MARKEDSNYT For grisekød Markedsanalyser 4. september Uge 36 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker til uforandret prisniveau denne uge. Ligeledes for øvrige udskæringer sker handlen til stort set uforandret prisniveau. Til det britiske baconmarked er der en rolig og stabil afsætning. Til såvel Kina som Japan er der ligeledes en stabil afsætning. SLAGTNINGER DANMARK Uge 32 Uge 33 Uge 34 Uge 134 / Totalmodtagelsen 317.417 315.163 317.991 6,0 % Ovenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har 9798 pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. NOTERINGER DANMARK FOR UGE 36 Slagtesvin og søer Kr./kg. DC Tican Slagtesvin (basis vægtklasse og basis kødprocent) 10,80 10,80 Søer (over 130 kg.) 7,10 7,10 Noteringer for smågrise (30 kg.) Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Beregnet notering, økologi kr./stk. 415,96 420,96 424,96 964,96 408,02 413,02 417,02 1046,50 Markedsnotering SPF region 1 Markedsnotering SPF region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv (PRRS negativ) (PRRS positiv) 485,00 465,00 485,00 465,00 478,00 461,00 478,00 461,00 Vægtregulering: 79 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 11,43 kr./kg 9,01 kr./kg 7,12 kr./kg 5,74 kr./kg 5,92 kr./kg
2 FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) sep. okt. nov. dec. jan. 2018 feb. 2018 mar. 2018 apr. 2018 maj 2018 juni 2018 juli 2018 aug. 2018 sep. 2018 okt. 2018 nov. 2018 dec. 2018 feb. 2019 1/9 25/8 Ændr. 1/9 25/8 Ændr. 61,45 58,05 62,73 67,00 72,48 76,50 76,65 76,13 64,50 59,83 62,63 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6,2398 63,08 58,95 63,80 67,80 72,75 76,83 76,95 76,43 64,95 60,20 61,70 1,63 0,90 1,07 0,80 0,27 0,33 0,30 0,30 0,45 0,37 +0,93 1,70 1,75 1,70 1,75 1,75 1,70 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4378 0,05 EU Afrikansk svinepest EU Kommissionens indberetningssystem for sygdomsudbrud er ikke blevet opdateret med nye tal i den forløbne uge. Der er fortsat kun registreret tilfælde af afrikansk svinepest i EUlandene og Ukraine frem til og med 27. august. Antal tilfælde af afrikansk svinepest Lande Periode År til dato 31. juli 27. august 1. januar 27. august Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland 32 2 471 Letland 100 4 601 Litauen 14 111 24 510 Polen 26 27 68 294 Italien 16 28 Ukraine 7 1 83 12 Tjekkiet 11 0 72 RUSLAND Afrikansk svinepest Rusland har i sidste uge rapporteret til OIE om 6 udbrud af afrikansk svinepest. 5 udbrud i mindre svinebesætninger og 1 udbrud fundet blandt vildsvin.
