Glutenfrit Produktkatalog

Transkript

1 Glutenfrit Produktkatalog FROST

2

3 Glutenfri Pizzabund (12x160 gr./krt) 3 Stenovnsbagt pizzabund - Ø21,5 cm Majsstivelse, modificeret tapiokastivelse (E1422), vand, rismel, sukker, solsikkeolie, hævemiddel (E450, E500), salt, gær, psyllium, kartoffelprotein, fortykningsmiddel (carboxymethylcellulose, guargummi), emulgator (E471) Glutenfri, Hvede, soja, æg, mælk, nødder Energi: KJ/325 kcal Fedt: ,0 gr. - heraf mættede fedtsyrer.. 0,5 gr. Kulhydrat: ,8 gr. - heraf sukkerarter ,6 gr. Protein: ,0 gr. Salt: ,2 gr. Fiber: ,0 gr Glutenfri Pizzabund (Catering) (30x190 gr./krt) Glutenfrit pizzabund - Ø28,5 cm Vand, majsstivelse, kartoffelstivelse, modificeret tapiokastivelse, rismel, canolaolie, kartoffelflager, gær, tørret rissurdej, fortykningsmiddel (xhantan), sukker, salt, psyllium, fuldkornsrismel, kartoffelfibre, hævemidler (E450, E500), fruktose, emulgator (E471). Energi: KJ/230 kcal Fedt: ,9 gr. - heraf mættede fedtsyrer.. 0,6 gr. Kulhydrat: ,8 gr. - heraf sukkerarter ,3 gr. Protein: ,2 gr. Salt: ,6 gr. Fiber: ,0 gr. gluten, hvede, laktose Glutenfri Pizza Tropicana, (6 x 330 gr./krt.) Glutenfrie Pizza Tropicana med skinke og ananas. OST (MÆLK), kogt skinke (14%) (finsk svinekød, vand, stabilisatorer (E1420 af tapioka, E450, E451), salt, glukose, stivelse, glukosesirup (af majs), kødprotein, antioxidant E316, konserveringsmiddel E250, vand, rismel, tomatpuré, majsstivelse, ananas (6,5%), kartoffelstivelse, modificeret tapiokastivelse, kartoffelflager, olivenolie, sukker, salt, gær, fortykningsmiddel (guargummi), hævemidler (E450, E500), oregano, basilikum, hvidløg, sort peber, modificeret majsstivelse, rapsolie. (Kødindhold: 10%) Energi: KJ/215 kcal Fedt: ,1 gr. - heraf mættede fedtsyrer.. 3,3 gr. Kulhydrat: ,4 gr. - heraf sukkerarter ,0 gr. Protein: ,3 gr. Salt: ,2 gr. Fiber: ,6 gr. gluten, hvede, soya, æg, laktose, nødder. Indeholder mælkeprotein Glutenfri Tortilla, 21,5 cm (6 x (4x70 gr)/krt. Glutenfrit tortilla Vand, majsstivelse, modificeret tapiokastivelse, fuldkornsrismel, canolaolie, kartoffelstivelse, sukker, kartoffelflager, salt, psyllium, kartoffelfibre, emulgator: E471, hævemidler: (E450, E500), gær, fortykningsmiddel: guargummi. gluten, hvede, laktose Energi: KJ/285 kcal Fedt: gr. - heraf mættede fedtsyrer gr. Kulhydrat: gr. - heraf sukkerarter gr. Protein: gr. Fiber: gr.

