Uddannelseschef for fødevareuddannelserne til CELF

Mie Heinfelt 20-01-2019 Uddannelseschef for fødevareuddannelserne til CELF Executive Search Professional Recruitment Talent & Leadership Advisory Worldwide

2 Indholdsfortegnelse INDHOLDSFORTEGNELSE... 2 INDLEDNING... 3 OM CELF... 3 ORGANISATION... 4 DEN AKTUELLE SITUATION... 4 STILLINGEN SOM UDDANNELSESCHEF... 5 DEN IDEELLE PROFIL... 7 ANSÆTTELSESVILKÅR... 8 PROCES- OG TIDSPLAN... 8

3 Indledning CELF har indgået aftale med Mercuri Urval om rekruttering og udvælgelse af en uddannelseschef for fødevareuddannelserne til CELF. Nærværende notat er udarbejdet af Mercuri Urval i samarbejde med CELF. Job- og kravprofilen udgør en fælles forståelsesramme for ansættelsesudvalget og Mercuri Urval i relation til opgaveområdet og profilen for uddannelseschefen og danner således grundlag for udvælgelse af kandidater til samtale og for den endelige stillingtagen til kandidaternes egnethed. Derudover tjener job- og kravprofilen følgende formål: Profilen kan indgå i besvarelsen af spørgsmål fra ansøgere, der på baggrund af annonceringen/rekrutteringsprocessen ønsker supplerende oplysninger. Profilen skaber grundlag for vurdering af kandidaternes personlige og faglige kvalifikationer i forhold til de formulerede krav og forventninger. Kontaktoplysninger og ansøgning Alle, der på baggrund af stillingsopslaget overvejer sin interesse i stillingen, er meget velkomne til at kontakte Mercuri Urval: Mie Heinfelt på telefon 2179 6509 eller e-mail: mie.heinfelt@mercuriurval.com. Alle henvendelser vil blive behandlet fortroligt, og CELF vil ikke blive orienteret uden forudgående aftale herom. Ansættelsesproceduren administreres af projektkoordinator: Julie Kjær Ovesen, telefon: 2071 0723, e- mail: julie.kjaer.ovesen@mercuriurval.com. Finder du jobbet interessant, kan du uploade ansøgning og CV på XXXX (referencenummer: DK- XXXX). Ansøgningsfristen udløber den 7. februar 2019 kl. 10:00. Om CELF CELF (Center for Erhvervsrettede uddannelser Lolland-Falster) er med sine 1900 årselever en væsentlig aktør i uddannelsessektoren på Lolland-Falster for lokale ungdomsuddannelser og spænder over tekniske og merkantile erhvervsuddannelser, EUX samt HTX og HHX. Derudover er skolen landsskole samt landsdelsskole for udvalgte uddannelser, ligesom skolen har et stort udbud af efter og videreuddannelse. Skolen udbyder således 31 erhvervsuddannelser, heraf 21 med mulighed for EUX.

4 Skolen er placeret på flere lokaliteter (Nykøbing Falster og Nakskov) og udbyder uddannelser indenfor indgangene Teknologi, Byggeri og Transport, Kontor, Handel og Forretningsservice samt Fødevarer, Jordbrug og Oplevelser. Udover udbuddet af ungdomsuddannelser og efter- og videreuddannelse er CELF aktivt deltagende i lokale samarbejder med kommuner, virksomheder, offentlige institutioner samt politiske netværk. Derudover er CELF gennem sin strategi om at levere uddannelser med relevans og perspektiv involveret i tætte samarbejder både nationalt og globalt som deltagelse i Skills og samarbejde med brancheforeninger for at kunne udvikle den efter- og videreuddannelse, der er brug for hos virksomhederne. CELF beskæftiger 300 ansatte og varetager årligt uddannelse af elever og kursister svarende til 1900 årselever. CELF har en omsætning på ca. 200 mio. kr. årligt. Det er CELFs mission, at elever og kursister er i centrum deres trivsel og læring er kompasset. Læs mere om mission og vision her: https://www.celf.dk/om-celf/mission-og-vision/ Organisation CELF er organiseret med en direktion bestående af den administrerende direktør samt tre øvrige direktører, der har ansvar for henholdsvis EUD området, det gymnasiale område samt økonomi og ressourcer. Skolen er på chefniveau organiseret med en række chefer i hvert område, der refererer til den pågældende direktør for området. På erhvervsuddannelsesområdet bliver skolen med besættelsen af stillingen som uddannelseschef for fødevareuddannelserne organiseret i fem uddannelseschefområder, som sammen med direktøren udgør den daglige chefgruppe i EUD afdelingen. Uddannelsescheferne har hver ansvar for en række af uddannelser, som kan være fordelt på flere adresser. Uddannelsescheferne varetager den fulde ledelse af de enkelte områder inklusiv ledelse af medarbejderne. Organisationsdiagram kan ses her: https://www.celf.dk/om-celf/organisationsdiagram/ Den aktuelle situation Skolen står overfor en række væsentlige udfordringer i de kommende år. De politiske intentioner er meget tydelige omkring, at flere unge skal vælge erhvervsuddannelser, og skolen har derfor en meget vigtig opgave i at tiltrække, fastholde samt uddanne bredt på erhvervsuddannelsesområdet og efter- og videreuddannelsesområdet samt på gymnasieområdet. Samtidig med de strategiske og politiske intentioner har skolen som resten af sektoren været underlagt omprioriteringsbidraget og måles årligt gennem kvalitetsindikatorer fra Undervisningsministeriet. Skolen skal derfor igennem de kommende år udvikle og sikre kvaliteten i

