MARKEDSNYT For svinekød Analyse og Statistik 4. marts 2013 Uge 10 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge, sammenlignet med de sidste uger, er som følger: Forventet Uge 10 Faktisk Uge 9 År til dato 2013:12 Slagtesvin 336.400 337.700 2,3 pct. Søer 6.300 6.300 +9,2 pct. Orner, polte, kasserede, mv. 3.100 3.100 2,1 pct. Totalmodtagelsen 345.800 347.100 2,1 pct. Slagtetallene er foreløbige tal der kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 9 blev 0,8 pct. større end forventet i ugen før. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker lidt under pres, men til uændret prisniveau denne uge. Øvrige udskæringer handles ligeledes til uforandret prisniveau. Til det engelske baconmarked er der en rolig afsætningssituation med handel til uforandret prisniveau. For markederne udenfor Europa er der langsom afsætning til alle de tre store eksportmarkeder Japan, Kina og Rusland.
NOTERINGER DANMARK FOR UGE 10 2 Slagtesvin og søer Kr./kg. DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og basis kødprocent) 11,20 11,20 Søer (over 130 kg.) 7,70 7,70 Beregnede noteringer for smågrise (30 kg.) Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. Markedsnoteringer for smågrise (30 kg.) 382,30 387,30 391,30 777,75 397,60 402,59 406,59 878,88 Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) 460 430 421 400 SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) 460 430 426 401 Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 11,12 kr./kg 8,95 kr./kg 6,31 kr./kg 6,40 kr./kg 6,46 kr./kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) 1/3 22/2 Ændr. 1/3 22/2 Ændr. mar. 2013 apr. 2013 maj 2013 juni 2013 juli 2013 aug. 2013 sep. 2013 okt. 2013 nov. 2013 dec. 2013 jan. 2014 feb. 2014 mar. 2014 jun. 2014 81,13 89,40 91,38 91,65 91,78 82,98 79,63 81,95 89,90 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 5,7355 81,65 89,90 90,95 90,98 91,00 82,00 78,80 81,20 9 0,52 0,50 +0,43 +0,67 +0,78 +0,98 +0,83 +0,75 0,10 1,66 1,75 1,79 1,79 1,73 1,69 1,72 1,75 1,71 1,75 1,78 1,77 1,78 1,79 1,73 1,69 1,72 1,75 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4562 0,05 0,07 0,03 0,01 +0,01
3 DANMARK Slagtninger 2011 Svin Søer m.v. I alt 50110 kg Over 110 kg Januar 1.750.717 44.384 1.795.101 Februar 1.665.625 39.492 1.705.117 Marts 2.021.314 49.256 2.070.570 April 1.447.065 36.196 1.483.261 Maj 1.566.614 40.767 1.607.381 Juni 1.755.315 45.810 1.801.125 Juli 1.582.756 36.204 1.618.960 August 1.574.038 43.953 1.617.991 September 1.875.228 47.182 1.922.410 Oktober 1.560.368 38.970 1.599.338 November 1.652.067 41.442 1.693.509 December 1.968.124 43.038 2.011.162 Jan.Dec. 20.419.231 506.694 20.925.925 2012 Svin Søer m.v. I alt 50110 kg Over 110 kg Januar 1.595.803 37.476 1.633.279 Februar 1.501.909 34.439 1.536.348 Marts 2.000.786 46.307 2.047.093 April 1.410.808 34.195 1.445.003 Maj 1.310.801 33.697 1.344.498 Juni 1.727.982 44.086 1.772.068 Juli 1.400.816 32.844 1.433.660 August 1.457.266 37.844 1.495.110 September 1.796.397 44.962 1.841.359 Oktober 1.496.881 40.953 1.537.834 November 1.618.431 39.741 1.658.172 December 1.656.427 35.104 1.691.531 Jan.Dec. 18.974.307 461.648 19.435.955 2013 Svin Søer m.v. I alt 50110 kg Over 110 kg Januar 1.402.016 45.705 1.447.721 Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan. 1.402.016 45.705 1.447.721
