Abstract DetteprojektomhandlertoafJamieOliversmadprogrammermedhenblikpåat analysereogfortolkehansmaskulinitetidisse.voresanalysestrategiharvi konstrueretaffilmanalytiskebegreberogifortolkningenanvenderviraewynw. ConnellsteoriommaskulinitetsamtplacererprogrammerneitvBhistorisk perspektiv.ikraftafdenneteori,samtenkritikafdenne,nårvifremtilatconnells definitionafmaskulinitetsbegrebetharudvikletsigogatjamieoliverkanhave spilletenrolleidenneudvikling.samtidigservipådekonsekvenserdenneudvikling kanhavemedført.( Resumé( ThisprojectdealswithtwoofJamieOliver stvbkitchenprogramswiththeattempt toanalyzeandinterprethismasculinityinthese.ourstrategyofanalysisis constructedbyfilmanalyticconcepts.inourinterpretationweuseraewynw. Connell stheoryaboutmasculinityandplacetheprogramsinatvbhistorical perspective.withthistheoryandacritiqueofthisaswell,weconcludethat Connell sdefinitionofmasculinityhasdevelopedandthatjamieolivermayhave playedapartinthisdevelopment.atthesametimewediscusstheconsequences thisdevelopmentmayhaveledto. Indholdsfortegnelse( Motivation...1 Problemfelt...2 Problemformulering...4 Metode...4 Dimensionsforankringer...5 Afgrænsning...6 StorbritannienstvBhistorie...7 TvBkøkkenet...8 Mandenikøkkenet...10 JamieOliveritvBhistorien...11 OmJamieOliver...12 Programanalyser...14 TheNakedChef Chef snightoff...15 Intro...15 Handling...17 Filmiskevirkemidler...17 Kameraogeffekter...17 Lyd...19 Gennemgåendestil...20 Persona...21 Delkonklusion...23 Jamie s15bminutemealsbsweedishmeatballsandpastapesto...24 Intro...25 Handling...25 Filmiskevirkemidler...26 Kameraogklipning...26 Lyd...27 Grafik...28 Dengennemgåendestil...29 Persona...30 Delkonklusion...32 Masculinities...33 Hegemony...36
Subordination...37 Complicity...38 Marginalization...39 Delkonklusion...42 Analyse&Fortolkningafmaskulinitet...43 TheNakedMasculinity...43 Masculinityin15minutes...46 KonsekvenservedJamiesmaskulinepraksis...50 Konklusion...57 Perspektivering...59 Litteraturliste...60 Motivation( Voresmotivationforatskrivedetteprojektbunderieniagttagelseom,atderer kommetetøgetfokuspåmadogsundhedivoressamfund.motivationenstammer frahvadviselvopleveridagligdagenogfrahvadtv etsenderafprogrammer.ivores dagligdagserviforeksempelsamfundsmæssigeogpolitisketiltagidetdanske samfundforatforbedresundheden.eksempelvisfedtbogsukkerafgiftenidanmark oglignendetendensermeddennyesaltstrategyiengland,derskalsørgeforat mindskebriternessaltindtag(internetkilde1).endvidereharmadordningeri børnehaver,såvelsomiskolerogfritidsklubber,væretetstærktdiskuteretpunktpå dagsordnendesidsteparår.dertilskyderfitnesscentreneop,fødevarefællesskabers popularitetstigerogderbliverlevereteksklusivegrøntsagskassertildøren. Viserdogogsåetøgetfokuspåsundhedogmad,iformafetstigendeantallivsstilsB ogmadprogrammeritv et.deterblandtandetprogrammerderhandlerom,at motionereogspisesundtsåsom The$biggest$Loser og Jamies$Food$Revolution, dererskudtoppåstribesomsvarpådenstigendefedmeepidemi,derbredersigi nutidensvestligesamfund.sendefladenspænderframadrevolutionerog madkonkurrencer,tilenmereguidetgennemgangafmadlavningen.samtidigservi her,atderforekommerflereogfleremandligetvbkokkeidisseprogrammer.hvis manforeksempeltageretudplukaftvboversigtenoverdemestpopulæretvbkanaler påenalmindeligonsdag,serman,atudovermadlavningskonkurrencererderfireud affemmadlavningsprogrammer,hvortvbkokkeneermænd(internetkilde2).mader blevetenarenaatpositioneresigpå(cordes,2012)oghermenervi,atkunnese fleremændderindtræder,trodsdét,atdethjemligekøkkenførhenharværet betragtetsomettraditioneltkvindeligtdomæne. 1
2 Problemfelt( IfølgeJohnFiske&JohnHartley,ertv etblevetdendominerendekulturformidler, somproducererogreproducererkultur: Det$artikulerer$hovedtrækkene$i$den$etablerede$kulturelle$enighed$om$ virkelighedens$natur[...]$ Det$inddrager$de$enkelte$medlemmer$af$kulturen$i$sit$ herskende$værdisystem,$gennem$en$byttehandel$hvor$det$tilbyder$et$prestigegivende$ budskab$til$gengæld$for$underkastelse$under$dette$budskabs$bagvedliggende$ ideologi[...]$ Det$priser,$forklarer,$fortolker$og$retfærdiggør$de$handlinger,$som$ kulturens$enkelte$repræsentanter$foretager$i$den$omliggende$verden$[...] $$ (Fiskeet.al.,1981:75). Tv etsdominerendepladssomkulturformidlerunderbyggesafrapportenomtvb vanersomdetengelsketvblicensselskabharudarbejdet.herkanvise,attv ethar fåetencentralpladsihjemmeneidenvestligekultur.rapportenmelder,at97%af Englandsbefolkningerindehavereafettv(Internetkilde14).HvisvigodtagerFiskes &Hartleysudsagnomtv'etsomkulturformidler,erdetinteressantatsepåhvordan detpåvirkerforestillingeromeksempelvismændogmaskulinitet.somnævnt tidligeresynesviisær,atetområdesommænditvbkøkkenererværdatundersøge, daviserflereogfleremændindgåheri.vifinderdetaltsåværdatundersøge, hvordanetmediesomtv,derkannåudtilmasserne,fremstillermandligetvbkokkes maskulinitet. "Den$moderne$tvEkok$er$trådt$ud$af$uniformen$og$ind$i$et$kvindefrit$køkken,$hvor$der$ leges$med$maskuliniteten."$(cordes,2012). Ifølgedendanskeph.d.Bstuderende,JonathanLeer,hvisafhandlinghandlerom ma(d)skulinitet,erdetefterhåndenikkenogetnyt,atmændindtræderitvb køkkenet,menmådenhvorpåmaskulinitetfremstilles,erny(internetkilde11). 3 RaewynW.Connell,$somforskerikønvedSydneyUniversitysiger:$ "Over$the$last$decade$there$has$been$an$impressive$growth$of$social$science$research$ on$masculinity$[...]"(connell,2001:ix).derudoverpåpegerconnelletstadigt stigendefokuspåmaskulinitet,menpåtrodsafdetteoplevervi,atmandenitvb køkkeneterrelativtuudforsket.medfiskeoghartleysbetragtningeromtv eti mentemenervi,atdettekrydsfeltmellemmændogdethjemligekøkken,erværdat undersøge.fremstillingenafmaskulinitetkanhavekonsekvenserfordenmåde, hvorpåseerneopfattermaskulinitetogdermedpåvirkedengældendeforestilling derom,hvilketmankanudledeafjonathanleersudsagn: En$af$de$mest$trendsættende$kokke$var$Jamie$Oliver,$som$gik$ind$og$åbnede$sig$mod$ madlavning$i$hjemmet$og$dermed$et$kvindeligt$rum$og$en$kvindelig$praksis. $$ (Cordes,2012). FordiJamieOlivererpromoveretinternationalt,kanhansfremstillingaf maskulinitetnåudtilenstormasse,hvilketgørhamsærligtinteressantatsepå. Vivilpåbaggrundafovenstående,konkretundersøgehvordanJamieOlivers maskulinitetogdennesbetydning,kommertiludtrykgennemhans madprogrammer,specifiktithe$naked$chef$ $ chef s$night$off,s1,e1(1999)og Jamie s$15eminute$meals,$ Swedish$meatballs$and$pasta$pesto, S1,E11(2012). VivilsepåhvordanJamieOlivergørmaskulinitet,omdennemaskulinepraksis ændrersigidetoprogrammerogisåfaldhvordan. Bliverdertilskrevetennybetydningtilmaskulinitet,nåreksempelvisenpersonsom JamieOliverfremstillesimassemedierne,ientraditionelkvindeligpraksis?