4 Glutenfri Fiber boller, 5 stk. (6x5x400 gr./krt.) Glutenfrie fiberboller - med højt fiberindhold Vand, rismel, modificeret tapiokastivelse, bambusfibre, rapsolie, sukker, æblefibre, sukkerroefibre, salt, fortykkelsesmiddel (carboxymethylcellulose, guargum), emulgator E471, gær. gluten, hvede, soja, mælk Energi: KJ/215 kcal Fedt: ,1 gr. - heraf mættede fedtsyrer.. 0,7 gr. Kulhydrat: ,4 gr. - heraf sukkerarter ,1 gr. Protein: ,7 gr. Salt: ,3 gr. Fiber: ,2 gr Glutenfri Morgenstykker, (6x5x400 gr./krt.) Lækkert rundstykke som efter 10 min i ovn direkte fra frost bliver super sprødt som et rundstykke. Vort meste solgte glutenfrie brød! Vand, rismel, majsstivelse, modificeret tapiocastivelse, gulerodspuré, ÆG, sirup, kartoffelflager, rapsolie, salt, fortykningsmidler (carboxymethylcellulose, guargummi), kartoffelfibre, gær. Gluten, hvede, mælk, soya Energi: KJ/235 kcal Fedt: ,8 gr. - heraf mættede fedtsyrer.. 0,4 gr. Kulhydrat: ,3 gr. - heraf sukkerarter ,9 gr. Protein: ,3 gr. Salt: ,1 gr. Fiber: ,7 gr Glutenfri solsikkeboller, (6x5x80 gr./krt.) Solsikkebolle som fint kan bruges til morgenbrød eller sandwich. Vand, majsstivelse, rismel, gulerødder, sukker sirup, solsikkefrø (3%), kartoffelflager, rapsolie, salt (1,2%), fortykningsmidler (E466, guargummi), gær. gluten, hvede Energi: kj/245 kcal Fedt: ,0 gr. - heraf mættede fedtsyrer.. 0,4 gr. Kulhydrat: ,5 gr. - heraf sukkerarter ,0 gr. Protein: ,3 gr. Fibre: ,8 gr Glutenfrie havreboller - med ren havre (8x4x80 gr./krt.) Smagfulde boller bagt med ren havre. Velegnede som rundstykker, til sandwich eller i madpakken. Vand, glutenfri havre (35%), kartoffel mel, sukker, kartoffel flager, gær, psyllium, salt, hævemidler (E450, E500), kartoffelfibre, fortykningsmidler (E466, E412), emulgator (E471). gluten, mælk, hvede, soya Energi: kj/265 kcal Fedt: ,0 gr. - heraf mættede fedtsyrer.. 1,4 gr. Kulhydrat: ,1 gr. - heraf sukkerarter ,8 gr. Protein: ,2 gr. Fibre: ,6 gr.

5 Glutenfri Hamburgerbrød, (8x2 stk. 170 gr.) Hamburgerbrød pakket i 2 stk. pakning, Rismel, vand, majsstivelse, modificeret tapiokastivelse, sukker, rapsolie, canolaolie, SESAMFRØ (3%), gær, salt, fortykningsmidler (hydroxypropylcellulose, guargummi), psyllium, emulgator E471, bambusfibre. Gluten, laktose 5 Energi: KJ/305 kcal Fedt: ,7 gr - heraf mættede fedtsyrer.. 1,4 gr. Kulhydrat: ,3 gr. - heraf sukkerarter ,4 gr. Protein: ,1 gr. Salt.: ,3 gr. Fibre: ,9 gr Glutenfrit mørkt brød i skiver (8x600 gr. (10-12 skiver)) Den mest populære af Moilas glutenfrie produkter! Vand, rismel, majsstivelse, modificeret tapiokastivelse, blommemarmelade (sukker, vand, blommer, fortykningsmidler (pektin, E401), konserveringsmiddel E202), sirup, rapsolie, kartoffelflager, sukkerroefibre, gær, salt, fortykningsmidler (carboxymethylcellulose, guargummi), emulgator E471. gluten, hvede, mælk, laktose, æg, soya, nødder Energi: KJ/247 kcal Fedt: ,4 gr. -heraf mættede fedtsyrer.. 0,8 gr. Kulhydrat: ,7 gr. - heraf sukkerarter ,5 gr. Protein: ,2 gr. Fibre: ,4 gr Glutenfrit og laktosefri pitabrød, 8 (3stk.) x 345 gr. Glutenfrie lækre store pitabrød. Ø15 cm Vand, majsstivelse, kartoffelstivelse, rismel, tapiokastivelse, rapsolie, surdej af ris, gær, loppefrøskaller, salt, sukker, kartoffelfibre, hævemiddel (E500, E450), emulgator (E471 (rapsfrø)), fruktose, fortykningsmiddel (E464,E466, guargummi). gluten, hvede, laktose Energi: kj (256 kcal) Fedt: ,7 gr. - heraf mættede fedtsyrer... 1 gr. Kulhydrat: ,1 gr. - heraf sukkerarter ,6 gr. Protein: ,1 gr. Salt: ,1 gr. Fiber: ,6 gr.

