Sekretær-Institut for Teknologi\Laborant- og Procesteknologuddannelsen\Uddannelsesudvalgsmøder\2012\1. oktober 2012\121102 Referat af uddannelsesudvalgsmøde 01.10.2012 - Dato & tid Den 1. oktober 2012 kl. 13.00-16.00 Referent Afbud Deltagere Gæster Rikke Bang Ulla Morin, Helle Nielsen, Kenneth Lokind, Henrik Stapelfeldt, Birgitte Susanne Haase, Mai Schønemann og Mansour Badaki Lars Bo Køppler, Ole Stahl, Flemming Junker, Annette Thromsholdt, Jesper Frank Morthensen, Merete Norsker Bergsøe, Jan Smidt, Dorte Lassen, Lise Rølmer Nissen og Anette Kjeldal Lausten Lise Rask, Birte Lundsgaard, Anders Dalsbo Silvestre og Ole Bay Christensen Møde i Uddannelsesudvalget for Laborant- og Procesteknologuddannelserne 1.0 Introduktion til dagens program og opfølgning fra sidst a) Præsentation af de tilstedeværende på mødet og af dagens program v/lise Rask og Jan Panduro Smidt Lise Rask præsenterede dagens program og mødets deltagere præsenterede kort sig selv for hinanden. b) Opfølgning fra sidst v/lise Rask og Jan Panduro Smidt Lise Rask orienterede om, at Flemming Junker efter sidste møde, sendte input, ønsker og kommentarer til, hvad Novo kunne tænke sig Laborantuddannelsen indeholdt. Dette er efterfølgende blevet taget op i koordineringsgruppen for Laborant- og Procesteknologuddannelsen. Flemming Junker efterspurgte bl.a. undervisning på engelsk. I relation hertil beskrev Lise Rølmer Nissen, at der er en meget heterogen gruppe af studerende på uddannelsen, hvorfor de har forskellige forudsætninger for at følge undervisning på engelsk. Det er derfor besluttet, at undervisning på engelsk kan tilvælges. Dette er gjort således, at der kan vælges undervisning på engelsk på 3. semester. Ambitionen er, at udbuddet udvikles og udvides, så der altid er engelske fag på 3. semester. Lise Rask beskrev, at engelskkompetencer ligeledes kan være et relevant tema for virksomhederne at drøfte ifm. rekrutteringen af nye laboranter. Næste møde i uddannelsesudvalget omhandler PB i Laboratorieteknologi. Herefter følger et opsamlingsmøde, hvor der Laborant- og Procesteknologuddannelserne Institut for Teknologi Det Sundhedsfaglige og Teknologiske Fakultet Sigurdsgade 26 2200 København N Tlf. nr. 72 48 75 00 info@phmetropol.dk www.phmetropol.dk CVR. 3089 1732 1
samles op på de indsatser der er blevet peget på ifm. gennemgang af de tre uddannelser Procesteknologuddannelsen, Laborantuddannelsen og PB i Laboratorieteknologi. 2.0 Rammer, overblik og udfordringer for Procesteknologuddannelsen v/lise Rask og Jan Panduro Smidt a) Fra procesanlæg til skoleskema, v/lise Rask og Jan Panduro Smidt Jan Smidt præsenterede formålet med uddannelsen. Metropol udbyder 2 af de 4 studieretninger. Dette er ernæringsteknolog og procesteknolog. Jan Smidt gennemgik procesteknologens arbejde, samt snitflader til andre faggrupper. Deltagerne blev delt i 3 grupper, hvorefter de bevægede sig rundt til 3 forskellige af uddannelsens anlæg og drøftede, hvilke fag procesteknologen skal have for at kunne betjene, udvikle og vedligeholde de pågældende anlæg. Dette vedrørte anlæggene i lokalerne A071, A155 og A159. b) Drøftelse Hvor er den blinde vinkel? v/ Lise Rask Efter rundtur til anlæggene fik grupperne udleveret en liste over, hvad de studerende undervises i for at kunne betjene de pågældende anlæg. Grupperne drøftede, hvor de blinde vinkler er herunder var der bedre fag på gruppens egen liste? Er der noget der mangler? Etc. c) Prioritering af indsatsområder Opsamling på gruppernes arbejde. Følgende temaer blev beskrevet: Anders gruppe: Materialelære: At kunne sin kemi og vide, hvilke ting der kan tåle hvad. Forståelse for materialerne også ift. pakninger. Engelsk: Læse og forstå teknisk engelsk bl.a. for at kunne forstå manualer. Overblik over teknikker: Hvordan findes nøgledata? Forstå den data, der bliver produceret. Konstruktion af mindre anlæg: For at skabe den praktiske forståelse og tilgang kan det være relevant at lære at bygge mindre anlæg. Meretes gruppe: Gruppen roste institutionens uddannelse 2
