Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 Tid Prgram Wrkshp 09.00 09.15 09.20 09.30 10.15 Ankmst, kaffe Velkmmen ved frmand fr Styregruppen Lene Hlm, Odense Kmmune Hilse på hinanden, dagens spilleregler, prgrammet g frmål med dagen Saabye, Stendrup & Partners Redaktør Siegbert Stümcke, Rute & Rlle (Tyskland) Hvrfr tager tyskere til Fyn g fisker havørreder Pause med kaffe Team 1 Team 2 Grupper sådan fregår det Gruppe 1 Gruppe 2 Gruppe 3 Gruppe 4 10.30 Præsentatin af hvedresultater fra analysen ved Saabye, Stendrup & Partners Havørredfiskernes tilfredshed med Havørred Fyn. 2008 Steffen Hinchely Syddansk Turisme Henrik Lund Syddansk Turisme Jakb Sørensen Adventure Fishing Peter Steensen Fiskejurnalist 11.00 12.00 Deltagernes bud på de stre linier i Havørred Fyns strategi Hvr vil vi være i 2015? Hvem vil vi være i 2015? Frkst Frmand + sekretær Wrkshp 1 Plenum mråde Frmand + sekretær Wrkshp 2 Thmas Hansen Glbal Partners Frde Thrhauge DK Sprtsfisk. frbund Rene Hansen Jan&B Lene Lyck Klinge MOB Smmerhusudlejn. 12.45 16.15 17.15 18.00 19.00 19.30 Wrkshppen frtsætter energisk med at frme Havørred Fyns fremtid Saabye, Stendrup & Partners faciliterer deltagernes mange idéer g input Knklusiner fr brdsekretærer g tavleøvelse fr s andre Præsentatin af gruppernes arbejde ---! Middag Det videre frløb Lene Hlm g Saabye, Stendrup & Partners TAK fr i dag Team 4 Frmand + sekretær Wrkshp 4 40 minutter 45 minutter Team 3 Frmand + sekretær Wrkshp 3 Stefan Enevldsen Srtekilde kur&kultur Luise Skøtt- Christensen Assens Kmmune Lise Okhlm Fynshved Camping Claus Eriksen G-Fishing Anne-Lene Havelykke Langeland Kmmune Linda Bllerup Elsesminde Siegbert Stümke Redaktør Rute & Rlle Dennis S. Thmsen Svendbrg Kmmune Jette Meyer Liselund B&B Ric Bye Jensen Naturturisme Peter Hyldegaard Middelfart Kmmune Evaluering af Havørred Fyn 1998-2007 Bilagsrapprt WP4 Saabye, Stendrup & Partners/2008 1
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 Indhldsfrtegnelse Indhldsfrtegnelse... 2 Sammenfatning... 3 1. Baggrund g frmål... 6 2. Om wrkshppen... 7 3. Redaktør Stümcke m tyskernes syn på Fyn sm fiskedestinatin... 9 4. Hvedresultater: Hvadørredfiskernes tilfredshed med Havørred Fyn...10 5. Strategisk fkus...11 6. Udbytte af wrkshppen...13 Frmål...13 Brd 1. Havørred Fyn: Viden g kmpetenceudvikling år 2015...15 Brd 2: Havørred Fyn - prdukt- g facilitetsudvikling år 2015...17 Brd 3: Havørred Fyn - Organisering & intern kmmunikatin 2015...19 Brd 4: Havørred Fyn - Markedsføring år 2015...21 7. 15 centrale spørgsmål...23 Bilag...26 Saabye, Stendrup & Partners/2008 2
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 Sammenfatning Wrkshppen med Havørred Fyns interessenter g udvalgte ressurcepersner har bidraget med en række knkrete idéer g frslag til aktiviteter, sm er samlet i denne rapprt. Idéerne kan anvendes fremver af Havørred Fyn til at gøre tingene bedre g til at skabe nye resultater. På det verrdnede plan har wrkshppen bidraget med ganske vigtige resultater g input fr den fremtidige strategi. Fkus skal være på havørreder. Ikke en diversifikatinsstrategi mfattende andre fisk eller andre tema-prdukter. Frretningsstrategien skal baseres på en vækststrategi, idet det vurderes at der er plads til flere ude på kysterne: Der er altså basis fr at tiltrække endnu flere gæster g gerne frdelt på en større del af året. Samtidigt skal Havørred Fyn se sig selv sm mere end et prjekt sm sætter fisk ud, etablerer gydefaciliteter g sikrer et gdt fiskeri, nemlig at man kan blive en væsentlig spiller internatinalt gså på salg af vidensydelser sm kmbinerer de elementer, sm rummes i Havørred Fynprjektet. Det vurderes at systemeksprt en mulighed. Vækststrategien skal bygges på: Aktiviteter med vervejende fkus på udvikling af salget af muligheder fr at kmme til Fyn g fiske verfr de eksisterende markeder, hvr man har en stærk psitin (et gdt brand). Der skal kmbineres med et øget salg af videnydelser internatinalt af knceptet Havørred Fyn (kmbinatin af klækkeri, udsætninger, naturgenpretning g erhvervsudvikling ffentligt/privat samspil) g andre vidensydelser. Salget suppleres naturligt af en frtsættelse g styrkelse af den relatinsmarkedsføring, sm pågår ude på markederne g en styrkelse af den elektrniske markedsføring, sm kræver et markant løft. En markedsudvikling g pdyrkning af nye målgrupper, især verfr englænderne g verfr børn samt Internettet (sm er et marked fr sig selv). Hertil pbygning af markeder, hvr vidensydelser kan sælges; Østeurpa, Vesteurpa g Skandinavien vurderes at være de umiddelbare markeder, mens der på sigt kan vervejes en versøisk eksprt. Prduktudvikling med udvikling af de eksisterende faciliteter i erhvervet g på Fyn samt et bæredygtigt naturgrundlag. Ved siden af skal elimineres frhindringer såsm uhensigtsmæssigt garnfiskeri. Der skal tænkes større g mere innvativt, sådan at der skabes flere fleksible pakker til turisterne, et eller flere centre hvr lystfiskerne kan mødes g udveksle erfaringer, brug af mderne teknlgi i kmmunikatinen med lystfiskerne sv. Frskellige manualer målrettet interessenterne kan udvikles på baggrund af den gamle manual, sm alle tilsyneladende har glemt eksistensen af. Kmpetenceudvikling fr alle sm håndterer turisterne, sm grundlaget fr at frbedre infrmatinsgivningen til g kmmunikatinen med turisterne. Men gså et generelt kmpetenceløft til alle interessenter fr at sikre Havørred Fyns knkurrencekraft fremver i et stigende knkurrencebetnet marked. Kmpetencerne skal løftes på bl.a. generel viden m fiskeri, m prjektet mv., men gså på brug af mderne teknlgi g hvad den enkelte interessent kan gøre Saabye, Stendrup & Partners/2008 3