5 uddannelserne, sikre en øget tilgang og fastholdelse af elever og kursister samtidig med, at en fornuftig økonomisk stabilitet sikres. Det er den samlede ledelses fælles opgave at sikre, at disse mål opfyldes, og at eleverne oplever at være i centrum. Skolen arbejder aktivt med at skabe ensartede strukturer for arbejdet med den pædagogiske udvikling samtidig med, at der er rum for den lokale tilpasning, der er nødvendig grundet uddannelsernes forskellighed og særlige kultur. EUD afdelingen er pt. ved at udvikle en ny struktur for arbejdet med de Lokale Undervisnings Planer (LUP), som sker med afsæt i faglige teams på de enkelte uddannelser. Målet er at sikre pædagogisk kvalitet og sammenhæng i undervisningen, så den enkelte elev oplever en helhedsorienteret undervisning, hvor de fagfaglige mål og kompetencer understøttes af og hænger sammen med de almenfaglige mål og kompetencer. Skolens pædagogiske værdigrundlag kan læses her: https://www.celf.dk/om-celf/vaerdisaet/ Skolen er endvidere nået langt med sin digitalisering af pædagogiske værktøjer både i forhold til at have materiale digitalt tilgængeligt på skolens læringsplatform, men også i anvendelsen af digitale læringsformer som Ipads i køkkener og aflevering af opgaver og fremlæggelser gennem YouTube. Skolen har pt. ca. 70% af elevernes undervisningsmateriale i digitale fora, og målet er, at alt materiale er digitalt i 2020. Stillingen som uddannelseschef Den kommende uddannelseschef får derfor en vigtig rolle i, at afdelingen og hele skolen arbejder med den pædagogiske udvikling. Det er uddannelseschefens ansvar at sikre afdelingens bevægelse støttet af pædagogiske konsulenter fra skolens udviklingsafdeling. Uddannelseschefen er sammen med den øvrige ledelse med til at fremtidssikre organisationen, så kvalitet, omdømme og vækst fastholdes og udvikles, så der er ligeledes en væsentlig opgave i det tværgående samarbejde med chefkollegerne. Chefgruppen har sammen med direktøren det samlede ansvar for den daglige drift og den strategiske udvikling af EUD-området. Således løser chefgruppen en række rekrutterings og udviklingsopgaver sammen som for eksempel Skills, brobygning, anvendelse af robotteknologi, og uddannelseschefen har derfor som en vigtig opgave at tage ansvar for dette fælles samarbejde. Uddannelseschefen bliver dermed bindeled mellem afdelinger, kulturer, stab, direktion og eksterne netværk. Som uddannelseschef har du det overordnede ansvar for fødevareafdelingen. Uddannelseschefen har ansvaret for afdelingens ressourceforbrug og styring, rekruttering og fastholdelse af elever ( i tæt samarbejde med øvrige afdelinger), ledelse af medarbejdere og sikring af afdelingens overholdelse af bekendtgørelser og regler (compliance).

6 Området fødevarer består af grundforløb indenfor gastronom, ernæringsassistent, bager/konditor, gourmetslagter og tjener. Området har hovedforløb for gastronomer ( inkl. cater/smørrebrød) samt for ernæringsassistenter. Skolen fik hovedforløb for gastronomer med virkning fra 1. august 2017 i forbindelse med sidste udbudsrunde og er dermed i gang med at skabe sig det gode ry og omdømme, om skal sikre tilgangen af hovedforløbselever på gastronomområdet. Der er syv faglærere ansat i afdelingen. Det overordnede mål for afdelingen er, at området skal vokse på især hovedforløbsområdet. Uddannelseschefen vil derfor få en væsentlig opgave i at skabe netværk og kontakt til praktikpladssteder i området for at sikre en højere tilgang af elever specielt til hovedforløbene på skolen, ligesom uddannelseschefen har ansvaret for de tilhørende Lokale Uddannelses Udvalg (LUU). Opgaver og ansvar Uddannelseschefens konkrete arbejdsopgaver og ansvar vil derfor omfatte: Sikre, at kerneydelsen uddannelse af elever altid kommer i første række, og at CELF lykkes med at fastholde og færdiggøre de optagne elever. Støtte de enkelte team i at planlægge, gennemføre og evaluere undervisning. Udvikling af den pædagogiske praksis gennem sparing og ledelse af de enkelte team herunder sikring af den digitale udvikling i afdelingens pædagogiske arbejde. Varetage den overordnede ledelse af afdelingen, herunder at sikre balance i økonomi og ressourceforbrug. Skabe stabile netværk hos branchen for at sikre øget tilgang af elever, så skolen bliver den foretrukne samarbejdspartner for de lokale praktikvirksomheder. Daglig løbende opfølgning på indsatser, drift og trivsel. Personaleledelse af medarbejderne gennem fokus på relationer, samarbejde og fælles trivsel. Lede, bemande og udvikle lærergruppen, så den på bedst mulig vis kan løse de aktuelle og kommende opgaver. Sikre skolens kvalitet, omdømme og vækst gennem tværgående samarbejde med ledelseskolleger. Succeskriterier Din præstation i jobbet vil som udgangspunkt blive vurderet på følgende hovedkriterier, idet situation og omstændigheder til stadighed vil sætte nye kriterier, som du skal tilpasse dig: Efter seks måneder vil uddannelseschefen primært blive vurderet på: Du har fået skabt dig et overblik over områdets økonomi og ressourcer, så du er klar til budget 2020. Du har fået skabt dig et overblik over medarbejdernes kompetencer gennem en introduktionssamtale med alle medarbejdere i området, så du har en fornemmelse for de enkelte medarbejdere og for de enkelte team.

