MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød Markedsanalyser 15. februar 2016 Uge 7 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker til uforandret eller svagt faldende prisniveau denne uge. Ligeledes for øvrige udskæringer er der en presset afsætningssituation med handel til stort set uforandret prisniveau. På det britiske baconmarked er der fortsat et stort udbud og deraf følgende prispres i nedadgående retning. For markederne udenfor Europa er der fortsat god handel til Japan, mens der er stille handel til Kina, hvor man nu går ind i afslutningen på det kinesiske nytår. SLAGTNINGER DANMARK Uge 3 Uge 4 Uge 5 Uge /15 Totalmodtagelsen ,7 % Ovenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har 9798 pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin NOTERINGER DANMARK FOR UGE 7 Slagtesvin og søer Kr./kg. DC Tican Slagtesvin (basis vægtklasse og basis kødprocent) 8,70 8,70 Søer (over 130 kg.) 4,50 4,50 Noteringer for smågrise (30 kg.) Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Beregnet notering, økologi kr./stk. 329,94 334,94 338, ,02 340,77 345,77 349,77 989,07 Markedsnotering SPF region 1 Markedsnotering SPF region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv (PRRS negativ) (PRRS positiv) 355,00 335,00 355,00 335,00 321,00 302,00 321,00 302,00 Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 1 kr./kg 8,49 kr./kg 5,26 kr./kg 5,38 kr./kg 5,30 kr./kg

2 2 FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) feb mar apr maj 2016 juni 2016 juli 2016 aug sep okt nov dec jan feb mar apr maj 2017 juni 2017 juli /2 5/2 Ændr. 12/2 5/2 Ændr. 65,95 70,38 76,28 80,35 79,68 78,78 68,28 63,38 65,63 67,63 71,28 76,00 80,60 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6, ,80 70,30 76,43 80,43 80,15 79,33 68,93 64,40 66,80 67,75 72,40 75,30 +1,15 +0,08 0,15 0,08 0,47 0,55 0,65 1,02 1,17 0,12 1,12 +0,70 1,30 1,40 1,30 1,40 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4642 LETLAND Afrikansk svinepest Myndighederne i Letland har i den forløbne uge rapporteret om 7 nye tilfælde af afrikansk svinepest i vildsvin. Tilfældene er fordelt i den nordøstlige del af landet. UKRAINE Afrikansk svinepest Myndighederne i Ukraine har i den forløbne uge rapporteret om 1 nyt tilfælde af afrikansk svinepest i vildsvin. EU December svinetælling Eurostat har i den forløbne uge offentliggjort nye foreløbige resultater af december svinetællinger for UK, Portugal, Tjekkiet, Grækenland og Estland. Hermed er der nu offentliggjort december svinetællinger for 9 ud af 28 EU lande. De 9 EU lande repræsenterer tilsammen 46 pct. af EUs samlede svinebestand. Resultatet for de 9 EU lande viser samlet en totalbestand, der ligger 2,1 pct. under året før. For avlsbestanden i form af avlssøer og drægtige søer er der nedgang på henholdsvis 4,0 pct. og 4,9 pct. Endnu er der dog ikke offentliggjort tal for svinebestanden i Spanien. Resultatet af den spanske svinetælling vil formentlig betyde, at EU nedgangen bliver mindre markant end for nærværende.

3 3 Total bestand Avlssøer Drægtige søer stk. %ænd. %ænd. %ænd. Tyskland , , ,3 Spanien Frankrig , , ,8 Danmark , , ,1 Holland Polen , , ,5 Italien Belgien Rumænien UK , , ,6 Ungarn Østrig Portugal , , ,2 Tjekkiet , , ,2 Irland Sverige Finland Kroatien Grækenland , , ,1 Litauen Slovakiet Bulgarien Estland , , ,1 Letland Cypern Slovenien Luxembourg Malta EU (9) , , ,9 Serbien EU Nye svinekødprodukter opnår beskyttet geografisk betegnelse To nye svinekødprodukter i EU har opnået beskyttet geografisk betegnelse, oplyser Agra Europe. Det drejer sig i denne omgang om et skinkeprodukt fra Italien, Mortadella di Prato samt en leverpølse fra Tyskland Aachener WeihnachtsLeberwurst. Mere end fødevareprodukter i EU har nu opnået betegnelsen Protected Geographical Indication (PGI). Økologiske produkter til Mexico og Columbia En EU delegation under ledelse af EUs Landbrugskommissær Phil Hogan har i sidste uge været i Mexico og Columbia med henblik på at få åbnet nye markeder for EUs landbrugseksport. Ud over Hogan bestod EU delegationen af 35 repræsentanter i form af såvel virksomheder som organisationer indenfor EUs landbrugssektor. Inden besøget udtrykte Hogan ønske om, at besøget skulle medvirke til at øge EU eksporten af svinekød og mejeriprodukter til de to lande. I første omgang har EU med såvel Mexico som Columbia åbnet forhandlinger om en bilateral aftale, der skal sikre øget adgang og handel med økologiske produkter.

