MARKEDSNYT For svinekød Markedsanalyser 8. marts 2017 Uge 10 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker til svagt stigende prisniveau denne uge. For øvrige udskæringer sker handlen til uforandret eller svagt stigende prisniveau. Til det britiske baconmarked er der en stabil handel til uforandret prisniveau. For markederne udenfor Europa rapporteres fortsat om en god tilfredsstillende efterspørgsel fra såvel Kina som Japan. SLAGTNINGER DANMARK Uge 7 Uge 8 Uge 9 Uge 19 2017/2016 Totalmodtagelsen 327.154 324.574 332.704 8,7 % Ovenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har 9798 pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. NOTERINGER DANMARK FOR UGE 10 Slagtesvin og søer Kr./kg. DC Tican Slagtesvin (basis vægtklasse og basis kødprocent) 1 1 Søer (over 130 kg.) 7,60 7,60 Noteringer for smågrise (30 kg.) Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Beregnet notering, økologi kr./stk. 377,82 382,82 386,82 1022,59 380,88 385,88 389,88 1066,95 Markedsnotering SPF region 1 Markedsnotering SPF region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv (PRRS negativ) (PRRS positiv) 50 49 50 49 404,00 385,00 404,00 385,00 Vægtregulering: 79 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 10,55 kr./kg 7,33 kr./kg 6,53 kr./kg 5,77 kr./kg 5,79 kr./kg
FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 2 Eurex (euro/kg slagtevægt) mar. 2017 apr. 2017 maj 2017 juni 2017 juli 2017 aug. 2017 sep. 2017 okt. 2017 nov. 2017 dec. 2017 jan. 2018 feb. 2018 apr. 2018 maj 2018 juni 2018 juli 2018 3/3 24/2 Ændr. 3/3 24/2 Ændr. 66,75 72,75 76,45 76,83 76,90 67,48 63,08 65,93 68,43 75,05 76,43 76,28 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 7,0362 68,03 73,98 77,83 77,90 77,70 66,98 62,10 64,90 67,45 74,08 76,20 76,70 1,28 1,23 1,38 1,07 0,80 +0,50 +0,98 +1,03 +0,98 +0,97 +0,23 0,42 1,54 1,54 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4337 EU Afrikansk svinepest Ifølge EU Kommissionens indberetningssystem for sygdomsudbrud er der i alt i EUlandene og Ukraine registreret følgende antal tilfælde af afrikansk svinepest: Antal tilfælde af afrikansk svinepest Lande Periode År til dato 20. februar 5. marts 1. januar 5. marts Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland 86 0 226 Letland 32 2 156 Litauen 12 1 92 Polen 10 0 59 Italien 5 25 Ukraine 14 1 48 2 RUSLAND Afrikansk svinepest Myndighederne i Rusland har i sidste uge rapporteret til OIE om 1 nyt tilfælde af afrikansk svinepest. Tilfældet er fundet hos vildsvin i den vestlige del af landet. SYDAFRIKA Afrikansk svinepest Myndighederne i Sydafrika har i sidste uge rapporteret til OIE om 1 tilfælde af afrikansk svinepest. Tilfældet er fundet i en svinebesætning bestående af 150 svin.
