MARKEDSNYT For grisekød

MARKEDSNYT For grisekød Markedsanalyser 2. januar 2019 Uge 1 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles såvel ferske skinker som øvrige udskæringer til uforandret prisniveau i denne uge. Til det engelske baconmarked er der en rolig afsætning. Til markederne udenfor Europa rapporteres om en stabil efterspørgsel fra Japan og en rolig afsætning til Kina. Slagtninger i Danmark Uge 49 Uge 50 Uge 51 Uge 1-51 2018/2017 Totalmodtagelsen 381.869 386.215 302.451 +3,9 % Ovenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har 97-98 pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. FUTURE-PRISER, USA Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 28/12 14/12 Ændr. feb. 2019 60,65 64,50-3,85 mar. 2019 - - - apr. 2019 66,50 70,05-3,55 maj 2019 73,38 75,78-2,40 juni 2019 81,53 83,18-1,65 juli 2019 82,28 84,03-1,75 aug. 2019 82,10 83,70-1,60 sep. 2019 - - - okt. 2019 67,58 68,88-1,30 nov. 2019 - - - dec. 2019 61,58 63,38-1,80 jan. 2020 - - - feb. 2020 65,75 71,08-5,33 mar. 2020 - - - apr. 2020 69,65 77,00-7,35 maj 2020 75,58 - - juni 2020 79,58 81,00-1,43 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6,5194

EU 2 Afrikansk svinepest Nedenstående er vist den nyeste opdatering for den seneste uge fra EU Kommissionens indberetningssystem for tilfælde af afrikansk svinepest for EU-landene og Ukraine. Antal tilfælde af afrikansk svinepest Lande Periode År til dato 2. dec. - 9. dec. 1. jan - 9. dec. Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland 5 220 Letland 21 10 652 Litauen 25 51 1.386 Polen 65 109 2.289 Italien 10 49 Ukraine 3 1 104 39 Tjekkiet 28 Rumænien 6 8 1.147 142 Ungarn 16 91 Bulgarien 1 4 Belgien 20 128 9 161 1.432 5.028 MOLDOVA Afrikansk svinepest Moldova har i sidste uge rapporteret til OIE om 1 udbrud af afrikansk svinepest. Udbruddet er fundet i en mindre besætning tæt på grænsen til Rumænien. BELGIEN Afrikansk svinepest tæt på grænsen til Frankrig I Belgien fortsætter man ugentligt med at registrere nye tilfælde af afrikansk svinepest blandt vildsvin i det samme skovområde på 63.000 hektarer i luxembourg provinsen i det sydøstlige Belgien. Ifølge PigProgress var der pr. 20. december i alt registreret 148 tilfælde af afrikansk svinepest. Der skulle på det seneste være registreret tilfælde kun omkring 3 km. fra grænsen til Frankrig. KINA Afrikansk svinepest Der rapporteres fortsat om nye spredte udbrud af afrikansk svinepest i Kina. Siden det første udbrud i august er man nu officielt i alt oppe på mere end 100 konstaterede tilfælde af afrikansk svinepest. Hvor det hidtil først og fremmest har været mindre svinebesætninger, der er blevet ramt, er der på det seneste også konstateret tilfælde af afrikansk svinepest i flere større svinebesætninger. Før nytår blev der således konstateret smitte i to besætninger med henholdsvis 12.000 og 6.000 svin i den sydøstlige Fuijan provins og en besætning med 6.000 svin i den sydlige Guangdong provins. Og her efter nytår er der konstateret smitte i en besætning med 73.000 svin i den nordøstlige Heilongjiang provins, rapporterer Reuters Bureau.

