MARKEDSNYT For svinekød 11. juni PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge, sammenlignet med sidste uge, er som følger: Forventet Uge 24 Faktisk Uge 23 År til dato :13 Slagtesvin 301.600 294.000 3,5 % Søer 5.700 5.400 5,9 % Orner, polte, kasserede, mv. 2.800 2.700 3,5 % Totalmodtagelsen 310.100 302.100 3,5 % Slagtetallene er foreløbige tal der kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 23 blev 2,2 pct. mindre end forventet i ugen før. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles såvel ferske skinker som ørige udskæringer til stort set uforandret prisniveau denne uge. Til det britiske baconmarked er der en stabil afsætningssituation med handel til uforandrede priser. Fra de asiatiske markeder Japan og Kina er der en god stabil efterspørgsel. Det russiske marked er fortsat indtil videre lukket for alt EU eksport af svinekød.
NOTERINGER DANMARK FOR UGE 24 2 Slagtesvin og søer Kr./kg. DC Tican Slagtesvin (basis vægtklasse og basis kødprocent) 11,00 11,00 Søer (over 130 kg.) 7,10 7,10 Beregnede noteringer for smågrise (30 kg.) Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. Markedsnoteringer for smågrise (30 kg.) 399,42 404,42 408,42 799,07 400,07 405,07 409,07 759,93 Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) 430 415 436 413 SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) 430 415 436 413 Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 12,09 kr./kg 7,67 kr./kg 6,59 kr./kg 6,35 kr./kg 6,15 kr./kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) juni juli aug. sep. okt. nov. dec. jan. 2015 feb. 2015 mar. 2015 apr. 2015 maj 2015 juni 2015 juli 2015 aug. 2015 sep. 2015 okt. 2015 6/6 30/5 Ændr. 6/6 30/5 Ændr. 114,58 124,98 129,30 107,76 94,60 90,10 88,50 91,25 93,90 92,00 91,25 82,65 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 5,4699 113,35 120,48 124,80 105,85 94,80 90,05 88,00 91,80 93,60 92,30 91,60 84,00 +1,23 +4,50 +4,50 +1,91 0,20 +0,05 +0,50 0,55 +0,30 0,30 0,35 1,35 1,72 1,75 1,77 1,75 1,70 1,60 1,65 1,71 1,72 1,73 1,70 1,72 1,74 1,75 1,75 1,70 1,60 1,65 1,71 1,72 1,73 1,70 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4621 +0,01 +0,02
DANMARK 3 Danmarks eksport af svinekød JanuarMarts Levende Tilberedt Hele og halve Biprodukter Svin Konserveret Bacon svin/søer Udskæringer Pølser Total Pct. Tyskland 4.915 53.710 2.838 114 17.311 74.582 615 154.086 32,4 Polen 214 23.615 8 3 0 31.818 0 55.659 11,7 UK 1.389 36 4.300 16.994 0 24.662 1.948 49.328 10,4 Italien 393 3.694 83 4 0 26.759 33 30.966 6,5 Sverige 2.778 7 863 282 0 6.814 1.109 11.855 2,5 Holland 3.201 2.462 43 1.007 0 1.868 40 8.622 1,8 Frankrig 548 292 319 4 0 6.253 232 7.649 1,6 Tjekkiet 244 1.073 11 0 0 1.971 14 3.313 0,7 Øvrige EUlande 2.387 2.080 851 120 0 10.057 1.037 16.533 3,5 EU i alt 16.069 86.970 9.317 18.529 17.311 184.786 5.029 338.010 71,0 Kina 41.572 36 0 0 156 11.361 0 53.125 11,2 Japan 353 2 1.009 54 0 33.039 356 34.813 7,3 USA 997 0 1.050 0 