SCHULSTAD SOLUTIONS. Dækker hele bordet

Transkript

1 SCHULSTAD BAKERY SOLUTIONS Dækker hele bordet

2 Vegansk plantebaseret brød Morgenbrød og boller > Rundstykke m. hvid birkes 7 Rundstykke rustic durum 7 Rundstykke rustik grov 7 Surdejsstykke 7 Surdejsgræskarstykke 7 Groft surdejsstykke m. chia- og hirsefrø 7 Glutenfrit flerkornsrundstykke 7 Majsfryd 7 Birkesfryd 7 Havrefryd 7 Havrestykker 7 Græskar-solsikkefryd 7 Håndværker m. hvededrys 8 Håndværker 8 Gulerodshåndværker 8 Grove Håndværkere 8 Fuldkornshåndværker 8 Græskarkerne Håndværker 8 Grov Skagenslap 8 Økologisk Håndværker m. birkes og sesamfrø 8 Økologisk Mørkt kernestykke 8 Birkesstykke 8 Blandede rundstykker 8 Mørke blandede rundstykker 8 Økologisk blandede morgenbrød 8 Thebolle 8 Økorn Øko. Kerneboller m. spirede rugkerner 8 Levebrød Chia Boller 8 Levebrød Multikerneboller 8 Levebrød Fuldkornsboller 8 Levebrød Mørke Multikerneboller 8 Levebrød Hørfrøboller 8 Schulstad Krydderboller 9 Franskbrød > Rundt franskbrød 11 Lille rundt franskbrød 11 Fuldkornsformbrød i bagepose, 19 skiver 11 Oldemorsbrød 11 Gulerodsbrød 11 Økologisk gulerodsbrød 11 Fuldkorns-gulerodsbrød 11 Durumbrød 11 Valnøddebrød 11 Havrebrød 12 Trekornsbrød 12 Græskarkernebrød m. hvid hvede 12 At man ikke spiser kød, æg eller mejeriprodukter betyder heldigvis ikke, at man ikke kan spise godt, lækkert brød, når man har lyst. Schulstad Bakery Solutions har et bredt brødsortiment, som bl.a. indeholder kvalitetsbrød helt uden animalske ingredienser. Filone, grov 12 Filone Havre 12 Speltbrød, mørkt 12 Det Gode 5-kornsfranskbrød 12 Det Gode Skagensbrød 12 Rugbrød > Klosterbrød 13 Kernesund 13 Solsikkerugbrød 13 Softkernerugbrød 13 Signaturbrød Gilleleje Havn 13 Softkernerugbrød m. solsikke 13 Økologisk rugbrød multigrain 13 Økologisk rugbrød multigrain i skiver og bagepose, 19 skiver 13 Fuldkornsrugbrød m. græskarkerner i skiver og bagepose, 19 skiver 13 Klosterbrød i skiver og bagepose, 28 skiver 13 Softkerne solsikke rugbrød i skiver og bagepose, 18 skiver 13 Gourmetbrød 14 Kernefryd Rugbrødssandwich m. bagepose, 14 Skole-gnaverugbrød 14 Groft Rugbrød, 22 skiver 14 Solsikke Rugbrød, 22 skiver 14 Økologisk Kernerugbrød, 28 skiver 14 Økologisk mørk rugbrød, 28 skiver 14 Økologisk Solsikkerugbrød, 28 skiver 14 Økologisk Gulerodsrugbrød, 28 skiver 14 Det Gode Signaturbrød Gilleleje Havn 14 Levebrød Multikernerugbrød, 19 skiver 14 Levebrød Kernegrov, 21 skiver 14 Levebrød Chia Rugbrød, 21 skiver 14 Levebrød Gulerodsbrød, 21 skiver 14 Det Gode Kernefryd Rugbrød, 19 skiver 14 Det Gode Groft Solsikke rugbrød, 27 skiver 14 Det Gode Solsikkerugbrød, 27 skiver 14 Det Gode Gulerods Rugbrød, 19 skiver 14 Kondi Karl, 22 skiver 14 Skovmandsbrød, 22 skiver 14 Levebrød Økologisk Multikerne rugbrød 14 Kornkammeret Økologisk Solsikkerugbrød 15 Kornkammeret Økologisk Kernerugbrød 15 2