4 Eksport af levende svin 2011 Smågrise Svin/søer Svin/søer I alt 50135 Over 135 015 kg 1550 kg kg kg Januar 38.101 617.156 39.060 11.587 705.904 Februar 39.643 550.104 40.793 10.068 640.608 Marts 44.125 711.094 46.908 14.498 816.625 April 36.282 578.099 28.622 5.210 648.213 Maj 30.519 679.442 38.739 15.249 763.949 Juni 26.544 591.634 43.366 9.701 671.245 Juli 35.273 608.954 25.263 5.803 675.293 August 30.860 668.920 22.492 8.270 730.542 September 29.656 670.255 22.308 10.639 732.858 Oktober 29.646 641.204 21.835 10.333 703.018 November 28.651 666.286 25.386 7.635 727.958 December 37.642 649.021 27.601 9.029 723.293 Jan.Dec. 406.942 7.632.169 382.373 118.022 8.539.506 2012 Smågrise Svin/søer Svin/søer I alt 50135 Over 135 015 kg 1550 kg kg kg Januar 37.470 650.197 25.031 8.116 720.814 Februar 31.569 708.143 27.731 7.932 775.375 Marts 33.180 814.727 33.930 9.209 891.046 April 28.448 722.777 24.426 9.388 785.039 Maj 44.090 802.690 32.577 8.866 888.223 Juni 40.560 704.182 33.084 8.606 786.432 Juli 19.019 644.396 27.095 9.393 699.903 August 57.632 898.134 34.756 9.354 999.876 September 29.522 680.607 28.539 9.320 747.988 Oktober 35.702 728.380 29.800 9.787 803.669 November 46.805 752.031 28.242 9.554 836.632 December 43.427 687.488 20.392 8.454 759.761 Jan.Dec. 447.424 8.793.752 345.603 107.979 9.694.758 2013 Smågrise Svin/søer Svin/søer I alt 50135 Over 135 015 kg 1550 kg kg kg Januar 33.194 801.354 24.970 9.471 868.989 Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan. 33.194 801.354 24.970 9.471 868.989
5 EU Udvikling i svinebestand Eurostat har i den forløbne uge offentliggjort tal over den irske svinebestand ved decembertællingen. Dermed er der nu offentliggjort tal over svinebestanden ved decembertællingen for 23 EUlande. Svinetælling EU Dec 2012 Total bestand Sobestand Drægtige søer 1.000 stk. 2012 2011 %ænd. 2012 2011 %ænd. 2012 2011 %ænd. Tyskland 28.331 27.403 3,4 2.118 2.194 3,5 1.510 1.570 3,8 Spanien 25.250 25.635 1,5 2.250 2.404 6,4 1.550 1.634 5,1 Frankrig 13.742 13.967 1,6 1.074 1.103 2,6 774 790 2,0 Polen 11.132 13.056 14,7 1.012 1.125 10,0 673 716 6,0 Danmark 12.310 12.348 0,3 1.229 1.239 0,8 783 789 0,8 Holland 12.104 12.103 0,0 1.081 1.106 2,3 704 705 0,1 Italien 8.662 9.351 7,4 621 709 12,4 509 556 8,5 Belgien 6.448 6.328 1,9 491 482 1,9 390 386 1,0 Rumænien 5.370 5.364 0,1 368 381 3,4 234 243 3,7 UK 4.326 484 330 Ungarn 2.956 3.025 2,3 276 288 4,2 173 183 5,5 Østrig 2.983 3.005 0,7 258 270 4,4 181 188 3,7 Portugal 2.024 1.985 2,0 227 231 1,7 160 163 1,8 Sverige 1.474 1.568 6,0 141 152 7,2 99 106 6,6 Irland 1.493 1.553 3,9 144 146 1,4 103 107 3,7 Tjekkiet 1.534 1.487 3,2 142 142 92 89 3,4 Finland 1.271 1.290 1,5 130 134 3,0 92 97 5,2 Grækenland 1.109 155 96 Litauen 808 790 2,3 64 68 5,9 52 53 1,9 Bulgarien 540 608 11,2 58 64 9,4 35 43 18,6 Slovakiet 631 580 8,8 57 53 7,5 36 33 9,1 Cypern 439 40 29 Letland 355 375 5,3 43 47 8,5 18 20 10,0 Estland 377 366 3,0 35 36 2,8 27 28 3,6 Slovenien 296 347 14,7 20 26 23,1 13 17 23,5 Luxembourg 89 91 2,2 6 6 4 5 20,0 Malta 46 5 4 EU (23) 140.180 142.625 1,7 11.845 12.406 4,5 8.212 8.521 3,6 EU u/tyskland 111.849 115.222 2,9
FRANKRIG 6 Slagteri i betalingsstandsning Efter længere tids rygter om store økonomiske problemer er det franske svineslagteri Gad SAS i den forløbne uge gået i betalingsstandsning. GAD har to slagteanlæg i Bretagne, og virksomheden beskæftiger i alt 1.700 medarbejdere på 4 produktionsanlæg. Ifølge Agra Europe havde GAD i seneste regnskabsår et underskud på omkring 19 mio. euro. Omsætningen var 452 mio. euro, og de årlige slagtninger lå i 2012 på 2,4 mio. svin. GADs ugeslagtninger af svin er faldet fra 56.000 i 2007 til 45.000 i 2012. Som delejer af GAD står det franske groupement Prestor, hvis producenter tilsammen leverer 1,5 mio. svin. De øvrige franske svineslagterier bejler nu til Prestor for at få deres grise. KINA Importører skal bevise fravær af ractopamine De kinesiske myndigheder har meddelt, at virksomheder, som importerer amerikansk svinekød, fra 1. marts skal kunne fremlægge