0 8.261 74 10.382 2,2 Australien 24 0 28 132 0 9.793 11 9.987 2,1 Rusland 3.547 0 22 0 0 3.733 69 7.371 1,5 Hong Kong 3.804 0 154 1 0 1.222 15 5.196 1,1 Sydkorea 322 0 538 0 0 1.829 68 2.757 0,6 Taiw an 360 0 0 0 0 1.137 0 1.497 0,3 Øvrige 3. lande 2.924 609 1.830 345 0 3.964 2.983 12.656 2,7 3. lande total 53.902 647 4.631 532 157 74.339 3.575 137.783 29,0 Eksport total 69.971 87.617 13.948 19.061 17.468 259.125 8.604 475.793 100,0 JanuarMarts Levende Tilberedt Hele og halve Biprodukter Svin Konserveret Bacon svin/søer Udskæringer Pølser Total Pct. Tyskland 3.980 49.521 2.867 85 19.792 68.140 722 145.106 31,8 Polen 597 18.061 122 0 0 36.467 0 55.247 12,1 UK 2.324 11 3.973 19.623 0 25.406 1.634 52.972 11,6 Italien 509 2.845 93 1 0 24.740 36 28.224 6,2 Sverige 2.110 7 544 238 0 7.050 1.046 10.994 2,4 Holland 1.532 1.148 47 3 0 1.535 45 4.310 0,9 Frankrig 487 42 268 1 0 2.844 177 3.818 0,8 Tjekkiet 119 1.846 2 0 136 1.619 13 3.736 0,8 Øvrige EUlande 2.214 2.456 856 13 0 11.054 897 17.490 3,8 EU i alt 13.873 75.938 8.771 19.964 19.928 178.855 4.568 321.897 70,5 Kina 36.581 30 0 0 0 7.322 1 43.934 9,6 Japan 459 3 812 84 0 26.553 363 28.275 6,2 Rusland 11.632 463 41 6 0 13.250 124 25.515 5,6 Australien 112 0 11 41 0 10.817 0 10.981 2,4 USA 1.146 0 679 0 0 6.559 183 8.566 1,9 Hong Kong 2.715 0 55 8 0 928 15 3.721 0,8 Sydkorea 322 0 743 0 0 1.649 20 2.733 0,6 Filippinerne 805 0 390 0 0 0 1 1.197 0,3 Øvrige 3. lande 2.135 261 2.321 200 0 2.706 2.327 9.951 2,2 3. lande total 55.907 757 5.052 340 63 69.783 3.034 134.937 29,5 Eksport total 69.780 76.695 13.824 20.304 19.991 248.638 7.602 456.834 100,0
DANMARK 4 Eksport af levende svin Nedenstående er vist Danmarks Statistiks tal over eksporten af levende svin for de første tre måneder af sammenholdt med tilsvarende periode. Tallene fra Danmarks Statistik kan afvige noget fra indberetninger til Svineafgiftsfonden. Men i modsætning til tallene fra Svineafgiftsfonden indeholder Danmarks Statistiks tal destinationer på eksporten. Bortset fra et dyk i februar (efter der blev fundet afrikansk svinepest i vildsvin i Polen) fortsætter eksporten af smågrise til Polen med at vokse i forhold til året før. Ligeledes til Italien og Holland viser Danmarks Statistiks tal en stigning i eksporten af smågrise i forhold til sidste år. Smågrise < 50 kg. Varekode 0103 9110 Stk. Januar Februar Marts JanMarts JanMarts Tyskland 541.107 463.338 507.329 1.511.774 1.598.254 Polen 320.689 199.834 271.119 791.642 589.696 Italien 21.407 40.092 61.783 123.282 89.750 Holland 14.417 31.160 28.351 73.928 35.277 Tjekkiet 14.467 11.674 12.454 38.595 64.087 Andre 11.743 7.222 9.579 28.544 36.459 Total 923.830 753.320 890.615 2.567.765 2.413.523 Svin og søer 50160 kg. Varekode 0103 9219 Stk. Januar Februar Marts JanMarts JanMarts Tyskland 17.940 14.721 21.249 53.910 33.196 Belgien 3.592 1.868 2.283 7.743 7.718 Spanien 2.637 682 1.477 4.796 6.918 Ukraine 2.237 1.239 1.267 4.743 158 Polen 1.091 1.982 