4 Problemformulering( HvordankommerJamieOliversmaskulinitettiludtrykihenholdsvisThe$Naked$Chef,$ Chef s$night$off $S1,$E1(1999)$ogJamies$15EMinute$Meals,$ Swedish$meatballs$and$ pasta$pesto, $S1,$E11$(2012)$oghvilkekonsekvenserkandethaveforforestillingen ommaskulinitetidag? Metode( IndledningsvisvilviredegøreforStorbritannienstvBhistorie.Dettegørvifor,at kunneplacerejamieoliversførsteprogramthe$naked$chef$(1999)oghanssidste program,jamie s$15eminute$meals(2012)ienhistoriskkontekst.dennehistoriske kontekst,menervi,kanafspejlesidenmådejamieoliveragererpåogdermedden måde,hvorpåjamiepraktiserermaskulinitet.viserpådenhistoriskeudviklingaftv, udfrahenholdsvisrebeccafeaseys Masculinity$and$popular$television $(2008)og MicheleHilmes The$television$history$book $(2003). DertilvilvianalyseredetoprogrammerudfrabegreberfrafilmBogtvBanalyse. Dettegørvifordidenmådeetprogrameropbyggetpå,harindflydelsepå opfattelsenafdepersonerderindgårheri.voresanalyserinddelerviikronologisk rækkefølge,forsenereatkunnelaveenkomparativanalysemedhenblikpå udviklingenafjamiespraksis.daderikkefindesenfastanalysemodelaf madprogrammer,udarbejdervivoresegenanalysestrategi,hvorvitager udgangspunktihellekannikhaastrupskapitel Filmanalyse ibogenanalyse$af$bile ledmedier$ $en$introduktion$(2009). IHaastrupskapitel,introduceresenrækkefilmanalytiskeværktøjerogderes anvendelse.dertilvilvibenyttede$levende$billeders$dramaturgi(2003)afpeter HarmsLarsen,tilatunderstøttebegreberneogdermedkunnegiveenmere nuanceretbeskrivelseafdisse. Viopbyggeraltsåvoresanalysestrategiafbegreber,somviharhentetfradisse bøgerogsomvifinderrelevanteiforholdtildevalgteprogrammer. 5 SomteoretiskgrundlagforfortolkningenafJamiesmådeatpraktiseremaskulinitet på,redegørviforraewynw.connellsteoriommaskulinitetudfrabogen Masculinities$(1995).Herianskuerhunmaskulinitetsomblandtandetskabtpå baggrundafsocialekonstruktioner.samtidigforholdervioskritisketilteorienudfra artiklenhegemonic$masculinity:$rethinking$the$concept$fragender&society. Ienkomparativanalysevilvialtså,udfratvBhistorien,analyserneogConnellsteori, diskuteremådenhvorpåjamieoliverpraktiserersinmaskulinitetoghvilke konsekvenserdettekanhavefordenidé,deridag,erommaskulinitet.tilat diskuteredettevilbenytteartiklerne:caring$about$food:$doing$gender$in$the$ Foodie$KitchenfraGender&Society,The$Emergence$of$the$GastrosexualsamtThe$ Rise$of$the$ManEMade$Chef. Dimensionsforankringer( DimensionenKultur&Historiebehandlerblandtandetmedievidenskabog kulturvidenskabeligestudierafmennesket.desudenerdetindenforhistorieen almenantagelse,at: Indsigt$i$ens$egen$samtid$opnås$ofte$bedst$ved$at$spejle$den$i$ fortiden $(Studievejl.2008,RUC:16).$$ Eftersomvianalyserertokulturprodukter,bevægerviosindenfordimensionen Kultur&Historie. Inden$for$historieE$og$kulturdimensionen$arbejdes$der$med$de$historiske,$kulturelle,$ sociale$og$materielle$betingelser,$som$former$mennesker$og$menneskelivet,$men$ også$med$hvordan$disse$betingelser$formes$af$mennesker$og$af$menneskelivet. (Studvejl.2008:16). Connellsmaskulinitetsteoritagerudgangspunkti,hvordanmaskuliniteterskabes gennemhistoriske,kulturelleogsocialekontekster.samtidigserviprogrammernei ettvbhistoriskperspektiv.gennemconnellsteoriogstorbritannienstvbhistorie analyserervirammer,derbestemmesafmenneskershistoriskbsocialepraksisserog
6 perspektiverernutidigefænomeneriforholdtilentidsligdimension.dettebetyder, atvibevægerosindenfordimensionenkulturoghistorie. Enstordelafteorienvilværeengelsksprogetogprojektettagerudgangspunktiden engelsketvbkokjamieoliversmadprogrammerogengelsktvbhistorie.eftersomdet taltesprogiprogrammerneerengelsk,foregårienglandogviderudoverdiskuterer udfraenikkebnordiskkontekst,vilvibeskæftigeosmedfremmedsprogetmateriale ogbevægeosindenforetikkebnordiskområdeidiskussionen. Afgrænsning( ViharvalgtatafgrænsevoresundersøgelsetilprogrammerkunmedJamieOliver. Dettegørvifordiviopleveretgenereltstortkendskabtilhamsomkokogidolinden formadområdet.vibegrænserostilatanalyserehansførsteogsenesteprogram, medhenblikpåatundersøgeomdergennemtidenersketenudviklingidenmåde hanpraktiserermaskulinitetpå. Somdetførstebegrænserviostil,atsepåStorbritannienstvBhistorie,idétdeter herjamieførstfiksucces.hanerbleveteksporterettilrestenafverdenogvivil senereiopgavendiskuteredenmåde,hvorpåhanpraktiserermaskulinitet.dette diskuterervidogkunudfraetvestligtsynspunkt,fordiviharstørstkendskabtilden vestligekultur. 7 Storbritanniens(tv>historie( IdetfølgendeafsnitvilvigennemgåStorbritannienstvBhistorie,foratkunneplacere JamieOliversmadprogrammerienhistorisktvBkontekst.GennemMicheleHilmes bogthe$television$history$book,derbeskrivertv etshistorieiusaogstorbritannien, fårvietindbliki,hvoridentvbmæssigeudviklingvikanplacerejamiesprogrammer. VifølgertvBhistorienfradabritiskemadprogrammerførstblevvist,tilatJamie findersinnicheindenfortvbkøkkengenrenblandtandremandligeogkvindeligetvb kokke. IStorbritannienhartvsidennovember1936,hvorderstartedemedatkommefaste sendetidspunktermed1b2timerssendetidhverdag,væretmegetpopulærtoghele familienssamlingspunkt.udsendelserneblevdogiforbindelsemed2.verdenskrig aflystogderblevførstsendttvigeni1946(hilmes,2003:69) Indtilslutningenaf50 erneblevderpåbritisktvkunsendtliveudsendelserfrabbc, somhavdemonopol.dehavdeetprincipomatudnyttetv etsevnetilatvise fjerne billeder ogderforskullederesudsendelservære Live$and$topical,$hvilketblandt andetdækkedeovernationaleogsportsbegivenheder(ibid:69).senerehenvalgte GeraldCock,denførsteTVBinstruktør,attv etskullerækkeudtiletbredere publikum.derforkomdernuunderholdningsprogrammer,sombørneudsendelser ogdramaeritv.2.juni1953vistetv etdogforalvorsinefordelefordenbritiske befolkning,darekordmangemenneskerfulgtekroningenafdronningelisabethii. Folk,somhidtilhavdehaftspekulationeromkring,hvorvidttvvarenligegyldig luksusbegyndtenuatsefordeleneogtv etblevmereogmerepopulært(ibid:71). I1955opstodderetkonkurrerendetvBnetværkITV,somimodsætningtilBBCvar kommercieltfinansieretogdetteblevårsagtilstorkonkurrencemellemdetotvb netværker(ibid:69).opigennem60 erneblevtonenpåtvmindreformel. Folkvillegerneunderholdesogpågrundafkonkurrencenimellemdetoselskaber blevdenførsåformelletonenumerefri.
8 SatireprogrammersomMontyPythonblevnuvistpåITVskanaler,mensBBCsendte udsendelsenup$the$junctiontilungemennesker,derhandledeomsexogaborter (Ibid:41).AltsåudvikledetvBudsendelsernesigiforholdtil,hvaddertiltrakflest seereogmedtidenertvblevetenkæmpesucces. Idagkanmanfindeettv,ellerflere,inæstenhverthjemogdeterbleveten genstand,somvierafhængigeaf.97%afallehustandeistorbritannienhartvog 70%hartvideressoveværelse deterenstigningpå33%iforholdtilfor10år siden(internetkilde14). Tv>køkkenet( FølgendeomtvBkøkkenetitvBhistorienerbaseretpåRebeccaFeaseysbog Masculinity$and$popular$television,somdiskutererfremstillingenafmaskuliniteteri tvpåbaggrundafpopulæretvbprogrammer. LivstilsprogrammereropståetafhobbyismeBtv,derblevpopulæriStorbritannieni 1960'erne(Feasy,2008:124).ProgrammerneindenforhobbyismeBtvvarmenttilat informere,læreoggiveseernenyttigefærdigheder.seernelærteatsytøjoglave simple,nærenderettertildemselvogfamilienogdetvarprimærtkvinder,derså disseprogrammer(ibid:126). I90 ernevarderenhusinflationogdermedenstigningiantalletafmennesker,der havdeejendomsbesiddelser,hvilkethangsammenmed,atfolkfikflerepenge mellemhænderne.påbaggrundafdettesåmanenudbredelseafdetmankalder infotainmentidenbedstesendetid,somfokuseredepåmode,have,rejserogmad. IdisseprogrammersåmanetskiftfrahobbyismetillivsstilsBtv,hvoriderlåen tendenstilatbetragteseerensomforbrugersnarereenden,somvarinteressereti atlavetingeneselv.programmerneergåetfraatværefokuseretpåinstruktionertil atværeforbrugerorienterede.detvilsige,atistedetforeksempelvisatbelære seernedetaljeretomenvismadlavningsmetode,somførhenvartraditionen, 9 såerderinutidigeprogrammerenimplicitopfordringtilforbrugerisme(ibid:124). Nuhandlereksempelvishaveprogrammerneomatskabeensmukhavehurtigtog derfortællesderforhvormankankøbediverseremediertildette.derimodblevder inogleafdeførstehaveprogrammerdetaljeretvist,hvordanmaneksempelvis klargjordejordentilsåningogsårfrø(ibid:126). EnstordelafnutidigetvBkokkevirkermerefokuseredepåatfremviseenbestemt livsstilellermoral,iforholdtilmad,endpåatdemonstreregennemprøvede opskriftertilseeren(ibid:126).dettesermanblandtandetiprogrammethairy$ Bikers,somvisertotvBkokke,derrejserrundtpålandevejeneforpåantropologisk visatprøveatlaveogsmagelandeneslokaleretter.hererlokationenogde forskelligeegnsretterdenrødetrådiprogrammet(internetkilde4).ligeledesgårtvb kokkenhughfearnleybwhittingstall,iprogrammetrivercottage,ikkeopiat instruereseereniatlaveenbestemtret.hanlaveristedetmadmenshanfortæller, hvordanmanundgårhungersnødvedatspisegrøntsager(internetkilde5).mens disseprogrammerforbindermadlavningmedantropologiskindsigtellerøkologisk livsstil,formårentvbkoksomjamieoliveratkombineremadlavningenmedsin attitudeafdrengerøv,menshanlavermadiprogrammer.somforeksempelthe$ Naked$Chef,hvorhanvisersithjemogsinevennerfremogvifårindsigtihans privatliv. Jamieskarismagør,atseernetunerindpåprogrammetførstogfremmestpågrund afhanspersonlighedogikkekunfordenmadhanlaver.dettevilvikommeindpå senere.