6

7 Glutenfri og laktosefri Choko/nødde duosnitte (4x1500 gr./krt.) Lækker laktosefri chokoladecreme/nøddecreme imellem to lag af glutenfri chokoladekage. FLØDE (laktosefri) (47%), sukker, HELE ÆG, rismel, vegetabilsk olie, vand, fedtreduceret kakao (2%), HASSELNØDDER (1%), HASSELNØDDEPASTA (1%), gelatine, dextrose, hævemiddel (E450, E341, E500), modificeret stivelse, emulgator E471, spisesalt, aromaer (med MANDLER), fortykningsmidler (E410, E415), karamel sirup, gurkemeje ekstrakt (farve). Gluten og laktose 7 Energi: KJ/328 kcal Fedt: ,2 gr - heraf mættede fedtsyrer. 10,5 gr. Kulhydrat: ,7 gr. - heraf sukkerarter ,2 gr. Protein: ,5 gr. Salt: ,52 gr. Fibre: ,3 gr Glutenfri og laktosefri jordbærsnitte (4x2050 gr./krt.) Luftig laktosefri ostecreme imellem to glutenfrie rismelskagebunde. Pyntet med jordbær. Jordbær (22%), vand, sukker, lactose-fri* FLØDE (FLØDE, lactase) (13%), laktosefri* mager SPISEQUARK (mager SPISEQUARK, lactase) (11%), helæg, rismel, rapsolie, gelatine, hævemidler (E450, E500, E341), laktosefri* YOGHURT (YOGHURT, laktase), modificeret stivelse, emulgator (E471), fortykningsmidler (E412, E410, E415), surhedsregulerende middel (E330), levnedsmiddelfarvestof (koncentrat af røde radiser, rød druekoncentrat, kirsebær koncentrat, saflor ekstrakt), spisesalt, aromaer, geleringsmiddel (E440), surhedsregulerende midler (E327, E332). Kan indeholde spor af NØDDER, JORDNØDDER og SOJA! Gluten og laktose Energi: KJ/216 kcal Fedt: ,3 gr - heraf mættede fedtsyrer.. 3,7 gr. Kulhydrat: ,1 gr. - heraf sukkerarter ,1 gr. Protein: ,3 gr. Salt: ,43 gr. Fibre: ,5 gr.

8 Apple Crumble Slice (18 x 71 gr./krt.) En lækker fugtig crumblekage lavet af havre, søde æbler og hyldeblomst Rapsblanding (65% - havregryn (22%), jumbohavre (11%), margarine (palmeolie, rapsolie, vand, emulgator (mono-og diglyceriders af fedtsyrer)), brun rissirup, havremel, rørsukker, aroma, salt), æble- og hyldeblomstfyld (32% - fruktose, æbleterninger (9,6%), æblemos (3%), lemonjuice koncentrat, majsmel, aromastoffer), tørret æble. gluten og mælk Energi: kj/403 kcal Fedt: ,2 gr. - heraf mættede fedtsyrer.. 5,2 gr. Kulhydrat: ,9 gr. - heraf sukkerarter ,0 gr. Protein: ,5 gr. Salt.: ,22 gr. Fibre: ,7 gr.

