MARKEDSNYT For grisekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For grisekød Markedsanalyser 27. august 2018 Uge 35 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles såvel ferske skinker som øvrige udskæringer til uændret prisniveau denne uge. Til det britiske baconmarked er der en stabil afsætning. For markederne udenfor Europa rapporteres om fortsat rolig afsætning til Kina og en stabil afsætning til Japan. Slagtninger i Danmark Uge 31 Uge 32 Uge 33 Uge /2017 Totalmodtagelsen ,7 % Ovenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. FUTURE-PRISER, USA Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 24/8 17/8 Ændr. okt ,78 58,60-6,83 nov dec ,23 55,28-4,05 jan feb ,80 61,65 0,15 mar apr ,93 67,40 0,52 maj ,38 73,50 0,88 juni ,73 78,60 0,13 juli ,30 78,30 0,00 aug ,10 77,00 0,10 sep okt ,70 64,25-0,55 nov dec ,65 59,63 0,02 jan feb ,33 63,50 0,83 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6,4370

2 EU 2 Nedenstående er vist den nyeste opdatering fra EU Kommissionens indberetningssystem for tilfælde af afrikansk svinepest for EU-landene og Ukraine. Lande Periode År til dato 12. august august 1. jan august Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland 191 Letland Litauen Polen Italien 3 24 Ukraine Tjekkiet 28 Rumænien Ungarn 2 32 RUMÆNIEN fortsætter med at sprede sig ukontrollabelt i Rumænien. Udbruddene er først og fremmest konstateret i den sydøstlige del af landet, men der har også været tilfælde i den nordvestlige del. I alt 10 ud af landet 41 regioner rapporteres at være omfattet af udbrud. Udbruddene er først og fremmest konstateret i mindre svinebesætninger. Men også 8 større svineproduktioner i Tulcea og Braila regionerne har været ramt af sygdommen. Her er svin blevet aflivet. Ifølge Reuters bureau er Rumæniens største svineproducent, ejet af TEBU Consult, nu her i weekenden blevet konstateret ramt af afrikansk svinepest. Alle svin på selskabets besætninger i den sydlige region Braila skal aflives. Ifølge direktøren for selskabet har man anvendt vand fra den nærliggende flod Donau, hvor mindre landbrug efter sigende skulle have dumpet døde svin med virus. Dette angives som mulig årsag til smitten. I rumænsk presse beskyldes de regionale og lokale myndigheder for langt fra at gøre nok for at forebygge yderligere udbrud. Ligeledes beskyldes myndighederne for ikke at give hurtig nok information til ramte og truede besætninger. Afgrøder med majs anklages for at være den smittebærende faktor i en række områder. MOLDOVA Myndighederne i Moldova har i sidste uge rapporteret til OIE om 1 udbrud af afrikansk svinepest i en mindre besætning i den sydlige del af landet tæt på grænsen til Rumænien. RUSLAND Myndighederne i Rusland har i sidste uge rapporteret til OIE om 2 udbrud af afrikansk svinepest. Udbruddene er fundet i mindre besætninger i Kaliningrad og Oryol regionerne.