EU 3 Svinetællinger Med offentliggørelse af den hollandske svinetælling i sidste uge har Eurostat nu offentliggjort foreløbige resultater af maj/juni svinetælling for 5 EU lande; Tyskland, Danmark (tælling 1.juli), Holland, Italien og Østrig. Herudover har Eurostat offentliggjort resultat over maj/juni svinetælling for Serbien. De foreløbige tal over udviklingen i svinebestanden fremgår af nedenstående tabel. I alt forventes 14 EU lande at offentliggøre tal over udviklingen i svinebestanden maj/juni i forhold til maj/juni. Tal for de øvrige 9 EU lande forventes at blive offentliggjort i løbet af september måned. Total bestand Avlssøer Drægtige søer 1.000 stk. %ændr. %ændr. %ændr. Tyskland 27.100 27.146 0,2 1.894 1.917 1,2 1.381 1.407 1,8 Spanien 27.541 2.374 1.577 Frankrig 13.672 1.031 727 Danmark 12.467 12.313 1,3 1.228 1.216 1,0 771 760 1,4 Holland 12.397 12.416 0,2 1.065 1.053 1,1 708 707 0,1 Polen 10.239 797 548 Italien 8.774 8.708 0,8 579 572 1,3 478 472 1,3 Belgien 6.193 432 354 UK 4.862 497 350 Rumænien 4.575 339 210 Ungarn 3.025 271 175 Østrig 2.669 2.667 0,1 236 232 1,7 164 162 1,2 Irland 1.594 149 103 Sverige 1.387 148 103 EU (5) 63.407 63.250 0,2 5.002 4.990 0,2 3.502 3.508 0,2 EU (14) 136.338 11.028 7.655 Serbien 2.883 3.016 4,4 427 444 3,8 213 201 6,0 SPANIEN/ ITALIEN Italienske Pini vil investere 70 mio. euro i nyt spansk svineslagteri Italienske Pini Group, der for få uger siden solgte sine polske aktiviteter til Smithfield, vil investere 70 mio. euro i et nyt svineslagteri med opskæring i Aragon regionen, rapporterer Agra Europe. Det nye slagteri skal efter planen placeres i Binéfar og forventes at beskæftige ca. 600 medarbejdere. Ifølge Pinis ejer Piero Pini skal slagteriet profitere af at være placeret tæt ved provinserne Husca, Zaragoza, Lerida og Barcelona. Provinser som tilsammen har 39 pct. af den spanske svineproduktion. Arbejdet med det nye slagteri skal efter planen gå i gang i november, og slagteri med opskæring forventes at være driftsklar i slutningen af 2018 eller starten af 2019. Ifølge Pini forventes Kina og Japan at være to vigtige markeder for produkter fra det nye slagteri. BELGIEN/ HOLLAND Ter Beke vil overtage hollandske Cebeco Meat Products Ifølge Agra Europe er den belgiske fødevaregruppe Ter Beke langt fremme i forhandlinger om at overtage hollandske Cebeco Meat Products. Cebeco Meat Products er en del af Zwanenberg Food Group og producerer skiveskårede kødprodukter til det hollandske marked. Omsætningen i Cebeco er opgjort til 130,6 mio. euro årligt, og et køb vil betyde, at Ter Beke næsten fordobler sin omsætning på det hollandske marked.
TYSKLAND 4 Vion sænker afregningen af hangrise Vion har ændret sin prismaske for afregning af hangrise med den effekt, at den samlede pris for hangrise falder med 3 eurocent/kg. Tilsvarende reduktion i prisen for hangrise blev foretaget af Tönnies og Westfleisch i juli måned. Slagterierne begrunder prisreduktionen med et begrænset marked for hangrise og med ingen udsigter til vækst fremadrettet. Kilde: Weekly Tribune RUSLAND Miratorg vil investere kraftigt i Kursk regionen Ifølge den britiske brancheorganisation AHDB Pork, der citerer russiske kilder, planlægger den store russiske kødproducent Miratorg at investere 68,4 mia. rubler (7,4 mia. kr.) i opbygning af et svineprojekt i Kursk regionen med avl, produktion og slagtning af svin. Miratorg har allerede svineproduktion, oksekødproduktion og malkekvægaktiviteter i Kursk regionen. Svinekødaktiviteterne i regionen er for opgjort til årligt at producere 409.000 tons svinekød. RUSLAND Ruslands import af svinekød, januarjuni 0203 fersk/frosset svinekød 