KINA 3 Fund af afrikansk svinepest i protein pulver Ifølge Reuters bureau har de kinesiske myndigheder offentliggjort, at man har fundet afrikansk svinepest virus i 74 tons protein pulver fremstillet af et datterselskab til Tianjin Baodi Agri & Tech Co Ltd. Det inficerede protein pulver skulle være baseret på bl.a. svineblod m.m. indsamlet fra 12 slagterier i Tianjin. KINA Myndigheder lemper på transportrestriktioner Ifølge Reuters bureau har de kinesiske myndigheder lempet på en række transportrestriktioner, der er indført i forbindelse med bekæmpelsen af afrikansk svinepest. Når myndighederne vælger at lempe på transportrestriktionerne, skyldes det, at man bl.a. vil undgå en situation, hvor grisene hober sig op i de nordlige provinser, mens en række sydlige provinser mangler svin til slagtning. De nye regler betyder, at svin og smågrise fra counties (områder/amter) uden smitte får tilladelse til at blive transporteret til andre provinser. Svin og smågrise fra counties med smitte må kun transporteres indenfor provinsen. Besætninger med høj biosikkerhed, men i counties med smitte, får tilladelse til at sælge og transportere slagtesvinene til større slagterier med kapacitet til mere end 150.000 årlige slagtninger. TYSKLAND Svinetælling november 2018 De tyske myndigheder har kort før jul offentliggjort foreløbige tal over den tyske svinebestand pr. 3. november 2018. De foreløbige tal viser en markant nedgang i den tyske svinebestand. I forhold til samme tælling for et år siden er totalbestanden af svin således faldet med 4,1 pct. Smågrise og svin under 50 kg ligger hele 5,1 pct. under sidste år, mens der for slagtesvin er registreret et fald på 3,1 pct. Det samlede antal avlssvin og heraf drægtige søer ligger henholdsvis 4,0 og 4,1 pct. lavere end for et år siden. 1000 stk. November-tælling 2018 2017 %-Ændr. Smågrise 7.658,9 8.071,2-5,1 Svin under 50 kg 5.065,3 5.337,3-5,1 Slagtesvin over 50 kg 11.865,5 12.239,5-3,1 Avlssvin 1.851,7 1.929,6-4,0 - Drægtige søer 1.312,2 1.368,7-4,1 - - 1. gangs drægtige 208,5 221,3-5,8 - - Andre drægtige søer 1.104,7 1.147,4-3,7 - Ikke drægtige søer 520,6 536,7-3,0 - - Sopolte 223,9 226,0-0,9 - - Andre søer 296,7 310,7-4,5 - Orner 17,9 24,2-26,0 Total 26.441,4 27.577,6-4,1 Strukturudviklingen mod færre svinebedrifter fortsætter. Tællingen viser en reduktion i antallet af svinebesætninger i Tyskland på 4,7 pct. på et år, mens antallet af besætninger med søer er reduceret med 6,0 pct. på et år.

TYSKLAND 4 Store underskud for tyske svineproducenter i 2018 Beregninger fra AMI i Tyskland viser, at tyske svineproducenter har haft store underskud i svineproduktionen i 2018. AMIs model over omkostninger i svineproduktionen viser at smågriseproducenterne i 2018 har tabt 11 euro pr. gris. Omkostningerne i AMIs model er som gennemsnit for 2018 beregnet til 60 euro pr. gris, mens den opnåede pris for smågrise er opgjort til 49 euro pr. gris. For producenter af slagtesvin (integrerede produktioner) viser AMI s modelberegning et tab på 0,08 euro/kg som gennemsnit for 2018. For december måned er tabet opgjort til 0,13 euro/kg ud fra omkostninger på 1,52 euro/kg og en svinepris på 1,39 euro/kg (ekskl. vorkosten ). Herudover er svineproducenternes økonomi også blevet belastet af en dårlig høst i 2018, der har betydet øget køb af foder. USA Svinetælling 1. december 2018 Resultatet af den amerikanske svinetælling fra 1. december 2018 er blevet offentliggjort lige før jul. Tællingen viser en stigning på 1,9 pct. i totalbestanden af svin, mens der er en stigning i avlsbestanden på 2,4 pct. De forventede farringer for det igangværende kvartal ligger 2,5 pct. højere end sidste år, mens de forventede farringer for det kommende kvartal ligger 1,5 pct. højere end for et år siden. 1000 stk. 2018 2017 %-ændring 1. december 1. december Avlsbestand 6.326 6.179 2,4 Smågrise og slagtesvin 68.225 66.966 1,9 74.551 73.145 1,9 2019 2018 Forventede faringer: dec.-feb. 3.110 3.034 2,5 mar.-maj 3.147 3.100 1,5 USA Amerikansk landbrug bekymret over udsigt til muligt tab af markedsandele i Japan Amerikanske landbrugsorganisationer udtrykker bekymring over udsigt til muligt tab af markedsandele i Japan fremadrettet, når konkurrenter til USA her i det nye år - via nye frihandelsaftaler - begynder at få bedre adgang til det japanske marked. Fra nytår er TPP aftalen trådt i kraft (omfatter udover Japan bl.a. Canada, Mexico, Australien, New Zealand og Chile), og fra februar træder den nye frihandelsaftale mellem EU og Japan i kraft. Frihandelsaftalerne indfases over en årrække. Fra 1. april i år vil EU samt lande under TPP-aftalen kun være pålagt en japansk importtold på 13,3 pct. for en række forarbejdede svinekødprodukter, mens tilsvarende produkter fra USA fortsat vil have importtold på 20 pct. US Meat Export Federation (USMEF) skønner, at såfremt USA ikke får indgået en lignende frihandelsaftale med Japan, kan den amerikanske eksport af oksekød og grisekød til Japan i løbet af fem år falde med, hvad der svarer til mere end 1 mia. $ årligt. Kilder i Trump administrationen oplyser, at man allerede er godt i gang med at forberede en frihandelsaftale med Japan. Men fra amerikansk landbrug frygter man, af der kan gå endnu et godt stykke tid inden egentlige forhandlinger for alvor kommer i gang. Og man frygter, at forhandlingerne kan løbe ind i problemer omkring den store amerikanske import af japanske biler.