610 3.683 3.646 Andre 1.701 3.230 1.429 6.360 9.768 Total 29.198 23.722 28.315 81.235 61.404 Søer > 160 kg. Varekode 0103 9211 Stk. Januar Februar Marts JanMarts JanMarts Tyskland 2.810 2.697 2.623 8.130 4.901 Andre Total 2.810 2.697 2.623 8.130 4.901 Svin, racerene avlsdyr Varekode 0103 1000 Stk. Januar Februar Marts JanMarts JanMarts Tyskland 18.554 7.334 16.430 42.318 20.172 Frankrig 530 135 493 1.158 43 Holland 392 413 273 1.078 326 Belgien 190 543 333 1.066 60 Polen 419 428 212 1.059 2.799 Spanien 212 159 331 702 1.441 Slovakiet 334 3 360 697 Rusland 1.536 Andre 773 1.233 1.950 3.956 7.477 Total 21.404 10.248 20.382 52.034 33.854
TYSKLAND 5 Vion lukker mindre slagteanlæg Ifølge hollandske medier har Vion besluttet at lukke et mindre slagteanlæg, Welden, i den tyske delstat Bayern. Anlægget, der slagter såvel svin som kvæg, har været ejet af Vion, siden Südfleisch blev overtaget af Vion i 2006. Vion har dermed i lukket to slagteanlæg, i april måned Linden og nu i juni Welden. I lukkede Vion tre slagteanlæg: Weimar, Minden og Lausitz. HOLLAND/ TYSKLAND Nye regler kan reducere eksporten af slagtesvin fra Holland til Tyskland Ifølge AMI i Tyskland kan indførelsen af nye hollandske regler fra begyndelsen af marts muligvis betyde en reduktion i eksporten af slagtesvin fra Holland til Tyskland. De nye regler skulle ifølge AMI betyde, at det fremover er nødvendigt med en statslig dyrlæges tilstedeværelse, når slagtesvinene lastes for eksport. Ud over at øge omkostningerne ved eksporten betyder de nye regler også, at det bliver mere vanskeligt at laste dyr uden for normal arbejdstid, oplyser AMI. SPANIEN WH Group og Sigma ejer nu 97 pct. af aktierne i Campofrio Sidst i indgik kinesiske WH Group (ejer af Smithfield) og mexicanske Sigma en aftale om et fælles ejrskab af den spanske kødforædler Campofrio. I en budrunde, der sluttede for lidt mere end en uge siden, har de to selskaber tilsammen brugt mere end 90 mio. Euro på at opkøbe yderligere 13,15 pct. af aktierne i Campofrio, således de nu tilsammen ejer 97 pct. af aktierne. Aktiekursen for Campofrio ligger nu på 6,90 euro pr. aktie, hvilket eksakt er den pris WH Group og Sigma tilbød at købe aktier til under budrunden. Campofrio vil formentlig blive fjernet fra Madrid børsen. Kilde: Reuters Bureau SVERIGE Nyt samarbejde mellem HKScan og Lantmännen De to svenske virksomheder HKScan og Lantmännen går sammen om et nyt strategisk partnerskab. Ifølge de to virksomheder har det nye partnerskab til formål at tilbyde innovative foder løsninger og rådgivning til de svenske svineproducenter. FINLAND HKScan fusionerer to datterselskaber Som et led i HKScans ønske om at strømline selskabets struktur, har HKScan valgt at fusionerer sine to estiske datterselskaber AS Rakvere Lihakombinaat og AS Tallegg til ét selskab HKScan Estonia. HK Scan har tidligere gjort lignende i de to øvrige baltiske lande, hvor man har dannet selskaberne HKScan Latvia og HKScan Lietuva.