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 fr at styrke sin frretning. Plitisk skal der sættes målrettet ind fr at kmmunerne fremver leverer deres del, hvilket bl.a. kræver en bedre frståelse af prjektets indhld g visiner Snak med din lystfisker. Kmmunernes indsatser g bidrag skal fkuseres på naturgenpretning g udsætninger af havørreder samt frbedring af lgistik g infrastruktur (skiltning, renvatin, tiletfrhld, parkering sv). Plitikerne skal klædes bedre på til at frstå prjektet g til at fremstå sm ambassadører fr prjektet. Niveauet på det øknmiske bidrag anbefales at frtsætte på det nuværende niveau eller måske øget en smule. Erhvervets bidrag skal øges til markedsføring af Havørred Fyn g til udvikling af eksisterende g nye prdukter g faciliteter målrettet havørredfiskende turister g lkale brgere. Øknmisk kan der være tale m at færre interessenter betaler mere g deler udbyttet, eller en mdel med flere interessenter, sm bidrager i mindre mfang. Da hldningerne er frdelt på t frskellige strategier er det væsentligt at den fremtidige mdel indarbejder incitamenter, sm sikrer at flest muligt frtsat bakker p, men gså at Havørred Fyn får ressurcer til at arbejde med, sm kan realisere de mange frslag til aktiviteter g indsatser. Hidtil har erhvervet ikke bidraget i det mfang de kan, g det bør ændres. Organisatrisk har wrkshppen ikke klarlagt, hvem der skal huse et eventuelt sekretariat eller m alle aktiviteter skal samles under et tag eller der skal utsurces. Odense Kmmune betragtes sm et gdt valg til at huse de krdinerende funktiner fr naturgenpretning g ørredudsætninger samt den tværkmmunale funktin. Derimd siger wrkshppen ikke klart, hvr markedsføring, salgsudvikling, prduktudvikling, kmpetenceudvikling mv. skal lægges. De fleste er enige m at Steffen Hinchely har gjrt det gdt g er vigtig gså fremad, men det er ikke det samme sm at Syddansk Turisme skal have den markedsførende funktin tilført. Måske tværtimd, da en del deltagere understreger, at Havørred Fyn er fynsk g skal ikke dele med andre landsdele eller frære sin kmpetence væk. Vigtigst er fr alle deltagere, at rganisatinen bliver langt mere kendt, synlig fr frståelig; At beslutninger g handlinger er transparente. Samt at fnidder mellem partnerne fjernes g erstattes af en psitiv, fælles pfattelse af vi har gjrt det hamrende gdt, g det vil vi blive ved med Endelig har wrkshppen, sm nævnt, bidraget med en lang række meget knkrete frslag til aktiviteter sm kan gennemføres, faciliteter der kan frbedres, prdukter g kmpetencer der kan udvikles g markedsføringsmæssige aktiviteter af meget frskellig g spændende karakter. Ngle af idéerne er ganske nye g banebrydende, mens andre er kendte. Det vigtige er, at de er afdækket g skrevet ned g kan samles i et idékatalg af interessenterne/sekretariatet sm Havørred Fyn kan bruge fremver. Wrkshppen har i vid udstrækning kigget fremad, men der er naturligvis gså fremkmmet en række implicitte g eksplicitte evalueringer af det hidtidige arbejde. Helt krt vurderes det, at det er gået gdt. Prjektet er lykkedes, men det er gået i stå på en række frnter g det er nu tid at kmme videre. Mens Amtet std bag prjektet var det mere klart hvad der fregik, mens Kmmunesammenlægningen g nedlæggelsen af Amtet ikke har været af det gde fr prjektet. Prjektet er frsvundet mediemæssigt g innvatinen g den klare styring er væk. FynTurs håndtering af det markedsføringsmæssige er generelt psitiv, men der er knubbede rd til den elektrniske markedsføring g til kmmunikatinen med interessenterne samt til at være tilstede ude hs interessenterne g sikre deres pbakning. Nedlæggelsen af FynTur g etableringen af Syddansk Turisme betragtes med skepsis i frhld til at rganisatinen fremver kan håndtere Havørred Fyn uden at trække viden ud af det fynske prjekt g aflevere til andre lands- Saabye, Stendrup & Partners/2008 4
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 dele uden beregning. Tilliden til rganisatinen er ganske enkelt ikke 100% tilstede, især ikke blandt de kmmunale deltagere på wrkshppen, trds Steffen Hinchely får mange pæne rd med på vejen. Omvendt er der gså en række deltagere, sm trr på at Syddansk Turisme kan håndtere pgaven g at frtiden må lægges til side. Alt i alt er evalueringen dg pæn, men man frventer at prjektet nu relanceres g at de mange nævnte idéer g frslag skubbes i gang. Den utrligt fltte g knstruktive tilgang til wrkshppen sm deltagerne udviste, g deres udmeldinger på samme, viser at de er klar til at kmme videre. Saabye, Stendrup & Partners/2008 5
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 1. Baggrund g frmål Havørred Fyn er et prjekt initieret af Fyns Amt, sm blev søsat i 1989 med tre indsatsmråder, sm mdrejningspunkter: 1. Udvikling af rekreative værdier fr lkalbeflkningen g turister i et samarbejde mellem kmmuner, lystfiskerrganisatiner, vernatningsvirksmheder, frhandlere af fiskegrej m.fl. 2. Vandløbsgenpretning g vedligehldelse. 3. Fiskepdræt til at sikre en stamme af havørreder i de fynske vandløb g langs de fynske kyster. I 1998 blev prjektet evalueret af Odense Universitet, nu Syddansk Universitet, hvilket fremgår af rapprten Evaluering af Havørredeldrad Fyns Amt. 1990-1998 i. Havørred Fyn har siden 2007 befundet sig i en ny situatin, frdi Fyns Amt er nedlagt g prjektet er verdraget til de 10 nye kmmuner på Fyn, hvr Odense Kmmune står fr krdinatin g centralt sekretariat. Det har gså betydning fr Havørred Fyn, at det reginale turismeudviklingsselskab FynTur er nedlagt i 2008 g at FynTurs aktiviteter, bl.a. Havørred Fyn, er verdraget til det nye selskab Syddansk Turisme. FynTur har siden 1992 stået fr den praktiske markedsføring g udvikling af lystfiskervenlige faciliteter i samarbejde med de fynske kmmuner, turismevirksmheder, fiskegrejsfrhandlere, sprtsfiskerne m.fl. på vegne af Havørred Fyn. Den kmmunale styregruppe fr Havørred Fyn ønsker derfr gennemført en evaluering af prjektet fr periden 1998-2007, frdi der er gået knap 10 år g tillige sket en udvikling med prjektet siden den sidste evaluering. Evalueringen skal ses sm et 10.000 km s prdukteftersyn g skal: Fkusere på den del af prjektet, sm arbejder med udvikling af lystfiskerturismen. Vurdere på de gennemførte aktiviteter i den frgangne peride. Kmme med frslag g anbefalinger fr fremadrettede aktiviteter g arbejdspgaver. Denne rapprt er en ud af 4 bilagsrapprter, sm danner det dkumentariske grundlag fr den samlede afrapprtering, sm vil blive udarbejdet i juni 2008. Frmålet med bilagsrapprten er at afrapprtere en wrkshp, sm blev gennemført med Havørred Fyns Styregruppe g udvalgte interessenter den 22. maj 2008 i Syddanske Frskerparker i Odense. Frmålet med wrkshppen var dels at psamle turisternes tilfredshed med Fyns, sm fiskedestinatin, dels at få eksterne syn på Fyn sm fiskedestinatin, dels at få erhvervets g andre interessenters in-put til visin, strategi, strategiske indsatsmråder g aktiviteter. Saabye, Stendrup & Partners styrede wrkshppen g bidrg med at skabe prces g fremdrift i et knkret arbejdsfrløb. Men det var interessenterne g deltagerne sm frmulerede de knkrete idéer g frslag. Det gjrde de glimrende g udbyttet var derfr ver frventning i mfang g kvalitet. I en anden bilagsrapprt pgøres lystfiskerturisternes samlede msætning på Fyn. I den tredje bilagsrapprt afdækkes interessenternes vurdering af Havørred Fyn, g i den fjerde rapprt vises lystfiskerturisternes tilfredshed med g evaluering af Havørred Fyn g Fyn sm fiskedestinatin. Saabye, Stendrup & Partners/2008 6