5 USA Anden del af hjælpepakke træder i kraft Ifølge Pig333, der citerer the National Pork Producers Council (NPPC), har Trump administrationen annonceret anden og sidste del af dets hjælpepakke til amerikanske landmænd. Hjælpepakken skal kompensere for negative konsekvenser af de fortsatte handelsstridigheder. Som en del af hjælpepakken modtager svineproducenter, som har en bruttoindkomst på mindre end 900.000 dollars, 8 dollars pr. dyr baseret på det antal levende svin de ejede pr. 1. august 2018, eller på en hvilken som helst dag mellem 15. juli og 15. august 2018. Betalingen for levende dyr er begrænset til 125.000 dollars pr. person eller enhed. Hjælpepakken på 12 mia. dollars inkluderer også opkøb for 559 millioner dollars af grisekød til offentlige bespisningsprogrammer m.m. De offentlige opkøb af grisekød er påbegyndt og forventes i alt at dække omkring en uges produktion. USA Lager af grisekød pr. 30. november Nedenstående er vist den seneste opgørelse over de amerikanske lagre af grisekød ultimo november måned sammenholdt med måneden før og for et år siden. Opgørelsen viser et fald i lagret af grisekød på 11 pct. i forhold til måneden før, men en stigning på 1 pct. i forhold til for et år siden. Faldet i forhold til måneden før skyldes et normal sæsonmæssigt fald i lagret af skinker. Den beskedne stigning i lagret i forhold til for et år siden kommer på trods af en markant stigning i de amerikanske slagtninger af grise i år. Der har således været et stigende forbrug af grisekød på det amerikanske hjemmemarked. Lagret af oksekød ligger derimod markant højere end for et år siden med en stigning på 6 pct., mens lagret af fjerkrækød ultimo oktober ligger 2 pct. højere end for et år siden. Lagret af fjerkrækød er dog kraftigt reduceret i forhold til måneden før. 1.000 pounds 30. november 2017 31. oktober 2018 30. november 2018 "Picnics" 6.866 7.879 6.544 Skinker 98.224 176.085 96.380 Brystflæsk 35.164 26.690 36.859 Kamme 36.440 34.215 33.932 "Ribs" 100.218 101.370 108.325 Trimmings 37.484 42.156 43.033 Butts 25.799 17.014 17.623 Biprodukter 122.311 115.516 117.240 Andet 39.818 49.969 47.621 Total grisekød 502.324 570.894 507.557 Oksekød 485.187 515.584 514.720 Fjerkræ 1.188.015 1.389.038 1.212.266