EU 6 EU vil teste avlssvin fra Nordamerika for PEDV Ved et møde i sidste uge er EU landene blevet enige om, at for at beskytte den europæiske svinebestand mod indførelse af PEDV skal importerede avlssvin fra Nordamerika fremover testes for PEDV. Ifølge tal fra EU Kommissionen eksporterede USA og Canada sidste år 900 avlssvin til EU. De nye regler for import af avlssvin kommer efter EU for mere end en måned siden indførte restriktioner for import af blodprodukter fra Nordamerika. USA PEDV virus påvirker den amerikanske handel mere end forventet USA begynder nu for alvor at mærke handelsmæssige konsekvenser af PEDV sygdommen i amerikansk svineproduktion. Ifølge Veterinærchefen for det amerikanske landbrugsministerium USDA John Clifford har 11 lande nu begrænset importen af levende svin fra USA og et land har forbudt import af amerikansk svinekød pga. PEDV. El Salvador, Guatemala og Syd Afrika har lukket for import af levende svin fra USA. Kina, Japan, EU og Rusland har indført restriktioner på importen af levende svin fra USA og yderligere fire lande har indført uofficielle begrænsninger. Usbekistan har som det eneste land lukket for al import af levende svin og svinekød, mens Costa Rica har lukket for alt import af svinetarme fra USA. Ifølge John Clifford begynder dette at have langt større konsekvenser end nogen af os havde forventet. Cargill stiller krav om løsgående drægtige søer En af USA's store slagteriselskaber Cargill har meddelt, at alle Cargill ejede soproduktioner fra slutningen af år 2015 kun vil have løsgående drægtige søer. For svineproduktioner, der har kontrakt med Cargill om slagtning, gælder det, at de senest i slutningen af 2017 skal have omlagt til løsgående drægtige søer. Tyson Foods overtager Hilshire Brands Det bliver Tyson Foods, der overtager Hilshire Brands, skriver amerikanske medier. Efter at have været i budkrig med Pilgrim s Pride skulle Hilshire Brands nu have accepteret et bud fra Tyson Foods på 63 $ pr aktie svarende til et samlet beløb på 7,8 mia. $. JAPAN Nye regler til bekæmpelse af PEDV Det japanske landbrugsministerium har indført en række nye regler til bekæmpelse af PEDV i landets svinebestand. Bl.a. vil man opdele landet i kontrolzoner, hvor PEDV smitten er særlig udbredt. I disse kontrolzoner indføres særlig skrappe hygiejnekrav til svineproduktionerne. Det overvejes også at hjælpe ramte svineproducenter økonomisk. Ifølge japanske eksperter dør mere end 50 pct. af de nyfødte smågrise, der har pådraget sig PEDV smitten. De første tilfælde af PEDV i syv år blev konstateret i oktober. Siden er mere end 220.000 smågrise døde i Japan af sygdommen. Selv om antallet af nye smittede besætninger er faldet den seneste tid, er sygdommen fortsat ikke bragt under fuld kontrol, oplyser det japanske landbrugsministerium.
