MARKEDSNYT For grisekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For grisekød Markedsanalyser 15. januar 2018 Uge 3 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles såvel ferske skinker som øvrige udskæringer til uforandret eller svagt faldende prisniveau denne uge. Til det britiske baconmarked er handlen fortsat under pres. For markederne udenfor Europa rapporteres om en stabil afsætning til såvel Kina som Japan. Slagtninger i Danmark Uge 51 Uge 52 Uge 1 Uge /2017 Totalmodtagelsen ,1 % Ovenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. NOTERINGER DANMARK FOR UGE 3 Slagtesvin og søer Kr./kg. DC Tican Slagtesvin (basis vægtklasse og basis kødprocent) 8,70 8,70 Søer (over 130 kg.) 5,70 5,70 Noteringer for smågrise (30 kg.) Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Beregnet notering, økologi kr./stk. 333,26 338,26 342,26 911,11 399,48 404,48 408,48 995,68 Markedsnotering SPF region 1 Markedsnotering SPF region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv (PRRS negativ) (PRRS positiv) 365,00 345,00 365,00 345,00 468,00 452,00 468,00 452,00 Vægtregulering: 7-9 kg 9-12 kg kg kg kg 8,37 kr./kg 8,28 kr./kg 5,96 kr./kg 5,13 kr./kg 5,24 kr./kg

2 FUTURE-PRISER, UDLANDET 2 Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 12/1 5/1 Ændr. feb ,58 71,43-0,15 mar apr ,33 76,08 1,75 maj ,00 80,23 - juni ,80 84,98 1,18 juli ,93 84,63 0,70 aug ,30 83,95 0,65 sep okt ,75 70,18-0,58 nov dec ,43 64,03-0,40 jan feb ,28 67,00-0,28 apr ,43 70,58 0,15 maj ,55 77,83 0,28 juni ,00 79,28 0,28 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6,1372 Afrikansk svinepest Kommissionens indberetningssystem for tilfælde af afrikansk svinepest for -landene og Ukraine er opdateret til og med 31. december. Antal tilfælde af afrikansk svinepest Periode År til dato Lande 1. jan - 7. jan. 1. jan - 7. jan. Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland 5 5 Letland Litauen Polen Italien Ukraine Tjekkiet 3 3 Rumænien RUMÆNIEN Afrikansk svinepest Rumænien har i sidste uge rapporteret til OIE om 1 udbrud af afrikansk svinepest i en mindre svinebesætning i den nordlige del af landet cirka 7 kilometer fra grænsen til Ungarn og Ukraine. Den ramte besætning havde i alt 34 svin. Sygdommen har slået 21 svin ihjel og yderligere 13 svin er blevet aflivet, rapporteres det.

3 TYSKLAND 3 Tysk landbrugsminister støtter reduktion i bestanden af vildsvin Ifølge nyhedsbureauet Reuters og tyske medier har den tyske landbrugsminister Christian Schmidt udtalt, at han støtter op om en reduktion af den voksende bestand af vildsvin i Tyskland for at forhindre en spredning af afrikansk svinepest. Den tyske landbrugsorganisation DBV har opfordret til, at man reducerer den tyske bestand af vildsvin med 70 pct., og at dette gøres muligt ved at jægere skyder søer og nyfødte smågrise. Den tyske bestand af vildsvin er steget de seneste år som følge af en øget majsproduktion, der har givet vildsvinene bedre forhold, når det kommer til foder og husly. Den stigende majsproduktion er bl.a. en følge af en øget biogasproduktion. I Berlin ser man i dag skilte på legepladser, som opfordrer folk til at huske at lukke lågerne for at forhindre vildsvin i at komme ind. Nogle tyske stater tilbyder at betale op til 25 euro pr skudt vildsvin for at opfordre flere jægere til at jagte vildsvin. De tyske landbrugsorganisationer planlægger at præsentere en række forslag i Berlin, der skal forhindre spredningen af afrikansk svinepest. Forslagene skulle bl.a. inkludere brugen af hunde til at finde fødevarer ved grænsekontrol og skærpet desinfektion af transportmidler brugt ved svinetransporter. Den tyske landbrugsminister har til tyske nyhedsmedier udtalt, at det giver mening at reducere vildsvinebestanden og hæve restriktioner på jagt af vildsvin. En intelligent reduktion af bestanden af vildsvin spiller en vigtig rolle i forebyggelsen, udtaler han. Eksport af svinekød Kommissionen har offentliggjort foreløbige tal over eksporten af svinekød (målt i slagtevægt) for perioden januar - november 2017 sammenholdt med samme periode året før. -28 eksport af svinekød Slagtevægt, tons Jan. - nov. Jan. - nov % ændr. Kina ,8 Japan ,8 Hong Kong ,8 Sydkorea ,8 Filippinerne ,8 USA ,5 Øvrige ,7 Total ,9