7 Du har fået sat den gode stemning ved at skabe et godt arbejdsklima også i en travl hverdag. Du har fået introduceret dig i udvalgene (LUU). Du har lagt planer for at få kvalificeret de enkelte Lokale Undervisnings Planer (LUP er). Du har kontakt til brancherne. Efter 12 måneder vil uddannelseschefen endvidere blive vurderet på: Du har etableret dig godt i chefgruppen og med dine medarbejdere, som en kompetent, tillidsvækkende og loyal leder. Du har fået påbegyndt revideringen af de Lokale Undervisnings Planer (LUP) samt deres kobling til den digitale platform. Du har fået sat dig godt i netværksstolen og fået skabt dig de relevante netværk med fokus på praktikpladser, særligt hotel- og restaurantområdet. Du er begyndt at komme med ideer til udvikling af afdelingen og organisationen. Du har fået skabt dig en rolle i chefgruppen som et aktiv og er begyndt at bidrage til det gode samarbejde i chefgruppen. Du har haft den første gennemløbning af LUP erne for området og er i gang med evaluering og tilretning. Du er kommet godt i gang med ressourcestyringen og budgettet for 2020. Den ideelle profil I den endelige udvælgelse vil såvel erfaringsbaggrunden som de ledelsesmæssige og personlige kompetencer blive vægtet. Erfaringer og færdigheder Den ideelle kandidat besidder i alt væsentlighed følgende erfaringer og færdigheder: Du har en pædagogisk baggrund og har undervisningserfaring. Du har erfaring med personaleledelse. Du har kendskab til fødevareuddannelserne og branchen enten fra egen praksis i branchen eller fra erfaring med uddannelserne indenfor området. Du har økonomisk sans og erfaring med at styre aktiviteter og ressourcer. Du har kendskab til bekendtgørelser og love på erhvervsuddannelsesområdet/ uddannelsesområdet og evner at sætte dig ind i lovmæssigt materiale. Du har erfaring som leder eller erfaring med opgaver inden for ledelsesområdet. Du har en lederuddannelse hvis ikke, er du villig til at starte på lederuddannelse snarest efter ansættelsesstart. Personlige kompetencer og egenskaber Den ideelle kandidat besidder i alt væsentlighed følgende personlige kompetencer og egenskaber: Du kan positionere dig selv som en tillidsvækkende person, der kan etablere gode kontakter og relationer både internt på skolen og i relevante eksterne miljøer.

8 Du formår at lytte og inddrage medarbejderne og ved, at andre har viden og ekspertise som skal bringes i spil. Du kan sætte rammer, følge op samt agere sparringspartner for både medarbejdere og ledelseskolleger. Du har stærke formidlings- og kommunikationskompetencer og er stærk på det relationelle. Du er i besiddelse af gode personlige og ledelsesmæssige kompetencer og anvender dem i hele organisationens interesse. Du tænker helhedsorienteret og formår at løfte dig til organisationsperspektivet. Du motiveres af uddannelsessektoren og af at skabe offentlig værdi gennem denne. Ansættelsesvilkår Løn- og ansættelsesvilkår fastsættes efter gældende overenskomst. Stillingen er placeret i lønramme 35 og udgør inkl. tillæg en samlet årsløn på kr. 540.000. Til stillingen er tilknyttet pension på 18% samt resultatløn. Der forventes tiltrædelse snarest eller senest 1. april 2019. Proces- og tidsplan AKTIVITET DATO Ansøgningsfrist 7.februar 2019 kl. 10 Udvælgelse af kandidater til indledende samtalerunde 8. februar 2019 Indledende samtaler 13. + 18. februar 2019 Test, personvurdering og referencetagning 14. - 22. februar 2019 Rapportering og anden samtalerunde 25. februar 2019 Tiltrædelse 1.april 2019