7 AUSTRALIEN Australsk produktion af svinekød vokser moderat Efter en årrække fra 20032008 med nedgang i svineproduktionen ser der nu til at den australske produktion af svinekød er i moderat vækst. Ifølge tal fra National Australia Bank Agribusiness (ABARES) lå den australske produktion af svinekød i 201213 på omkring 357.000 tons og indtil videre i 14 ligger produktionen 2 pct. højere. Importen af svinekød ser ud til med 137.000 tons at falde med 10 pct. i forhold til året før. Dette som konsekvens af mindre import fra USA. ABARES forventer, at den australske svinekødsproduktion fortsat vil stige til omkring 374.000 tons i 2018 19. Det forventes fortsat, at den indenlandske produktion først og fremmest vil være rettet mod ferskkød markedet, da forædlingssektoren fortsat vil opleve konkurrence fra importeret kød. RUSLAND Afrikansk svinepest Der er i den forløbne uge rapporteret om fund af afrikansk svinepest i 8 vildsvin i det sydøstlige Rusland tæt på grænsen til Ukraine. Mund og klovsyge Der er i den forløbne uge rapporteret om en række tilfælde af mund og klovsyge i det østlige Rusland tæt på grænsen til Kina. EU Fald i EU eksport af svinekød for 1. kvartal EU eksporten af svinekød faldt i 1. kvartal sammenholdt med 1. kvartal som direkte konsekvens af det russiske importforbud for svinekød fra EU. Den samlede eksport af svinekød ligger 65.000 tons svarende til 9 pct. under samme kvartal året før. Nedenstående er med EU Kommissionen som kilde vist den samlede eksport af svinekød fordelt på kategorier for 1. kvartal og. Eksport fra EU 28 Fordelt på kategorier Jan Mar. Jan Mar. %ændring 14:13 Tons Levende svin 7.072 5.469 29,3 Fersk/frosset 300.179 326.581 8,1 Bacon 6.971 6.810 2,4 Forarbejdet 46.800 48.731 4,0 Biprodukter 293.430 331.908 11,6 Total 654.452 719.499 9,0 Som det fremgår af nedenstående tabel er EU eksporten til Rusland faldet med mere end 118.000 tons fra 166.000 til næsten 48.000 tons. Dermed er eksporten til Rusland mindre end 1/3 af året før hvilket naturligvis hænger sammen med lukket russisk marked for EU siden starten af februar måned. Tilsvarende store procentvise nedgange ses for Ukraine og Hviderusland. Der er endvidere en mindre nedgang for Kina, hvilket til dels kan forklares med, at Polen er blevet udelukket for eksport til Kina. Derimod er der fremgang i eksporten til øvrige fjernøstlige markeder som Hong Kong, Japan, Sydkorea og Filippinerne.
Importører af svinekød fra EU Total 8 Jan Mar. Jan mar. %ændring 14:13 Tons Kina 167.825 172.014 2,4 Hong Kong 94.246 82.638 14,0 Japan 68.601 57.565 19,2 Rusland 47.638 166.035 71,3 Sydkorea 44.526 23.254 91,5 Filippinerne 40.465 23.991 68,7 USA 17.795 14.602 21,9 Angola 15.313 12.813 19,5 Ukraine 13.646 28.680 52,4 Australien 11.116 12.017 7,5 Hviderusland 4.404 17.607 75,0 Montenegro 5.587 5.411 3,3 Andre 123.289 102.871 19,8 EU28 654.451 719.498 9,0 Eksporten ud af EU fra de enkelte EU lande fremgår af nedenstående tabel. Ud over Tyskland er der også nedgang i eksportmængderne ud af EU fra Spanien, Polen, Belgien og Ungarn. Danmark, Frankrig, UK og Ungarn har næsten uændret eksportmængder, mens der er fremgang i eksporten fra Holland, Italien og Østrig for de tre første måneder af året. EU 28 eksport af svinekød Total Jan Mar. Jan Mar. %ændring 14:13 Tons Tyskland 150.302 184.779 18,7 Danmark 133.209 132.271 0,7 Spanien 77.981 86.541 9,9 Polen 46.733 74.880 37,6 Holland 57.086 51.537 10,8 Frankrig 53.486 54.271 1,4 Italien 21.002 18.985 10,6 Belgien 18.807 22.046 14,7 Irland 15.958 13.439 18,7 UK 17.618 17.024 3,5 Ungarn 15.475 16.118 4,0 Østrig 13.135 10.823 21,4 Andre 33.659 36.784 8,5 EU28 654.451 719.498 9,0