DANMARK 3 Slagtninger 2015 Svin/søer Søer m.v. I alt 50110 kg Over 110 kg Januar 1.801.534 65.316 1.866.850 Februar 1.518.612 45.563 1.564.175 Marts 1.498.617 37.317 1.535.934 April 1.579.842 49.161 1.629.003 Maj 1.301.793 44.381 1.346.174 Juni 1.403.521 45.657 1.449.178 Juli 1.693.617 50.667 1.744.284 August 1.381.699 43.093 1.424.792 September 1.392.141 43.777 1.435.918 Oktober 1.775.467 42.091 1.817.558 November 1.533.406 43.372 1.576.778 December 1.557.981 41.110 1.599.091 Jan.dec. 18.438.230 551.505 18.989.735 2016 Svin/søer Søer m.v. I alt 50110 kg Over 110 kg Januar 1.542.852 49.976 1.592.828 Februar 1.442.088 44.695 1.486.783 Marts 1.595.234 47.847 1.643.081 April 1.372.690 45.301 1.417.991 Maj 1.270.399 42.165 1.312.564 Juni 1.683.766 51.569 1.735.335 Juli 1.330.632 40.749 1.371.381 August 1.327.556 44.362 1.371.918 September 1.698.226 48.624 1.746.850 Oktober 1.381.083 43.324 1.424.407 November 1.475.270 45.403 1.520.673 December 1.621.836 46.922 1.668.758 Jan.dec. 17.741.632 550.937 18.292.569 2017 Svin/søer Søer m.v. I alt 50110 kg Over 110 kg Januar* 1.384.225 36.280 1.420.505 Februar 0 0 0 Marts 0 0 0 April 0 0 0 Maj 0 0 0 Juni 0 0 0 Juli 0 0 0 August 0 0 0 September 0 0 0 Oktober 0 0 0 November 0 0 0 December 0 0 0 Jan.dec. 1.384.225 36.280 1.420.505 * = Foreløbigt tal
DANMARK 4 Eksport af levende svin 2015 Smågrise Svin/søer Svin/søer I alt 50135 Over 135 015 kg 1550 kg kg kg Januar 42.630 919.542 29.148 3.104 994.424 Februar 32.552 944.306 33.330 3.666 1.013.854 Marts 30.147 966.766 31.340 3.580 1.031.833 April 36.128 1.053.984 25.245 4.709 1.120.066 Maj 31.159 916.293 18.966 3.436 969.854 Juni 36.096 918.366 27.421 4.054 985.937 Juli 31.212 988.119 20.122 4.087 1.043.540 August 33.360 922.436 22.920 3.563 982.279 September 31.500 1.023.964 23.760 4.551 1.083.775 Oktober 30.715 874.603 21.448 3.324 930.090 November 30.018 929.703 15.621 3.370 978.712 December 46.115 1.105.335 20.859 7.148 1.179.457 Jan.dec. 411.632 11.563.417 290.180 48.592 12.313.821 2016 Smågrise Svin/søer Svin/søer I alt 50135 Over 135 015 kg 1550 kg kg kg Januar 43.054 1.158.651 16.967 4.426 1.223.098 Februar 35.503 891.644 21.095 6.806 955.048 Marts 45.142 1.102.519 17.526 2.196 1.167.383 April 43.235 1.073.102 22.482 4.442 1.143.261 Maj 41.933 1.069.525 16.384 4.051 1.131.893 Juni 36.059 1.052.983 36.263 4.255 1.129.560 Juli 35.510 1.019.201 19.854 2.879 1.077.444 August 35.973 1.098.135 18.203 1.396 1.153.707 September 40.429 1.023.887 17.196 1.600 1.083.112 Oktober 33.161 1.057.389 16.592 1.372 1.108.514 November 36.939 1.117.457 15.546 1.868 1.171.810 December 37.014 1.105.567 22.057 885 1.165.523 Jan.dec. 463.952 12.770.060 240.165 36.176 13.510.353 2017 Smågrise Svin/søer Svin/søer I alt 50135 Over 135 015 kg 1550 kg kg kg Januar* 37.756 1.207.057 18.025 1.270 1.264.108 Februar 0 0 0 0 0 Marts 0 0 0 0 0 April 0 0 0 0 0 Maj 0 0 0 0 0 Juni 0 0 0 0 0 Juli 0 0 0 0 0 August 0 0 0 0 0 September 0 0 0 0 0 Oktober 0 0 0 0 0 November 0 0 0 0 0 December 0 0 0 0 0 Jan.dec. 37.756 1.207.057 18.025 1.270 1.264.108 * = Foreløbigt tal