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 2. Om wrkshppen Wrkshppen fr Havørred Fyn blev afhldt i Syddanske Frskerparker den 22. maj 2008. Til wrkshppen var inviteret 34 udvalgte interessenter, hvraf 2 måtte melde frfald. Deltagerne mfattede Danmarks Sprtsfiskerfrbund, Elsesminde, Syddansk Turisme, styregruppemedlemmer, fiskejurnalister g erhvervsflk fra camping, feriehusudlejning, Bed & Breakfast, htel, fiskegrejsfrretninger sv. Turistbureauerne var den eneste erhvervsgruppe sm brillerede med deres fravær. Målet med wrkshppen var, at deltagerne igennem et prcesfrløb skulle frmulere strategi g kmme med idéer g in-put til nye prdukter, aktiviteter, rganiseringsfrmer g kmpetenceudvikling. Men det var ikke meningen, at der skulle frmuleres en decideret plan. Viften af deltagere fra frskellige sektrer skulle med deres frskellige tilgange til dagens prblemstillinger give så mange nuancer g input sm muligt. Samtidig var der knyttet en række pgaver til emnerne, sådan at der gså km håndgribelige frslag på brdet. Prgrammet var sammensat sådan, at frmand Lene Hlm, Odense Kmmune, bød velkmmen g frklarede m frmålet med dagen samt fremlagde et frslag fr dagens spilleregler, at rdet Nej g Det kan man ikke ikke måtte bruges. Dernæst vertg dagens mderatr, Peter Saabye Simnsen, rdet g bad flk gå rundt g hilse på én de ikke kender g samtidig frtælle hvilke frventninger de havde til dagen. Derefter blev frventningsafdækningen drøftet i plenum, dagens prgram blev gennemgået g derefter var frmalia på plads. Dagens arbejde kunne begynde. Næste på dagsrdenen var redaktør Siegbert Stümcke fra det tyske fiskeblad Rute & Rlle sm frtalte m sit syn g tyskernes syn på Fyn sm fiskedestinatin igennem 25 år. Stümcke indplacerede Fyn i en internatinal kntekst, set med tyske briller. Et andet frmål med Stümckes indlæg var at få idéer til hvad der kan gøres bedre g mere effektivt både i frhld til fiskerne g til fiskeriet. Endelig var det meget bevidst et frmål med Stümckes præsentatin, at deltagerne km til at se på Fyn ude fra g ind, ikke indefra g ud. Altså, at se Fyn med kundernes briller sm er anderledes end når man ser med egne udbyder briller. Med det afsæt fremlagde Saabye, Stendrup & Partners efterfølgende krtfattet hvedresultaterne fra en spørgeskemaundersøgelse med udenlandske lystfiskere fretaget på Fyn g Langeland. Her skal hvedresultaterne ikke gengives g der henvises til Bilagsrapprt WP1. Fisketuristernes tilfredshed med Havørred Fyn. 2008. Det var tid til en kaffepause g efter pausen blev deltagerne bedt m at frhlde sig til et strategisk vigtigt spørgsmål: Rent strategisk - Hvad skal Havørred Fyn fkusere på fremver g hvr fkuseret skal netværket arbejde? A. Smalt fkus: Kun havørreder? B. Bredere fkus: Havørred g andre fisk? C. Bredt fkus: Fiskeri g andre temaer? D. Hvad hedder Havørred Fyn i 2015? Saabye, Stendrup & Partners/2008 7
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 Deltagerne blev inddelt i grupper g fik mulighed fr at diskutere dette meget centrale spørgsmål. Diskussinerne varede 15 minutter g hver gruppe fik mulighed fr at fremlægge deres syn på prblemstillingen. Det km der en spændende diskussin ud af. Efter indlægget blev wrkshppen sat i gang. Deltagerne blev frdelt i fire grupper, sm var nøje sammensat. Der var pstillet fire brde med hver sin brdfrmand, sm skulle styre debatten. Hvert brd havde gså en brdsekretær, sm skrev ned g bidrg med at strukturere dialgen, så den kunne præsenteres samt skrives ned i meningsfuld sammenhæng. Hvert brd havde sit emne, sm skulle diskuteres ved netp det brd. I alt var der fire prblemstillinger ved fire brde: 1. Havørred Fyn: Viden g kmpetenceudvikling 2015 2. Havørred Fyn: Prdukt- g facilitetsudvikling 2015 3. Havørred Fyn: Organisering & Intern kmmunikatin 2015 4. Havørred Fyn: Markedsføring 2015. Hver gruppe km i løbet af dagen til at frhlde sig til alle fire prblemstillinger ved at rtere fra brd til brd, mens frmanden g sekretæren blev siddende. Sidst på dagen fremlagde brdfrmanden sammen med brdsekretæren hvedresultaterne af diskussinerne ved sit brd på Pwer Pint. Mens brdfrmændene g brdsekretærerne arbejdede med deres plæg (kl. 16-17) blev de øvrige deltagere bedt m at frhlde sig til nye 15 knkrete spørgsmål. Det frgik ved at 15 spørgsmål var printet ud på hvert sit A4 papir g klistret p på flipvers. Hver deltager fik 15 klistermærker, sm skulle sættes ud fr det svar, sm hver deltager fandt rigtigt. Øvelsen varede en times tid g undervejs var der tid til diskussin af resultaterne af svarene. Under middagen blev resultaterne af undersøgelsen sat ind i en Pwer Pint, g efter middagen blev resultaterne vist fr samt drøftet af alle deltagerne. Wrkshppen blev rundet af ved frmanden fr Styregruppen Lene Hlm, Odense Kmmune, sm takkede fr det stre arbejde g de spændende idéer. Rapprten her er en afrapprtering af wrkshppen med fkus på de vigtigste resultater. Den indehlder dels frmålet med wrkshppen, en psummering af diskussiner, sammenfatning af indlæg samt hvedresultaterne fra det knkrete wrkshp arbejde. Brdsekretærernes stikrdsntater fra wrkshppen er ikke vedlagt denne rapprt, men mskrevet til et selvstændigt dkument g afleveret til Kmmunen. Rapprten fremstår i en generel anbefalende frm, sm der kan arbejdes videre med, snarere end en specifikt knkluderende frm. Rapprten frhlder sig ikke til deltagernes begrebsanvendelse inden fr de frskellige fagmråder, sm er drøftet i løbet af dagen. Ej heller vurderes der på kvaliteten endsige kvantiteten af de enkelte gruppers arbejde. Saabye, Stendrup & Partners/2008 8