4 FRANKRIG 4 Franske ønsker til dagens ministerrådsmøde Ifølge Agra Europe ønsker den franske regering, at man på dagens landbrugsministermøde diskuterer nye markedstiltag især med henblik på at begrænse produktionen indenfor EU s mælke og svinekødsektor. Ud over nye markedstiltag har den franske regering også sendt forslag til Kommissionen om en fortsættelse af støtten til oplagring af svinekød samt oprettelse at EU eksportkreditter. Endelig opfordrer man også fra fransk side Kommissionen til at gøre mere for at få løftet den russiske embargo for landbrugsprodukter. TYSKLAND Brand på Westfleisch anlæg Mandag i sidste uge udbrød der brand på Westfleisch anlæg i Paderborn. På Westfleisch hjemmeside oplyses det, at slagtning og produktion fra Paderborn indtil videre er overført til øvrige anlæg under Westfleisch. Anlægget i Paderborn har hidtil slagtet kvæg og svin ugentlig. FINLAND Fald i regnskabsresultat fra HK Scan Den finske kødkocern HK Scan har offentliggjort regnskabsresultat for. Regnskabet viser en omsætning, der går tilbage fra 1,989 mia. euro i til 1,917 mia. euro i, samtidig med at overskuddet er faldet fra 55,5 mio. euro i til 9,6 mio. euro i. Uden engangsomkostninger er HK Scans driftsresultat (Ebit) dog forbedret fra 12,4 mio. euro i til 21,5 mio. euro. Den nytiltrådte direktør for HK Scan, Aki Laiho hæfter sig da også ved forbedringen i driftsresultatet. Ifølge direktøren er der forbedret driftsresultat for Sverige, Finland og Baltikum, mens driftsresultatet for Danmark er dårligere end året før. KROATIEN Kødvirksomheder får mere tid til at leve op til EU regler Seks kroatiske slagterier og et mejeri har fået forlænget fristen med et halvt år med hensyn til at leve op til EUs hygiejne regler for fødevarer, oplyser Agra Europe. Oprindelig var det planen, at de kroatiske virksomheder skulle leve op til EU reglerne fra årsskiftet. Men tidsfristen er nu rykket til 30. juni 2016, efter at ikke alle de kroatiske virksomhederne kunne overholde den første deadline. Så længe virksomhederne ikke overholder EU s regler kan virksomhedernes produkter kun blive solgt på det kroatiske marked eller på markeder udenfor EU, og produkterne skal have et sundheds og identifikationsmærke, oplyser Agra Europe.

5 USA 5 Eksport af svinekød Den amerikanske eksport af fersk/frosset svinekød i endte kun 2 pct. højere end i på trods af at den hjemlige amerikanske produktion af svinekød steg med hele 7 pct. i. Faldet i eksporten til Kina i og hænger sammen med, at der fortsat er restriktioner på en del af den amerikanske eksport af svinekød til Kina som følge af brugen af ractopamine i amerikansk svineproduktion. jan. dec Fersk/frosset svinekød jan. dec. jan. dec. %ændr. Mexico ,6 Japan ,0 Sydkorea ,4 Canada ,9 Kina ,9 Australien ,6 Hong Kong ,0 Colombia ,5 Andre ,9 I alt ,0 jan. dec , , , , , Forarbejdet svinekød jan. dec. jan. dec. %ændr. Canada ,4 Mexico ,8 Japan ,6 Australien ,0 Filippinerne ,1 Sydkorea ,2 Panama ,7 Colombia ,2 Andre ,4 I alt ,3 jan. dec Biprodukter jan. dec. jan. dec. %ændr. Hong Kong ,7 Mexico ,9 Kina ,9 Filippinerne ,8 Japan ,6 Sydkorea ,8 Canada ,3 Taiwan ,7 Colombia ,2 Andre ,8 I alt ,7