020649+020641 020910 Biprodukter svin Spæk I alt Jan. juni Jan. juni Jan. juni Jan. juni Jan. juni Jan. juni Jan. juni Jan. juni Jan. juni 2015 %ændr. 17:16 Brasilien 113.170 111.455 2.435 2.374 1.439 1.989 117.044 115.818 33.924 120.180 Chile 5.142 4.856 1.904 1.353 3.684 3.931 10.730 10.140 31.549 5,8 Hviderusland 3.452 2.366 212 52 1 7 3.664 2.425 9.749 2.484 Serbien 2.419 969 73 51 142 88 2.634 1.107 7.180 1.246 Paraguay 644 650 210 172 241 529 1.096 1.350 5.837 2.051 Argentina 267 196 373 272 3.424 813 4.064 1.281 3.334 2.365 Kazakhstan 124 600 45 2 122 292 602 5.454 604 Schweiz 99 1 175 99 274 100 3.162 199 Uruguay 25 25 2.703 Thailand 2.695 Ukraine 2.642 Kina 2.293 Andre 1.992 3.549 1.992 3.549 6.564 43,9 I alt 125.342 121.091 5.252 4.276 11.221 11.003 141.814 136.371 117.086 4,0 Kilde: Global Trade Atlas
CANADA 5 Svinetælling Den canadiske svinetælling fra 1. juli er blevet offentliggjort. Resultatet af tællingen viser en stigning i totalbestanden på 2,1 pct., mens avlsbestanden er steget 1,2 pct. Dermed ligger stigningen i den canadiske svinebestand lidt lavere end den amerikanske svinetælling fra 1. juni, der viste en stigning på 3,4 pct. i totalbestanden og 1,5 pct. i avlsbestanden. 1.000 stk. 1. juli. 1. juli. %ændring : Avlsbestand 1.275,3 1.260,8 1,2 Smågrise og Slagtesvin 12.854,7 12.579,2 2,2 Total 14.130,0 13.840,0 2,1 Ifølge Statistics Canada var der pr. 1. juli 7.880 svinebesætninger i Canada, hvilket var en stigning på 1,0 pct. sammenholdt med for et år siden. I 1. halvår steg slagtningerne af svin i Canada med 2,3 pct. til 10,9 mio. stk. Eksporten af levende svin til USA lå på 2,9 mio. stk. i 1. halvår. Dette var en stigning på 2,0 pct. sammenholdt med 1. halvår. USA Seaboard Triumph Foods vil påbegynde slagtninger på nyt slagteri den 5. september Seaboard Triumph Foods har i sidste uge meddelt, at man i morgen den 5. september forventer at påbegynde slagtninger på det nye slagteri i Sioux City, Iowa. Slagteriet vil starte op med 1.100 ansatte (heraf 900 på timeløn) på et holds skift og slagtning af ca. 10.000 svin dagligt svarende til 3 mio. svin årligt. Seaboard Triumph Foods har tidligere meldt ud, at fra foråret 2018 forventer man at gå over til to holds skift og ca. 2.000 ansatte (heraf 1.800 på timeløn). Den planlagte udvidelse i 2018 vil i givet fald betyde, at man går fra 3 mio. slagtninger årligt til 6 mio. slagtninger årligt på det nye slagteri. Det nye slagteri er et joint venture samarbejde med lige dele ejerskab mellem Seaboard Foods og Triumph Foods. Triumph Foods er ejet af svineproducenter, mens Seaboard Foods er et datterselskab af Seaboard Corporation. Allerede i dag samarbejder Triumph Foods og Seaboard Foods om svineproduktion, slagtning, salg, m.v. Hvis de to selskaber betragtes som et selskab, er det USA's næststørste svineproducent, i top 5 som slagter af svin og en af USAs ledende eksportører af svinekød. Seaboard Foods vil markedsføre og sælge svinekødet fra det nye slagteri under mærkerne PrairieFresh Premium Pork og Seaboard Farms. Slagteriet vil også forsyne Daily s Premium Meats med råvarer herunder også rå og forstegt bacon. USA USDA forventer stigende indtægter til amerikanske landmænd i Det amerikanske landbrugsministerium USDA forventer at amerikanske landmænd i som gennemsnit vil øge deres indkomst med 3 pct. i forhold til. For producenter af afgrøder forventes stort set samme indtægt (+0,3 pct.). De største stigninger forventes for producenter af svin og kyllinger, hvor der forventes en gennemsnitlig stigning i indtægten på 15 pct. for i forhold til. For oksekødproducenterne forventes en indtægtsstigning på 6 pct. i.