3 KINA 3 Fjerde tilfælde af afrikansk svinepest Myndighederne i Kina har torsdag i den forløbne uge meldt om tilfælde nummer fire af afrikansk svinepest i landet, rapporterer Reuters bureau. Det nye tilfælde er konstateret i en besætning med mere end 400 svin ved byen Wenzhou i den østlige kinesiske provins Zhejiang. 340 svin på den ramte besætning er døde som følge af sygdommen, rapporteres det. Det nye tilfælde ligger km syd fra det første udbrud i den nordøstlige provins Liaoning. At sygdommen nu er konstateret i fire forskellige provinser med lang afstand mellem de enkelte udbrud gør det naturligvis vanskeligt med en effektiv bekæmpelse af sygdommen. Den østlige kinesiske provins Shandong har efter det nye udbrud i Zhejiang meddelt, at de har indført forbud mod import levende svin og svinekødprodukter til provinsen fra de områder, der ramt af sygdommen. En kontrol af alle svin, der transporteres gennem provinsen, vil dog være meget svært at håndhæve, konstaterer Reuters bureau. En kraftig ekspansion af svineproduktionen de seneste år i de nordøstlige kinesiske provinser betyder, at mange svin nu skal transporteres over store afstande fra besætninger i nordøst til slagterier længere sydpå. Og mange af disse transporter går i dag gennem Shandong provinsen. Ifølge Reuters bureau, advarede FAO tilbage i marts måned om, at en fremtidig spredning af afrikansk svinepest til Kina kunne få alvorlige konsekvenser for dyresundhed og fødevaresikkerhed samt øge muligheden for yderligere spredning i det sydøstlige Asien. Ifølge rapporten fra FAO hæmmes en effektiv bekæmpelse af sygdommen også af en meget blandet besætningsstruktur i Kina, hvor der er såvel meget store besætninger som mange meget små besætninger. Det skønnes, at de såkaldte backyard farms i dag står for 27 pct. af den kinesiske produktion af svin. En stor del af svinene har formentlig ofte adgang til ubehandlet og ikke varmebehandlet madaffald som foder, konstateres det. Herudover konstaterer FAO, at en stor vildsvinebestand i Kina også kan huse sygdommen uden tydelige symptomer. Baseret på data fra FAO skønner Reuters, at vildsvinebestanden i Kina ligger på omkring 33,5 mio. stk. Ifølge Reuters Bureau har der siden 1994 været forbud mod jagt på vildsvin i Kina med mindre landmænd kan vise tydelige skader fra vildsvin på afgrøder. KINA Cofco øger importen af grisekød fra Chile og EU på bekostning af USA Kina store importør og producent af grisekød Cofco Meat har øget importen af grisekød fra Chile og EU på bekostning af USA. Dette fremgår af udtalelser fra virksomheden i forbindelse med fremlæggelse af halvårsregnskab. Halvårsregnskabet fra Cofco Meat viser et kraftigt dyk i indtjening, der forklares med fald i de kinesiske svinepriser. Priserne nåede et lavpunkt i maj måned inden der var en stigning frem til begyndelsen af august. De seneste uger er priserne dog igen kommet under pres efter at landet rapporterede om de første udbrud af afrikansk svinepest. Cofco forventer her i 2. halvår at påbegynde opførelsen af et nyt slagteri i Hubei provinsen i det centrale Kina. Slagteriet skal have en årlig kapacitet på 1 mio. slagtninger. Af regnskabsmeddelelsen fra Cofco hedder det bl.a.: I første halvår 2018 var Kinas produktion af svin på 334 mio. stk. og produktionen på 26 mio. tons. Dette var en stigning på henholdsvis 1,2 pct. og 1,4 pct. i forhold til året før. De flere grise på markedet betød et kraftigt fald i svinepriser frem til maj Udsigten til tab i svineproduktionen har dog betydet at et stigende antal backyard farms er gået ud af produktionen samtidig med, at relative stramme budgetter har bremset ekspansionen for nye store svineproduktioner. Dette - sammenholdt med yderligere miljøkrav og sygdomme i bestanden - har resulteret i stigende svinepriser fra maj til juli 2018.

4 KINA 4 Mund og klovsyge I løbet af den seneste uge har myndighederne i Kina rapporteret til OIE om 1 udbrud af mund og klovsyge. I alt er 175 stk. kvæg omfattet af udbruddet i Xinjiang regionen. EU Maj-juni svinetælling Eurostat har nu offentliggjort foreløbige resultater af maj/juni svinetælling for 6 EU lande; Tyskland, Danmark (tælling 1.juli), Holland, Italien, Østrig og Ungarn. Herudover har Eurostat offentliggjort resultat over maj/juni svinetælling for Serbien. De foreløbige tal over udviklingen i svinebestanden fremgår af nedenstående tabel. I alt forventes 14 EU lande at offentliggøre tal over udviklingen i svinebestanden maj/juni 2017 i forhold til maj/juni Tal for de øvrige 8 EU lande forventes at blive offentliggjort de kommende uger. Total bestand Avlssøer Drægtige søer stk %-ændr %-ændr %-ændr. Tyskland , , ,4 Spanien Frankrig Danmark , , ,9 Holland , , ,0 Polen Italien , , ,8 Belgien UK Rumænien Ungarn , , ,8 Østrig , , ,0 Irland Sverige EU (6) , , ,5 EU (14) Serbien , , ,9 EU Eksport af grisekød EU Kommissionen har offentliggjort foreløbige tal over EU eksporten af grisekød (målt i slagtevægt) for perioden januar - juni 2018 sammenholdt med samme periode året før. Slagtevægt, tons Jan. - juni Jan. - juni % ændr. Kina ,8 Japan ,8 Sydkorea ,9 Filippinerne ,0 Hong Kong ,8 USA ,5 Øvrige ,0 Total ,6