10 Manden(i(køkkenet( Atmandenbefindersigikøkkeneterdersomsådanikkenogetnyti.Mændhar igennemhistorienværetdominerendeindenforkokkebverdenen. DeteridagutroligpopulærtmedmandligetvBkokkeogdetnyeindenfor madlavningsfeltetitver,atmandensmiderkokkeuniformenogforladerdet formelletvbkøkkentilfordelfornogetmereafslappettøjogethjemligtmiljø.dette refererertiltitlenijamiesprogramthe$naked$chef;kokkenharikkesinsædvanlige uniformpå,hvilketantyderatdetteskalhandleommereendbaremad. FøritidenappelleredehobbyismeBprogrammernetilkvinderogdetteblevmed tidenudskiftetafinfotainmentbprogrammerne.hervarlæringsaspektetikke længereifokus,mendetvarlivsstilenogkontekstenderimod.programmernevar stadiglavettilkvinderogeksperterneidisseprogrammervarogsåkvinder(feasey, 2008:125).Nuerdersketetskifttil,atprogrammernebådeappellerertilmændog kvinder,ogateksperternenuogsåbådeermændogkvinder(ibid:127)ogsåselvom derertaleomprogrammerafsammetype,someksempelvismadprogrammer. Formenimadprogrammerneharændretsigfordimålgruppenerudskiftettilat omfattebeggekøn. $ Men...engaging$in$traditionally$feminine$activities$ $cooking,$decorating,$designing$ $promting$consideration$of$how$men$might$be$using$domestic$spaces$and$activities$ to$generate$new$masculine$identities$which$contest$gendered$and$sexualized$norms. $ (Feasey,2008:124). Dettebetyderikke,atmændeneerblevetmerefemininefordidenupludselig befindersigpådetteområde,mendettyderpå,atdiskurserneogstereotyperne, somtvbprogrammernetraditioneltsethartrukketpåiforholdtilkønsrollerer kommetoptildiskussion. 11 Viadisselivsstilsprogrammererdetaltsåblevetmuligtforbeggekønatpositionere sigindenforderespektiveaspekteraflivsstil(feasey,2008:127). Jamie(Oliver(i(tv>historien( Dethjemligekøkkenharlængeværetforbundetmeddetfeminine.Idamebladehar kvindenværetportrætteretsomdenhjemmegåendehusmor.dennestereotype udfordrerjamiedahanpræsentererdethjemligekøkkensometmaskulintområde hansdomæne,hvorhanudfoldersineevnerindenformadlavning(feasey,2008: 129).Hanagererpåetområde,dertraditioneltsetharværetforbundetmed forestillingeromfemininitet,hvortilhantilføjersinlegende,drengedepersonlighed ogdervedskaberetheltnytudtryk. Istedetforatgiveseerenpræcisemålogenstringentfremgangsmåde,såopfordrer hantilatsekøkkenetsomenlegepladsogtilatprøvesigfrem.hvisikkeseernehar depræciseingredienserderhjemmesåkandeudskiftedemmednogetlignende. Istedetforatbrugemåleenhedersåsomgram,såbrugerhanupræciseudtryksom Chuck$all$your$sugar$in$there (Ibid:130).Detteopfordrerseernetilselvatvære legendenårdeskallavemad. HanerikkedenførstemandligetvBkok,sombrugerdennelaissezBfaire fremgangsmåde,menhanerdenførstesombrugerdetiensammenhængmeddet hjemligekøkken(ibid:130). Mankunnetænkesig,athanharenmarkantandenfremgangsmådeiforholdtilat lavemadnårhanerpåarbejdeendnårhanerhjemme.hansigerogsåselv,atden madhanlaverderhjemmeeranderledesenddenhanprofessioneltkreerer. $ Cooking$has$got$to$be$a$laugh,$got$to$be$simple,$got$to$be$tasty,$got$to$be$fun $ (Ibid:131).DettesigerhanmenshanliggerhenslængtiensofaiintroentilThe$ Naked$Chef.$Selvomhanharenuddannelseindenforgastronomivælgerhanat tilsidesættedefinekonventionellemetoderogfremgangsmådertilfordelforat
12 virketilgængeligforseerneogforatfåmadlavningtilatfremståsomsimpelt. To$rip$rather$than$slice$a$peach$because$ that$way$it$doesn t$look$commercial$and$ horrible $(Ibid:130).$Deteraltsåmedvilje,nårhanforsimplermadeniensådan grad,atdetikkeskalmindeomnogetenprofessionelkokvillekreere.nårjamie vælgeratfremstillesigselvogsinmadlavningpådennemådeerdetforatværei oppositiontildekvindeligetvbkokke,hvisfremgangsmåderermegetdetaljeredeog somnøjeinstruererseerne.pådennemådedistancererhanogsåsigselvfrade pligterogfordomme,derliggeridethjemligekøkken,hvilketmanogsåservedat hanaldrigrydderopikøkkenet.dettegørhanikkefordihanvilpositioneresin madlavningsstilsomennydelseogsomenunderholdendeaktivitetfremforat forbindedettildetprofessionelleellerhårdehjemligearbejde(ibid:131). Jamiefremstillersigpåligefodmeddengennemsnitligebriteoghanfremhæver dettetrækvedatsigetingsom osnormalemennesker ogkaldesigselvforen idiot: Any$fucking$idiot$can$do$this,$I$can. $(Ibid:131).Nårhankaldersigselvenidiot trækkerhanpånoglefordomme,dererforbundetmedungemændogderes madlavningsvaner.detskalværenemtatgåtilførdengennemsnitligeunge mandligeseergiderprøveogderforerkogebøgertilmændogsåofteforsimpledei deresudtryk. RebeccaFeaseybeskriverdenegentligeudfordringsom [ ]maintaining$that$ masculine$incompetence$in$the$feminine$sphere$of$the$kitchen$is$a$virtue. (Ibid:132). RebeccaFeaseysanalyseafThe$Naked$Chef,vilvisenerebenyttetilatunderstøtte pointerneivoresanalyseogdiskussion. Om(Jamie(Oliver( DetteafsniterskrevetpåbaggrundafJamieOlivershjemmeside. JamieOliverblevfødtden27.maj1975ogvoksedeopiEssex,Englandhossinmor ogfar.hansforældreejedeenrestaurant,hvorjamieoftehjalptilikøkkenet.jamie forlodskolendahanvar16årgammelogstartedeistedetpåwestminstercatering 13 College.EftersitarbejdesomkokiFrankrig,ogpåthe$Neal$Street$Restaurant,fik Jamiearbejdepåthe$River$CaféiLondon.Hermedvirkedehani1997ien dokumentaromcafeenogsomfølgeheraffikhansitegettvbprogramthe$naked$ Chef.Jamiespersonlighedogafslappedestil,idethjemligekøkken,gjordeham nyskabendeindenfortvbkøkkengenren.efterprogrammetthe$naked$cheftogjamie påturnémedhansmadlavningsprogramiengland,australienognewzealand. I2001åbnedeJamieenrestaurant,somskullelæreungemenneskeratlavemadog hvoroverskuddetgiktilvelgørenhed.heledenneprocesblevfilmetogblevtil programmetjamie s$kitchen.senerei2004sattehansigforatmotiverebørntilat spisesundereogdermedkantinedamertilatlavesunderemad.dettevarendelaf kampagnenfeed$me$better,somvarettiltagmotiveretafenglandsskolemad. DenneprocesblevtilprogrammetJamie s$school$dinners,$som$medførteet offentligtramaskrig,derresulteredei,atregeringenstøttedemed280millioner pund.idisseprogrammerservietskiftijamiesudviklingfraetfokuspåjamieog hanspersonlighed,tilatværemeresamfundsbevidst. EfterskoleprojektetlavedeJamiei2005Jamie s$great$italien$escape,som omhandledehansinteresseforitalienskmadogi2007havdeprogrammetjamie$at$ Home$premierepåbritisktv.HersåmanJamietilberedemadaføkologiske grøntsager,somvardyrketihansegenhaveogfokuserigentilbagepå personligheden. MedprogrammetJamie s$foodrevolutionfra2010villejamieændredet amerikanskesamfundsusundemadvaner.efterfølgendeopstodprogrammersom Jamie s$30eminute$mealsfra2010ogjamie s$15eminute$mealsfra2012.begge inkludererdettidsmæssigeoghverdagsligeaspektafmadlavningved,atselve madlavningenhøjstmåvarehenholdsvis30og15minutter.herermanaltsåigen meresamfundsbevidstvedattagehensyntilentravlhverdag.