4 4 medium term outlook I sin seneste medium term outlook report præsenterer Kommissionen prognoser for de europæiske landbrugsmarkeder for 2017 til 2030 for en lang række landbrugsprodukter, heriblandt kød og kødprodukter. I rapporten forudses, at efterspørgslen på kød samlet set vil forblive stabil i og globalt. Kødproduktionen i forventes at nå 47,5 mio. tons i 2030 sammenlignet med 47,3 mio. tons i Takket være et eksportboom til Kina i 2016 er priserne på svinekød i kommet sig i 2016 og 2017, hedder det i rapporten. Svinekødproducenterne i udnyttede denne kortsigtede mulighed, men man forventer kun, at svineproduktionen i udvides marginalt frem mod år Denne marginale udvidelse skal ses på baggrund af en forventet stabilisering af forbruget i og en skærpet konkurrence på verdensmarkedet for svinekød. Prognosen forudser, at svineproduktionen i vil falde med mindre end 1 pct. for -15, mens man forventer, at svineproduktionen for -13 vil stige med næsten tons (7 pct.) i Efterspørgslen på svinekød i verden forventes at stige langsommere end i det foregående årti ( tons) og dermed nå 8,4 mio. tons i Stigningen vil primært komme fra de europæiske handelspartnere i Asien og Afrika syd for Sahara. Efter en omstrukturering af Kinas nationale produktion er den kinesiske efterspørgsel en usikkerhedsfaktor, som kan få store konsekvenser for verdensmarkedet for svinekød, heder det endvidere i rapporten. Det forventes i rapporten, at s eksport af svinekød (ekskl. biprodukter) vil nå næsten 2,8 mio. tons i år 2030 og vil udgøre omkring 34 pct. af verdenshandlen af svinekød sammenlignet med 37 pct. i Dette betyder også, at markedet for svinekød vil være mere afhængig af eksport, og eksportandelen forventes at stige fra mindre end 9 pct. til 12 pct. af den totale produktion i USA Smithfield når mål omkring løsgående drægtige søer for egne produktioner i USA Smithfield Foods har i den forløbne uge meddelt, at selskabet nu har nået sit mål om, at alle Smithfield ejede søer i USA står i produktionssystemer med løsgående drægtige søer. Smithfield påbegyndte omstillingen tilbage i 2007 og hævder siden at have investeret mere end 360 mio. $ i at færdiggøre omstillingen. Når det kommer til Smithfields kontraktproduktioner i USA og produktioner udenfor USA, har selskabet tidligere meddelt, at målet er, at alle produktioner skal være fuldt omstillede til løsgående drægtige søer i år Udenfor USA gælder denne målsætning Smithfields produktioner i Mexico, idet Smithfields produktioner i Rumænien og Polen allerede er omstillet ifølge regler. RUSLAND Stigning i eksporten af svinekød i 2017 Ifølge Agra Europe har Rusland for de første 10 måneder af 2017 eksporteret tons svinekød. En stigning på 45 pct. i forhold til samme periode Omkring 60 pct. af eksporten var biprodukter, der først og fremmest blev afsat til Hong Kong. Derimod har der været fald i eksporten af biprodukter til Vietnam, der er faldet med ca. 10 pct. til tons. Herudover har Rusland eksporteret svinekød til Ukraine (formentlig det østlige Ukraine i form af Donetsk og Lugansk), Hviderusland og Kasakhstan. Fremadrettet håber Rusland at få gang i eksport af svinekød direkte til Kina. Men indtil videre forhindrer udbredelsen af afrikansk svinepest i Rusland, at eksport til Kina kan finde sted, rapporterer Agra Europe.

5 INDIEN 5 Hollandsk bank tror Indien kan blive et nyt eksportmarked for svinekød Den hollandske bank ABM Amro mener, at Indien har potentiale til på sigt at blive et nyt stort eksportmarked for s eksport af svinekød. Ifølge ABM Amro kan et fortsat accelererende økonomisk opsving i Indien betyde en ændring af spisevaner. En stigende middelklasse betyder ofte et stigende forbrug af animalske proteiner. Hvis dette også bliver tilfældet i Indien, kan det med et indbyggertal på næsten 1,3 mia. mennesker blive et vigtigt eksportmarked på sigt. På nuværende tidspunkt er Indien af FN s fødevare- og landbrugsorganisation FAO rangeret som det land (blandt 177 lande) med det laveste kødforbrug. Men ABM Amro peger på, at blot 100 gram svinekød mere pr indbygger svarer til ekstra 1,4 mio. svin. Kilde: Weekly Tribune VIETNAM Svineproducenter forventer bedre svinepriser i 2018 Asian Agribusiness rapporterer om en stigende optimisme blandt svineproducenter i Vietnam, der efter et økonomisk hårdt år i 2017 forventer bedre priser i Ifølge artiklen er prisen for levende svin nu i stigning, og producenterne begynder at tjene penge og tør igen investere i ny produktion. Optimismen for 2018 bygger på en forventning om et kraftigt fald i produktionen her i starten af 2018, efter at mange producenter valgte at lukke produktion ned i FILIPPINERNE Fald i svineproduktionen i 2017 Ifølge Asian Agribusiness er svineproduktionen i Filippinerne faldet med ca. 3 pct. i 2017 i forhold til Ifølge Præsidenten for Pork Producers Federation skal faldet ses på baggrund af en øget import, der har konkurreret med den lokale produktion. KINA Myndighederne i Kina har i løbet af den seneste uge rapporteret til OIE om 2 udbrud af mund og klovsyge i den sydlige Guizhou provins. I alt er stk. svin, 686 stk. kvæg og 208 stk. får omfattet af udbruddene. MONGOLIET Myndighederne i Mongoliet har i løbet af den seneste uge rapporteret til OIE om 15 udbrud af mund og klovsyge. I alt 650 stk. kvæg, 366 får og 241 geder er omfattet af udbruddene. MOZAMBIQUE Myndighederne i Mozambique har i løbet af den seneste uge rapporteret til OIE om 1 udbrud af mund og klovsyge. I alt er stk. kvæg omfattet af udbruddet. S:\EA\Svin\Markedsnyt\2018\Markedsnyt 2018 uge 3.docx / 15. januar 2018