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 3. Redaktør Stümcke m tyskernes syn på Fyn sm fiskedestinatin Redaktør Siegbert Stümcke fra fiskemagasinet Rute & Rlle, Tyskland, havde accepteret en invitatin til at kmme g hlde et indlæg m dels sit eget syn på Fyn sm fiskedestinatin, dels tyskernes syn på Fyn sm fiskedestinatin. Stümcke indplacerede dermed Fyn i en internatinal kntekst. Et andet frmål med Stümckes indlæg var at få gde idéer til hvad Fyn kan gøre bedre. Endelig var et frmål med Stümckes præsentatin, at deltagerne km til at se på Fyn ude fra g ind med kundernes briller, g dermed få en anden prprtin på Fyns psitin i markedet sm fiskedestinatin. Og det viste sig hurtigt, at Stümckes indlæg var fremragende både i frhld til det verrdnede frmål g i sit indhld. Stümcke km med flere rigtigt gde pinter, bl.a. at Fyn er åbent fr fiskeri 364 dage m året, hvilket er unikt på verdensplan. I andre lande f.eks. Nrge kan man fiske laks i 3 måneder m året eller steelheads i Canada i 6 måneder m året. Fyn kan fiskes i alle vindretninger g alt slags vejr (dg ikke når der er is på), hvilket styrker Fyn sm attraktiv destinatin. Fyn er kendt i hele Eurpa g i USA. Og så er Fyn ppulært i Tyskland, frdi der er 1200 km kyst, mens f.eks. der er 6 km Mørrumå eller 6 km af flden Gacka. Fyn er et af de stærkeste g mest ppulære fiskebrands i Tyskland g har verhalet det sydlige Sverige sm stedet tyskerne tager hen g fisker havørred. Sverige er blevet fr dyrt pga. prisen på færgebilletten er steget. Plen er ikke rganiseret sm fiskedestinatin på samme måde sm Fyn er, g det skal ikke underkendes, at Fyn er en af de bedst rganiserede fiskedestinatiner i Eurpa. Nrge er blevet alt fr dyrt både i transprt, fiskeafgift g vernatning, mens på Fyn er fiskelicensen billig, man kan køre her til på verskuelig tid g vernatningerne er billige. Senest er Nvasl begyndt at udleje feriehus 3-4 dage md tidligere lørdag til lørdag. Man tager måske en uge til Slvenien g fisker ørred, men man tager til Fyn resten af året. Sådan er det fr mange tyskere. Fyn har et psitivt renmmé g det er k sm tysk lystfisker at kmme g fange havørreder, frdi stammen af fisk er sund. Netp den pinte mkring det bæredygtige i fiskeriet (økbalance, naturgrundlag, fiskebestandens ppulatinsgrundlag) er meget central, frdi den spiller så umiddelbart sammen med hele frmålet med prjektet, g Stümcke fremhævede, at tyskerne vil gerne vide m miljøet har det gdt. Når miljøet har det gdt kan man fiske med gd samvittighed, så frtæl, hvad I gør på Fyn fr natur g miljø. Men samtidig udtrykte Stümcke sin bekymring mkring antallet af garn g at fynberne glemmer at passe på sit renmmé, Pas på jeres prdukt. Det er helt unikt g tager kun få år at ødelægge, men årtier at genpbygge. Også antallet af fisk er vigtigt. Stümcke nævnte et eksempel, sm gså er nævnt i en anden af bilagsrapprterne, at Sydsverige er et gdt eksempel på, hvrdan garnfiskeri kan ødelægge fiskemuligheder g nedbringe bestanden af havørreder, så fiskerne bliver væk g renmméet er ødelagt. Afslutningsvist freslg Stümcke, at feriehuse g campingpladser m.fl. indrettes med faciliteter efter fiskernes behv. Dernæst nævnte han, at rejsebureauerne i Tyskland i stigende grad laver ture til andre lande (ikke DK endnu), hvr fiskeri kmbineres med andre aktiviteter f.eks. wellness (fr knen) g aktiviteter fr børnene. Idéen kunne Fyn kpiere. Men det kræver, at der er aktiviteter at kble på turene, så børn g kner ikke keder sig i et feriehus ved en fynsk kyst, hvr vejret fte er skidt. Er aktiviteterne der, så har tyskerne pengene mange penge. Saabye, Stendrup & Partners/2008 9
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 4. Hvedresultater: Hvadørredfiskernes tilfredshed med Havørred Fyn Mderatr Peter Saabye Simnsen fremlagde hvedresultaterne fra en spørgeskemaundersøgelse af havørredfiskende turister, sm vernatter på Fyn. Den del af dagens prgram gengives meget krt g der henvises til Bilagsrapprt WP2: Fisketuristernes tilfredshed med Havørred Fyn fr yderligere detaljer. Rapprten kan rekvireres hs Havørred Fyns Sekretariat, c/ Odense Kmmune, Slttet, Nørregade, 5000 Odense C bbl@dense.dk. Undersøgelsen viser, at der er flest tyskere blandt de udenlandske fiskere, der primært br i feriehus g vernatter 5-7 døgn på Fyn. Infrmatin m havørredfiskeri på Fyn får fiskerne især frdi mange har været her før eller via guiden 117 Fine Fynske Fiskepladser. Ppulært er gså seatrut.dk, fiskeblade g Havørred Fyn Magasin. Overnatning bkes især via rejse- g udlejningsbureauers hjemmesider samt ved at ringe direkte til vernatningsvirksmheden i Danmark. Ttredjedel af fiskerne har hldt en almindelig ferie på Fyn indenfr de sidste 5 år g knap 90% har hldt fiskeferie på Fyn indenfr 5 år. Når fiskerne er på Fyn vil de alle fiske havørred, mens ca. hver fjerde eller femte gså besøger turistseværdigheder, spiser ude på cafe, kr eller restaurant. Gdt hver fjerde shpper g det er især fiskegrej, der er tale m. Enkelte vil gså fiske efter andre fisk g lave andre ting. Fiskerne bruger 4790 kr. i gennemsnit på deres ferie på Fyn svarende til et døgnfrbrug på 597 kr. excl. transprt til g fra Fyn. De største pster i feriebudgettet er vernatning, fiskegrej g mad/drikkevarer. Frståelsen af hvad Havørred Fyn er fr en størrelse er flerdimensinelt g indebærer fiskeri, havørred, naturplevelser, scialt samvær, hygge. Flere af fiskerne er med på, at Havørred Fyn er et prjekt, sm indebærer erhvervsudvikling, fiskeudsætninger g naturgenpretning, hvilket ses sm psitive parametre g der er pmuntrende spntane kmmentarer til prjektet. Alle på nær en enkelt vil gerne kmme igen g fiske, mens ca. 3 ud af 4 vervejer at lægge deres familieferie på Fyn indenfr 3 år. Samtidig siger trefjerdedele af fiskerne, at de gså fisker i andre lande, heraf er der en kerne af fiskere, sm fisker i mange lande, mens de fleste kun fisker i eller har fisket i enkelte af nablandene, især Nrge g Sverige samt Tyskland. Samlet set er ca. 60% meget tilfredse med turen til Fyn g ca. 25% tilfredse med turen. Kun et par stykker er mindre tilfredse. Krt sagt er der en gd generel tilfredshed, men undersøgelsen viser gså, at der ting, sm kan frbedres fr at Fyn kan fasthlde en psitin sm internatinal attraktiv fiskedestinatin. Dermed er der gd verensstemmelse mellem undersøgelsens resultater g Stümckes præsentatin. Saabye, Stendrup & Partners/2008 10
