MARKEDSNYT For grisekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For grisekød Markedsanalyser 2. januar 2019 Uge 1 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles såvel ferske skinker som øvrige udskæringer til uforandret prisniveau i denne uge. Til det engelske baconmarked er der en rolig afsætning. Til markederne udenfor Europa rapporteres om en stabil efterspørgsel fra Japan og en rolig afsætning til Kina. Slagtninger i Danmark Uge 49 Uge 50 Uge 51 Uge /2017 Totalmodtagelsen ,9 % Ovenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. FUTURE-PRISER, USA Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 28/12 14/12 Ændr. feb ,65 64,50-3,85 mar apr ,50 70,05-3,55 maj ,38 75,78-2,40 juni ,53 83,18-1,65 juli ,28 84,03-1,75 aug ,10 83,70-1,60 sep okt ,58 68,88-1,30 nov dec ,58 63,38-1,80 jan feb ,75 71,08-5,33 mar apr ,65 77,00-7,35 maj , juni ,58 81,00-1,43 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6,5194

2 EU 2 Afrikansk svinepest Nedenstående er vist den nyeste opdatering for den seneste uge fra EU Kommissionens indberetningssystem for tilfælde af afrikansk svinepest for EU-landene og Ukraine. Antal tilfælde af afrikansk svinepest Lande Periode År til dato 2. dec dec. 1. jan - 9. dec. Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland Letland Litauen Polen Italien Ukraine Tjekkiet 28 Rumænien Ungarn Bulgarien 1 4 Belgien MOLDOVA Afrikansk svinepest Moldova har i sidste uge rapporteret til OIE om 1 udbrud af afrikansk svinepest. Udbruddet er fundet i en mindre besætning tæt på grænsen til Rumænien. BELGIEN Afrikansk svinepest tæt på grænsen til Frankrig I Belgien fortsætter man ugentligt med at registrere nye tilfælde af afrikansk svinepest blandt vildsvin i det samme skovområde på hektarer i luxembourg provinsen i det sydøstlige Belgien. Ifølge PigProgress var der pr. 20. december i alt registreret 148 tilfælde af afrikansk svinepest. Der skulle på det seneste være registreret tilfælde kun omkring 3 km. fra grænsen til Frankrig. KINA Afrikansk svinepest Der rapporteres fortsat om nye spredte udbrud af afrikansk svinepest i Kina. Siden det første udbrud i august er man nu officielt i alt oppe på mere end 100 konstaterede tilfælde af afrikansk svinepest. Hvor det hidtil først og fremmest har været mindre svinebesætninger, der er blevet ramt, er der på det seneste også konstateret tilfælde af afrikansk svinepest i flere større svinebesætninger. Før nytår blev der således konstateret smitte i to besætninger med henholdsvis og svin i den sydøstlige Fuijan provins og en besætning med svin i den sydlige Guangdong provins. Og her efter nytår er der konstateret smitte i en besætning med svin i den nordøstlige Heilongjiang provins, rapporterer Reuters Bureau.

3 KINA 3 Fund af afrikansk svinepest i protein pulver Ifølge Reuters bureau har de kinesiske myndigheder offentliggjort, at man har fundet afrikansk svinepest virus i 74 tons protein pulver fremstillet af et datterselskab til Tianjin Baodi Agri & Tech Co Ltd. Det inficerede protein pulver skulle være baseret på bl.a. svineblod m.m. indsamlet fra 12 slagterier i Tianjin. KINA Myndigheder lemper på transportrestriktioner Ifølge Reuters bureau har de kinesiske myndigheder lempet på en række transportrestriktioner, der er indført i forbindelse med bekæmpelsen af afrikansk svinepest. Når myndighederne vælger at lempe på transportrestriktionerne, skyldes det, at man bl.a. vil undgå en situation, hvor grisene hober sig op i de nordlige provinser, mens en række sydlige provinser mangler svin til slagtning. De nye regler betyder, at svin og smågrise fra counties (områder/amter) uden smitte får tilladelse til at blive transporteret til andre provinser. Svin og smågrise fra counties med smitte må kun transporteres indenfor provinsen. Besætninger med høj biosikkerhed, men i counties med smitte, får tilladelse til at sælge og transportere slagtesvinene til større slagterier med kapacitet til mere end årlige slagtninger. TYSKLAND Svinetælling november 2018 De tyske myndigheder har kort før jul offentliggjort foreløbige tal over den tyske svinebestand pr. 3. november De foreløbige tal viser en markant nedgang i den tyske svinebestand. I forhold til samme tælling for et år siden er totalbestanden af svin således faldet med 4,1 pct. Smågrise og svin under 50 kg ligger hele 5,1 pct. under sidste år, mens der for slagtesvin er registreret et fald på 3,1 pct. Det samlede antal avlssvin og heraf drægtige søer ligger henholdsvis 4,0 og 4,1 pct. lavere end for et år siden stk. November-tælling %-Ændr. Smågrise 7.658, ,2-5,1 Svin under 50 kg 5.065, ,3-5,1 Slagtesvin over 50 kg , ,5-3,1 Avlssvin 1.851, ,6-4,0 - Drægtige søer 1.312, ,7-4, gangs drægtige 208,5 221,3-5,8 - - Andre drægtige søer 1.104, ,4-3,7 - Ikke drægtige søer 520,6 536,7-3,0 - - Sopolte 223,9 226,0-0,9 - - Andre søer 296,7 310,7-4,5 - Orner 17,9 24,2-26,0 Total , ,6-4,1 Strukturudviklingen mod færre svinebedrifter fortsætter. Tællingen viser en reduktion i antallet af svinebesætninger i Tyskland på 4,7 pct. på et år, mens antallet af besætninger med søer er reduceret med 6,0 pct. på et år.