Lises gruppe: Engelsk: Eksempelvis hele teknologimodulet på engelsk. Sikkerhed: Generel sikkerhed i intro, sikkerhed ift. kemiteknologi og ift. klassificeringsmærkning. IT og Excelark: De studerende skal kunne opsætte og håndtere excelark, herunder lave formler og grafer. Aseptisk produktion Kvalitetsforståelse (GMP) Mærke anlægget: Sikre de studerende har en fornemmelsen af anlægget og hvad der sker fra anlæg til data hvorfor gør anlægget som det gør. Engelsk: 1-2 øvelser på teknisk engelsk. Journallære: Grundlæggende undervisning i journaler, herunder hvad skal der stå i en journal. Hvordan forberedes en journal? Hvordan indsamles den gode data? Hygiejnisk design: Eksempelvis viden om, at anlæggende kan tåle den nødvendige rengøring. Dette hænger sammen med materialelære. Kvalitetsstandarder: Styrke viden om kvalitetsstandarder. De studerende skal vide, at de eksisterer. Jan beskrev, at han oplever, at der hvor uddannelsen er mest udfordret er vedrørende materialeforståelsen. Der er behov for at sætte kemien i spil med procesdesignet. Der er behov for at sikre sammenhængen på tværs af uddannelsen. Mange har dansk som andet sprog engelskundervisning kan derfor blive en stor mundfuld for dem. Udvalgte indsatsområder: Materialelære: Hvad kan materialer tåle. Bringe kemien i spil. Tværfagligt engelsk: Fx biokemi på engelsk al biokemi foregår på engelsk. Gøre det naturligt, at de studerende møder engelsk på uddannelsen. 3.0 "Strategi 2012-" og bestyrelsesseminar 22. oktober v/anette Kjeldal Lausten, bilag 3a Strategi 2012- og bilag 3b, Procesplan for strategien Metropols bestyrelse har sommeren 2012 besluttet en ramme for Metropols strategi fremadrettet. Udvalget præsenteres for denne. Direktionen har besluttet, at der skal arbejdes med byggestenen "Integration af praksis" fra Metropols "Strategi 2012-" (se bilag 5a) på seminaret den 22. oktober for bestyrelse, direktion og eksterne talsmænd fra uddannelsesudvalgene. 3
Drøftelserne på seminaret centreres om: 1. hvad er de vigtigste udfordringer i praksis netop nu? 2. hvad kan praksis gøre for at skabe en endnu stærkere integration mellem praksis og den relevante uddannelse? 3. hvordan kan uddannelsesudvalgene konkret bidrage med en stærkere og gerne mere strategisk kobling mellem uddannelse og praksis? For at klæde den eksterne talsmand, Flemming Junker, på til seminaret bedes udvalget bidrage med input til ovenstående. Anette Kjeldal Lausten orienterede om, at Metropol har besluttet at arbejde med en strategi om at blive et professionsuniversitet. Dette er en strategi som gælder for 2013-2020. I forbindelse hermed blev der inviteret til brainstormingsmøde i foråret, hvor eksterne medlemmer af instituttets uddannelsesudvalg deltog og gav deres input til strategien. Herudover blev der afholdt tilsvarende møder med de studerende og medarbejderne. På baggrund heraf blev der udarbejdet en opsamling for Institut for Teknologi, som blev sendt ind til direktionen. Denne blev behandlet sammen med opsamlinger fra Metropols øvrige institutter. Resultatet af denne proces ses af "Strategi 2012-". Strategien udgøres af 7 byggesten og herunder mere konkrete temaer. Anette gennemgik kort de 7 byggesten. Anette Kjeldal Lausten gennemgik den proces, der er i gang på Metropol for at folde strategien ud og konkretisere, hvilke aktiviteter der skal iværksættes for at indfri ambitionen. Der er indledningsvist blevet udarbejdet udgangspunktsanalyser for uddannelserne, som beskriver status for strategiens byggesten og temaer for de enkelte uddannelser. Ligesom uddannelserne har meldt nogle ting ind til direktionen som de gerne vil prioritere