8 Frankrig , ,6 Polen , ,1 Holland , ,4 Danmark , ,5 Italien , ,8 Belgien* , ,6 Rumænien , ,4 UK , ,0 Ungarn , ,4 Østrig , ,9 Irland , ,7 Sverige , ,9 EU , ,2 * = Foreløbig RUSLAND Afrikansk svinepest Der er i den forløbne uge rapporteret om to nye tilfælde af afrikansk svinepest i det sydlige Rusland. I alt svin er slået ned på to svinebesætninger. Fra den danske ambassade i Moskva er det oplyst, at den russiske landbrugsminister Elena Skrynnik den 2. november afholdte en videokonference med relevante repræsentanter fra regionerne for at diskutere situationen omkring Afrikansk svinepest (ASF) i Rusland. Under konferencen blev bl.a. årsagerne til en række udbrud i Krasnodar regionen diskuteret. Her påviste gennemførte undersøgelser flere kritisable veterinære og sanitære forhold omkring de ramte besætninger. Kursk regionen har netop oplevet sit første udbrud, og ministeren blev i den forbindelse orienteret om de igangsatte initiativer for at undgå yderligere spredning af sygdommen. Ministeren opfordrede generelt regionerne til at få etableret konkrete programmer mod udbredelsen af ASF. Anbefalingerne fra mødet var: Bedre kontrol med de små svineproducenter Etablering af hotline til behandling af henvendelser vedrørende ASP Bedre oplysning om ASP både via uddannelsesinstitutioner og medier I 2011 er der konstateret i alt 32 udbrud af ASP i Rusland (1 i Stavropol Territory; 1 i Volgograd region; 2 i Rostov region; 2 i Nizhny Novgorod region; 15 i Krasnodar region; 1 i Leningrad region; 1 i Murmansk region; 2 i Arkhangelsk region; 6 i Tver region;1 i Kursk region). Ifølge ambassaden er der siden mødet også konstateret udbrud i Voronezh regionen, der grænser op til Kursk regionen og Belgorod regionen.

6 6 AUSTRALIEN Reduktion i udledning af metan kan være en god forretning for svineproducenter I forbindelse med indførelse af CO2 afgifter får australske svineproducenter nu mulighed for at tjene penge på at reducere udledning af metan, rapporterer Agra Europe. Den australske regering har indført nye regler, som gør det muligt for producenterne at optjene CO2kreditter ved at reducere udledningen af metan fra gylle. Kreditterne kan sælges på det australske CO2marked og dermed generere en merindkomst. Den australske svineindustri spår, at svineproducenterne kan tjene ca. 20 kr. ekstra pr. svin ved at investere i anlæg, som kan opsamle metan. Når gassen er opsamlet, kan landmanden benytte den som energikilde i produktion af varme og elektricitet. Afhængigt af opsamlingsanlæggets størrelse koster det kr. i anskaffelse. BRASILIEN Fra Generalkonsulatet i Sao Paulo er modtaget følgende: Russisk embargo mod svinekød fortsætter på fjerde måned Uoverensstemmelser mellem de russiske og brasilianske regeringer fortsætter, og producenternes tab hober sig op. Den russiske embargo mod brasiliansk svinekød har nu varet i 120 dage. "Man erstatter ikke sådan lige en kunde, der dækker 44 % af eksporten fra den ene dag til den anden," sagde Pedro de Camargo Neto, formand for Abipecs. Dog viser skaden af embargoen sig at være lavere end tidligere antaget. Landet har søgt nye markeder og øget salg til Hong Kong, Ukraine, Argentina og Venezuela. Camargo Neto sagde, at "Rusland altid er fuld af overraskelser. Oplysningerne er stadig ukonkrete, og vi som den private sektor kan ikke gøre andet end at fortsætte med at presse landbrugsministeriet. Denne forhandling er fra regering til regering." Svinekødseksport til Kina Brasilien vil i slutningen af oktober begynde at eksportere svinekød til Kina, verdens førende forbruger af produktet. Den salgs og købsaftale underskrevet mellem de to lande i første halvår af 2011, tog lang tid før den trådte i kraft som en funktion af tilpasningstiden krævet af producenterne. Kina har streng kontrol med eksport af kød, afspejlet af et stort antal restriktioner pålagt den Europæiske Union. I første omgang kan kun tre slagterier eksportere deres produkter til det kinesiske marked: enheden hos BRF, Brasilien Foods i Goiás og Santa Catarina, samt Aurora og Marfrig. Yderligere 20 brasilianske slagterier forventer, at blive integreret i dette team. Ifølge den brasilianske sammenslutning af producenter og eksportører af svinekød, udløste det eufori blandt svineproducenter, som skønner at kunne eksporterer for US$ 136 millioner, eller tons svinekød, til kineserne i løbet af de første tolv måneder. Det er 10 % af den samlede mængde kød, eksporteret til udlandet i dag. Sydafrika har stadig lukket for brasiliansk svinekød Sydafrika opsatte importbarrierer under et udbrud af mund og klovesyge for 5 år siden. Sydafrika kan udgøre et marked på omkring tons om året af den samlede eksport på tons i Brasilien. Brasiliens Præsident besøg prøvede at åbne for dialog i forbindelse med statsbesøg men Sydafrika ødelagde forventninger og undlod at sikre genåbning af sit marked for brasiliansk svinekød. Den sydafrikanske minister for handel og industri, Rob Davies, sagde til den brasilianske minister Fernando Pimentel (Udvikling, Industri og udenrigshandel), at tildelingen af licens for genoptagelse af denne handel næsten er godkendt. Men som Pimentel indrømmede, afhænger genåbningen stadig af effektiviteten af det tekniske vurderings råd, som vil blive sendt af regeringen i Sydafrika til Brasilien. Til gengæld for denne genåbning, er sydafrikanere interesserede i at udvide deres vin eksport til det brasilianske marked "svin for vin", som Davies siger det. R:\EAS\Svin\Markedsnyt\2011\markedsnyt 2011 uge 46.doc / 14. november 2011