3 Rådej > Thebolle (rådej) 17 Grovbolle (rådej) 17 Økologisk grovbolle (rådej) 17 Trekornsbrød (rådej) 17 Groft landbrød (rådej) 17 Valnøddebrød (rådej) 17 Franskbrød (rådej) 17 Gulerodsbrød (rådej) 17 Rådejsplade 17 Rugbrød (rådej) 18 Græskarkerne rugbrød (rådej) 18 Sandwich- og madbrød > Sandwich rustic durum 19 Sandwich rustic durum grov 19 Focaccia sandwichbolle 19 Økologisk Focaccia m. rosmarin 19 Økologisk Focaccia m. multigrain 19 Sandwich trekant m. gulerod, 20 Sandwich trekant, grov, 20 Trekant grov, 20 Solstykker, 20 Chilistykker 130 g, 20 Chilistykker 105 g, 20 Fuldkornschilistykke, 20 Urtestykker, 20 Lyse fuldkornsstykker m. havsalt, 20 Græskarkerne Sandwich 20 Lyse landstykker 20 Mørke landstykker 20 Økologiske Mørke Landstykker, 20 Skumring Fuldkorns-landstykke 20 Ciabatta Multigrain 20 Surdejs Sandwich m. spirede kerner, 20 Rustik Sandwich, lys, 20 Rustik Sandwich, grov, 20 Thor stykke 20 Balder stykke 20 Mørk Sub m. drys, 20 Økologisk Sub m. drys, 20 Sub sandwich m. drys, 21 Sub Rug, 21 Sandwich wrap 21 Skole-gnaverugbrød 21 Kuvertbrød, mørk 21 Kuvertbrød, lys 21 Økologisk kuvertbrød i bagepose 21 Pitabrød, 150 mm 21 Fuldkornspita, 150 mm 21 Buffetbrød lys 21 Buffetbrød mørk 21 Thor rustik landbrød grov 21 Balder rustik landbrød 21 Loke rustik landbrød m. græskarkerner 21 Rustikt landbrød gigant 21 Mixkarton Rustikke brød 21 Sandwichbrød, lys 19 skiver 21 Sandwichbrød, mørkt, 19 skiver 21 Levebrød Grov Sandwich, 17 skiver 22 Levebrød Multikernesandwich, 17 skiver 22 Levebrød Mørk Multikernesandwich, 17 skiver_ 22 Schulstad Sandwichbrød grov, 17 skiver 22 Schulstad Sandwichbrød, lys, 17 skiver 22 Schulstad Toast, 19 skiver 22 Det Gode Deli Toast 22 Jacobs Grove pita 22 Baguetter > Rustic Grov Baguette, 375 g 23 Baguette Rustic Durum 23 Baguette mørk 23 Baguette ca. 57 cm 23 Baguette ca. 20 cm 23 Baguette Multigrain ca. 26 cm 23 Baguette Parisienne, grov, ca. 58 cm 23 Surdejsbaguette ca. 35 cm 23 Brød til pølser > Grove pølsebrød løsbagt, 25 Buffalo Hotdogbrød, 25 Pølsebrød sammenbagt 25 Pølsebrød løsbagt, 25 Hotdogbrød løsbagt, 25 Chicago hotdogbrød m. sesam, 25 Fuldkornsflutes m. hul 25 Flutes m. hul 25 Flutes m. stort hul 25 Kæmpe fransk hotdogbrød 25 Royal Durum 25 Café- og burgerboller > Fuldkornsburgerbolle, 27 Grove Buffalo burgerboller, 27 Buffalo Burgerboller, 90 g, 27 Sandwichboller/90, lux, 27 Burgerboller/100, sesam, 27 Burgerboller/125, sesam, 27 Burgerbolle m grillmærker 27 Sliders m. sesam, 27 Glutenfri burgerbolle 28 Cafébolle, 28 Cafébolle m. sesam, 28 Cafébolle m. ramsløg, 28 Surdejs Cafébolle, 28 Økologisk Cafébolle, 28 Wienerbrød og birkes > Hvid glasur 32 Brun glasur 32 Alle miljøbilleder er serveringsforslag. Den oplyste vægt er som solgt tilstand. 3

4 4

5 Økologi Mange gode grunde! Økologi er for alle, og med vores store udvalg af lækre og velsmagende økologiske brød og rådeje til alle dagens måltider gør vi det nemt for dig at få økologi på din menu. Lyse, mørke, grove, sprøde, bløde, runde eller firkantede vi har økologiske brød for enhver smag. Økologiske bagværk kan bære to mærk ning er. Det ene er EU s økologi mærke, som viser, at varen lever op til EU s økologiregler og er fremstillet i et EU-land. Det andet er det danske Ø-mærke forbeholdt varer, som er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Morgenbrød og boller > Økologisk Håndværker m. birkes og sesamfrø 8 Økologisk Mørkt kernestykke 8 Økologisk blandede morgenbrød 8 Økorn Økologiske Kerneboller m. spirede rugkerner 8 Franskbrød > Økologisk gulerodsbrød 11 Rugbrød > Økologisk rugbrød multigrain 13 Økologisk rugbrød multigrain i skiver og bagepose, 19 skiver 13 Økologisk Kernerugbrød, 28 skiver 14 Økologisk mørkt rugbrød, 28 skiver 14 Økologisk Solsikkerugbrød, 28 skiver 14 Økologisk Gulerodsrugbrød, 28 skiver 14 Levebrød Økologisk Multikerne rugbrød 14 Kornkammeret - Økologisk Solsikkerugbrød 15 Kornkammeret - Økologisk Kernerugbrød 15 Rådej > Økologisk grovbolle (rådej) 17 Sandwich- og madbrød > Økologisk Cafébolle, 19 Økologisk Focaccia m. rosmarin 19 Økologisk Focaccia m. multigrain 19 Økologiske Mørke Landstykker 20 Økologisk Sub m. drys, 20 Økologisk kuvertbrød i bagepose 21 Café- og burgerboller > Økologisk Cafébolle, 28 > Alle miljøbilleder er serveringsforslag. Den oplyste vægt er som solgt tilstand. 5