CANADA 5 Svinetælling 1. januar Den canadiske svinetælling fra 1. januar 2017 er blevet offentliggjort. Resultatet af tællingen viser en stigning i totalbestanden på 1,6 pct., mens avlsbestanden er steget 1,2 pct. 1.000 stk. 1. jan. 2017 1. jan. 2016 %ændring 2017:2016 Avlsbestand 1.251,1 1.236,5 1,2 Smågrise og Slagtesvin 12.473,9 12.273,5 1,6 Total 13.725,0 13.510,0 1,6 Ifølge Statistics Canada var der pr. 1. januar 7.220 svinebesætninger i Canada, hvilket var en stigning på 0,8 pct. sammenholdt med for et år siden. I 2016 steg slagtningerne af svin i Canada med 0,3 pct. til 21,4 mio. stk. Eksporten af levende svin til USA lå på 5,7 mio. stk. i 2016. Dette var et fald på 1,8 pct. i forhold til 2015 og hele 43 pct. lavere end tilbage i 2007, hvor eksporten af levende svin til USA toppede. HOLLAND Vion investerer 8 mio. euro i slagteri Vion har meddelt, at man vil investere 8 mio. euro i sit svineslagteri i Apeldoorn. Ifølge Vion sker investeringen for at modernisere og gøre slagteriet klar til eksport til de asiatiske markeder. Vion har en slagtning tæt på 25.000 svin ugentligt på anlægget i Appeldoorn. SVERIGE Rekordhøjt kødforbrug i 2016 Ifølge svensk landbrugspresse var det svenske kødforbrug i 2016 rekordhøjt og nåede 87,7 kg. pr. person. Der har været en fra de foregående år fortsat øgning af forbruget af fjerkrækød på bekostning af svinekød og oksekød. Ifølge opgørelser fra Jordbruksverket faldt forbruget af oksekød og svinekød pr. person med henholdsvis 0,8 pct. og 1,8 pct. i 2016. Samtidig steg forbruget af fjerkræ og æg med henholdsvis 5,5 pct. og 5,3 pct. Forbruget af lammekød steg med 6,2 pct. Dette betød en ny rekord i det samlede kødforbrug i Sverige. Der gøres i tallene fra Jordbruksverket opmærksom på at det reelle kødforbrug pr. person ligger på omkring det halve af det officielle tal, fordi ben, svind, dryptab, m.v. er med i tallet over det samlede kødforbrug. UKRAINE Afrikansk svinepest kan frem til år 2020 have kostet 1,2 mio. svin Ifølge myndighederne i Ukraine kan fortsat spredning af afrikansk svinepest betyde en nedgang i landets svinebestand med 1,2 mio. stk. i år 2020. 47 nye udbrud af afrikansk svinepest er blevet registeret i landet siden begyndelsen af året og karantæne restriktioner er gældende i 49 områder. Det forventes, at omkring 200 tilfælde af afrikansk svinepest vil blive registreret i alt i 2017.
SYDKOREA 6 Ingen nye tilfælde af Mund og klovsyge i tre uger Der har ikke været registreret nye tilfælde af mund og klovsyge i Sydkorea de seneste tre uger. Myndighederne i Sydkorea er derfor gået et niveau ned i alarmtilstand. Det sydkoreanske landbrugsministerium meddeler, at man naturligvis fortsat overvåger situationen nøje. KINA Rabobank forventer kinesisk import af svinekød i 2020 på niveau med 2016 Rabobank forventer en kinesisk import af svinekød i år 2020 stort set på niveau med 2016. Dette fremgår af Rabobanks rapport China s Animal Protein Outlook to 2020. For oksekød derimod forventer Rabobank en kraftig stigning i den kinesiske import frem mod år 2020. Rabobank forventer en genopbygning af den kinesiske svineproduktion de kommende år med stigende produktion i det nordlige og nordøstlige Kina, mens der forudses en mere begrænset produktionsudvikling i det sydlige Kina, hvor et landskab med floder og søer betyder, at der skal tages flere miljøhensyn. KINA WH Group er forsigtige med ekspansionsplaner som følge af overkapacitet på slagterier WH Groups Formand og CEO, Wan Long, har i et interview med Reuters Bureau givet udtryk for, at WH Group vil være forsigtige med ekspansionsplaner for slagterier i Kina som følge af en generel overkapacitet på de kinesiske