testresultater, der viser, at der ikke er spor af ractopamine i det importerede kød. Kilde: ThePigSite Mund og klovsyge Der rapporteres om udbrud af mund og klovsyge i Guangdong i det sydlige Kina. I alt 948 svin er slået ned. 88 svin rapporteres syge af smitten. Ligeledes rapporteres der om et enkeltstående tilfælde af mund og klovsyge i Tibet, hvor 37 stk. kvæg er slået ned efter 13 var konstateret smittet. USA Budgetnedskæringer vil påvirke slagtninger De automatiske budgetnedskæringer, der er en følge af, at det ikke hen over weekenden lykkedes demokrater og republikanere at indgå et nyt budgetforlig, vil forstyrre de amerikanske slagtninger i den kommende tid, siger den amerikanske landbrugsminister Tom Vilsack. Ifølge Vilsack vil budgetnedskæringerne betyde, at 8.400 amerikanske inspektører vil blive tvunget til 14 dages orlov. Man vil dog forsøge at fordele den tvungne orlov således, at man minimerer de negative konsekvenser for den amerikanske kødindustri og de amerikanske forbrugere. Fald i svinepriser De amerikanske svinepriser er faldet til det laveste niveau i tre måneder. Ligeledes er de amerikanske futurepriser for svin faldet kraftigt i de sidste tre måneder, og futurepriserne for foråret/sommeren 2013 ligger nu mere end 10 pct. under niveauet for tre måneder siden. Som årsag til de faldende prisforventninger angives forventet langsommere afsætning til eksportmarkederne. I Rusland og Kina er der problemer med krav om import af svinekød uden spor af ractopamine, og fra Japan rapporteres efterspørgslen svagere som følge af en faldende yen kurs overfor dollar.
USA's handel med svinekød i 2012 7 Nedenstående er vist tal fra det amerikanske landbrugsministerium USDA over den amerikanske eksport og import af svinekød i 2012. Tallene er opdelt på fersk/frosset svinekød og forarbejdede produkter. Tallene er uden biprodukter og levende svin. I forhold til 2011 steg den amerikanske eksport af svinekød i 2012 til Mexico, Canada og Rusland. Derimod var der faldende eksport til de asiatiske markeder som Japan, Kina og Sydkorea. De amerikanske importtal for 2012 ligger ganske stabilt i forhold til 2011. Dette gælder også for de største importørlande. USA's eksport Tons Fersk/frosset Forarbejdede varer Total 2012 Total 2011 Japan 421.614 11.360 432.974 477.706 Mexico 409.827 27.930 437.757 379.315 Canada 130.821 86.028 216.848 185.096 Kina 199.186 5.844 205.030 224.443 Hong Kong 38.609 2.482 41.091 38.173 Korea 132.457 2.451 134.908 150.409 Rusland 89.445 789 90.234 65.001 Australien 59.634 3.208 62.843 59.074 Filippinerne 26.140 5.093 31.233 34.743 Taiwan 9.784 48 9.832 14.694 Andre lande 128.618 20.101 148.718 123.845 Total 1.646.135 165.332 1.811.467 1.752.498 USA's import Tons Fersk/frosset Forarbejdede varer Total 2012 Total 2011 Canada 247.714 28.398 276.111 280.270 Danmark 29.894 2.117 32.010 32.798 Polen 7.966 1.648 9.614 8.923 Mexico 5.746 351 6.097 5.323 Andre lande 7.089 14.268 21.357 16.467 Total 298.409 46.781 345.190 343.782 Ovenstående tal er eksklusiv biprodukter STORBRITANNIEN Fortsat negativ indtjening De seneste teoretiske beregninger fra den britiske brancheorganisation Bpex over økonomien i svineproduktionen viser, at britiske svineproducenter i februar måned har haft tab på omkring 7 pr. svin. Dette er uændret fra januar måned. Foderudgifterne er ellers faldet 4 pence pr. kg fra januar til februar, men tilsvarende fald er også set i svinepriser. HOLLAND Vion sælger oksekød, lam og fjerkræaktiviteter i UK Vion har indgået aftale om salg af oksekød, lam og fjerkræaktiviteter i UK til 2 sisters Food Group. I alt omfatter aktiviteterne 11 slagte og forarbejdningsvirksomheder og 6.000 medarbejdere.