6 Gode råd om frysning, hygiejne og bagning Følg altid vores råd om håndtering af produkterne. Så opnår du den bedste smag for dine kunder og de bedste resultater for din forretning. Gode fryseråd Ved levering - tjek temperaturen på de leverede produkter. Ved en evt. reklamation ønskes alle oplysninger på etiketten oplyst. Smid derfor ikke etiketter ud før varen er brugt eller solgt. Ved levering - sørg straks for at sætte kartonerne på frys. Tjek løbende temperaturen i fryseren. Husk at placere de nyeste produkter bagerst i fryseren. Derved mindskes risikoen for, at produkterne udløber på datoen. Placer kartonerne 4-5 cm over gulvhøjde på en palle el. lign. Luften skal kunne cirkulere om kartonerne, ellers fryser produkterne ikke ordentligt. Placer heller ikke kartonerne direkte op ad væggen, også her skal luften kunne cirkulere. Placer i stedet kartonerne 1-2 cm fra væggen. Efter kartonerne har været åbne, sørg da for at posen i kartonen lukkes ordentligt og kartonens flapper lukkes til. Dette er vigtigt, da produkterne ellers kan få fryseskader. Optøede produkter må ikke genindfryses. Produkterne kan tage skade, og resultatet af de afbagte produkter bliver i så fald mindre godt. Gode hygiejneråd Husk altid at vaske hænder. Anvend engangsklude, engangsviskestykker og engangshåndklæder, derved mindskes bakteriedannelsen i butiksbageriet. Hold omgivelser og redskaber rene, brug altid varmt vand til rengøring. Af hygiejnemæssige grunde er det en god idé ikke at placere produkter på gulvet. Wienerbrød ekspederes med kagetang. Gode bageråd Franskbrød og rugbrød skal optøs tildækket med plast eller i plastpose minimum 3-6 timer ved stuetemperatur, men kan med fordel optøs natten over på køl. Holdbarhed inden afbagning (tildækket): Max. 2 døgn på køl eller 1 døgn ved stuetemperatur. Rundstykker, flutes og forbagte brød skal altid bages på perforerede plader, da produkterne herved bliver mere sprøde. Wienerbrød bages på silikonemåtter eller bagepapir, da produk terne fedter under afbagning. Hvis der bages på bagepapir, så placer altid wienerbrød i hjørnerne, således at bagepapiret ikke "blæser" op omkring produkterne, hvilket giver ujævn bagning. Wienerbrød, der skal pyntes med glasur, skal afkøles i ca. 15 min. før pyntning, ellers løber glasuren. For spandauere gælder undgå glasur i cremen. Creme og glasur blandet sammen gør cremen vandet det vi kender som Bagerens dårlige øje. Rådej skal være dækket med plastfolie under hele optøningen. Optøningen varer 3-4 timer i stuetemperatur, men kan med fordel foregå natten over på køl. Rådejsprodukter må højst stå 1 døgn på køl inden hævning. Rådejsbrød og boller dyppes i vand og dernæst i valgfrit drys. Ønskes snit er det en god ide at snitte brødet ca. 2/3 inde i hævningen samt at sikre sig, at de knive man anvender, er meget skarpe. Under hævning af rådej må dejen ikke tørre ud. Sørg derfor for at dække produkterne med plastik eller spray med vandforstøver. Franskbrød hæver til 3 x størrelse og rugbrød til 2 x størrelse. Ønskes sprøde brød eller boller af rådej, tilføres damp ved indsætning i ovn. Ønskes tværtimod blødere rådejsbrød eller boller, undlades damp ved indsætning i ovn. Husk altid at bage i forvarmet ovn, ellers kan bageresultatet blive mindre godt. Pas på damp, når ovndøren åbnes. Alle produkter skal bages efter de temperaturer, som Lantmännen Unibakes distriktschefer anviser. Produkterne skal ud af ovnen, så snart bagetiden er forbi. 6

7 MORGENBRØD OG BOLLER Morgenbrød og boller Alle produkter opbevares ved -18 C eller koldere og må ikke nedfryses igen efter optøning. Rundstykke m. hvid birkes Ca. 73 g 36 stk. Rundstykke rustic durum Ca. 72 g 40 stk. Rundstykke rustic grov Ca. 72 g 40 stk. Surdejsstykke Surdejsgræskarstykke Groft surdejsstykke m. chia- og hirsefrø Glutenfrit flerkornsrundstykke Ca. 75 g 40 stk Ca. 75 g 40 stk Ca. 75 g 40 stk Ca. 60 g 36 stk. Majsfryd Birkesfryd Havrestykker Græskar-Solsikkefryd Ca. 90 g 36 stk Ca. 90 g 36 stk Ca. 100 g 40 stk Ca. 90 g 35 stk. Alle miljøbilleder er serveringsforslag. Den oplyste vægt er som solgt tilstand. 7

