Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret Dansk Kvæg. Struktursystemet

Transkript

1 Struktursystemet

2 Formålet med struktursystem Sikre mod fordøjelsesforstyrrelser Sikre vommiljø for fiberfordøjelse Sikre høj foderoptagelse og mælkeydelse Beskytte mod lav fedtprocent

3 Nyt struktur/tyggetidsindeks Tidligere Tyggetid (min. pr. kg tørstof) = F * 3 * % træstof hvor F = findelingsfaktor, udtrykker en partikelstørrelse NorFor Tyggetid (CI) = Ædetid (EI) + Drøvtygningstid (RI) med udgangspunkt i NDF, partikelstørrelse og hårdhedsfaktor

4 Hovedprincipperne i et nyt system CI = EI + RI EI og RI skal bestemmes uafhængigt af hinanden ud fra indhold af strukturgivende fibre og partikelstørrelse NDF, ADF og træstof er potentielle indikatorer for struktur fibre Vi har valgt NDF Foderets fysisk effektive størrelse skal bestemmes ud fra processing (formalingsgrad) og TCL eller laboratoriemålinger (sigtning- image) Vi har valgt TCL= teoretisk snitlængde

5 Hovedprincipperne i et nyt system EI og RI er afhængig af indholdet af NDF og fysisk effektiv partikelstørrelse og en hårdhedsfaktor. Ædetid tager udgangspunkt i ensilage med 40% ts. EI, RI og CI værdier med samme hårdhed og samme fysisk effektive størrelse, er proportional med NDF-indhold Men kraftfoder får EI= 4

6 Hovedprincipperne i et nyt system Foderet karakteriseres med en faktor for fysisk effektiv størrelse af partikler der stimulerer tygning, spytsekretion og vom bevægelse ved Ædetid (SizeE) Drøvtygning (SizeR) Fra 0 ved fint formalet til 1 ved langt usnittet materiale. (Findelingsfaktor) Den fysiske modstand mod nedbrydning er karakteriseret ved en hårdhedsfaktor, relativ til medium FK ensilage der får værdien 1 Fastsættelse af værdier ud fra fodermidlets indhold af indf

7 Drøvtygningsindeks og ædetidsindeks Ifølge litteraturen har usnittet græsensilage med middel fordøjelighed en: EI på 55 minutter pr. kg NDF RI på 100 minutter pr. kg NDF CI på 150 minutter pr. kg NDF EI beregnes ved en basisværdi på 55 min./kg NDF og multipliceres med NDF indholdet og korrigeres med SizeE RI beregnes ved en basisværdi på 100 min./kg NDF og multipliceres med NDF indholdet og korrigeres med SizeR og hårdhed

8 Effective chewing time (min/kg CF) F-faktorens betydning for EI og RI ,2 0,4 0,6 0,8 1 F-factor Eating;Y=141x+5 (Sehic,2003)* Eating; Y=202x-3 (Bendixen,2002)** Eating;Y=145x-11 (Nilsson,2003)* Ruminating;Y=55x+197 (Sehic,2003)* Ruminating;Y=130x+115 (Bendixen,2002)** Ruminating;Y=-2x+209 (Nilsson,2003)*

9 Partikel længde (mm) i foderet, foderbolle, vomindhold og gødning Kritisk partikel størrelse

10 Beregning af SizeE og SizeR Findelingsfaktor for EI index: SizeE = 1 (0.52 * e -0,078 * PS ) Findelingsfaktor for RI index: SizeR = 1 e (-0.173x(PS/0,7-1)) Hvor PS = Partikelstørrelse

11 Findelingsfaktor for drøvtygning respektiv ædetid beror på partikelstørrelse

12 Nyt struktur/tyggetidsindeks Ædetidsindeks EI = 0,05 * NDF (g pr. kg ts.) * SizeE SizeE = Findelingsfaktor for ædetid Drøvtygningsindeks RI = 0,1 * NDF (g pr. kg ts.) * SizeR * Hårdhedsfaktor SizeR = Findelingsfaktor for drøvtygning

13 Hårdhedsfaktor Udtrykker modstanden mod nedbrydning af fibre Har sandsynligvis stor relation til indf (g ufordøjeligt NDF/ kg NDF) Hårdhedsfaktor vil ligge mellem 0,75 og 1,25 ved høj henholdsvis lav fordøjelighed

14 Beregning af Hårdhedsfaktor Hårdhedsfaktor = 0,75 + indf/1000 Variation 0,75 1,25 Eksempel: Tidlig græs indf~ 0 Hårdhed = 0,75 Ældre græs 25% indf, indf/1000 = 0,25 Hårdhed = 0,75 + 0,25 = 1,0 Byghalm: indf/1000 = 0,32 Hårdhed 1,07 Lucerne: indf/1000 = 0,5 Hårdhed 1,25

15 Nyt struktur/tyggetidsindeks Type af behandling Fint formalet Grov formalet Valset Snittet Usnittet Partikelstørrelse Sold < 2 mm Sold >2-4 mm >4-6 mm TCL >6-40 mm TCL > 40 mm Eksempel på fodermidler Korn, pelleteret kraftfoder og Oliekager Græs, helsæd, majs og foderroer EI, Min./kg ts. RI, Min./kg ts. 4 0,05 * NDF * SizeE 0 0,1 * NDF * SizeR * Hårdhedsfaktor

16 Eksempel på tyggetider Byg, fin formalet Byg, groft Roepiller Kløvergræsensilage formalet / valset mid. FK Majsensilage mid. FK Vårbyghalm TCL 2 2, SizeE 0,56 0,56 0,62 0,89 0,76 0,99 SizeR 0,27 0,29 0,56 0,99 0,93 1,00 Hårdhedsfaktor 1,06 1,06 0,83 0,98 1,09 1,13 Ædetid (min kg/ts) Drøvtygningstid (min kg/ts) Tyggetid (min/kg ts) Tyggetid i det gamle system

17 Tyggetid (min/kg TS) TSL's betydning for tyggetiden af grovfodermidler 65 Majsensilage Græsensilage Byghelsædsensilage TSL (mm)

18 Hvordan forestiller vi os struktursystemet skal anvendes i NorFor Plan? Som foderplanskontrol Anbefaling for minimumstyggetid pr. kg tørstof (minimumværdi eller interval) Min. 32 minutter pr kg tørstof, men det bør ses som et interval, min. Afhængig af fodringsprincip og vombelastningstal Skal på sigt måske integreres i modellen