DANMARK 6 Slagtninger 2016 Svin/søer Søer m.v. 50-110 kg Over 110 kg Januar 1.542.852 49.976 1.592.828 Februar 1.442.088 44.695 1.486.783 Marts 1.595.234 47.847 1.643.081 April 1.372.690 45.301 1.417.991 Maj 1.270.399 42.165 1.312.564 Juni 1.683.766 51.569 1.735.335 Juli 1.330.632 40.749 1.371.381 August 1.327.556 44.362 1.371.918 September 1.698.226 48.624 1.746.850 Oktober 1.382.249 43.324 1.425.573 November 1.475.498 45.403 1.520.901 December 1.623.095 46.922 1.670.017 Jan.-dec. 17.744.285 550.937 18.295.222 2017 Svin/søer Søer m.v. 50-110 kg Over 110 kg Januar 1.388.979 45.071 1.434.050 Februar 1.325.895 41.159 1.367.054 Marts 1.659.600 51.456 1.711.056 April 1.080.045 40.805 1.120.850 Maj 1.165.283 48.312 1.213.595 Juni 1.691.408 54.077 1.745.485 Juli 1.267.063 40.667 1.307.730 August 1.273.261 44.802 1.318.063 September 1.635.135 49.357 1.684.492 Oktober 1.390.734 44.285 1.435.019 November 1.356.756 35.121 1.391.877 December 1.679.724 56.588 1.736.312 Jan.-dec. 16.913.883 551.700 17.465.583 2018 Svin/søer Søer m.v. 50-110 kg Over 110 kg Januar 1.384.564 48.982 1.433.546 Februar 1.390.214 42.296 1.432.510 Marts 1.602.989 49.004 1.651.993 April 1.330.704 46.252 1.376.956 Maj 1.590.176 59.004 1.649.180 Juni 1.328.304 44.369 1.372.673 Juli 1.300.265 41.644 1.341.909 August 1.634.399 50.063 1.684.462 September 1.366.922 44.925 1.411.847 Oktober 1.442.149 50.702 1.492.851 November 1.830.903 39.744 1.870.647 December Jan.-nov. 2018 16.201.589 516.985 16.718.574 Jan.-nov. 2017 15.234.159 495.112 15.729.271 Ændr. i stk. 967.430 21.873 989.303 Ændr. i pct. 6,4 4,4 6,3

DANMARK 7 Eksport af levende svin 2016 Smågrise Svin/søer Svin/søer 0-15 kg 15-50 kg 50-135 kg Over 135 kg Januar 43.054 1.158.651 16.967 4.426 1.223.098 Februar 35.503 891.644 21.095 6.806 955.048 Marts 45.142 1.102.519 17.526 2.196 1.167.383 April 43.235 1.073.102 22.482 4.442 1.143.261 Maj 41.933 1.069.525 16.384 4.051 1.131.893 Juni 36.059 1.052.983 36.263 4.255 1.129.560 Juli 35.510 1.019.201 19.854 2.879 1.077.444 August 35.973 1.098.135 18.203 1.396 1.153.707 September 40.429 1.023.887 17.196 1.600 1.083.112 Oktober 33.161 1.057.389 16.592 1.372 1.108.514 November 36.939 1.117.457 15.546 1.868 1.171.810 December 37.014 1.106.230 22.057 885 1.166.186 Jan.-dec. 463.952 12.770.723 240.165 36.176 13.511.016 2017 Smågrise Svin/søer Svin/søer 0-15 kg 15-50 kg 50-135 kg Over 135 kg Januar 37.756 1.132.400 18.025 1.270 1.189.451 Februar 27.330 981.920 16.415 1.142 1.026.807 Marts 37.601 1.189.831 17.812 592 1.245.836 April 36.047 960.048 13.885 2.311 1.012.291 Maj 46.023 1.288.148 28.501 4.574 1.367.246 Juni 38.015 1.238.442 50.120 2.253 1.328.830 Juli 36.172 1.064.250 17.014 1.852 1.119.288 August 32.578 1.260.946 16.778 2.381 1.312.683 September 33.351 1.079.055 17.675 2.289 1.132.370 Oktober 44.274 1.178.831 17.679 1.571 1.242.355 November 41.015 1.157.185 22.467 1.954 1.222.621 December 32.889 1.147.621 16.462 1.363 1.198.335 Jan.-dec.* 443.051 13.678.677 252.833 23.552 14.398.113 2018 Smågrise Svin/søer Svin/søer 0-15 kg 15-50 kg 50-135 kg Over 135 kg Januar 36.440 1.142.852 14.798 3.812 1.197.902 Februar 30.271 1.089.062 15.883 2.507 1.137.723 Marts 29.057 1.264.848 17.783 3.047 1.314.735 April 30.268 1.161.152 20.695 3.501 1.215.616 Maj 37.352 1.305.241 26.451 4.144 1.373.188 Juni 27.004 1.158.207 23.134 4.235 1.212.580 Juli 30.738 1.142.607 18.882 3.966 1.196.193 August 27.087 1.204.026 21.533 4.732 1.257.378 September 27.496 1.019.587 23.569 3.895 1.074.547 Oktober 34.713 1.350.273 20.972 8.547 1.414.505 November 24.760 1.173.729 14.561 4.816 1.217.866 December Jan.-nov. 2018 335.186 13.011.584 218.261 47.202 13.612.233 Jan.-nov. 2017 410.162 12.531.056 236.371 22.189 13.199.778 Ændr. i stk. -74.976 480.528-18.110 25.013 412.455 Ændr. i pct. -18,3 3,8-7,7 112,7 3,1