14 JamieindgikdesudenetsamarbejdemedEnglandsstoresupermarkedskæde Sainsbury s.hervejledtehanom,hvordanmankunneforbedrekvalitetenog variationenafmadenisupermarkedet. Jamiesprogrammererblevetdistribuerettilover100landeoghanskogebøgerer blevetoversattilover30sprog.deerdesudenbestsellereienglandogrestenaf verden.hanharderudoverdesignetmangeformerforkøkkengrejeksempelvisi samarbejdemedtefal,hvorhanharudvikletjamie$oliver$professional$series,som blandtandetbestårafgryderogpander. PågrundafJamiesstoreindflydelsenationaltoginternationaltmenervi,athanvil værerepræsentativnårviivoresanalyseundersøger,hvordanhansmaskulinitet kommertiludtrykidevalgtetvbprogrammer.desudenvilvidiskutere,hvilken konsekvensdetkanhave,nårmaskulinitetpraktiserespådennemåde (Internetkilde6). Programanalyser( Ianalyserneafvoresudvalgteprogrammerharvivalgtatudarbejdevoresegen analysestrategibaseretpårelevantefilmanalyseteorier.derespektiveanalyservilvi udarbejdeforhenholdsvisatkunneplacerejamieitv etshistoriskeudviklingsamt foratkunneoverføreconnellsmaskulinitetsbegreberpåjamiesagerenidisseto programmer. 15 The(Naked(Chef( (Chef s(night(off Series$1,$Episode$1$ ProgrammetThe$Naked$Chef$E$Chef s$night$offvilviomtalethe$naked$chef. TvBprogrammetThe$Naked$Chefblevførstegangsendtpåbritisktvden14.april 1999(Internetkilde8).Konceptetmedprogrammet was$to$strip$food$down$to$its$ bare$essentials (Internetkilde6).Jamieønskedeikke,atlaveetklichepræget madprogramogderforfølgermanjamieiprivaten,hvorviserhamlavesimpel, velsmagendemadtilsinevennerogfamilie.dét,atmanistedetbliverlukketindi hanshjemermedtilatændrevilkåreneformadprogrammet.rammerneermere åbneogformbarenårvifølgerhamprivatogudenkokkeuniformen.dervedkan andretingværetilladte. BudskabetiThe$Naked$Cheferathyggesigmedogomsinekære,ogifølgeJamie,er madenmådemankangøredetpå.maderkultureltognødvendigtformenneskers overlevelse,sådetvilaltidværeaktuelt.jamieudtrykker,atpassionenformadenog smagenervigtigereendatgåhøjtopiennøjetilrettelagtopskrift.madskalvære sjovt Intro( IntroeniThe$Naked$Chefvarer0,23minutter.Herindgårstilistiskevirkemidlerog gennemgåendetræk,somerrepræsentativeforrestenafprogrammet.manbruger ofteenintrosomenforfortællingogsomendelafprogrammetsellerfilmensplot (RoseogChristiansen,2009,239).Kameraføringenminderheromhåndholdt kameraogfølgerjamieihansbevægelser.jamiebevægersighurtigtogdetgør kameraetderforogså.derfilmesofteifastmotionogfåstederislowmotion.disse begreberbliversenerebeskrevetnærmere.samtidigerklipningenhyppigog sammenmedfastmotionvirkerdetterodetogdiffust.derermangenærbillederog
16 dertilføjeseffekter,somslørerbilledet.jamiesudsagnafslørertildelsprogrammets budskabiintroen.hansigernemlig,at: Naked s$what$i$call$my$way$off$cooking (00:01B00:03), What$I$cook$at$the$ restaurant$isn t$what$i$cook$at$home (00:03B00:05), Cooking s$gotta$be$a$laughb It s$gotta$be$simpel,$it s$gotta$be$tasty,$it s$gotta$be$fun (00:06B00:11), I$suppose$ you$can$say$it s$stripping$down$the$recipes$to$its$bare$essentials (00:13B00:16)og No$way$it s$not$me,$it s$the$food (00:17B00:19). Sidstnævntecitaterklippetsammenitoforskelligescenerogdetkanderved diskuteres,hvorvidtdetervalidt.vivælgerdogatinddragedetdadeterendelaf introen.disseudsagnfortælleros,atnakederdenmådehanlavermadpåi programmet.hansmideruniformen gårfraarbejdetpårestaurantentilsinprivat, sithjemogdetmadhanvillaveherdifferererfradetmadhanlaverpåarbejdet. Madlavningskalværesjovt,detskalsmageogdetskalværesimpelt viskalblot brugeessensenfraopskriften. No$way$it s$not$me$it s$the$food indikerer,atdet ikkehandleromjamie,menommaden.jamiesigerdettemedetglimtiøjetogdet kanderforværeenhentydningtil,athanerironisk. StedernederfilmesiintroenerJamiesarbejdeoghanshjem,hvilketogså hovedsageligterdelokationer,derfilmesirestenafprogrammet.programmets undertitel Chef s$night$off henvisertilhvadjamielaverisinfritid.irestenaf programmetservi,atdetidettetilfældeermadlavningoghyggemedkollegaerog venner.detteunderstregerjamiespassionformadlavningidethanikkeblot tilberedermåltidertilrestaurantensgæsternårhanerpåarbejde,menogså tilberedermåltidertilsinevennernårhanharfri. 17 Handling( The$Naked$Chef$varer28.45minutterogkansespådiverseplatformeblandtandre Youtube.com.Vedanalyseafetmadprogramkanmangørebrugafendelværktøjer hentetfrafilmanalyse.herindgåranalyseelementersomstoryogplot.plotteter det$handlingsforløb$som$historien$er$bygget$op$omkring,$og$som$skaber$den$ overordnede$fremdrift$der$skal$sikre$at$publikum$holdes$i$hånden$fra$begyndelse$til$ slutning (Larsen,2002:72).HerserviJamie,somskalarbejdesigfremtilatservere etlækkertmåltidforsinevennerogsamtidigvise,atmadlavningbådekanvære sjovtogsocialt.storyerdenkronologiskehandling,somfølgertideniprogrammet ogerdétvisommodtagereforventeratse(roseet.al.,2009:237).storyerithe$ Naked$Chefderforplanlægningenogisærtilberedelsenafetmåltidtilflere.Detvil sige,atvifølgerjamiefrahaninviterersinegæstertilhanserverermadenfordem. Settingenerdentidogdetrumhvorihandlingensker.Deterdefysiskerammerog omgivelserogerdét,somgiverhistorienogpersonerneetbestemtudtryk(larsen, 2002,34).IstartenafprogrammetserviJamiepåarbejde,irestaurantenChavot,og dahanfårfrifølgervimedhamhjemihanslejlighed,hvorrestenafprogrammet filmes.vifølgerhamdogogså,nårhanskaludoghandle. Bådehansarbejdspladsoghansprivatekøkkenogoffentlighedenfungerersom lokationforprogrammet.selvomhanerkok,skalhanligesomalleandrehandleind oglavemad.viserdermedbådedenprofessionelleogdenprivatesideafkokken Jamie. Filmiske(virkemidler( Kameraogeffekter FotograferingeretanalyseredskabmanbrugerifilmBogtvBanalysetilatbestemme denstilistiskestil,somsenerevilblivebeskrevet,ogsomogsåmusikkenharen indflydelsepå.etenkeltståendeshotkaldesindstilling,somviserétbestemtbillede.
18 Derkanværeforskelligebilledudsnitafhængigtafhvormegetmanseraf eksempelvisdetmenneske,derfilmes(roseet.al.,2009:252).ithe$naked$chef gøresmestbrugafindstillinger,somviserjamieogmadenpånærthold. Degårundertermerne:halvtotal,$nær$og$ultranær.$ $ $ $ HersesJamieihenholdsvishalvtotal,nærogultranær.$ Disseindstillingerkandertilværetagetiforskelligeperspektiverogvinkler.Mankan filmeifugleperspektiv,hvorbilledetsesoppefra,oghvorpersonenoftefremstår somlilleogydmyg,ifrøperspektiv,hvormanserbilledetnedefra,hvorpersonen oftefremstårstorogmagthavende,oginormalperspektiv. Ovenståendebilledererinormalperspektiv(Ibid:253)ogdetteerdet gennemgåendeperspektivithe$naked$chef. Dererforskelligemåder,hvorpåetkamerakanbevægesig.Mankanforeksempel gørebrugafhåndholdt$kamera(ibid:254).dennemådeatfilmepåkanunderbygge ellerskabeenrodetellerstressendestemning.derudovererdereffekteriformaf slowbogfastmotion,hvorbillederneshastighedentenermegetlangsommeeller opspeedede(larsen,2003:216).fastmotion$brugesithe$naked$chef$og underbyggerdethurtigeudtryk,derergennemgåendeiprogrammet. GennemintroeniThe$Naked$Chefskiftesdermellemalmindeligkameraføringog fastmotion,hvilketskaberetdynamiskogstressetudtryk.derskifteshurtigtmellem deforskelligeindstillinger,hvoralleernærbillederafentenjamie,køkkeneteller maden.underensamtalesomjamieharmedenkollegafilmesdebeggeinærog 19 ultranær,hvilketfårsamtalentilatvirkeprivatogpådennemådefortroliggøres seeren.hvergangderskifteslokationsesderetstilbilledeafdenretjamieskaltilat tilberede.daselvemadlavningsprocesessengårigangfølgerkameraetjamies bevægelser.hanvisesskiftevisihalvtotalognærbilledeogheletidenfra normalperspektiv.nærbillederforekommergenereltgennemheleprogrammet undtagendahanpåettidspunktgårnedpågaden,foratkøbeind,hvorhanfilmesi fugleperspektiv.dettekunnegiveetindtrykaf,athansompersonerpåligefod medhansomgivelserogdermedseeren.hanerogsåenpersonmeddaglige gøremålogskalhandleindsomalleandre.kameraetfølgerjamiesbevægelser,som ofteerhurtige.kameraføringenminderderforomhåndholdtkamera,hvilketskaber autenticitet. Lyd Musikeretelement,derermedtilatdefinerestemningen,altsåomdenne eksempelvisersørgelig,gladellerdyster(roseet.al.,2009:104).lydopdelesved filmanalyseitreforskelligeniveauer:musik,dialogogstøj/effektlyde.støjog effektlydeermedtilatbestemmestemningenogkanoftehøjneoplevelsenafde tingviserpåskærmen.støjerlyde,derkanhøresibaggrundensomforeksempel bilerderkørerellerfuglederfløjter(ibid:263).effektlydeerlyde,dertillæggesefter optagelserneharfundetsted. Uanset,hvilkenslagslydmanhørerkandenværediegetiskellernonBdiegetisk. Diegetisklydernaturliglyd: Lyden$kan$være$diegetisk,$dvs.$at$lyden$stammer$fra$en$ kilde$indenfor$diegesen.$(ibid:262).nonbdiegetisklyderdet,somtillæggesi klippefasenogsomvirkerunaturligtfordidetikkepasserindidiegesen,somerde billedermanser.detkanværeunderlægningsmusikellerenfortællerudenfor narrativet(bid.262).påtverlydoftenonbdiegetiskogdetbrugesogsåmegetithe$ Naked$Chef.