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 5. Strategisk fkus Efter de t indlæg af Stümcke g Saabye Simnsen blev deltagerne inddelt i grupper, sm fik 15 minutter til at drøfte et strategisk vigtigt spørgsmål mkring fkuseringen fremver fr Havørred Fyn. Opgaven fr grupperne lød sådan her: Rent strategisk - Hvad skal Havørred Fyn fkusere på fremver g hvr fkuseret skal netværket arbejde? A. Smalt fkus: Kun havørreder? B. Bredere fkus: Havørred g andre fisk? C. Bredt fkus: Fiskeri g andre temaer? Og så lige det drilske.. D. Hvad hedder Havørred Fyn i 2015? Diskussin: Grupper: 15. minutter, 4 persner. Plenum: Fremlæg hldninger + argumentatin Der var en gd g nuanceret diskussin i grupperne, sm mundede i samme knklusin: Smalt fkus: Kun havørreder Flere af grupperne supplerede deres indstilling med, at der ikke er andre fisk at fiske efter, så det er ikke hldbart at markedsføre et fiskeri, sm ikke findes. Også vigtigheden af at hlde fkus på én målgruppe g ptimere markedsføringen blev fremhævet sm argument. Endelig påpegede flere grupper, at netp Havørred Fyns samarbejde igennem en årrække måske er en af årsagerne til at prjektet stadigvæk fungerer. Af samme grund er netp samarbejdet meget vigtigt fremver g det skal der arbejdes på at styrke. Sm en af deltagerne udtrykte det: Det bedste hld er sammenhld Ngle af grupperne spillede desuden ind med, at Havørred Fyn kan bruges i en bredere sammenhæng end nu, hvr turismen er det primære indsatsfelt. I en kmmunalplitisk kntekst blev det freslået, at Havørred Fyn gså skal tænkes sammen med en række afledte aktiviteter, sm tilsammen kan frbedre bsætningen fr de fynske kmmuner. Den idé var der gså bred enighed m g knklusinen er derfr, at Havørred Fyn fremver skal hedde Havørred Fyn g skal fkusere på at udvikle g markedsføre havørredfiskeri på Fyn, herunder gså sikre naturgrundlaget. Navnet skal måske ændre i udlandet, men det må kmme an på ngle undersøgelser g snderinger på den specifikke prblemstilling. Samtidig skal platfrmen, samarbejdet, prjektet Havørred Fyn tænkes ind i andre sammenhænge, sm kan give afkast af investeringerne fra kmmunerne g erhvervslivet, herunder til udvikling af relaterede aktiviteter g bsætning. Til at sikre disse afledte virkninger af Havørred Fyn skal der i det fremadrettede arbejde frmuleres aktiviteter g prjekter, sm tager afsæt i denne delstrategi. Strategien er tegnet på næste side. Saabye, Stendrup & Partners/2008 11
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 Havørred fisketurisme Aktiviteter Bsætning Evt øvrige afledte effekter Saabye, Stendrup & Partners/2008 12
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 6. Udbytte af wrkshppen Frmål Wrkshppen havde til frmål at få deltagerne til at frhlde sig til fire emner. Dernæst at få prduceret idéer g knkrete frslag til handling g prces. Igennem et frløb fra 12.45 til 15.45 arbejdede deltagerne kncentreret på wrkshppen, g alle, især brdfrmænd g brdsekretærer, leverede en str arbejdsindsats, bl.a. gså mens de øvrige kunne hvile hved g ben. De fire emner sm deltagerne skulle frhlde sig til i løbet af wrkshppen ses nedenfr. Alle fire grupper km til at arbejde med alle fire emner, sådan at de første tre grupper frmulerede indhld, ideer g frslag, mens den fjerde gruppe pririterede de andre gruppers frslag til et samlet plæg. Det samlede plæg blev præsenteret af brdfrmanden g -sekretæren. 1. Havørred Fyn: Viden- g kmpetenceudvikling Brddirigent: Svend Pedersen Brdsekretær: Christen Bnde Opgaven: Siden 2008 g frem til i dag har samarbejdet set en meget psitiv udvikling i viden- g serviceniveauet hs medarbejdere i alle virksmheder. Tilfredsheden med vres medarbejderes kmmunikatin med kunderne (fiskerne) er steget markant siden 2007. Også i kmmunerne g hs vres samarbejdspartnere lkalt, natinalt g internatinalt er viden g service mkring Havørred Fyn frbedret. 2. Havørred Fyn: Prdukt- g facilitetsudvikling Brddirigent: Lene Hlm Brdsekretær: Peter Birch Opgaven: Siden 2008 g frem til i dag har samarbejdet set en meget psitiv udvikling i kvaliteten g mfanget af eksisterende prdukter g faciliteter hs alle virksmheder, sm håndterer fiskerne. Men der er gså kmmet nye tilbud til, sm ikke var kendt i 2008. Samtidig er det blevet kendt, at det er nemt at købe færdige tilbud, sm kunden selv kan strikke sammen med vernatning, transprt på Fyn, fiskegrej, guides, besøg på Elsesminde sv. Også kmmunerne g Elsesminde får andre udbytter af Havørred Fyn end de gjrde i 2008, frdi vi har ngle nye g anderledes tilbud på hylderne end vres knkurrenter. Saabye, Stendrup & Partners/2008 13
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 3. Havørred Fyn: Organisering g intern kmmunikatin Brddirigent: Lars Bangsgaard Brdsekretær: Jeppe Eriksen Opgaven: I 2015 fremstår Havørred Fyn sm duksen i klassen på gd intern kmmunikatin mellem private virksmheder, sprtsfiskere, Elsesminde g kmmuner. På andre samarbejdsmråder sidder de 10 kmmuner g kpierer det vi har gjrt på, frdi vi har frmået at gøre samarbejdet effektivt g smidigt samt frdi vi frstår at tale sammen internt, så alle frstår hvad der fregår. Det er ikke altid at alle enige, men alle frstår hvad der fregår g kan bidrage til dialgen. Samtidig har vi rganiseret s på en måde, sm er frståelig fr alle der bidrager til samarbejdet, såvel sm dem der står udenfr, bl.a. plitikere g nye ptentielle bidragsydere. Vi har gjrt det attraktivt at bidrage til Havørred Fyn, gså frdi vi har minimeret ressurcefrbruget på administratin g allkeret midlerne ver i knkrete handlinger. Vres rganisering tager det bedste fra de invlverede parter g sikrer, at dem der varetager bl.a. markedsføringen er dem der gør dette bedst. 4. Havørred Fyn: Markedsføring Brddirigent: Birgit Bjerre Laursen Brdsekretær: Anne Ølgaard Opgaven: Siden 2008 g frem til i dag har Havørred Fyn psitineret sig i lystfiskeres bevidsthed rundt m i verden g især i Eurpa, sm destinatinen fr havørredfiskeri på kysten. Det er sket, frdi vi har sikret et præcist brand, sm er let at frstå g pfattes ens af fiskere/kunder. Men gså frdi vi har tilrettet vres gde markedsføringsmaterialer g publikatiner, sm vi havde gd succes med i 2008, på en ny g attraktiv måde i 2015. Udver de gamle travere i nye gevandter, så er vi gså blevet meget skarpere på brugen af ny teknlgi i markedsføringen. Vi benytter Internettet g mbil teknlgi på en begavet måde, sm vres kunder frstår. Samtidig har vi frstået at sælge vres varer på en gd måde via de traditinelle salgskanaler g via de nye teknlgiske kanaler. Saabye, Stendrup & Partners/2008 14