TYSKLAND 8 Foder forurenet med aflatoxin Mere end 3.500 tyske landbrug har modtaget foder forurenet med aflatoxin, rapporterer Feedinfo. Det forurenede foder stammer fra 45.000 tons korn importeret fra Serbien af den tyske virksomhed Alfred C. Toepfer International GmbH. Ifølge tyske myndigheder er 10.000 tons af det forurenede foder leveret til 13 foderproducenter i den tyske delstat Niedersachsen. Det forurenede foder har indgået i foder til såvel kvæg, svin og fjerkræ. De tyske myndigheder er i gang med yderligere analyseundersøgelser for at kunne fastslå, hvor meget forurenet foder, der er kommet på markedet. POLEN Støtteprogram for genrejsning af den polske svineproduktion Det polske landbrugsministerium planlægger i samarbejde med Polish Association of Swine Producers (POLSUS) et støtteprogram, der skal komme en presset polsk svinesektor til undsætning, beretter Agra Europe. Programmet, der delvist vil blive finansieret fra EU's Landdistriktsprogram, vil først og fremmest fokusere på at få genrejst den polske produktion af smågrise. Den polske landbrugsminister håber, at den polske svinebestand over de næste ti år kan stige til 18 mio. svin mod de nuværende 11 mio. svin ved seneste tælling fra november 2012. I de første 11 måneder af 2012 har Polen importeret i alt 3,45 mio. levende svin. En stigning på 43 pct. sammenholdt med året før. Smågrisene udgjorde med 2,66 mio. stk. næsten. 80 pct. af importen. Omkring halvdelen af importen af levende svin rapporteres at komme fra Danmark, mens Tyskland og Holland er de to øvrige store eksportører til Polen. Ifølge oplysninger fra polske svineproducenter er priserne for de importerede smågrise på niveau eller højere end lokalt producerede smågrise, da de importerede smågrise har betydelig bedre produktionsresultater i form af tilvækst pr. foderforbrug. Den polske import af svinekød har været ganske stabil i 2012, hvor importen med 541.000 tons for de første 11 måneder kun ligger 1 pct. højere end samme periode året før. Men der forventes en øget import for 2013. Den polske eksport af svinekød ligger med 412.000 tons for de første 11 måneder af 2012, 13 pct. højere end året før. Der har været stigende polsk eksport til Ukraine, Hviderusland, Rusland, Slovakiet, Italien og Japan. Ligeledes ses en stigende eksport til Kina, der har importeret 12.000 tons svinekød fa Polen i de første 11 måneder af 2012. Kilde: Agra Europe Niveauer på støtte Fra ambassaden i Warszawa er modtaget følgende: På det seneste møde i Gruppen for Genopbygning af Svinebestanden i Polen i Landbrugsministeriet blev det besluttet, hvilket niveau af støtte, der vil blive allokeret til udviklingen af svinefarme samt hvilke betingelser, der gælder for deltagelse i støtteprogrammet. Vi har fastlagt niveauerne på henholdsvis PLN 6.000 (DKK 10.737,6) og 12.000 (DKK 21.475,2) for moderniseringen af en stiplads (for søer) og bygningen af en stiplads fra bunden med alle nødvendige dele. siger John Biegniewski fra POLSUS (Forenede Polske Svineavlere og Producenter). Støtten vil være tilgængelig for svinefarme med mere end 150 søer, samt for producentsammenslutninger.
ØSTRIG 9 Østrig stopper midlertidig eksport af forarbejdede kødprodukter til Rusland Østrig har accepteret indtil videre at standse alt eksport af forarbejdede kødprodukter til Rusland efter hestekød DNA er konstateret i en sending pølser, rapporterer den russiske veterinærtjeneste. SPANIEN Campofrio øgede omsætningen med 5 pct. i 2012 Campofrio Food Group har offentliggjort regnskabsresultat for 2012. Ifølge regnskabet øgede Campofrio sin omsætning i 2012 med 5 pct. til 1.918 mio. euro. Nettoindtjeningen lå på 15,7 mio. euro mod et underskud på 54,2 mio. euro året inden. SVERIGE Stigende forbrugertillid til svensk kød Ifølge svenske landbrugsmedier har en spørgeundersøgelse fra analyseinstituttet Yougov bestilt af Svenskt Kött vist en rekordstor støtte til svensk kød hos svenske forbrugere. Undersøgelsen foregik i dagene 15. til 17. februar (under hestekødskandalen) og omfatter 1016 personer fra 20 til 69 år. 51 pct. af de adspurgte havde forståelse for, hvorfor svensk kød koster mere end udenlandsk. Dette er en øgning med 8 procentenheder fra året før. 62 pct. er klar til at betale mere for svensk kød end importeret kød. En øgning fra 53 pct. året før. 46 pct. finder at det svenske kød har højere kvalitet end det importerede. Her var tallet året før 41 pct. 7 ud af 10 svarede, at de altid ser efter oprindelsesland, når de køber kød. S:\EAS\Svin\Markedsnyt\2013\markedsnyt 2013 uge 10.docx / 4. marts 2013