9 Apricot Macaroon Slice (18 x 72 gr./krt.) En crumbly hvede- og glutenfri mørdejsbund toppet med abrikos og ristet kokos Abrikosfyld (38 % - abrikosmarmelade (23 % - glukosesirup, abrikosmos, sukker, syre (citronsyre, natriumcitrat), farve (beta-caroten, antocyaniner), geleringsmiddel (pektin), konserveringsmiddel (kaliumsorbat), aroma), hakkede abrikoser (7,5%), sultanas)), mørdej (31 % - rismel, margarine (palmeolie, rapsolie, vand, emulgator (mono- og diglyceriders af fedtsyrer)), sukker, kokosmel, tapiokastivelse, fortykningsmiddel ( xanthangummi), salt, farve (karamel), makron topping (31% - udtørret kokos (13%), ÆG, rapsolie, sukker, rismel, tapiokastivelse, frugtsaftkoncentrat (æble, pære, vindruer), risstivelse, hævemidler (calciumpfosphat, natriumhydrogenkarbonat). gluten og mælk Chocolate Pecan Brownie (18x58 gr./krt.) En rig fyldig mørk glutenfri chokoladebrownie toppet med pecannødder. Rørsukker, ÆG, chokolade (14% - kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator (solsikke lecitin)), rapsolie, rismel, tapiokastivelse, hakkede MANDLER, PECAN stykker (4%), kakaopulver, frugtsaftkoncentrat (æble, pære, vindruer), risstivelse, hævemidler (calciumphosphat, natriumhydrogenkarbonat), ascorbinsyre, konserveringsmidler (kaliumsorbat, calciumpropionat). gluten, hvede, 9 Energi: kj/442 kcal Fedt: ,8 gr. - heraf mættede fedtsyrer. 12,4 gr. Kulhydrat: ,5 gr. - heraf sukkerarter ,4 gr. Protein: ,9 gr. Salt.: ,17 gr. Fibre: ,1 gr. Energi: kJ/453 kcal Fedt: ,0 gr. - heraf mættede fedtsyrer.. 4,7 gr. Kulhydrat: ,1 gr. - heraf sukkerarter ,0 gr. Protein: ,4 gr. Salt.: ,2 gr. Fibre: ,4 gr Cranberry & Pecan Flapjack (18x50 gr./krt.) En sirupsagtig flapjack lavet med glutenfri havre, tørrede tranebær, pekannødder og toppet med solsikke- og græskarkerner. Gylden sirup, havregryn (18%), margarine (palmeolie, rapsolie, vand, emulgator (mono-og diglycerider af fedtsyrer)), jumbohavregryn (11%), brun farin, tørrede tranebær (7% - tranebær, sukker), PECAN stykker (4%), sultanas og solsikkefrø (3%), kokosmel, græskarkerner (2%), aroma, salt. gluten, hvede, Energi: kj/471 kcal Fedt: ,3 gr. - heraf mættede fedtsyrer.. 7,5 gr. Kulhydrat: ,3 gr. - heraf sukkerarter ,4 gr. Protein: ,6 gr. Salt.: ,07 gr. Fibre: ,2 gr Nutty Fruit Cake (12x57 gr./krt.) En rig, fugtig, frugtkage lavet med sultanas rosiner, glaserede kirsebær og datdler, og toppet med mandelflager. Sultanas (23%), ÆG, rapsolie, rosiner (9%), brun farin, cocktailbær (6% - kirsebær, glukose-fruktose sirup, frugt- og vegetabilsk juice (radisse, solbær, æbler), citronsyre), hakkede MANDLER, MANDELFLAGER (4%), vand, dadler (3%), rismel, blandet skræl (glukose-fruktose sirup, appelsinskræl, saccharose, citronskal, citronsyre, æblejuicekoncentrat, tapiokastivelse, modificeret majsstivelse, koncentreret frugtsaft (æble, pære, druer)), risstivelse, konserveringsmidler (kaliumsorbat, calciumpropionat), hævemidler (kalciumphosphat, natriumhydrogenkarbonat), blandede krydderier, fortykningsmiddel (xanthangummi). gluten, hvede Energi: kj/391 kcal Fedt: ,2 gr. - heraf mættede fedtsyrer.. 1,4 gr. Kulhydrat: ,7 gr. - heraf sukkerarter ,4 gr. Protein: ,8 gr. Salt.: ,15 gr. Fibre: ,2 gr.