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 Brd 1. Havørred Fyn: Viden g kmpetenceudvikling år 2015 Brddirigent: Svend Pedersen Brdsekretær: Christen Bnde Siden 2008 g frem til i dag har Havørred Fyn set en meget psitiv udvikling i viden- g serviceniveauet hs medarbejdere i alle virksmheder. Tilfredsheden med vres medarbejderes kmmunikatin med kunderne (fiskerne) er steget markant siden 2007. Også i kmmunerne g hs vres samarbejdspartnere lkalt, natinalt g internatinalt er viden g service mkring Havørred Fyn frbedret. Hvad er det vi har gjrt fr at nå de fremragende resultater? Hvrdan måler vi m vi gør det gdt? Hvrdan sikrer vi at det svageste led gså kmmer pgraderes? Stikrd til Brddirigent Tre runder med brain strm. Nedskriv stikrd g sætninger. Når gruppe 4 kmmer, skal der samles p, pririteres, så vi til sidst har en pririteret liste ver aktiviteter sm sikrer resultaterne, g gerne med frslag til hvrdan aktiviteterne kan bringes ind i virkeligheden. Stikrd, sm man kan frhlde sig til: Frbedring af kmpetencer - Lære af hinanden, lære med hinanden - Viden m fiskeri - Viden m hinanden - Frntline pgradering - Serviceudvikling - Menneskelig infrmatin - Elektrnisk infrmatin - Mbil infrmatin Kmmunikatin Hldning Samarbejdspartnere Plitikere - Systematisk afdækning af ptentielle synergier mellem parterne Knkurrentvervågning Markedsviden Videndeling - Frigørelse af medarbejdere/ledelse til kmpetenceudvikling - Måling af tilfredshed - Turistbureau, spisesteder, vernatningssteder, grejfrhandlere, sprtsfiskere - Uddannelsesinstitutiner - Studieture lkalt g internatinalt Videnbase - Hvem gør det Saabye, Stendrup & Partners/2008 15
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 Brdets knklusiner: Brdet endte p med at knkludere, at der er brug fr både intern g ekstern indsats! Dernæst blev dagens resultater (se samtlige frslag i bilag) psummeret i følgende pririterede frslag til viden- g kmpetenceudvikling. Brd 1. Viden g kmpetenceudvikling TV film m HØ fiskeri Lkalbeflkning g danske lystfiskere skal føle ejerskab til prjektet Internt videnskatalg både www g i papirfrm Efteruddannelse g kmpetenceudvikling (f.eks. krte kurser) Uddannelse af knsulenter, guider g ghillier f.eks. internatinal seatrut academy-uddannelse Opbygning af interessentnetværk til styrkelse af intern viden Opgradering af seatrut.dk, herunder dagens fiskemelding aktuelle private filmklip Oplyse m fiskeriets psitive betydning fr lkalsamfundene, smmerskler Udenlandske ambassadører Oplysningskampagne md ulvlig fiskeri Fremhæve det rekreative fiskeris værdi Årlig publikatin m bedste fangster, bedste fangsthistrier Klar visin fr HØ Fyn skal være kendt af alle! HØ Fyn er et skleeksempel i internatinal lystfiskeri. Saabye, Stendrup & Partners/2008 16
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 Brd 2: Havørred Fyn - prdukt- g facilitetsudvikling år 2015 Brddirigent: Brdsekretær: Lene Hlm Peter Birch Siden 2008 g frem til i dag har Havørred Fyn set en meget psitiv udvikling i kvaliteten g mfanget af eksisterende prdukter g faciliteter hs alle virksmheder, sm håndterer fiskerne. Men der er gså kmmet nye tilbud til, sm ikke var kendt i 2008. Samtidig er Havørred Fyn blevet kendt fr at det er nemt at købe færdige tilbud, sm kunden selv kan strikke sammen med vernatning, transprt på Fyn, fiskegrej, guides, besøg på Elsesminde sv. Også kmmunerne g Elsesminde får andre udbytter af Havørred Fyn end de gjrde i 2008, frdi vi har ngle nye g anderledes tilbud på hylderne end vres knkurrenter. Hvad er det vi har gjrt fr at nå de fremragende resultater i frhld til innvatin g kvalitetsudvikling på faciliteter, prdukter g services hs de enkelte virksmheder g i kmmunerne samt hs netværket Havørred Fyn sm helhed? Stikrd til Brddirigent: Tre runder med brain strm. Nedskriv stikrd g sætninger. Når gruppe 4 kmmer, skal der samles p, pririteres, så vi til sidst har en pririteret liste ver aktiviteter sm sikrer resultaterne, g gerne med frslag til hvrdan aktiviteterne kan bringes ind i virkeligheden Stikrd, sm man kan frhlde sig til Udvikling af kvalitet g faciliteter hs virksmheder - Udvikling af nye prdukter hs virksmheder - Udvikling af ny fælles prdukter mellem samarbejdspartnere Spisesteder - Selfservice eller pakker Guideservices, mere end viden m fiskeri Værditilvækst, øge frbrug pr fisker - Kun havørreder eller nicheprdukter, f.eks. multefiskeri - Ny brug af Elsesminde (g Elsesmindes viden) - Ny brug af Kmmunerne (g kmmunernes viden) - Uddannelsesinstitutiner g frskning, Fjrd & Bælt - Kurser - Virksmhedsbesøg & study turs Eksprt - Samarbejde med Sprtsfiskerfrbundet, lkale freninger - Fyn sm testmråde fr grej, miljøviden mv. - Ny teknlgi - VIP prdukter - Klub fr freaks NGO - Samlingssted(er) - Måling af kvalitet - Excellent eller gdt nk Investrer - Frretning spin ffs - Teamtræning, mødemarkedet Saabye, Stendrup & Partners/2008 17
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 Brdets knklusiner: Det har vi nået brd 2 Havørred Fyn 2015: Prdukt- g facilitetsudvikling Brd 2 har valgt at pdele frslag til prduktudvikling g facilitetsudvikling ud fra: Virksmhederne: Prdukter: Fiskeldge/mødesteder fr fiskerne/infcenter Pakkeferie Guideservice Faciliteter: Havørredcenter med inf, mad, sve, kurser etc. Services: Mbiltelefnservice m. relevant aktuel inf Uddannelse af værter, evt sm AMU-kurser fr værter. Kurser fr alle HØFinvlverede. 