4 TYSKLAND 4 Store underskud for tyske svineproducenter i 2018 Beregninger fra AMI i Tyskland viser, at tyske svineproducenter har haft store underskud i svineproduktionen i AMIs model over omkostninger i svineproduktionen viser at smågriseproducenterne i 2018 har tabt 11 euro pr. gris. Omkostningerne i AMIs model er som gennemsnit for 2018 beregnet til 60 euro pr. gris, mens den opnåede pris for smågrise er opgjort til 49 euro pr. gris. For producenter af slagtesvin (integrerede produktioner) viser AMI s modelberegning et tab på 0,08 euro/kg som gennemsnit for For december måned er tabet opgjort til 0,13 euro/kg ud fra omkostninger på 1,52 euro/kg og en svinepris på 1,39 euro/kg (ekskl. vorkosten ). Herudover er svineproducenternes økonomi også blevet belastet af en dårlig høst i 2018, der har betydet øget køb af foder. USA Svinetælling 1. december 2018 Resultatet af den amerikanske svinetælling fra 1. december 2018 er blevet offentliggjort lige før jul. Tællingen viser en stigning på 1,9 pct. i totalbestanden af svin, mens der er en stigning i avlsbestanden på 2,4 pct. De forventede farringer for det igangværende kvartal ligger 2,5 pct. højere end sidste år, mens de forventede farringer for det kommende kvartal ligger 1,5 pct. højere end for et år siden stk %-ændring 1. december 1. december Avlsbestand ,4 Smågrise og slagtesvin , , Forventede faringer: dec.-feb ,5 mar.-maj ,5 USA Amerikansk landbrug bekymret over udsigt til muligt tab af markedsandele i Japan Amerikanske landbrugsorganisationer udtrykker bekymring over udsigt til muligt tab af markedsandele i Japan fremadrettet, når konkurrenter til USA her i det nye år - via nye frihandelsaftaler - begynder at få bedre adgang til det japanske marked. Fra nytår er TPP aftalen trådt i kraft (omfatter udover Japan bl.a. Canada, Mexico, Australien, New Zealand og Chile), og fra februar træder den nye frihandelsaftale mellem EU og Japan i kraft. Frihandelsaftalerne indfases over en årrække. Fra 1. april i år vil EU samt lande under TPP-aftalen kun være pålagt en japansk importtold på 13,3 pct. for en række forarbejdede svinekødprodukter, mens tilsvarende produkter fra USA fortsat vil have importtold på 20 pct. US Meat Export Federation (USMEF) skønner, at såfremt USA ikke får indgået en lignende frihandelsaftale med Japan, kan den amerikanske eksport af oksekød og grisekød til Japan i løbet af fem år falde med, hvad der svarer til mere end 1 mia. $ årligt. Kilder i Trump administrationen oplyser, at man allerede er godt i gang med at forberede en frihandelsaftale med Japan. Men fra amerikansk landbrug frygter man, af der kan gå endnu et godt stykke tid inden egentlige forhandlinger for alvor kommer i gang. Og man frygter, at forhandlingerne kan løbe ind i problemer omkring den store amerikanske import af japanske biler.

5 5 USA Anden del af hjælpepakke træder i kraft Ifølge Pig333, der citerer the National Pork Producers Council (NPPC), har Trump administrationen annonceret anden og sidste del af dets hjælpepakke til amerikanske landmænd. Hjælpepakken skal kompensere for negative konsekvenser af de fortsatte handelsstridigheder. Som en del af hjælpepakken modtager svineproducenter, som har en bruttoindkomst på mindre end dollars, 8 dollars pr. dyr baseret på det antal levende svin de ejede pr. 1. august 2018, eller på en hvilken som helst dag mellem 15. juli og 15. august Betalingen for levende dyr er begrænset til dollars pr. person eller enhed. Hjælpepakken på 12 mia. dollars inkluderer også opkøb for 559 millioner dollars af grisekød til offentlige bespisningsprogrammer m.m. De offentlige opkøb af grisekød er påbegyndt og forventes i alt at dække omkring en uges produktion. USA Lager af grisekød pr. 30. november Nedenstående er vist den seneste opgørelse over de amerikanske lagre af grisekød ultimo november måned sammenholdt med måneden før og for et år siden. Opgørelsen viser et fald i lagret af grisekød på 11 pct. i forhold til måneden før, men en stigning på 1 pct. i forhold til for et år siden. Faldet i forhold til måneden før skyldes et normal sæsonmæssigt fald i lagret af skinker. Den beskedne stigning i lagret i forhold til for et år siden kommer på trods af en markant stigning i de amerikanske slagtninger af grise i år. Der har således været et stigende forbrug af grisekød på det amerikanske hjemmemarked. Lagret af oksekød ligger derimod markant højere end for et år siden med en stigning på 6 pct., mens lagret af fjerkrækød ultimo oktober ligger 2 pct. højere end for et år siden. Lagret af fjerkrækød er dog kraftigt reduceret i forhold til måneden før pounds 30. november oktober november 2018 "Picnics" Skinker Brystflæsk Kamme "Ribs" Trimmings Butts Biprodukter Andet Total grisekød Oksekød Fjerkræ