8 Håndværker m. hvededrys Håndværker Gulerodshåndværker Grove Håndværkere Ca. 73 g 36 stk Ca. 74 g 40 stk Ca. 81 g 40 stk Ca. 81 g 40 stk. Fuldkornshåndværker Græskarkerne Håndværker Skagenslapper Grov Skagenslap Ca. 75 g 40 stk Ca. 85 g 40 stk Ca. 85 g 75 stk Ca. 85 g 40 stk. Økologisk Håndværker m. birkes og sesamfrø Økologisk Mørkt kernestykke Birkesstykke Blandede rundstykker Ca. 50 g 50 stk Ca. 60 g 60 stk Ca. 70 g 100 stk. Fra frost: min. ved 190 C Ca. 70 g 99 stk. Fra frost: min. ved 190 C Mørke blandede rundstykker Økologisk blandede morgenbrød Thebolle Ca. 70 g 99 stk. Fra frost: min. ved 190 C Ca. 73 g 75 stk. Fra frost: min. ved 190 C Ca. 60 g 40 stk. Økorn Økologiske Kerneboller m. spirede rugkerner Levebrød Chia Boller Levebrød Multikerneboller FRISKBRØD Opbevares ved stuetemperatur Ca. 63 g 6 stk Ca. 65 g 8 stk. Holdbarhed: 5 dage Ca. 69 g 8 stk. Holdbarhed: 5 dage Levebrød Skyrboller Levebrød Fuldkornsboller Levebrød Mørke Multikerneboller Levebrød Hørfrøboller Ca. 62 g 8 stk. Holdbarhed: 5 dage Ca. 79 g 6 stk Ca. 92 g 5 stk. Holdbarhed: 5 dage Ca. 79 g 6 stk. Holdbarhed: 5 dage 8

9 Schulstad Krydderboller Morgenbrød og boller Ca. 59 g 12 stk. Holdbarhed: 5 dage Find mere inspiration til morgenmad på dk 9

10 10

11 FRANSKBRØD Franskbrød Sødmælksfranskbrød Rundt franskbrød Lille rundt franskbrød Alle produkter opbevares ved -18 C eller koldere og må ikke nedfryses igen efter optøning Ca. 550 g 8 stk Ca. 600 g 10 stk Ca. 408 g 15 stk. Formfranskbrød Fuldkornsformbrød i skiver og bagepose, 19 skiver Oldemorsbrød Gulerodsbrød Ca. 600 g 8 stk Ca. 600 g 8 stk. Optøet: 20 min. ved 100 C Ca. 765 g 5 stk Ca. 550 g 10 stk. Økologisk gulerodsbrød Fuldkorns-gulerodsbrød Durumbrød Valnøddebrød Ca. 550 g 10 stk Ca. 675 g 10 stk Ca. 612 g 8 stk Ca. 610 g 10 stk. Alle miljøbilleder er serveringsforslag. Den oplyste vægt er som solgt tilstand. 11

12 Havrebrød Trekornsbrød Græskarkernebrød m. hvid hvede Filone, grov Ca. 687 g 8 stk Ca. 610 g 10 stk Ca. 508 g 12 stk Ca. 483 g 10 stk. Filone Havre Speltbrød, mørkt Det Gode 5-kornsfranskbrød FRISKBRØD Opbevares ved stuetemperatur Ca. 635 g 8 stk Ca. 500 g 12 stk Ca. 625 g 5 stk. Det Gode Skagensbrød Schulstad Yoghurtbrød Schulstad Sødmælksbrød Ca. 650 g 4 stk. Holdbarhed: 5 dage Ca. 650 g 5 stk Ca. 600 g 5 stk. Brug brødet og stop madspild! Vi giver dig opskrifterne her: 12