1. Hvem gør det: Virksmhederne Kmmunerne Havørred Fyn 2. Hvad skal gøres: Faciliteter Prdukter Services Det har vi nået brd 2 Havørred Fyn 2015: Prdukt- g facilitetsudvikling Brddirigent: Lene Hlm Brdsekretær: Peter Birch Hvad har vi gjrt i frhld til innvatin g kvalitetsudvikling? virksmhederne kmmunerne Havørred Fyn faciliteter prdukter services : Det har vi nået brd 2 Havørred Fyn 2015: Prdukt- g facilitetsudvikling Kmmunerne: Prdukter: Der er skabt en besøgsmulighed på Elsesminde, der viser nget m naturvedligehld, naturens virkemåde etc. Seatrut Academy, hvr man ved alt m havørreder g sælger/eksprterer uddannelser Faciliteter: Flere P-pladser med skilte, lg g lkalinf m, hvad man skal passe på, bedre adgangsfrhld, shelters, afmærkning af fredningsbælter etc Resaturering af åer er færdiggjrt g de dyrkningsfrie bræmmer er udvidet Services: Relevant inf på turistkntrerne Fyn er garnfrit mråde Det har vi gså nået brd 2 Havørred Fyn 2015: Prdukt- g facilitetsudvikling Virksmhederne: Shuttle-service til småøerne Bådfiskeri VIP-prdukter Venneparprdukter Havørredfiskeknkurrence af internatinale dimensiner. Smmerskler, krte kurser hele året Årsrapprt ver, hvad der er sket på de frskellige fiskepladser Kmmunerne: Havørred Fyn: ( natfiskeri Mere fkus på smmerfiskeri (mrgen- g Udsteder eget (dyrt) fisketegn Merchandise Der er etableret et knfliktberedskab, der kan - håndtere knflikter, når der er mange fiskere - håndtere presseknflikter : Der er ikke en verrdnet knklusin, men en pririteret liste ver de ting, sm bør gøres. Fr virksmhedernes vedkmmende er det ldgen, pakkeferierne g guideservice sm står øverst på prdukt- g facilitetssiden. Samtidig skal mbile services g kmpetenceudvikling styrkes sammen med en række andre knkrete tiltag. Fr kmmunerne er det nye muligheder fr brug af Elsesminde g et Seatrut Academy, sm pririteres sammen med en frtsat styrkelse af indsatsen med den turistmæssige infrastruktur (skiltning sv.) g restaurering af åerne. Endelig skal kmmunerne have løftet kmpetencerne på turistbureauerne g arbejde fr et garnfrit Fyn. Havørred Fyn skal have et presse/kriseberedskab g udvide sæsnerne. Kurser g uddannelse peges der på sm nye frretningsmuligheder fr både virksmheder, kmmuner g Havørred Fyn. Saabye, Stendrup & Partners/2008 18
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 Brd 3: Havørred Fyn - Organisering & intern kmmunikatin 2015 Brddirigent: Lars Bangsgaard Brdsekretær: Jeppe Eriksen I 2015 fremstår vi sm duksen i klassen på gd intern kmmunikatin mellem private virksmheder, sprtsfiskerne, Elsesminde g kmmunerne. På andre samarbejdsmråder sidder de 10 kmmuner g kpierer det vi har gjrt på Havørred Fyn (eller det vi hedder i 2015), frdi vi har frmået at gøre samarbejdet effektivt g smidigt samt frdi vi frstår at tale sammen internt, så alle frstår hvad der fregår. Det er ikke altid at alle enige, men alle frstår hvad der fregår g kan bidrage til dialgen. Samtidig har vi rganiseret s på en måde, sm er frståelig fr alle der bidrager til samarbejdet, såvel sm dem der står udenfr, bl.a. plitikere g nye ptentielle bidragsydere. Vi har gjrt det attraktivt at bidrage til samarbejdet, gså frdi vi har minimeret ressurcefrbruget på administratin g allkeret midlerne ver i knkrete handlinger. Vres rganisering tager det bedste fra de invlverede parter g sikrer, at dem der varetager bl.a. markedsføringen er dem der gør dette bedst. Hvad er det vi har gjrt fr at nå de fremragende resultater i frhld til rganisering g intern kmmunikatin? Hvrdan løser de vi de knkrete pgaver på den mest effektive måde? Stikrd til Brddirigent: Tre runder med brain strm. Nedskriv stikrd g sætninger. Når gruppe 4 kmmer, skal der samles p, pririteres, så vi til sidst har en pririteret liste ver aktiviteter sm sikrer resultaterne, g gerne med frslag til hvrdan aktiviteterne kan bringes ind i virkeligheden. Stikrd, sm man kan frhlde sig til Optimering & kvalitetssikring af intern kmmunikatin - Intern kmmunikatin mellem virksmheder - Intern kmmunikatin mellem kmmuner - Intern kmmunikatin mellem kmmuner g virksmheder - Intern markedsføring verfr sprtsfiskere - Intern markedsføring verfr plitikere - Hvrdan inddrager vi flere virksmheder til at bidrage - Er der ngle vi slet ikke har med sm skal med - Skal flere virksmheder bidrage eller skal de enkelte virksmheder bidrage mere - Hvem har ansvaret fr at flere virksmheder inddrages - Hvem ejer lg, database, navn, website, dmæne, guides, film g andre fysiske utputs - Central eller decentral rganisatin - Kan rganiseringen fremstå helt anderledes end i dag - Skal der være et sekretariat eller flere eller ikke nget sekretariat - Skal der være en eller flere krdinatrer - Skal sekretariatet håndtere alle pgaver turisme, udsætninger, vandpleje - Skal visse typer af pgaver utsurces g til hvem - Skal alle funktiner utsurces g til hvem - Hvilke virksmheder/rganisatiner mv. kan varetage de frskellige pgaver - Kan ngle funktiner afløses af teknlgiske løsninger Saabye, Stendrup & Partners/2008 19
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 Brdets knklusiner: Ved Brd 3 pdelte man frslagene, sådan at Organisering, Kmmunikatin g Andre frslag er nævnt fr sig. Der er altså heller ikke her en verrdnet knklusin, men en række frslag sm kan frbedre samarbejde g den interne dialg. Organisering Privat-Offentligt samarbejde. Seatrutcenteret. Videndeling Selskabstype - I/S, A/S, Fnd Ledelsesmæssigt større indflydelse til erhvervene. Arbejdsdeling gør det du er bedst til 100% fkus på HØF-prjektet Kmmunikatin Kmmunikatinsplan Åbenhed g synlighed Intranet g Internet enstrenget Events eventkatalg (plitisk) Lydhørhed verfr brugerne (bttm-up) Brug af lg - kvalitetsstandarder Andre frslag Differentieret medlemskab - ydelse fører til nydelse Antal medlemmer kvantitet vs. kvalitet Overrdnet anbefales, at der laves en rganisering i en fast juridisk enhed, hvr erhvervet får en større indflydelse end i dag. Samtidig freslås differentieret medlemskab, hvr man får tilbage hvad man betaler fr. Havørred Fyn skal desuden i højere grad gå efter at få dem med sm vil nget end bare at være mange. Opgaverne skal udføres af dem der er bedst til det der skal laves. Til at styre rganisatinen skal der udarbejdes en kmmunikatinsplan, så det bliver mere tydeligt hvem der gør hvad, g ikke mindst så interessenterne bliver hørt. Hertil anbefales frskellige frslag, især brug af Internet g Intranet baserede muligheder, men gså indførelse af kvalitetsstandarder. Saabye, Stendrup & Partners/2008 20