20 IntroeniThe$Naked$ChefstartermedenhurtigtrommerytmemensJamietaler diegetiskhenoverunderlægningsmusikken.daprogrammetsoverskriftkommertil syneskiftermusikkentilennysang; There$she$goes afthela s.sangennedtones daderfokuserespåjamiessamtalemedkollegaen.hereftervises,påskærmen,et stillbilledeafdenretsomjamieskaltilattilberedeogmusikkenstopper.nymusik afspillesdahanmidtiprogrammetgårudepågadenforatkøbenyeråvarer.dahan slutteligtgårigangmedatlavedessertenhørermanigenkundendiegetiskelydaf Jamieselv.Disseskiftbidragertil,atseerenfårenbedrefornemmelseaf,hvornår derskalskenogetnytiprogrammetogtilatkunneskelnemellemtitelsekvens,selve programmetogafslutningen. Deunderbyggerogsådenstemningogstil,somerkendetegnendeforprogrammet.I filmanalysefindervidialogsometlydelement(ibid:263).dialogeneretvigtigt elementitvbkøkkenetdadetteermedtil,atseerenforstårhandlingenogkanblive belærtommadenstilberedning.jamieførerensamtalemedinterviewerenog dennedialoggiverhamlovtilatværespontanogdermedvisesinpersonlighed.det sammeskerihansdialogmedarbejdskollegaen. Gennemgåendestil Denstilistiskestilopdelesidengennemgåendestilogdenspecifikkestil.Hvorden specifikkestilbeskriverhversceneforsig,beskriverdengennemgåendestildenstil, somfindesiallescenerafudsendelsenogsamlerprogrammet.idenneanalyse fokuserervipådengennemgåendestil.funktionenafdengennemgåendestilerat sikreengennemgåendestemningogvedeksempelvisatvælgeenbestemt gennemgåendefarvetonekanmanskabekontinuitetiprogrammet.stiliforholdtil tveroftedetermineretaftidenstendenser.foreksempelerderenandenspecifik stiliforholdtillys,lydogeffekteri80 ernestvudsendelserendden,somoftest brugesidag.(roseet.al.,2009:292). 21 Derergenereltgjortbrugaflysefarverogderbrugessomnævnteffektersom fastmotion,hurtigrytmiskmusik,samtnogetderlignerhåndholdtkamera.detteer gennemgåendeforprogrammerneogdetskaberetungdommeligt,hurtigtudtryk, derdervedbliverkendetegnendeforprogramserien.deterogsåetkendetegnende træk,atjamieoftestfilmesinærellerultranærnårhanlavermadognårhantaler. Nårhantalerzoomesderindpåhansansigt,hvilketkanvirkeunaturligtatsepå. Hantalertilenkvindeliginterviewerogkiggerpåhendemenshantaler.Detteer kendetegnendevedthe$naked$chef.$dét,athantalermedeninterviewerogikke baretalerindikameraetgiverdynamiktilprogrammet. Persona( IintroeniThe$Naked$ChefbærerJamiekokkeuniform.Hanbefindersigpå restaurantenchavot,hvorviserhamarbejdeoglavesjovmedsinekollegaer.påen restaurantskalmanblandtandetafhygiejnemæssigeårsagerbæreuniform.da introenslutterforladerhanrestaurantenogdernæsterhanisitegetkøkken.athan erisitegetkøkkenogisitciviletøjindikerertitlenthe$naked$chef.atviserhamisit civiletøjfortællerosathanblottersigselvogathanerikontaktmedmaden.han eraltsåikkebangeforatvisesitprivatefremelleratfåmadpåtøjet.idenne forbindelseservihamdesudentørresinehænderafibukserne.dahankokkerereri sitegethjemtyderdetsamtidigpå,athanskallavemadtilsigselv,sinevennereller familieoghanerderforikkeforpligtettilatbæreuniform.hansciviletøjfortæller osogsånogetomhanspersonlighed.jamieeriførtenmarineblåtrøjemedlyseblå skjortekantogmørkejeans.farverneeraltsåneutraleogstilenerafslappetsamtidig med,atskjortekantenindikereranstændighed.jamieshårersmåkrølletog halvlangt,hvilketfårhamtilatseungogdrengetud.jamieer24årdathe$naked$ Chef$indspilles,hanlæsperogharendrengetattitude. IintroenserviJamieoghanskollegaerarbejdeoglavesjov.Depiskerhinandenmed vådeklude,snakkeroggrinermensdetilberedermad.detteviser,atjamiehardet
22 sjovtoghyggeligtmedatlavemad.nårjamiedernæstlavermadisitegetkøkken servihammedhænderneimaden.haneraltsåigenikontaktmedmadenoger ikkebangeforatblivesnavset.mankansamtidigsige,athanlegermedmadenpå densammeumiddelbaremådesomsmåbørnlegermedmadennårdestikker fingreneidenforatmærkehvordandetføles.ietafdesmåklipiafsnittet,hvor Jamieikkeerikøkkeneterhanudeforatkøbefisk.Påvejudaddørenrutscherhan nedatethøjtogsnoettrappegelænder.detteviserosigen,atjamieerlegende. Hanlavermangebevægelseroghanstårnærmestikkestilleselvomdeteretlille køkkenhaneri.hansmådeatbevægesigpåviser,athanerfuldafenergi.hantaler megetogbrugerofteadjektiversom"amazing"og"nice"ommaden.meddette fortællerhanseeren,atdetmadhanlavererlækkertogathanselvgodtkanlide det.brugenafadjektiverfortællerbådenogetomjamiessprogbrugsamtidigmed, atdetinspirererseerentilselvatlavemadenderhjemme.jamiessprogbruger genereltfritog ungdommeligt".dereraltsåingengammeldagsellersofistikerede vendingersåhantagerseerenihåndennårhantaler.hanfortællerom,hvordan madenskaltilberedesoganrettes.hangivercirkamålogfortæller,hvordanmaden skalskæres.selvtagerhanmålenepågefühlen,fordihanerøvet,menogsåfordi hangårhøjereopiathavepassionformadenog lege"end,atdeforskelligemål skalværeheltpræcise.medudsagnet"it's$quite$fattening,$but$you$know,$who$ cares"(04:45b04:47)fortællerjamie,athanikkegåropiomhansmaderfedende, menderimodomsmagenergod.hanfortæller,athvismanikkehardesamme ingrediensersomhanbrugersåkanmankompenseremednogleandre.manmå altsågerneimproviseremedmadenogdetervigtigere,atmadensmagerogatman harpassionfordenendatbrugedepræciseingredienserogmål.hanfortæller,at hanengangharforæretsinmorhjemmelavetvaniljesukkerijulegave.mankanaltså brugemadpåmangemåderforeksempelsomgavetilenmanharkær.samtidig medathanlæreros,hvordanbestemteretterskallavesfortællerhanomsitegetliv idethankommermedpersonligeudsagnogminderiforholdtilmaden. 23 Hanfortællerogså,athansfaraltidbrugteløgimadlavningendaJamievarbarnog atdethøjstsandsynligterderforhanselversågladforløgidag.jamielaveriøvrigt sjovmed,atdetergodtatbrugeløgimadforsåfårmanlovtilatgræde.detteer enjokeogkanmuligvisforståspåfleremåder,mendetkanindikere,athanikke"får lov"tilatgrædesåmegettilhverdag. Gennemeksempelvisdissefamilieanekdokterviserhanenåbenhedogblottersig forseerne,hvilketpegerhenpåprogramtitlenthe$naked$chef.konceptetsrammer tilladernetopenmereintimformforkontaktmedseerne.iforholdtilfortællestilen ifilmanalysekanmantaleomnarrationens$dybde,altsåhvordybtseerenfåradgang tilkarakterenstanker.vifårtildeltdét,derkaldesmental$subjektivitet,somer adgangtilkarakterensdrømmeogminder(ibid:238).dogfårviikkeadgangtil Jamiestanker,meniogmedhanfortællerosomsineminderfårviadgangtildem. Jamieinddragerseerengennemsitsprog,hvorhanappellerertilseerenvedat refereretilsinepersonligeerfaringeroglæreseerenatsmag,passionogleg,i forholdtilmad,ervigtigereendenopskriftsnøjagtighed. Delkonklusion( MaderikkekunennødvendigdelaflivetifølgeJamie.Derindgårogsåetsocialt elementimadlavning.detteillustreresved,atjamiesamlesmedvennerneog familienovermadenogdererikkemindstetmødemellemhamogseeren. SomtidligerebeskrevetunderafsnittetomintroenhørerviJamiesige: No$way$it s$ not$me,$it s$the$food medetglimtiøjet.mankanaltsåfortolkedetsådan,atdet bådeermadenoghamselvdererifokus.programmethedderthe$naked$chefog dennetitelkanrefereretil,atmanserenblottetkokudeafsitrettemiljøbuden kokkeuniformogudenforsinprofessionellearena,menistedetisitegettøjog hjemmehossigselv.hererrammerneforhvadderertilladtanderledesiforholdtil dettraditionelletvbkøkkenogdermedforhvaddervisesoghvilkenrelationtvb