13 RUGBRØD Rugbrød Klosterbrød Kernesund Solsikkerugbrød Alle produkter opbevares ved -18 C eller koldere og må ikke nedfryses igen efter optøning Ca g 8 stk. Optøet: 25 min. ved 160 C Ca g 8 stk. Optøet: 25 min. ved 160 C Ca g 8 stk. Optøet: 25 min. ved 160 C Softkernerugbrød Signaturbrød Gilleleje Havn Softkernerugbrød m. solsikke Økologisk rugbrød multigrain Ca. 900 g 8 stk. Optøet: 25 min. ved 160 C Ca. 750 g 12 stk. Optøet: 25 min. ved 160 C Ca. 740 g 12 stk. Optøet: 25 min. ved 160 C Ca. 790 g 12 stk. Optøet: 25 min. ved 160 C Økologisk rugbrød multigrain i skiver og bagepose, 19 skiver Fuldkornsrugbrød m. græska r- kerner. 19 skiver og bagepose Klosterbrød i skiver og bagepose, 28 skiver Softkerne solsikke rugbrød i skiver og bagepose, 18 skiver Ca. 790 g 12 stk. Optøet: 30 min. ved maks. 100 C Ca g 9 stk. Optøet: 40 min. ved maks. 100 C Ca g 8 stk. Optøet: 40 min. ved maks. 100 C Ca. 740 g 12 stk. Optøet: 30 min. ved maks. 100 C Alle miljøbilleder er serveringsforslag. Den oplyste vægt er som solgt tilstand. 13

14 Gourmetbrød Kernefryd Rugbrødssandwich, Skole-gnaverugbrød Ca. 608 g 12 stk Ca. 100 g 72 stk Ca. 70 g 70 stk. Groft Rugbrød, 22 skiver Solsikke Rugbrød, 22 skiver Økologisk Kernerugbrød, 28 skiver FRISKBRØD Opbevares ved stuetemperatur Ca g 8 stk Ca g 8 stk Ca g 8 stk. Økologisk mørkt rugbrød, 28 skiver Økologisk Solsikkerugbrød, 28 skiver Økologisk Gulerodsrugbrød, 28 skiver Det Gode Signaturbrød Gilleleje Havn Ca g 8 stk Ca g 8 stk Ca g 8 stk Ca. 750 g 9 stk. Levebrød Multikernerugbrød, 19 skiver Levebrød Kernegrov, 21 skiver Levebrød Chia Rugbrød, 21 skiver Levebrød Gulerodsbrød, 21 skiver Ca g 6 stk Ca. 950 g 8 stk. Holdbarhed: 7 dage Ca. 950 g 8 stk Ca. 800 g 8 stk. Det Gode Kernefryd Rugbrød, 19 skiver Det Gode Groft Solsikke rugbrød, 27 skiver Det Gode Solsikke, 27 skiver Levebrød Økologisk Multikerne rugbrød Ca g 6 stk Ca g 8 stk. Holdbarhed: 5 dage Ca. 950 g 8 stk. Holdbarhed: 5 dage Ca. 725 g 12 stk. Det Gode Gulerods Rugbrød, 19 skiver Kondi Karl, 22 skiver Skovmandsbrød, 22 skiver Ca. 925 g 6 stk. Holdbarhed: 5 dage Ca g 8 stk Ca g 8 stk. 14

15 Kornkammeret - Økologisk Solsikkerugbrød Kornkammeret - Økologisk Kernerugbrød Ca. 500 g 15 stk Ca. 500 g 15 stk. Rugbrød 15

16 16

17 RÅDEJ Rådej Alle produkter opbevares ved -18 C eller koldere og må ikke nedfryses igen efter optøning. Thebolle (rådej) 6826 Ca. 49 g 150 stk. Håndtering og bagning* Holdbarhed: 6 mdr. Grovbolle (rådej) 6837 Ca. 66 g 130 stk. Håndtering og bagning* Holdbarhed: 6 mdr. Økologisk grovbolle (rådej) 6839 Ca. 80 g 130 stk. Håndtering og bagning* Holdbarhed: 6 mdr. Trekornsbrød (rådej) Groft landbrød (rådej) Valnøddebrød (rådej) Franskbrød (rådej) 8042 Ca. 700 g 12 stk. Håndtering og bagning* Holdbarhed: 6 mdr Ca. 750 g 12 stk. Håndtering og bagning* Holdbarhed: 6 mdr Ca. 750 g 12 stk. Håndtering og bagning* Holdbarhed: 6 mdr Ca. 675 g 12 stk. Håndtering og bagning* Holdbarhed: 6 mdr. Gulerodsbrød (rådej) Rådejsplade * Håndtering og bagning af rådej: Læs information på Ca. 675 g 12 stk. Håndtering og bagning* Holdbarhed: 6 mdr Ca g 8 stk. Håndtering og bagning* Holdbarhed: 6 mdr. Alle miljøbilleder er serveringsforslag. Den oplyste vægt er som solgt tilstand. 17

18 Rugbrød (rådej) Græskarkerne rugbrød (rådej) Muffindej m. chokolade 8097 Ca g 10 stk. Håndtering og bagning* Holdbarhed: 6 mdr Ca g 10 stk. Håndtering og bagning* Holdbarhed: 6 mdr Ca g 4 stk. Håndtering og bagning* Holdbarhed: 9 mdr. * Håndtering og bagning af rådej: Læs information på Prøv vores Thebolle rådej til Gua Bao, som er en dampet bolle med fyld af friske grøntsager og kød. 18