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 Brd 4: Havørred Fyn - Markedsføring år 2015 Brddirigent: Birgit Bjerre Laursen Brdsekretær: Anne Ølgaard Siden 2008 g frem til i dag har Havørred Fyn psitineret sig i lystfiskeres bevidsthed rundt m i verden g især i Eurpa, sm destinatinen fr havørredfiskeri på kysten. Det er sket, frdi vi har sikret et præcist brand på Havørred Fyn, sm er let at frstå g pfattes ens af fiskere/kunder. Men gså frdi vi har tilrettet vres gde markedsføringsmaterialer g publikatiner, sm vi havde gd succes med i 2008, på en ny g attraktiv måde i 2015. Udver de gamle travere i nye gevandter, så er vi gså blevet meget skarpere på brugen af ny teknlgi i markedsføringen af Havørred. Vi benytter Internettet g mbil teknlgi på en begavet måde, sm vres kunder frstår. Samtidig har vi frstået at sælge vres varer på en gd måde via de traditinelle salgskanaler g via de nye teknlgiske kanaler. Hvad er det vi har gjrt fr at nå de fremragende resultater i frhld til markedsføring g salg? Hvrdan har vi sikret en bæredygtig markedsføring af Fyn, så antallet af lystfiskerturister er i verensstemmelse med lkale lystfiskeres tlerance g naturens bæreevne? Hvad er det fr brandværdier, sm vi har i 2015 vi kunne j se at brandet var flerdimensinelt i 2008? Og alle de andre markedsføringsmuligheder af Havørred Fyn, sm ikke er nævnt. Stikrd, sm man kan frhlde sig til Stikrd til Brddirigent: Markedsføring ude på markederne - Markedsføring på Fyn - Tre runder med brain strm. Nedskriv stikrd g sætninger. Når gruppe 4 kmmer, skal der samles p, pririteres, så vi til sidst har en pririteret liste ver aktiviteter sm sikrer resultaterne, g gerne med frslag til hvrdan aktiviteterne kan bringes ind i virkeligheden. Fælles markedsføring - Individuel (virksmhed) markedsføring Psitinering Markeder Målgrupper Knkurrenter - Værdier & brand Publikatiner, guide, brchure, cffee table bk sv Messer - Pressebearbejdning g jurnalistture Fagmagasiner Website - Relatinsmarkedsføring ambassadører, club sv. - Blg & cmmunity & viral markedsføring, Facebk, yutube, fiskeprtaler - Mbil-teknlgisk markedsføring - Distributin & Online salg - Prduct placement - Skiltning Saabye, Stendrup & Partners/2008 21
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 Brdets knklusiner: Brd 4 Markedsføring 2015 knklusin Det er trygt g nemt at fiske på Fyn Spændende hjemmeside pdateres hver dag Virtuelt fællesskab m kystfiskeri Større fkus på hele knceptet, flk ved hvad HØF gør fr naturen/miljøet HØF er kendt fr stre events Organiserede rejser med veluddannede guider Markedsføringsmæssigt satser vi på de helt seriøse fiskere, eksklusiv behandling England g Østeurpa er nu stre markeder Markedsføring 2015 nye ideer Persnale skal pleve andre destinatiner fr at frstå at Fyn er unik Sælge hele knceptet bag HØF Brugergenereret katalg på Internettet Idékatalg ver hvilke prdukter HØF kan tilbyde stre rganisatiner/rejsebureauer Relatinsmarkedsføring: Engagerer frivillige øknmisk i lkale prjekter, bnusrdning Artikler i aviser/magasiner, der kan medføre læserrejser Lærende film m specifikke emner Markedsføringsbrdets knklusiner fremgår af de t slides. På den ene fremlægges de knkrete frslag, sm brdet fandt frem til ville give mest værdi g synlighed, herunder bedre hjemmeside, events, pakkerejser, klart fkus på up market segmenter samt at hele knceptet skal synliggøres. Samtidig skal kmpetenceudvikling gennemføres, så alle bliver dygtigere. Endelig nævnes at relatinsmarkedsføringen skal ptimeres sammen med PR g film med lærende indhld, sm er spændende. Saabye, Stendrup & Partners/2008 22
Evaluering af Havørred Fyn. Bilagsrapprt WP4 7. 15 centrale spørgsmål Imens brdfrmænd g brdsekretærer arbejdede med at sætte struktur på venstående wrkshp-resultater ude i grupperummene, blev resten af deltagerne bedt m at medvirke i en spørgeskemaundersøgelse. I auditriet std flipvers. På hver flipver var der en planche med 15 spørgsmål, se skemaet. Frmålet med undersøgelsen var at få tilkendegivelser på en række prblemstillinger, sm er relateret til Havørred Fyn prjektet g dermed kan medvirke til at præcisere strategien fremver. Hver deltager fik 15 klistermærker g blev bedt m at sætte et klistermærke pr. spørgsmål på det svar sm deltageren fandt mest rigtigt. Da alle deltagerne havde sat deres klistermærker, blev spørgsmålene gennemgået et fr et med henblik på en uddybende diskussin mkring resultaterne. 1 = meget uenig, 5 = meget enig Nr. Spørgsmål i hvilken grad er du enig i Gennemsnitlig værdi 1 at Havørred Fyn skal have mange flere bidragsydere ud fra princippet m at mange bække små, gør str å? 3,6 2 at Havørred skal have færre bidragsydere, sm til gengæld betaler mere g får relativt mere tilbage? 2,9 3 at Havørred Fyn kun skal markedsføre g udvikle fiskeri efter havørreder langs de fynske kyster? 5,0 4 at Havørred Fyn skal udvikle andre fiskeniche-prdukter såsm multefiskeri langs de fynske kyster? 1,7 5 at Havørred Fyn skal udvikle andre aktiv ferieprdukter f.eks. vandreturisme, svampeture sv. udver havørredfiskeriet? 1,4 6 at de fynske kmmuner skal lægge flere penge i Havørred Fyn samarbejdet? 4,3 7 at virksmhederne skal lægge flere penge g bidrage mere til Havørred Fyn? 4,5 8 at der er plads til flere havørredfiskende turister langs de fynske kyster? 4,6 9 at der tilsyneladende er nk udenlandske havørredfiskere langs de fynske kyster? 1,6 10 at der er fr få havørreder i havet mkring Fyn? 2,7 11 at der kan udsættes sterile regnbueørreder langs de fynske kyster sm supplement til havørrederne? 2,1 12 at det er Havørred Fyns pgave at få nedbragt antallet af ulvlige garn langs de fynske kyster? 4,7 13 at når de fynske åer har etableret en naturlig reprduktin af havørreder, så skal udsætninger af havørreder stppes? 2,0 14 at Havørred Fyn skal arbejde aktivt på at tiltrække flere kvindelige lystfiskere? 3,8 15 at Havørred Fyn skal arbejde aktivt på at øge unges interesse fr fiskeri g dermed tage et scialt ansvar? 4,5 Spørgsmål 1 + 2: Det strategiske spørgsmål m Havørred Fyn skal have mange bidragsydere, sm betaler mindre beløb eller m finansieringsmdellen er færre bidragsydere, sm betaler mere, besvares ikke entydigt. Ngle mener, at den ene mdel er bedre end den anden g vice versa, hvilket fremgik af afkrydsningerne sm deler sig i t søjler på plancherne. Ud fra en demkratisk tankegang er mdel 1 (de mange bække små) den sm flest finder attraktivt. Men svarfrdelingen viser, at det bestemt ikke er en klar sejr fr denne mdel. Derfr anbefales, at Styregruppen arbejder videre med finansieringsmdellen, sm f.eks. kan være en differentieret betalingsmdel, hvr du får det du betaler fr. Altså betaler man mere, så får man mere. Hvrdan det skal styres i frhld til vernatningshenvisninger g andre leads må blive genstand fr nøjere drøftelse. Saabye, Stendrup & Partners/2008 23