24 kokkenhartilseeren.detvilsige,atherkanhanvisesigbådesomkok,menogså somenheltalmindeligmand. Udoverdenneintimekontaktmedseeren,handlerprogrammetogsåomenintim kontaktmedmaden.påtrodsafinterviewerenfremstårdetsomatderikkeernoget lagmellemhamogseeren,akkuratsomhanvælger,atderhellerikkeskalvære nogetlagmellemhamogmaden.denskalhåndteresmeddebarehænder.det handleromatsansemaden.dethandleromatføle,smageoglegemedmadenog ikkebareblindtfølgeenopskrift.detteunderstregerhanvedatsige: Naked s$what$ I$call$my$way$off$cooking.Jamieeraltså nøgen ihansumiddelbareoglegende måde,hvorpåhanlavermadogagerer.defilmiskevirkemidlerermedtilattilføre programmetenråautenticitet,derundgårunødvendigeeffekter,menderimodgår helttætpåbådejamieogmaden. Jamie s(15>minute(meals(>(sweedish(meatballs(and(pasta(pesto( Series$11,$Episode$1$ VivilbetegneJamie s15bminutemealsbsweedishmeatballsandpastapestosom 15BMinuteMeals.$ TvBprogrammetblevførstegangsendtpåbritisktvmandagden22.oktober2012 (Internetkilde9).15EMinute$Meals$varer23.21minutterogkansespåblandtandet Youtube.com.Iprogrammet,somerenefterfølgertilJamie s$30eminute$meals$ (2010)præsentererkokken,JamieOliver,ihverepisodeseerenforlækreog nærende familievenlige måltider,derkantilberedespåblot15minutter.atlave lækremåltider,derbådeernærendeoghurtigeattilberedeernetopbudskabeti$ 15EMinute$Meals.$Ialmenfilmanalysekanmankortlæggehandlingen,detvilsigede forskelligetiderafprogrammet(roseet.al.,2009:237).i15eminute$mealserden fortaltetiddentid,hvorjamielavermad(15minutter)mensfortællertidenerden tidselveprogrammetvarer(23.21minutter). 25 Intro( Introeni15EMinute$Mealsvarer1minutog15sekunder. I15EMinute$Mealsanslåsplottetalleredeiintroen.Dethandleromatlavemad hurtigt,nemtogsundt. We$all$want$food$that s$healthy,$gorgeous$and$superequick $ ogjamiekanlæreosdet(00.08b00.11).jamieskonkurrencemodtidenbliver præsenteretiintroenogerdenbærendedelafdenstoryderfortælles: Amazing$ meals$that$you$can$do$in$just$15$minutes $(00.17B00.19). Mankaninddeleintroenienalmenogenspecifikdel.Denalmenedeliintroener ensialleepisoderne,mensdenspecifikkedelersæregenfordenpågældende episodeoggiverseerenenforsmagpå,hvaddereriventedeefterfølgendetyve minutterstid.idenalmenedelafintroen(00:00b00:48)servijamie,ikapløbmed tiden, trylle ikøkkenetogforsikreseerneomatdekangøredetsamme.dette understregesafjamiesvoicebover: You$can$create$magic$in$the$kitchen (00:23B 00:25). Handling( Plottetersomtidligerenævntdet,derskerihandlingsforløbetogkaniøvrigt indeholdeenkonfliktforden/deoptrædendeskarakterer(larsen,2002:72).i15e Minute$Mealserplottetdét,atJamieskallæreseerenatlavehurtig,sundoglækker madpåkun15minutter deteretkapløbmodtiden. [ ]plottet$ $det$handlingsforløb$som$historien$er$bygget$op$omkring,$og$som$skaber$ den$overordnede$fremdrift$der$skal$sikre$at$publikum$holdes$i$ånde$fra$begyndelse$til$ slutning. $(Larsen,2002,72). Story$i15EMinute$Mealsermåden,hvorpåmadentilberedesfraførstetilsidste skridteksempelvisfrakødbollerneformestildeliggerklarpåbordet. $
26 Settingen$erstedetogrummet,hvorenhistorieforegår.15EMinute$Meals$har lokationietkøkken,hvoringredienserneerplacerettætpåkøkkenbordet,hvor Jamietilberedermad.Settingen,Jamiesageren,samtnæreogultranære indstillingerafdiversekøkkenredskaberogråvarer(jævnførafsnittetomfilmiske virkemidler)erimidlertidmedtilatskabeenredundanssomgør,atviafkoderham som kok ogikkebetvivlerhanskompetencer.redundansenforstærkerde væsentligeelementerdergør,atvikanskabeosensammenhængidenhistorie,der udspillersigiprogrammet. [ ]redundans$hjælper$til$med$at$udskille$de$ informationer,$som$er$vigtige$for$dannelsen$af$en$sammenhængende$story. $(Rose et.al.2009,237). Filmiske(virkemidler( Kameraogklipning Iintroentil15EMinute$MealsservimangeeksemplerpåbrugafhalvnærB,nærBog ultranærbilleder.jamievisesoftestihalvnærbognærbillede,menderforekommer ikkemangeultranærbillederafjamie.ultranærbillederneermestafdenmadhan laver.dettegiverseerenetindtrykaf,atprogrammetharmegetfokuspåselve madlavningenimodsætningtilthe$naked$chef,hvorfokusogsåerpåjamies personlighed.i15eminute$mealsbevægerkameraetsigoftestinormalperspektiv, mendereretenkelteksempelpå,atjamiefilmesfraenskævvinkeli fugleperspektiv(00.22b00.24) Derer,somsagt,forskelligemåderhvorpåetkamerakanbevægesig.En panoreringsbevægelse,hvorkameraetbevægersighorisontaltrundtomsinegen akse(roseogchristiansen,2009:254),servieksemplerpåiintroen.førstegangvi serdetteløfterjamienogetpastaopafengrydeogdettebilledefryses,hvorpå kameraetdrejeromsinegenakse.kameraetfilmeraltså180graderrundtomjamie (00.11B00.12). 27 Kameraetpanorererogsånårhanflamberernoglekødbollerpåenpande.Inden dettefrysesbilledetidetildenståropfrapanden(00.26b00.27).denneeffektkunne tænkes,atværeenintertekstuelreferencetilactionfilmenthe$matrixfra1999,hvor enafdemestkendtescenererfilmetpåsammemåde. I15EMinute$Mealsbrugesslowmotioneksempelvisnårderfokuserespåmadenog nårjamiejonglerermedpanderogmad(00.32b33). Klipningenerhyppigiintroen,hvilketermedtilatgiveenstemningafhurtighedog multitasking.ensammenklipningaftostykkerfilmkaldesetrentklipdaderikkeer tilførtnogeneffektersåsomatklippetfaderud,gårisort,atbilledetskubbesvækaf etnytbilledeelleratderskerenovertoning,hvortobilledergårindoverhinanden (Roseet.al.,2009:260).Klipningeni15EMinute$Mealserren,mendergøresbrugaf grafiskeeffektersomvilblivebeskrevetsenere. Lyd Eteksempelpådiegetisklydiprogrammeter,nårJamietalerdirekteindikameraet (00.28B00.32).Musiklyder,somvikenderdetfrafilm,almenunderlægningsmusik ogeroftestnonbdiegetisk,hvilketogsåhøresmangegangeiprogrammet. Nårmanarbejdermedunderlægningsmusikarbejdermanogsåmedforskellige undertermereksempelvisdetderkaldesmickey$mousing.$$ Mickey$Mousingernårenpersonbevægersigitaktmeddenmådemusikkenlyder på(roseet.al,2009:262).dettesesiintroenblandtandetligeefter,atjamieslår medtrommestikkerpåengryde,hvorjamieklapperisinehænderpræcissomder lyderet smæld imusikken(00:06).dettelydspor,somudgøresafnonbdiegetisk underlægningsmusikkanogsåkarakteriseressomunderscoringidetmusikkens tempoharmoniserermeddettemposomjamieudøversinkogekunsti(roseog Christiansen,2009,262).Dergøresikkemegetbrugafstøjiintroen,meneffektlyde brugesforeksempelligeistarten,hvorgrydensættespåblussetogkniventrækkes
28 frablokken.disseeffektlydeforstærkerdenbestemtehandlingogtalerdervedtil sanserne.dererogsåbrugteffektlydenårjamiebrækkerenpeberfrugtoverito. Dennelydblivermegethøjereogvillenormaltikkekunnehøressågodt,hvisikke denvarblevetforstærket(00.07b00.08). Ifilmanalysefindervi,somsagt,dialogsometlydelement.Skalvioverføredette elementpåvoresanalyseaf15eminute$mealsmåviomdefineredettilmonologidet detkunerjamie,deroptræderibilledetogtalerindikameraet(00.28b00.32).han talerogsåudenforkameraetsvinkler,hvilketkaldesvoicebover(00.08b00.14).jamie formårligesomithe$naked$chef$atinddrageseeren,doghermedsinmonologidet hanpåførerdenetpersonligtprægogdetladertil,athanikkeblottalerudfraet manuskript.jævnførafsnittetomtvbhistorieerenafgrundenetil,atseernevælger atse15e$minute$mealsnetop,atmanfårdelihanspersonlighed. Grafik Vedpræsentationenafbeggemåltider$dukkerenkalorietælleroppåskærmen.Den viser,hvormangekalorierdereridenretjamieskaltilatlave.vedatvise,atderer fåkalorierirettenudviserdetenbevidsthedfrahansogprogrammetssideom sundhedsbølgen,derflorererinutidenssamfund. VedstartogslutafJamiestilberedelseafhverafdetomåltider,dukkeret nedtællingsuroppåskærmen.nedtællingenindikerer,atdettager15minutterat lavehverret,hvilketsamtidigappellerertildengennemsnitligeseer,somharen hverdag,hvormadlavningskalgåhurtigt. Iintroenbrugessplitscreen.Deopdeltebilledersomvisessamtidigtviserentendet sammebilledeskåretpåforskelligemåderellerforskelligebillederafmaden samtidigmedatjamietalertilseeren.dettesesogsåvedsceneskiftirestenaf programmetnårdefærdigerettervisespåtæthold.tilsidstiprogrammetvisesved sidenafrulleteksterneiøvrigtetbilledeafjamieskogebog,somprogrammeter baseretpå. 