10 Rismælks-is med chokolade, (6x1 ltr./krt.) RYS er en ny naturlig let, mælke- og glutenfri produktserie baseret på ris, udviklet med tanke på helse og velvære. Risekstrakt (62%) (vand, ris (20%), solsikkeolie, havsalt), dekstrose, sukker, kokosolie, glukosesirup, fedtfattig kakao (5,1 %), emulgator: mono-og diglycerider af fedtsyrer, stabilisator: (johannesbrødkernemel, guargummi, carrageenan), citrusfiber, aroma. gluten, hvede, mælk & laktose. Energi: KJ/ 201 kcal Fedt: ,4 gr. - heraf mættede fedtsyrer.. 6,9 gr. Kulhydrat: ,0 gr. - heraf sukkerarter ,0 gr. Protein: ,4 gr. Salt.: ,2 gr. Fibre: ,0 gr Rismælks-is med jordbær, (6x1 ltr./krt.) RYS er en ny naturlig let, mælke- og glutenfri produktserie baseret på ris, udviklet med tanke på helse og velvære. RYS tilfredsstiller ønsket om sund og smagsfuld mad med lavt fedtindhold. Risekstrakt (61 %) (vand, ris (20 %), solsikkeolie, havsalt), dekstrose, glukosesirup, jordbærjuice fra koncentrat (8%), kokosolie, sukker, hinbærjuice af koncentrat (1,9 %), emulgator: mono- og diglycerider af fedtsyrer, stabilisator: johannesbrødkernemel - methylcellulose - guargummi - natrium alginat - pektin) farvestof: rødbede - hyldeblomstekstrakt) tranebærjuice fra koncentrat (0,3 %), citrusfibre, smagsstoffer, surhedsregulator; citronsyre. gluten, hvede, mælk & laktose. Energi: KJ/ 197 kcal Fedt: ,8 gr. - heraf mættede fedtsyrer.. 6,4 gr. Kulhydrat: ,0 gr. - heraf sukkerarter ,0 gr. Protein: ,3 gr. Salt.: ,05 gr. Fibre: ,8 gr Rismælks-is, (6x1 ltr./krt.) RYS er en ny naturlig let, mælke- og glutenfri produktserie baseret på ris, udviklet med tanke på helse og velvære. RYS tilfredsstiller ønsket om sund og smagsfuld mad med lavt fedtindhold. Risekstrakt (71 %), (vand, ris (20 %), solsikkeolie, havsalt), dekstrose, kokosolie, glukosesirup, sukker, emulgator (mono- og diglycerider af fedtsyre, lecitin, sukkerestere), stabilisatorer (johannesbrødkernemel, guargummi, carrageenan), citrusfibre, ekstrakt af bourbon vanille, farvestof (betakaroten), ekstrakt af vanillestang. Energi: KJ/ 189 kcal Fedt: ,8 gr. - heraf mættede fedtsyrer.. 7,3 gr. Kulhydrat: ,0 gr. - heraf sukkerarter ,0 gr. Protein: ,2 gr. Salt.: ,08 gr. Fibre: ,3 gr. gluten, GMO, hvede, mælk & laktose Øko Mini Lollies, vanilie ris-is med chokoovertræk (6x6x50 ml./krt.) RYS er en ny naturlig let, mælke- og glutenfri produktserie baseret på ris, udviklet med tanke på helse og velvære. Risekstrakt (45 %) (vand, ris* (20%), solsikkeolie*), chokolade* (21%) (kakaomasse*, rårørsukker* (50%), emulgator: SOJA LECITHIN), kokosolie*, maltodekstrin*, rårørsukker* (6,4%), fedtfattig kakaopulver* (3,2%), glukosesirup*, dekstrose*, ærteprotein, stabilisatorer (johannesbrødgummi, guargummi), naturlig aroma. * Økologisk Allergiinformation: Opskrift uden mælk. Kan indholde spor af mælk og produkter deraf Energi: KJ/ 226 kcal Fedt: ,0 gr. - heraf mættede fedtsyrer. 11,0 gr. Kulhydrat: ,0 gr. - heraf sukkerarter ,0 gr. Protein: ,4gr. Salt.: ,09 gr. Fibre: ,5 gr.