19 SANDWICH- OG MADBRØD Sandwichog madbrød Alle produkter opbevares ved -18 C eller koldere og må ikke nedfryses igen efter optøning. Cafébolle, Ca. 100 g 35 stk. Cafébolle m. sesam, Ca. 100 g 35 stk. Cafébolle m. ramsløg, Ca. 100 g 35 stk. Cafébolle m. skyr, Surdejs Cafébolle, Økologisk Cafébolle, Sandwich rustic durum Ca. 100 g 35 stk Ca. 100 g 35 stk Ca. 100 g 46 stk Ca. 144 g 40 stk. Sandwichbolle rustic durum grov Focaccia sandwichbolle, Økologisk Focaccia m. rosmarin Økologisk Focaccia m. multigrain Ca. 144 g 25 stk Ca. 100 g 32 stk Ca. 100 g 50 stk. Fra frost: 4-6 min. ved 190 C Ca. 100 g 50 stk. Fra frost: 4-6 min. ved 190 C Alle miljøbilleder er serveringsforslag. Den oplyste vægt er som solgt tilstand. 19

20 Sandwich trekant m. gulerod, Sandwich trekant, grov, Trekant grov, Solstykker, Ca. 110 g 30 stk Ca. 110 g 30 stk Ca. 100 g 50 stk Ca. 130 g 36 stk. Chilistykker, Chilistykker, Fuldkornschilistykke, Urtestykker, Ca. 130 g 36 stk Ca. 105 g 44 stk Ca. 117 g 40 stk Ca. 130 g 36 stk. Lyse fuldkornsstykker m. havsalt, Græskarkerne Sandwich Kernefryd Rugbrødssandwich, Lyse landstykker Ca. 130 g 36 stk Ca. 130 g 40 stk Ca. 100 g 72 stk Ca. 108 g 40 stk. Mørke landstykker Økologiske Mørke Landstykker, Glutenfrit sandwichstykke Skumring Fuldkornslandstykke Ca. 108 g 40 stk Ca. 112 g 46 stk Ca. 120 g 30 stk. Holdbarhed: 14 mdr Ca. 111 g 40 stk. Ciabatta Multigrain Surdejs Sandwich m. spirede kerner, Rustic Sandwich, lys, Rutik Sandwich, grov, Ca. 100 g 65 stk Ca. 120 g 42 stk Ca. 115 g 35 stk Ca. 115 g 35 stk. Thor stykke Balder stykke Mørk Sub m. drys, Økologisk Sub m. drys, 4448 Ca. 110 g 50 stk Ca. 110 g 50 stk Ca. 140 g 42 stk Ca. 140 g 42 stk. 20

21 Sub sandwich m. drys, Sub mørk brioche, Sub Rug, Sandwich wrap Ca. 110 g 46 stk Ca. 140 g 42 stk Ca. 140 g 52 stk Ca. 65 g 84 stk. Fra frost: 30 sek. ved 230 C, toaster Holdbarhed: 18 mdr. Skole-gnaverugbrød Ostebolle Kuvertbrød, mørk Kuvertbrød, lys Ca. 70 g 70 stk Ca. 60 g 80 stk. Fra frost: 6 min. ved 180 C, damp Holdbarhed: 9 mdr Ca. 35 g 75 stk. Fra frost: 10 min. ved 190 C Ca. 35 g 75 stk. Fra frost: 10 min. ved 190 C Økologisk kuvertbrød i bagepose Pitabrød, 150 mm Fuldkornspita 150 mm Buffetbrød lys Sandwichog madbrød Ca. 35 g 80 stk. Fra frost: 10 min. ved 190 C Ca. 80 g 96 stk. Optøet: 2 min. ved 180 C Holdbarhed: 8 mdr Ca. 80 g 80 stk. Optøet: 2 min. ved 180 C Holdbarhed: 8 mdr Ca. 350 g 15 stk. Buffetbrød mørk Thor rustik landbrød grov Balder rustik landbrød Loke rustik landbrød m. græskarkerner Ca. 350 g 15 stk Ca. 450 g 20 stk Ca. 450 g 20 stk Ca. 400 g 20 stk. Rustikt landbrød gigant Mixkarton Rustikke brød Sandwichbrød, lyst, 19 skiver Sandwichbrød, mørkt, 19 skiver 4561 Ca. 750 g 14 stk Ca g 17 stk Ca. 900 g 6 stk Ca. 900 g 6 stk. 21

22 FRISKBRØD Levebrød Grov Sandwich, 17 skiver Levebrød Multikernesandwich, 17 skiver Levebrød Mørk Multikernesandwich, 17 skiver Friskbrød opbevares ved stuetemperatur Ca. 800 g 6 stk. Holdbarhed: 7 dage Ca. 800 g 6 stk. Holdbarhed: 7 dage Ca. 825 g 6 stk. Holdbarhed: 7 dage Schulstad Sandwichbrød grov, 17 skiver Schulstad Sandwichbrød lys, 17 skiver Schulstad Toast, 19 skiver Det Gode DELI Toast, 19 skiver Ca. 900 g 6 stk. Holdbarhed: 5 dage Ca. 900 g 6 stk. Holdbarhed: 5 dage Ca. 600 g 7 stk. Holdbarhed: 5 dage Ca. 600 g 8 stk. Holdbarhed: 5 dage Jacobs Grove pita, 12 stk Ca. 67 g 10 stk. 2-3 min. ved 220 C Holdbarhed: 8 uger 22