6 DANMARK 6 Slagtninger 2016 Svin/søer Søer m.v kg Over 110 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-dec Svin/søer Søer m.v kg Over 110 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-dec Svin/søer Søer m.v kg Over 110 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-nov Jan.-nov Ændr. i stk Ændr. i pct. 6,4 4,4 6,3

7 DANMARK 7 Eksport af levende svin 2016 Smågrise Svin/søer Svin/søer 0-15 kg kg kg Over 135 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-dec Smågrise Svin/søer Svin/søer 0-15 kg kg kg Over 135 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-dec.* Smågrise Svin/søer Svin/søer 0-15 kg kg kg Over 135 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-nov Jan.-nov Ændr. i stk Ændr. i pct. -18,3 3,8-7,7 112,7 3,1

8 JAPAN 8 Import af fersk/frosset grisekød 0203 Fersk/frosset grisekød Tons %-ændr. November November Jan. - nov. Jan. - nov. 2018:17 USA ,1 Canada ,1 Danmark ,0 Spanien ,9 Mexico ,0 Holland ,3 Chile ,0 Tyskland ,5 Italien ,3 Frankrig ,3 Irland ,4 Østrig ,0 Finland ,6 UK ,4 Belgien ,8 Andre , ,3 Japans import af pølsemagerivarer 0210 Pølsemagerivarer Tons 2018 %-ændr. Jan. - nov. 2018:17 USA ,7 Kina ,5 Thailand ,4 Brasilien ,4 Danmark ,3 Tyskland 850 1,5 Italien 746-1,4 Andre 802-8, ,2 JAPAN Klassisk svinepest Myndighederne i Japan fortsætter med at rapportere om en række nye tilfælde af klassisk svinepest blandt vildsvin i Gifu regionen og Aichi regionen. Endvidere er der i sidste uge rapporteret om et tilfælde i en større svinebesætning på stk. svin i Gifu regionen. BRASILIEN Klassisk svinepest Brasilien har i løbet af de seneste 2 uger rapporteret til OIE om 12 udbrud af klassisk svinepest. Alle udbruddene er fortsat i den nordøstlige delstat Ceara og omfatter mindre svineproduktioner.

9 MALAYSIA 9 Midlertidigt forbud mod importeret grisekød Ifølge Asian Agribusiness har myndighederne i Malaysia intensiveret indsatsen for at forhindre spredning af afrikansk svinepest til landet. Et midlertidigt forbud mod import af en række svinekødprodukter fra seks lande - herunder Kina - er blevet indført. Veterinærmyndighederne i landet har udvidet et eksisterende forbud mod import af fersk/frosset grisekød til også at omfatte en række forarbejdede produkter og svinekød enzymer fra Kina, Polen, Rusland, Ungarn, Moldova og Ukraine. Forbuddet kommer som følge af, at der i juledagene blev fundet afrikansk svinepest i forarbejdede produkter i Sydkorea, oplyses det. THAILAND Øget inspektion af importerede svinekød produkter Ifølge Asia Agribusiness vil Thailand indføre en øget inspektion med importerede svinekødprodukter for at forhindre udbrud af afrikansk svinepest i landet. ISRAEL Mund og klovsyge I løbet af de seneste 2 uger har myndighederne i Israel rapporteret til OIE om 5 udbrud af mund og klovsyge. er 370 stk. kvæg omfattet af udbruddene. ZIMBABWE Mund og klovsyge Myndighederne i Zimbabwe har i løbet af de seneste 2 uger rapporteret til OIE om 2 udbrud af mund og klovsyge. Udbruddene omfatter stk. kvæg. TUNESIEN Mund og klovsyge I de seneste 2 uger har myndighederne i Tunesien rapporteret til OIE om 4 udbrud af mund og klovsyge. I alt er 71 stk. kvæg og 170 får omfattet af udbruddene. S:\EA\Svin\Markedsnyt\2019\Markedsnyt 2019 uge 1.docx / 2. januar 2019