11 Pasta - naturlig glutenfri Soya isvafler, (12x4x300 gr./krt.) Mælkefri soyais i vafler. Is (86%): SOJAEKSTRAKT (56%) (vand, SOJABØNNER (8,2%), havsalt), sukker, glukosesirup, kokosolie, ristede HASSELNØDDER (3,6%), fedtfattig kakao, emulgator: (mono- og diglycerider af fedtsyrer, saccharoseestere af fedtsyrer, SOJA LECITHIN), stabilisatorer: (natriumalginat, johannesbrødgummi, guargummi), aromaer. Allergiinformation: OBS indeholder gluten 11 Energi: KJ/ 269 kcal Fedt: ,0 gr. - heraf mættede fedtsyrer. 11,0 gr. Kulhydrat: ,0 gr. - heraf sukkerarter ,0 gr. Protein: ,0 gr. Salt.: ,06 gr. Fibre: ,6 gr Soya ispinde, (10x3x120 ml./krt.) Mælkefri soyais med chokoladeovertræk SOJAEKSTRAKT (48%) (vand, SOJABØNNER (8,2%), havsalt), chokolade (23%) (kakaomasse, sukker og kakaosmør, emulgator: SOJA LECITHIN, aroma), kokosolie, sukker, glukosesirup, emulgator: (mono-og diglycerider af fedtsyrer, saccharoseestere af fedtsyrer), stabilisatorer: (natriumalginat, johannesbrødgummi, guargummi), aromaer. Allergiinformation: Opskrift er uden mælk - kan indeholde spor af mælk. Energi: KJ/ 287 kcal Fedt: ,0 gr. - heraf mættede fedtsyrer. 14,0 gr. Kulhydrat: ,0 gr. - heraf sukkerarter ,0 gr. Protein: ,1 gr. Salt.: ,06 gr. Fibre: ,0 gr Glutenfri kyllingenuggets frostprodukt (12x300 gr./krt.) Kyllingebryst (61%), vand, soyaprotein, kartoffelflager, ris og majsmel, salt, fibre, æggepulver, aroma, æggehvide. Panering: Paneringsmix (ris og majsmel, majsstivelse, modificeret stivelse, salt, hævemiddel (sodium bicarbonate, disodium diphosphate), fortykkelsesmidel (guar gum, methyl cellulose)), vand, solsikkeolie, kartoffelstivelse, majsmel, salt, majsstivelse, fortykkelsesmiddel: (guar gum), vegetabilsk kocentrat. Energi: KJ/209 kcal Fedt: ,3 gr. Protein: ,1 gr. Kulhydrat: ,9 gr. Fibre: ,1 gr. gluten, hvede Produceret på fabrik der håndtere: mælk, fisk, skaldyr, muslinger, nødder, selleri, sennep og sesam Glutenfri pandekager, ca. 20 cm. frostprodukt (3x5x100gr./krt.) Færdiglavede pandekager. Vi får disse pandekager lavet i Holland hos et lille familiedrevet pandekagebageri. Skal blot varmes på panden, i ovn eller i mikroovenen. Smager himmelsk! Vand, bageblanding (majsstivelse, kartoffelmel, guargummi, dekstrose, LUPINMEL), ÆG, SKUMMETMÆLKSPULVER 24%, salt, solsikkeolie. gluten, hvede Energi: KJ/ 138 kcal Fedt: ,6 gr. - heraf mættede fedtsyrer.. 1,2 gr. Kulhydrat: ,02 gr. - heraf sukkerarter ,9 gr. Protein: ,4 gr. Salt.: ,06 gr. Fibre: ,7 gr.

12 Carefood Ole Rømers Vej Ribe tel.: carefood@carefood.dk Version Juni/16