JAPAN 8 Import af fersk/frosset grisekød 0203 Fersk/frosset grisekød Tons 2018 2017 2018 2017 %-ændr. November November Jan. - nov. Jan. - nov. 2018:17 USA 25.630 26.395 241.060 243.786-1,1 Canada 20.669 21.304 201.720 195.583 3,1 Danmark 8.459 9.306 100.325 105.565-5,0 Spanien 8.440 8.356 104.627 97.889 6,9 Mexico 8.377 7.480 81.403 79.061 3,0 Holland 3.093 2.050 26.708 23.360 14,3 Chile 2.735 2.270 23.629 23.167 2,0 Tyskland 1.478 2.381 20.466 18.351 11,5 Italien 1.416 1.192 12.794 12.153 5,3 Frankrig 994 992 13.036 13.206-1,3 Irland 863 433 6.928 6.573 5,4 Østrig 792 886 7.008 7.789-10,0 Finland 49 24 394 593-33,6 UK 24 0 311 33 842,4 Belgien 24 71 464 526-11,8 Andre 370 2.138 10.913 21.215-48,6 83.413 85.278 851.786 848.850 0,3 Japans import af pølsemagerivarer 0210 Pølsemagerivarer Tons 2018 %-ændr. Jan. - nov. 2018:17 USA 9.154 7,7 Kina 7.380-5,5 Thailand 5.004-10,4 Brasilien 3.905-1,4 Danmark 1.583 8,3 Tyskland 850 1,5 Italien 746-1,4 Andre 802-8,3 29.423-1,2 JAPAN Klassisk svinepest Myndighederne i Japan fortsætter med at rapportere om en række nye tilfælde af klassisk svinepest blandt vildsvin i Gifu regionen og Aichi regionen. Endvidere er der i sidste uge rapporteret om et tilfælde i en større svinebesætning på 7.547 stk. svin i Gifu regionen. BRASILIEN Klassisk svinepest Brasilien har i løbet af de seneste 2 uger rapporteret til OIE om 12 udbrud af klassisk svinepest. Alle udbruddene er fortsat i den nordøstlige delstat Ceara og omfatter mindre svineproduktioner.

MALAYSIA 9 Midlertidigt forbud mod importeret grisekød Ifølge Asian Agribusiness har myndighederne i Malaysia intensiveret indsatsen for at forhindre spredning af afrikansk svinepest til landet. Et midlertidigt forbud mod import af en række svinekødprodukter fra seks lande - herunder Kina - er blevet indført. Veterinærmyndighederne i landet har udvidet et eksisterende forbud mod import af fersk/frosset grisekød til også at omfatte en række forarbejdede produkter og svinekød enzymer fra Kina, Polen, Rusland, Ungarn, Moldova og Ukraine. Forbuddet kommer som følge af, at der i juledagene blev fundet afrikansk svinepest i forarbejdede produkter i Sydkorea, oplyses det. THAILAND Øget inspektion af importerede svinekød produkter Ifølge Asia Agribusiness vil Thailand indføre en øget inspektion med importerede svinekødprodukter for at forhindre udbrud af afrikansk svinepest i landet. ISRAEL Mund og klovsyge I løbet af de seneste 2 uger har myndighederne i Israel rapporteret til OIE om 5 udbrud af mund og klovsyge. er 370 stk. kvæg omfattet af udbruddene. ZIMBABWE Mund og klovsyge Myndighederne i Zimbabwe har i løbet af de seneste 2 uger rapporteret til OIE om 2 udbrud af mund og klovsyge. Udbruddene omfatter 4.356 stk. kvæg. TUNESIEN Mund og klovsyge I de seneste 2 uger har myndighederne i Tunesien rapporteret til OIE om 4 udbrud af mund og klovsyge. I alt er 71 stk. kvæg og 170 får omfattet af udbruddene. S:\EA\Svin\Markedsnyt\2019\Markedsnyt 2019 uge 1.docx / 2. januar 2019