at arbejde med. Herudover arbejdes der på at få eksterne fagfæller til at gennemgå udvalgte dele af uddannelsernes curriculum. Næste trin i processen er at udarbejde handlingsplaner, som konkret beskriver de indsatser som der prioriteres at arbejde med. Den 22. oktober er der møde for de eksterne talsmænd, bestyrelsen, direktionen og niveau 2 lederne, hvor byggesten 2 i strategien "Integration af praksis" er på dagsordenen. På dette møde skal Flemming Junker holde oplæg med afsæt i ovenstående 3 spørgsmål. Udvalget drøftede de 3 spørgsmål. Ad spørgsmål 3) Det blev drøftet at dagens møde er et godt eksempel på, hvordan udvalget kan komme i spil og bidrage aktivt med input til aktiviteter på 4
uddannelsen. Der er behov for denne type meget konkrete aktiviteter for at udvalget kan bidrage med input til, hvordan der sker en kobling mellem uddannelse og praksis. Ad 1) Uddannelsesinstitutionerne oplever det er en aktuel problematik, at de studerende kan have svært ved at finde praktikpladser. Ole Stahl beskrev, at han oplever, at der uddannes for få procesteknologer. Udvalget drøftede, at det er en aktuel udfordring at arbejde med, hvordan procesteknologer sluses ud i virksomhederne efter endt uddannelse. Herunder, at der er brug for mere storytelling fra virksomhed til virksomhed. Ad 2) Udvalget drøftede, at gode virksomhedsbesøg er med til, at de studerende får en forståelse af praksis og at de får rollemodeller de kan spejle sig i. Brug af gæsteforelæsere blev ligeledes drøftet som en god måde at integrere praksis i uddannelsen. Herudover blev målrettede praktikforløb i praksis for uddannelsens undervisere drøftet som relevante aktiviteter mhp. at integrere praksis i uddannelsen. Udvalget drøftede problematik omkring praktikforløb på PB'en herunder, at det vurderes som uhensigtsmæssigt, at de studerende skal ud i praktik på denne del af deres uddannelse, da de har brug for flere teoretiske kompetencer. De praktiske erfaringer har de fået på erhvervsakademiuddannelsen. 4.0 Siden sidst Optag v/lise Rølmer Nissen Lise Rølmer Nissen orienterede om, at der ud af en dimensionering på 155 studerende om året på Laborantuddannelsen, er startet 3 hold op i august 2012 med i alt 100 studerende. De resterende 55 studerende starter til februar. Pt. er der optaget 45 studerende på vinterholdet. På Procesteknologuddannelsen er der optaget 29 studerende. Studieretningen inden for Ernæringsteknologi, som Metropol netop er blevet akkrediteret til at udbyde, skal markedsføres massivt. 4-5 af de optagne studerende peger på denne studieretning, mens 4 peger på studieretningen fødevareteknolog. 5
PB i Laboratorieteknologi har haft ca. 30 ansøgere. 21 studerende fik tilbudt plads. Kun 12 tog imod plads, da resten havde fået jobs. Fra sommeren 2013 udbydes PB i Procesteknologi den studieretning på overbygningen, som matcher Procesteknologuddannelsen. 5.0 Sammensætning af uddannelsesudvalget v/anette Kjeldal Lausten, bilag 5a Metropols vedtægt, se side 6-7 og side 11 Udvalget bedes drøfte den fremtidige organisering af uddannelsesudvalget på baggrund af udbud af en ny studieretning. Punktet udskydes til næste møde, så flere kan deltage i drøftelserne. Forud for næste møde præsenteres der forskellige oplæg til, hvordan det kan gribes an. 6.0 Eventuelt Det blev aftalt, at Rikke sender doodle ud med forslag til mødedatoer for møder i 2013. Annette Thromsholdt beskrev, at det måske ikke længere er hensigtsmæssigt, at hun deltager i uddannelsesudvalget ligesom det måske heller ikke er hensigtsmæssigt, at Lise Rølmer Nissen deltager i uddannelsesudvalget for Laborantuddannelsen ved Laborantskolen i Hillerød. Anette Kjeldal Lausten tager dette med videre. Denne problematik er ligeledes relevant at se på i relation til sammensætning af uddannelsesudvalget, som drøftes på næste møde. 6