5 EU 5 Landbrugskommissær afviser tørkehjælp Ifølge Agra Europe, der citerer finske nyhedsmedier, har EU s landbrugskommissær afvist et ønske fra de nordiske og baltiske lande om at give støtte til tørkeramte landmænd. Ifølge de finske medier har landbrugskommissær Hogan udtalt, at tørkeproblemerne er så udbredte, at EU ikke har nok midler til at gøre noget ved det. TYSKLAND Tørkehjælp til tyske landmænd Ifølge Agra Europe har den tyske regering besluttet at yde 340 mio. euro i nødhjælp til tyske landmænd, der er ramt af tørken. Halvdelen af midlerne skal komme fra staten og den andel halvdel fra regionale myndigheder. TYSKLAND Fald i tyske slagtninger i første halvår 2018 De totale tyske slagtninger af grise i første halvår af 2018 er opgjort til stk. Dette er et fald på 0,8 pct. i forhold til første halvår af Efter en række år med stigende slagtninger faldt de tyske slagtninger af grise i Og dette fald ser ud til at fortsætte i Som det fremgår af nedenstående oversigt fra AMI, ligger de samlede tyske slagtninger i 1. halvår stk. under 1. halvår Faldet skyldes at tilførslerne af importerede slagtesvin (først og fremmest fra Holland) er faldet med Tilførslerne af tyske slagtesvin er steget med i 1. halvår. Importerede Andel Total slagtninger Tyske slagtesvin Årstal slagtesvin importerede i stk. i stk. i stk. i pct , , , , , ,6 1. halvår ,1 1. halvår ,1 VERDEN Maersk sender første containerskib nord om Rusland Maersk vil for første gang sende et containerskib gennem den såkaldte Nordøstpassage nord om Rusland. Der bliver tale om en sending frosne fisk fra Vladivostok på Ruslands østkyst til Skt. Petersborg. Turen bliver på km i stedet for km, hvis man havde sejlet den traditionelle rute gennem Suezkanalen. Maersk understreger, at der er tale om en forsøgsrejse, og man ikke her og nu ser Nordøstpassagen som et kommercielt alternativ. Det er fortsat kun et par måneder om året, det kan lade sig gøre at sejle nord om Rusland og kun med hjælp fra atomdrevet russisk isbryder, oplyses det. Kinesiske rederier har tidligere gennemført tilsvarende sejladser nord om Rusland.

6 BRASILIEN 6 Kødsektor ramt af russisk importforbud og chaufførstrejke De brasilianske kødeksportørers organisation ABPA beskriver 2018 som et grimt år, hvor den brasilianske kødsektor har været hårdt ramt af russisk importforbud og chaufførstrejken i Brasilien. ABPA forventer, at den brasilianske eksport af grisekød samlet for 2018 vil falde med 12 pct. i forhold til 2017, hvor eksporten nåede tons. Et fald, der helt tilskrives det russiske importforbud. For den brasilianske produktion af grisekød forventer ABPA en stigning på 1 pct. til 3,8 mio. tons i Tidligere forudså man en stigning i produktionen på 3 pct. i Omkring chaufførstrejken anfører ABPA, at ud over at have forsinket leveringer til havne og supermarkeder, så har strejken også betydet øget omkostninger til foder som følge af stigende transportomkostninger. Strejken blev afsluttet ved at regeringen indførte minimumspriser på transporter. Et skridt, der ifølge ABPA har belastet slagteriernes logistik omkostninger med 35 pct. og øget de brasilianske forbrugeres priser for kød med 15 pct. ISRAEL Mund og klovsyge I løbet af den seneste uge har OIE rapporteret til OIE om 5 udbrud af mund og klovsyge. I alt er stk. kvæg, 6 hjorte og 500 stk. får omfattet af udbruddene.