29 Iintroenvisesnogleafbillederneislowmotion.Detfårbilledernetilatvirkemere levende oginddragerseerenidetalledetaljerne,såsomjamiesbevægelserogde ingredienserhanfylderimaden,tydeliggøres.kameraføringen,somomtales nærmereiafsnittetomfilmiskevirkemidler,erogsåmedtilatfangeseerenfordi dengiverbilledernemereliv.tilsidstiintroenholderjamieetskærebræt,hvorpå programmetstitelstår.herbrugessplitscreen,derskærervedhanshofter, hvorunderbillederafhansbenvisesiflerepositurer.denneeffektfortælleros,at Jamieerenergiskogaktiv. Splitscreen$af$den$færdige$mad$og$splitscreen$af$Jamie$med$skiftende$ben$ Dengennemgåendestil Iintroengøresbrugafstilistisketræktilatunderstøttenoglespeciellestemninger ellerfølelserognetopsætteenstemningforrestenafprogrammetiden gennemgåendestil.eksempelvisservi,atderergjortmegetbrugafnærbillederaf maden(00.13)ogdereretfreeze$afjamie,derflamberernogetmad(00.26b00.27), hvilketermedtilatgiveenfornemmelseafappetitlighedogdygtigekokkeevner. Derbrugesmegetskarpeogklarefarversåaltsermerelystogskarptud;dettegiver ogsåenstemningafkvalitetogfriskeråvare.farvetonerneogtekstureniet program,kanskabeenviskontinuitetiprogrammetogkansikre,atseerenved,at programmetforegårsammenhængende(roseet.al.,2009:292).stilistiskset
30 udgøresintroenafkorteindstillingerogdergøresihøjgradbrugafsplitscreen.42 sekunderindeiintroentalerjamiedirektetilkameraetmensetclosebupaf grøntsager,dervendespåenpandeogencitron,somhalveresfigurererpåden modsatteskærmhalvdel(00:42b00:45). Idettetilfældekansplitscreensessomensymboliseringogunderstregningaf JamiesvoiceBover: [ ]$multitasking$to$the$max (00:21B00:23).Medandreord foregårderfleretingpåéngang. Farvetonerneermegetprægedeafhøjkontrastogtekstureniprogrammetermeget finkornet.detteskaberensammenhængigennemheleprogrammetoggiveret trendyudtryk.farvetonerogteksturerendelafdengennemgåendestil.$hans programhedder15eminute$mealsoghansoverordnedebudskabernetop dette.nærbilledetafhamnårhansigerdette,understøtterudtrykketiden gennemgåendestil.detteformidlerbudskabetstærkere,endhvisdetvarethalvb totalbilledeafjamienetopfordi,vikansehansmimik,somoverbeviseros.en andenting,derkanoverbeviseseerenom,atdetderbliversagt,errigtigt,er øjenkontakt(ibid:296).visermangeeksemplerpådetteiintroentil15eminute$ Meals(00.43B00.45). Persona( Settingenerethjemligtkøkken,somharmonerermedJamiesafslappede påklædning.iintroenerhaniførtjeans,enhvidtbshirtogenlyserødhættetrøjeog derersomsådanikkenogetvedhansudseende,derafslørerhansprofession.i førstehalvdelafprogrammetharhanistedetfordenlyserødehættetrøjeengrå hættetrøjepåmenshaniandenhalvdelafprogrammetharenrød skovmandsskjortepå.jamiehardesudenenvielsesringpåfingerenoghanernu35 år. 31 Hanshårermegetdrenget.Deterpjusket,mensatmedvoks.Nårhantalerbruger hanmangeadjektiversåsomhealthy,$gorgeous,$super$quick$ogamazing.$ $Ordetgorgeousgårmegetigengennemheleprogrammet.Hansmilerutroligmeget ogkiggeroftedirekteindikameraet. Desætningerogordhangørbrugaffårhamtilatfremståkækogfrisksomnårhan siger multitasking$to$the$max (00.23B00.24).Desudenflirterhanuskyldigtmed kameraetogtilføjerdervedseksuelleundertonerspecieltnårhanerigangmedat formekødboller.eksempelvissigerhan: If$you$have$wet$hands$with...$erhm$ $balls,$ they ll$go$really$nice$and$smooth $(05.52B05.57). Hanholderpauseindenhansigerordetballs,hvilketgør,atmanlæggerekstra mærketilordet.yderligeredahanskalformebollernesermanigenenseksuel ladning,isåvelhanskropssprogsomdethansiger.hanholdertostorekødklumper opforanbrystet,menshanudtaler: two$big$e$nice$big$sweedish$meatballs. (05.22B 05.25).Herkunnemanforanledigestilattro,athantrækkerpåenforestillingom storbarmedesvenskekvinder.denseksuelleundertonekommeryderligeretilkende ifølgendecitater: It s$the$way$those$flames$are$licking$around$the$balls $(08.07E08.10)$og$...this$jam$ is$gonna$give$a$shine$to$my$balls...$alright,$let s$have$a$look$as$i$jiggle$them$about $ (08.44E08.49). Detervildt,ekstremtogmagiskihanskøkkenogseerenkansåvelsomJamie...create$magic$in$the$kitchen (00.23B00.25).Iforbindelsemedathantilføjerchili tilretten,somoprindeligtikkeerendelafopskriften,udtalerhan,athaner a$little$ bit$of$a$fruitcake $(13.37B13.38),hvilketeretslangforatværeelleropføresigsom enhomoseksuelmand.
32 Hanbevægersigmegetogharettydeligtkropssprog.Destorearmbevægelsergør, athanfangerseerenogforstærkerdethansiger. Derudoverkanhansenergiskefremtoningvirkeopmuntrendesådan,atdemderser hansprogramhyggersigihansselskabogfårlysttilselvatgivesigikastmedhans sunde,velsmagenderetter. Delkonklusion( AlleredeiintroensætterJamiedagsordenenvedatsige: We$all$want$food$that s$ healthy,$gorgeous$and$superequick.$dettevisernogleovervejelserom,hvadfolk egentligharbrugforinutidenssamfundogerdermedetkoncept,dertagerhensyn tilseernestravlehverdag.hertilpåpegerhanogså,atselvomdetskalgåstærktkan madenstadigværebådesund,lækkerogsjovatlave.detteformulererhansåledes: You$can$create$magic$in$the$kitchen.Magienillustreresgennemtalrigeeffekter blandtandetdenintertekstuellereferencetilthematrixogermedtilatfremtrylle retterne.jamieertryllekunstneren,derkanhaveflereboldeiluftenpåéngang, hvilkethanselvkalder multitasking$to$the$max.dererdogalligeveletstørrefokus påmadenendpåjamie,hvilketviblandtandetservedatdetkunermadenderer ultrabnærbillederaf.madlavningenmålesikkekunpåtid,menogsåpåkalorier, hvilketseerenoplevervianedtællingsuretogkalorietælleren,derløbendedukker oppåskærmen.dissetoeffekterunderstregerensamfundsbevidsthedvedatvære ioverensstemmelsemedtidenstendenseromkringenøgetbevidsthedomsundhed ogfokuspåtilpasningientravlhverdag. 33 Masculinities( RaewynW.Connellerprofessorisociologiogerenafforegangsmændenefordet teoretiskefeltomkringmaskulinitet(internetkilde13).hendesbogmasculinities$ udkomi1995.dennebogfremlagdeennytilgangtilstudietafmændforetagetud fratidenssocialkonstruktivistisketeorieromkønnet,somensocialkonstruktioni samspilmedkroppen.ibogenundersøgteconnellmåderatforståmaskulinitetpå ogarbejdedemedbegrebetienhistoriskkontekst(connell,2001:ix).connell byggedeteorienopomkringetfeltstudie,hvorfiregrupperafmændblev interviewetomkringdereslivshistorie(connell,2001:x).hendesteoriharsidenhen, påtrodsafatdenerbaseretpåetmindreempiriskgrundlag,opnåetstor anerkendelseogharværetbenyttetiutalligeundersøgelserogdebatteromkring mændogmaskuliniteter(connellet.al.,2005:835). IMasculinitiestrækkerConnelltrådefraFreudogteorienomkønsroller,derkom fremi1930 erne.hunskriver,atfreudvardenførstedergjordeetvidenskabeligt forsøgpåatkortlæggebegrebetmaskulinitet(connell,2001:8).hansådetmodne menneskesseksualitetogkønsomnoget,derikkevarbiologiskdetermineret,men derimodskabtafenlang,konfliktfyldtproces(ibid:9).connellserdogfreudsteori ommaskulinitetsomufuldstændig.alligevelvarteorienomkønsrollerdetførste skridttilensocialvidenskabommaskulinitet(ibid:21).ifølgeconnell,såman teorienomkønsrollersomenkultureludviklingafbiologiskekønsforskelle,hvilket ledtetilenkategoriseringafkønnet.detteførtealtsåtilhvadhunbeskriversom: [...]a$misperception$of$social$reality,$exaggeration$differences$between$men$and$ women,$while$obscuring$the$structures$of$race,$class$and$sexuality. (Connell,2001: 27).Connellmenerikke,atviskalopfattebegrebetmaskulinitetsombloten enkeltståendetype.derimodskriverhun,atderfindesforskelligetyperaf maskulinitet,sombliverdannetindenfordesammeområder,såsomdekulturelleog institutionelle.relationerskabtgenneminklusionogeksklusionmellemdisseformer