6 USDA hæver forventninger til svineproduktionens størrelse i 2016 Det amerikanske landbrugsministerium USDA har i sin januar rapport hævet sine forventninger lidt til størrelsen af amerikansk svineproduktion i Hvor USDA i december forventede en stigning i produktionen på 1,6 pct., er dette nu i januar rapporten opskrevet til 1,9 pct. Opskrivningen forklares bl.a. med højere end forventet slagtninger i januar måned. 6 Den seneste amerikanske svinetælling fra 1. dec. viste en stigning i såvel avls som totalbestand på 1 pct. De forventede farringer for 1. halvår 2016 lå derimod ved tællingen 1 pct. lavere end året før, men USDA forventer, at en fortsat kraftig stigning i produktiviteten vil mere end udligne for de forventede lavere farringer. Som det fremgår af nedenstående tabel forventer USDA også stigning i den amerikanske produktion af oksekød og fjerkrækød i Mio. pounds 2016 % stigning Svinekød ,9 Oksekød ,8 Lam ,3 Kyllinger ,2 Kalkun ,3 Total ,8 USDA forventer øget import af levende svin fra Canada i 2016 USDA forventer en stigning i importen af levende svin fra Canada i Importen forventes at stige med ca. 10 pct. fra 5,6 mio. stk. i til 6,2 mio. stk. i Som årsag til den forventede stigning i importen af levende svin fra Canada angiver USDA, at de amerikanske mærkningsregler for svinekød er ophævet. Dette betyder, at amerikanske slagterier ikke mere behøver at skelne mellem amerikanske og canadiske svin, hvilket vil øge efterspørgslen efter canadiske svin. De amerikanske mærkningsregler for kød, der nu efter afgørelse i WTO er fjernet, blev indført tilbage i Før mærkningsreglerne tilbage i 2007 lå den amerikanske import af levende svin fra Canada på omkring 10 mio. stk. årligt. Vil åbne nyt svineslagteri Forretningsmanden Glen Taylor, der ejer flere forskellige landbrugsselskaber blandt andet æg producenten Rembrandt Foods, planlægger sammen med andre investorer at åbne et nyt svineslagteri i delstaten Minnesota. Det nye svineslagteri Prime Pork skal efter planen slagte svin dagligt og allerede være operationsklar fra november måned i år. Slagtninger og opskæring skal foregå i bygninger, der tidligere tilhørte kvægslagteriet PM Beef. Som tidligere nævnt i markedsnyt uge 4 har de amerikanske svineslagterier haft en rigtig god indtjening de to seneste år. Målt over en 10 års periode var og henholdsvis bedste og næstbedste år indtjeningsmæssigt for de amerikanske svineslagterier, ifølge beregninger fra University of Missouri. Den gode indtjening betyder, at der i IowaMissouri også er planlagt opførelse af to nye slagteanlæg for svin, der forventes at være operationsklar i 2017.

7 7 Nebraska afskaffer lov, der forhindrer, at selskaber kan eje svineproduktion Den amerikanske delstat Nebraska har vedtaget en ny lov, der igen gør det lovligt for selskaber at eje svineproduktion i delstaten. Den nye lov blev vedtaget med stemmerne 3414 og erstatter en lov fra slutningen af 1990 erne, der havde forbud mod, at selskaber kan eje svineproduktion. Tilhængerne af den nye lov tæller bl.a. Nebraska Farm Bureau samt større selskaber som Smithfield, beretter amerikansk presse. Tilhængerne af den nye lov peger på, at Nebraska vil falde bagud i forhold til de øvrige delstater, hvis ikke man følger den samme lovgivning som hos nabodelstaterne. Blandt modstanderne af den nye lov var bl.a. Nebraska Farmers Union, der mener, at majoriteten af forbrugerne vil foretrække at købe kødprodukter fra dyr opdrættet af selvstændige uafhængige landmænd end kød fra dyr, der er opdrættet af selskaber. Nebraska var den sidste amerikanske delstat med et decideret forbud mod at selskaber kunne eje svineproduktion. Andre delstater som South Dakota og Minnesota har dog lovgivning, der forsøger at begrænse de store selskabers indflydelse i landbrugsproduktionen. Svineproducenter ønsker bedre beredskab mod mund og klovsyge i form af bedre vaccinebank De amerikanske svineproducenters organisation National Pork Producers Council (NPPC) har bedt de amerikanske lovgivere om at imødekomme et ønske om en bedre vaccinebank til beskyttelse mod et eventuelt udbrud af mund og klovsyge. Ifølge NPPC har man ikke i dag i USA et tilstrækkeligt beredskab til at tackle et udbrud af mund og klovsyge. Såvel antal doser som antal forskellige typer mund og klovsyge vaccine er utilstrækkelige ifølge NPPC. BRASILIEN Eksport af fersk/frosset svinekød Den brasilianske eksport af svinekød steg med 13 pct. i i forhold til. Stigningen skyldes først og fremmest stigning i eksporten til Rusland og Hong Kong. Da flere brasilianske slagterier på det seneste er blevet godkendt for eksport til Kina, kan der forventes en øget brasiliansk eksport af svinekød til Kina i svineslagterier, 38 fjerkræslagterier og 16 oksekødslagterier i Brasilien skulle nu være godkendt for eksport til Kina. jan. dec Fersk/frosset svinekød jan. dec. jan. dec. %ændr. Rusland ,2 Hong Kong ,0 Singapore ,2 Angola ,0 Uruguay ,4 Argentina ,5 Venezuela ,8 Chile ,7 Georgien ,3 Kina ,5 Andre ,8 I alt ,0 S:\EA\Svin\Markedsnyt\2016\Markedsnyt 2016 uge 7.docx / 15. februar 2016