23 BAGUETTER Baguetter Alle produkter opbevares ved -18 C eller koldere og må ikke nedfryses igen efter optøning. Rustic Grov Baguette, 375 g Ca. 375 g 12 stk. Baguette Rustic Durum Ca. 391 g 14 stk. Baguette mørk 8001 Ca. 420 g 25 stk. Baguette ca. 57 cm Baguette ca. 20 cm Baguette Multigrain ca. 26 cm Baguette Parisienne, grov, ca. 58 cm Ca. 420 g 18 stk. Fra frost: min. ved 190 C Ca. 135 g 45 stk. Fra frost: min. ved 190 C Ca. 150 g 40 stk Ca. 440 g 20 stk. Surdejsbaguette ca. 35 cm Ca. 250 g 22 stk. Alle miljøbilleder er serveringsforslag. Den oplyste vægt er som solgt tilstand. 23

24 24

25 BRØD TIL PØLSER Alle produkter opbevares ved -18 C eller koldere og må ikke nedfryses igen efter optøning. Grove pølsebrød løsbagt, Buffalo Hotdogbrød, Pølsebrød sammenbagt Pølsebrød løsbagt, Brød til pølser Ca. 40 g 120 stk Ca. 57 g 80 stk. Fra frost: 2 min. ved 200 C Ca. 28 g 160 stk. Holdbarhed: 9 mdr Ca. 30 g 168 stk. Fra frost: 2 min. ved 190 C Hotdogbrød løsbagt, Chicago hotdogbrød m. sesam, Fuldkornsflutes m. hul Flutes m. hul Ca. 50 g 128 stk. Fra frost: 2 min. ved 190 C Ca. 57 g 80 stk Ca. 65 g 40 stk. Holdbarhed: 9 mdr Ca. 60 g 40 stk. Holdbarhed: 9 mdr. Flutes m. stort hul Kæmpe fransk hotdogbrød Royal Durum Jumbo Brioche Ca. 65 g 32 stk. Holdbarhed: 9 mdr Ca. 110 g 32 stk. Fra frost: 2 min. ved 190 C 3521 Ca. 50 g 96 stk Ca. 80 g 48 stk. Alle miljøbilleder er serveringsforslag. Den oplyste vægt er som solgt tilstand. 25

26 26

27 CAFÉ- OG BURGERBOLLER Alle produkter opbevares ved -18 C eller koldere og må ikke nedfryses igen efter optøning. Fuldkornsburgerbolle, Ca. 80 g 30 stk. Holdbarhed: 9 mdr. Grove Buffalo burgerboller, Ca. 90 g 48 stk. Fra frost: 2 min. ved 180 C Buffalo Burgerboller, 90 g, Ca. 90 g 48 stk. Fra frost: 2 min. ved 180 C Café- og burgerboller Sandwichboller/90, lux, Burgerboller/100, sesam, Burgerboller/125, sesam, Burgerbolle m. grillmærker Ca. 45 g 72 stk. Holdbarhed: 9 mdr Ca. 53 g 48 stk. Optøet: 1½-2 min. ved 200 C Ca. 82 g 24 stk. Optøet: 1½-2 min. ved 200 C 1676 Ca. 77 g 48 stk. Brioche burgerbolle, Premium Brioche hamburger bolle, Brioche burgerbolle, glaseret, Sliders m. sesam, Ca. 110 g 24 stk. Fra frost: 2 min. ved 180 C Ca. 75 g 60 stk Ca. 72 g 48 stk Ca. 22 g 180 stk. Alle miljøbilleder er serveringsforslag. Den oplyste vægt er som solgt tilstand. 27

28 Glutenfri burgerbolle Cafébolle, Cafébolle m. sesam, Cafébolle m. ramsløg, Ca. 100 g 20 stk Ca. 100 g 35 stk Ca. 100 g 35 stk Ca. 100 g 35 stk. Cafébolle m. skyr, Surdejs Cafébolle, Økologisk Cafébolle, Ca. 100 g 35 stk Ca. 100 g 35 stk Ca. 100 g 46 stk. 28

29 SNACKS Alle produkter opbevares ved -18 C eller koldere og må ikke nedfryses igen efter optøning. Crostino-Peperoni Ca. 140 g 20 stk. Fra frost: min. ved 180 C Holdbarhed: 9 mdr. Pølsehorn m. fuldkorn Ca. 95 g 80 stk. Fra frost: min. ved 180 C Holdbarhed: 9 mdr. Pølsehorn m. ketchup Ca. 95 g 80 stk. Fra frost: min. ved 180 C Holdbarhed: 9 mdr. Pølsehorn, store Snacks Ca. 88 g 80 stk. Fra frost: min. ved 180 C Holdbarhed: 9 mdr. Alle miljøbilleder er serveringsforslag. Den oplyste vægt er som solgt tilstand. 29