FILIPPINERNE 6 Filippinernes import af svinekød, januarjuni jan. juni 2015 0203 Fersk/frosset svinekød jan. juni jan. juni %ændr. 17:16 Tyskland 9.115 12.774 11.085 13,2 Canada 4.075 10.040 10.954 9,1 Frankrig 6.263 7.307 7.115 2,6 USA 2.186 3.140 5.281 68,2 Spanien 2.489 2.654 4.121 55,3 Holland 714 559 1.485 165,7 UK 341 891 1.378 54,6 Brasilien 730 117 757 546,5 Belgien 838 398 729 83,0 Danmark 1.301 956 612 36,0 Australien 67 76 503 560,6 Irland 156 575 466 18,9 Andre 139 78 171 I alt 28.413 39.565 44.655 12,9 020649 Biprodukter svin jan. juni 2015 jan. juni jan. juni %ændr. 17:16 Tyskland 12.001 19.022 20.560 8,1 Spanien 9.174 15.192 18.106 19,2 USA 8.874 9.245 8.945 3,2 Frankrig 5.041 7.498 6.990 6,8 Belgien 3.888 5.872 5.485 6,6 Holland 6.090 5.373 4.986 7,2 UK 1.974 2.875 3.229 12,3 Danmark 2.081 2.499 2.971 18,9 Canada 4.714 5.528 2.738 50,5 Irland 1.173 1.195 921 22,9 Australien 1.167 1.022 719 29,7 Andre 808 291 1.376 373,1 I alt 56.986 75.611 77.026 1,9 020641 Svinelever jan. juni jan. juni jan. juni %ændr. 2015 17:16 Holland 1.508 1.518 2.000 31,8 Spanien 1.379 3.451 1.933 44,0 Canada 987 912 1.516 66,4 UK 559 1.227 119,7 Tyskland 623 1.791 1.000 44,2 Irland 992 735 914 24,3 Australien 691 1.023 740 27,7 Belgien 224 710 483 32,0 Frankrig 104 156 173 11,4 Andre 237 485 263 45,8 I alt 6.746 11.339 10.249 9,6
7 AUSTRALIEN Australiens import af fersk/frosset svinekød, januarjuni 0203 Fersk/frosset svinekød jan. juni jan. juni jan. juni %ændr. 2015 17:16 USA 24.450 29.113 31.775 9,1 Danmark 28.985 29.180 25.422 12,9 Holland 10.621 8.268 14.103 70,6 Canada 17.097 9.555 9.986 4,5 Irland 2.377 3.875 3.398 12,3 Belgien 1.122 1.901 2.017 6,1 Andre 118 982 305 68,9 I alt 84.769 82.874 87.006 5,0 KINA Myndigheder vil give støtte til behandling af gylle I et forsøg på at bekæmpe stigende problemer med forurening af floder og søer har det kinesiske landbrugsministerium i sidste uge annonceret, at man fremadrettet ønsker at give økonomisk støtte til landmænd, der investerer i gyllebehandlingsanlæg, der kan omdanne gylle til elektricitet og kunstgødning. Ministeriet har ikke i første omgang givet detaljer om størrelsen af støttebeløb. MONGOLIET Mund og klovsyge Myndighederne i Mongoliet har i løbet af den seneste uge rapporteret til OIE om 4 udbrud af mund og klovsyge. I alt er 91 stk. kvæg, 84 geder og 127 får omfattet af udbruddet. SYDAFRIKA Mund og klovsyge Myndighederne i Sydafrika har i løbet af den seneste uge rapporteret til OIE om 1 udbrud af mund og klovsyge. I alt er 1.010 stk. kvæg omfattet af udbruddet. S:\EA\Svin\Markedsnyt\\Markedsnyt uge 36.docx / 4. september