svineslagterier. Vi vil de næste par år nøje vurdere situationen på det kinesiske svinekødmarked, og hvis markedet fortsat udvikler sig, vil vi fortsætte med at ekspandere i Wuhan, Guangdong, Xian, Shenyang og Shanghai, udtaler Wen. WH Group forventer dog at øge importen af amerikansk svinekød i 2017. I 2016 importerede man 300.000 tons svinekød fra USA. Såfremt efterspørgslen for kød stagnerer i Kina, ønsker WH Group at øge sin markedsandel af det lukrative marked i byerne, hvor der er forbrugere, som er parate til at betale en merpris for vestlige produkter som bacon og salami. Ifølge Wen overvejer WH Group nu at ekspanderer på det kinesiske oksekødmarked, da man her ser mangel på udbud og derfor forventer højere vækstrater end for svinekød. KINA Wens melder om stærkt forbedret regnskabsresultat for 2016 Asian Agribusiness beretter om et stærkt forbedret regnskabsresultat i 2016 for Kinas største husdyrproducent Guangdong Wens Foodstuff Group. Nettoresultatet skulle være øget med 90 pct. til 1,7 mia. $. Og driftsindtægterne steget 23 pct. til 8,6 mia. $. Ifølge Wens er den øgede vækst, og det forbedrede resultat, først og fremmest en konsekvens af selskabets svineproduktion. Wens solgte i 2016 17,13 mio. slagtesvin til en værdi af 5,26 mia. dollars. Dette var henholdsvis 11,57 pct. og 37,74 pct. mere end året før. Gennemsnitsprisen for slagtesvin er for året 2016 opgivet til 2,67 dollar pr kilo, hvilket er en stigning på 20,26 pct. sammenlignet med 2015. Ud over svineproduktion har Wens også produktion af fjerkræ, mælk, veterinær medicin og landbrugsmaskiner. Wens har tidligere givet udtryk for, at man har som mål årligt i 2019 at producere og sælge 27,50 mio. svin.
VIETNAM 7 Myndigheder opfordrer til reduktion i svineproduktion Ifølge Asian Agribusiness har det vietnamesiske landbrugsministerium opfordret til en landsdækkende reduktion i antallet af svin og foderfabrikker efter kraftig vækst de seneste år. Lave svinepriser og relativt høje priser på foder har ifølge ministeriet medvirket til at svineproducenterne i 2016 har oplevet et tab på 43 dollar pr. svin. De lokale myndigheder opfordres til at evaluere eventuelle planer om ny svineproduktion, for at sikre en bedre overensstemmelse mellem udbud og efterspørgsel for svinekød. Ifølge ministeriet har Vietnam over 29 mio. svin, herunder 4,2 mio. søer. Produktionen fra store og mellemstore svineproduktioner er vokset betydeligt i 2016. Sidste år var Vietnams foderproduktion 23,5 mio. tons og dermed den største foderproducent i ASEAN og den 10. største i verden. JAPAN Forventer stort set uændret japansk import af svinekød i 2017 Det amerikanske landbrugsministerium USDA forventer, at den japanske import af svinekød i 2017 vil blive stort set på niveau med 2016. Dette fremgår af den seneste USDA rapport omkring udsigterne for det japanske kødmarked. Målt i slagtevægt forventer USDA, at importen af svinekød i 2017 vil nå 1,350 mio. tons mod 1,364 mio. tons i 2016. Af rapporten fremgår det videre, at den japanske produktion af svinekød i 2017 forventes at blive 1,270 mio. tons mod 1,279 mio. tons i 2016. SYDAFRIKA Mund og klovsyge Myndighederne i Sydafrika har i løbet af den seneste uge rapporteret til OIE om 1 tilfælde af mund og klovsyge. I alt er 1.500 stk. kvæg omfattet af udbruddet. S:\EA\Svin\Markedsnyt\2017\Markedsnyt 2017 uge 10.docx / 8. marts 2017