30 30

31 WIENERBRØD OG BIRKES Alle produkter opbevares ved -18 C eller koldere og må ikke nedfryses igen efter optøning. Kanelsnegl Høj snegl Brunsvigersnegl inkl. form 5735 Ca. 86,8 g 48 stk. Fra frost: 18 min. ved 190 C Ca. 115 g 36 stk. Fra frost: min. ved 190 C Ca. 115 g 36 stk. Fra frost: min. ved 190 C Spandauer m. creme Spandauer m. hindbær Wienerpekan Double wienerchoko 5757 Ca. 98 g 48 stk. Fra frost: 18 min. ved 190 C 6105 Ca. 98 g 48 stk. Fra frost: 18 min. ved 190 C Ca. 97,5 g 48 stk. Fra frost: 18 min. ved 190 C Ca. 89,5 g 48 stk. Fra frost: 18 min. ved 190 C Wienerbrød og birkes Cremebolle Cremetrekant Mini kanelsnegl Mini spandauer m. creme Ca. 91 g 48 stk. Fra frost: 18 min. ved 190 C Ca. 85 g 48 stk. Fra frost: 18 min. ved 190 C Ca. 43 g 120 stk. Fra frost: 15 min. ved 190 C Ca. 43 g 120 stk. Fra frost: 15 min. ved 190 C Alle miljøbilleder er serveringsforslag. Den oplyste vægt er som solgt tilstand. 31

32 Mini spandauer m. hindbær Mini wienerpekan Mini wienerbrød, assorteret Wienerstang Ca. 43 g 120 stk. Fra frost: 15 min. ved 190 C Ca. 41,5 g 120 stk. Fra frost: 15 min. ved 190 C Ca g 120 stk. Fra frost: 15 min. ved 190 C Ca. 355 g 15 stk. Fra frost: 24 min. ved 190 C Cremestang Smørstang Birkes Grovbirkes Ca. 438 g 12 stk. Fra frost: 24 min. ved 190 C Ca. 360 g 18 stk. Fra frost: 20 min. ved 190 C Ca. 85 g 48 stk. Fra frost: 18 min. ved 190 C Ca. 85 g 48 stk. Fra frost: 21 min. ved 190 C Thebirkes m. remonce Mini Thebirkes m. remonce Hvid glasur Brun glasur Ca. 90 g 48 stk. Fra frost: 18 min. ved 190 C Ca. 36 g 120 stk. Fra frost: 15 min. ved 190 C Ca. 175 g 50 stk. Tø og klar til brug Holdbarhed: 24 mdr Ca. 175 g 50 stk. Tø og klar til brug Holdbarhed: 24 mdr. Find mere inspiration på 32

33 CROISSANTER Alle produkter opbevares ved -18 C eller koldere og må ikke nedfryses igen efter optøning. Smørcroissant, 70 g Croissant, 70 g Smørcroissant, 85 g Ca. 70 g 48 stk. Fra frost: 21 min. ved C Ca. 70 g 48 stk. Fra frost: 21 min. ved C Ca. 85 g 42 stk. Fra frost: 21 min. ved C Croissant m. nougat & chokolade Pain au chocolat Mini crossiant Mini mix croissant Ca. 95 g 48 stk. Fra frost: 21 min. ved C Ca. 75 g 48 stk. Fra frost: 21 min. ved C Holdbarhed: 9 mdr Ca. 30 g 150 stk. Fra frost: 15 min. ved C Ca. 43 g 108 stk. Fra frost: 15 min. ved C Holdbarhed: 10 mdr. Croissanter Alle miljøbilleder er serveringsforslag. Den oplyste vægt er som solgt tilstand. 33

34 34

35 KAGER Alle produkter opbevares ved -18 C eller koldere og må ikke nedfryses igen efter optøning. Blåbær muffin, single pakket Ca. 82 g 35 stk. Holdbarhed: 24 mdr. Chokolade muffin, single pakket Ca. 82 g 35 stk. Holdbarhed: 24 mdr. Mini Chokolade muffin, single pakket Ca. 37 g 60 stk. Holdbarhed: 24 mdr. Mazarin Brownie Muffindej m. chokolade Ca. 50 g 120 stk. Fra frost: 18 min. ved 190 C Holdbarhed: 9 mdr Ca. 69 g 32 stk Ca g 4 stk. Håndtering og bagning* Holdbarhed: 9 mdr. * Håndtering og bagning af Muffindej m. chokolade: Læs information på Alle miljøbilleder er serveringsforslag. Den oplyste vægt er som solgt tilstand. 35 Kager

36 Lantmännen Unibake, Oensvej 28, Hatting, DK-8700 Horsens, Tlf.: ,