34 afmaskulinitetmenerconnell,atviskalværesærligtopmærksommepå.disse relationerdannerethierarkiafkøn(connell,2001:36).$hermedpåpegerconnell,at foratdefinerenogetmåmansedetirelationtilnogetandet.idennesammenhæng gørhunredefor,atudenfemininitetkanhellerikkemaskulinitetværetilstede. Dissefungerersomsocialeafgrænsningerogkulturelleopponenter.Påsamme mådemåmanforatdefinereenslagsmaskulinitet,sedenirelationtilandre maskuliniteter.deteraltsårelationermellemkønogkønimellem,derdefinerer maskuliniteter(ibid:44). Connellsertomodsatrettedetendenseridesenesteårtier,somharpræget debattenomsammenhængenmellemmændskroppeogmaskulinitet.deneneer denbiologisketilgang,hvorimannaturalisererkønnet.detvilsige,atdeter kroppen,derafgørenskønogatviderigennem,iformafvoresgener,arver tendensersåsomaggression,begærogmagt.denandentilgangerden socialkonstruktivistiske,hvormanserkroppensometneutraltgrundlagtilatgøre kønpå.istedetforatsedissesommodsætningerharandreteoretikere argumenteretforetkompromis,deriskabelsenafkønsforskellekombinererbåde denbiologiskeogdensocialepåvirkningderaf(ibid:46).detteer,hvad kønsrolleteorienharforsøgt(ibid:51).dissetretilgangeerconnelldogikkeenigiog mener,atmankankommetilenbedreforståelseafsammenhængen(ibid:46).hun menerikke,atdeterdetbiologiske,derdeterminererkønnet,mensamtidigkan manikonstruktionenafmaskulinitetikkesebortfrakroppen.imodsætningtil kønsrolleteorien,somarbejdersocialkonstruktivistiskudfradetbiologiskemener Connell,atdetbiologiskeogdetsocialekontinuerligtinteragererogsamarbejder medhinanden.connellargumentereraltsåfor,atkroppeskalsessomfællesaktører idetsocialeliv,dersammenproducererogformersocialeretningslinjer(ibid:60). Bodies$cannot$be$understood$as$a$neutral$medium$of$social$practice.$Their$ materiality$matters.$they$will$do$certain$things$and$not$others. (Ibid:58) 35 Detvilsige,atkroppekanforstyrredesocialesammenhængemanindgåri.For eksempelerhomoseksuellesbegærenkropsligkendsgerning,derkanforstyrreden socialehegemoniskemaskulinitetsomdehomoseksuelleindgikiførdesprangud (Ibid:58).KønsrelationereraltsåopbyggetgennemikkeBdiskursivepraksisser,som kropsligekendsgerninger,ogkandervedsættegrænserfordediskursivepraksisser. With$bodies$both$objects$and$agents$of$practice,$and$the$practice$itself$forming$the$ structures$within$which$bodies$are$appropriated$and$defined,$we$face$a$pattern$ beyond$the$formulae$of$current$social$theory. (Connell,2001:61). DettemønsterkalderConnellforbodyEreflexive$practice(Ibid:61).Eteksempelhun giverpådette,eradam,somerbangeforatkasteenboldimenshansfarserpå fordihanernervøsforikkeatleveoptilhansfarsforventningerafhamsom: [...]$a$ good$strong$boy$[...] (Ibid:62).Adamerpådenmådebådeisinkrop,idethan kaster,ogudeafsinkropidethaneristandtilatsesinegenpræstationudfra forestillingeromkøn(ibid:63).deinstitutionelleholdningertilkøngliderher sammenmedøjeblikketskropsligeaktivitetogforholdetsfølelsesmæssigebånd (Ibid:62).Eksempletillustrerer,hvorledesbodyBreflexivepracticesikkekunforegår hosdetenkelteindivid,menisærogsåernogetderforekommerindenforsociale relationer. [...]$more$than$individual$lives$are$formed:$a$social$world$is$formed. (Ibid:64).Deterenmådeatmedtænkekroppenidesocialerelationer.Bestemte typerafmaskuliniteterskabtiprocesserbeståendeafkroppedererformetaf socialeogkulturellemeningerogmeningersomkroppenudøver(ibid:64). Forskelligekulturerharindflydelsepåkonstruktionerneafkønoghvordanman dervedgørkøn(ibid:68).iconnellstilnærmelsepåendefinitionafmaskulinitetgør hundetderforklart,atdefinitionenvilværeufuldstændigdahunnetopanskuer begrebetsomenrelationmellemkøn.relationenernemligenstørrelse,somer givetafkropsligeerfaringer,personlighedogkultur(ibid.71).
36 Connellserblandtandetkønnetsom: a$way$in$which$social$practice$is$ordered. (Connell,2001:71).Hunopstillerenmodelbeståendeaftreforhold,derspiller sammenikonstruktionenafkønsåsommagtrelationer,produktionsrelationerog følelsesmæssigerelationer(ibid:74).iogmedkønneterenkonstruktionafdisse socialepraksisser,kanmanikkesepåkønnetisoleret.detskalsesisamspilmed andresocialestrukturersåsomklasseograce(ibid:75).iforbindelsemeddenne erkendelsepræsentererconnellenforståelsesramme,hvorfradeforskellige maskuliniteterkananskues.hunbeskriveraltsåikkeforskelligetypermaskuliniteter, menistedetdemuligesocialerelationer,mansommandkanindgåi(ibid:76). IdenneforståelsesrammearbejderConnellmedfiretyperformaskulinitet: hegemony,$subordination,$complicityogmarginalization.disseserconnellsomde primæreformerformaskulinitetivestensnutidige(1995)kønsorden(ibid:77). Hegemony( BetydningenafhegemonystammerfradenitalienskepolitikerogfilosofAntonio Gramsci(Internetkilde12).Hansanalyseafklasserelationerantager,atengruppe indtagerogbibeholderenledendepositioniensocialkontekst.connelldefinerer thehegemonicmasculinitysomudførelsenafmaskulinitet,derienkulturelkontekst ansessomdenmestanerkendteogdominerendeformformaskulinitet. Hunredegørfor,atmænderdominerendeogkvindererdemunderordnedepå grundafpatriarkatet(ibid.77).selvomconnellargumentererfor,atthehegemonic masculinityerpåvirketafforestillingenompatriarkateterdenneformfor maskulinitetdogikkekunbeståendeafmagtfulde,rigeellervoldeligemænd,men eroftestblotbetingetafautoritet. Connellsbeskrivelseafthehegemonicmasculinitybliverikkeisåhøjgraddefineret afhvaddenindeholder,menderimodafhvaddenikkeindeholderikraftaf relationentildeandreformerformaskulinitet. 37 Thehegemonicmasculinitykansandsynligviskunopretholdes,hvisdereret sammenspilmellemdetkulturelleidealomdendominerendemaskulinitetogden institutionellemagt.connelluddyberikkeviderehvaddenneinstitutionellemagt indeholder,mendeinstitutionellemagtererprimærtpåvirketafmændideøverste lagaferhvervslivet,imilitæretogiregeringen,hvilketforstærkermandens dominans(ibid.77). Thehegemonicmasculinitykanudfordresafandremaskuliniteter,somikke nødvendigvisagererpatriarkalske(ibid.77): New$groups$may$challenge$old$ solutions$and$construct$a$new$hegemony. $(Ibid.77). Thehegemonicmasculinitykommerkuntilsinret,hvisdenkanklarede udfordringerdenbliverstilletoverforiforholdtilrelationernesspændinger: Gender$relations$are$always$arenas$of$tension.$A$given$pattern$of$hegemonic$ masculinity$is$hegemonic$to$the$extent$that$it$provides$a$solution$to$these$tensions,$ tending$to$stabilize$patriarchal$power$or$reconstitute$it$in$new$conditions. $(Ibid:$ 852).$ ( Subordination( Iforbindelsemedthehegemonicmasculinitymådernødvendigvisogsåværeen maskulinitet,dererunderordnetdenne,altsåensubordinatedmasculinity(ibid.78). Detvilsige,atdererdominerendeogdomineredeformerformaskulinitet.Connell eksemplificererdettevedatnævneheteroseksuellemændsdominansover homoseksuellemænd.homoseksuellemænd,ienmodernekontekst,undermineres afheteroseksuellemændvedatbliveekskluderetfraenrækkekulturelleog politiskesammenhængeblandtandetgennemmisbrug,voldogøkonomisk diskrimination(ibid.78).undertrykkelsenafhomoseksuellemændstillerdemaltså nederstihierarkietogdetilhørerderforthesubordinatedmasculinity.hun argumentererdogogsåfor,athomoseksualitetikkeerdenenesteformfor