MARKEDSNYT For grisekød Markedsanalyser 17. juni 2019 Uge 25 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles såvel ferske skinker som øvrige udskæringer til uforandret eller svagt faldende prisniveau i denne uge. Til det engelske baconmarked er der en stabil afsætning til uforandret prisniveau. Til markederne udenfor Europa rapporteres der om en rolig efterspørgsel fra Kina, mens der er en stabil afsætning til Japan. Slagtninger i Danmark Nedenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har 97-98 pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. Uge 21 Uge 22 Uge 23 Uge 1-23 2019/2018 Totalmodtagelsen 330.707 204.818 252.776-6,5 % FUTURE-PRISER, USA Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 14/6 7/6 Ændr. juni 2019 79,38 78,65 0,73 juli 2019 81,35 83,35-2,00 aug. 2019 80,63 82,63-2,00 sep. 2019 - - okt. 2019 75,10 77,43-2,33 nov. 2019 - - dec. 2019 74,15 76,65-2,50 jan. 2020 - - feb. 2020 78,03 79,93-1,90 mar. 2020 - - apr. 2020 81,15 82,25-1,10 maj 2020 85,18 85,88-0,69 juni 2020 88,03 88,40-0,37 juli 2020 87,98 88,05-0,07 aug. 2020 87,18 87,03 0,16 sep. 2020 - - okt. 2020 76,00 76,50-0,50 okt. 2020 73,00 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 7,4676
EU 2 Afrikansk svinepest Nedenstående er vist den seneste opdatering fra EU Kommissionens indberetningssystem for tilfælde af afrikansk svinepest for EU-landene og Ukraine for 2019. Antal tilfælde af afrikansk svinepest Lande Periode År til dato 2. juni - 9. juni 1. jan - 9. juni 2018 Svin Vildsvin Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland 1 47 230 Letland 2 146 10 685 Litauen 1 7 1 247 51 1.443 Polen 1 30 4 1.232 109 2.438 Italien 1 17 10 64 Ukraine 2 16 7 105 41 Tjekkiet 28 Rumænien 11 8 113 261 1.163 170 Ungarn 17 698 138 Bulgarien 1 12 1 5 Belgien 7 470 161 I alt 15 73 135 3.137 1.449 5.403 BELGIEN Nedskydning af vildsvin Parlamentet i Wallonien har truffet beslutning om, at alle vildsvin i det berørte område med afrikansk svinepest i det sydlige Belgien nu skal nedskydes i løbet af de næste måneder. Herudover har Parlamentet et mål og ønske om at reducere vildsvinebestanden i hele Wallonien med 50 pct. inden 1. marts 2020. Allerede nu skulle bestanden være reduceret med 30 pct. via intensiv jagt. Nye tilfælde af afrikansk svinepest De kinesiske myndigheder fortsætter med at rapportere om enkelte tilfælde af afrikansk svinepest. I sidste uge har det kinesiske landbrugsministerium til OIE rapporteret om udbrud i den sydlige Guizhou provins i en besætning med 331 svin. Svinebestand maj måned Ifølge tal fra det kinesiske landbrugsministerium lå den samlede kinesiske svinebestand i maj måned 22,9 pct. lavere end for et år siden. Bestanden af søer var faldet med 23,9 pct. Rabobank: Fald i slagtninger på 10-15 pct. for de første 4 måneder af 2019 Rabobank skønner - på baggrund af tal fra det kinesiske landbrugsministerium - at slagtningerne af svin i Kina for de første 4 måneder af året ligger 10-15 pct. lavere end året før. Ifølge det kinesiske landbrugsministerium ligger slagtningerne for de større slagterier i Kina 8 pct. under året før for de første 4 måneder af året. Ud fra en forventning om en fortsat stigende markedsandel for de større slagterier skønner Rabobank, at det betyder en reduktion i de totale slagtninger i Kina i størrelsesorden 10-15 pct. for de første 4 måneder af året.
3 VIETNAM Stærkt stigende svinepriser Asian Agribusiness beretter om stærkt stigende svinepriser i Vietnam. Prisen på levende svin skulle på kort tid være steget fra 1,29 $/kg til 1,71 $/kg. Som årsag til prisstigningen angives et stærkt begrænset udbud som følge af afrikansk svinepest. I provinser, der er ramt af afrikansk svinepest, forsøger myndighederne at stramme kontrollen med hensyn til genopbygning af besætninger efter sygdom, beretter Asian Agribusiness. Der stilles fra myndighedernes side bl.a. krav om, at smågrise kun må indkøbes fra besætninger, der har attest for at være sygdomsfrie. Endvidere er der krav om øget biosikkerhed, begrænset kontakt med smittede områder og ingen fodring med køkkenaffald. Myndighederne i Vietnam meddelte i forrige uge, at nu mere end 2,2 mio. svin er døde eller slået ned som følge af afrikansk svinepest i landet. Sygdommen er konstateret i 53 af Vietnams 63 provinser. CAMBODIA Øget import af levende svin fra Thailand Et forbud mod import af levende svin fra Vietnam betyder, at Cambodia nu importerer et stigende antal svin fra Thailand, rapporterer Asian Agribusiness. Ifølge direktøren for Cambodia Livestock Raisers Association, Srun Poav, er en årlig import af mere end 500.000 svin fra Vietnam nu afløst af en daglig import af 1.000 svin fra Thailand. Markedsprisen for svin angives til 2,75 $/kg næsten det dobbelte af prisen for et år siden. Cambodia rapporterede i april om de første tilfælde af afrikansk svinepest. Sygdommen er indtil videre officielt fundet i nogle baggårds besætninger i den østlige del af landet tæt på grænsen til Vietnam. BRASILIEN Øget eksport hæver svinepris En øget eksport af grisekød er baggrunden for at den brasilianske svinepris på 6 uger er steget 20 pct., beretter Agra Europe. Alene i maj eksporterede Brasilien i alt 67.200 tons grisekød, hvilket var en stigning på 41 pct. sammenholdt med maj sidste år. For de første 5 måneder af 2019 ligger eksporten af grisekød på 282.900 tons, hvilket er 16 pct. mere end samme periode sidste år. Stigningen i Brasiliens eksport skyldes først og fremmest øget efterspørgsel fra Kina. I maj lå eksporten til Kina på 21.100 tons, hvilket var en stigning på 51 pct. sammenholdt med maj sidste år. Dermed gik næsten 1/3 af den samlede brasilianske eksport af grisekød i maj til Kina. Også til Vietnam beretter Agra Europe om en stigende eksport af grisekød fra Brasilien. I maj lå eksporten til Vietnam på 1.820 tons mod næsten ingenting sidste år. BRASILIEN Brasilien kan genoptage eksport af oksekød til Kina Brasilien kan genoptage sin eksport af oksekød til Kina, har den brasilianske landbrugsminister meddelt i sidste uge. Et tilfælde af såkaldt atypisk BSE i en ko i delstaten Mato Grosso lukkede midlertidigt for et par uger siden den Brasiliens eksport af oksekød til Kina.
EU 4 Eksport af grisekød EU Kommissionen har offentliggjort foreløbige tal over EU-eksporten af grisekød (målt i slagtevægt) for januar-april 2019. Slagtevægt, Jan. - april Jan. - april tons 2019 2018 % ændr. Kina 634.901 464.911 36,6 Japan 159.752 154.184 3,6 Sydkorea 110.334 125.352-12,0 Filippinerne 99.384 96.254 3,3 Hong Kong 77.095 90.146-14,5 USA 55.380 63.841-13,3 Øvrige 359.234 326.589 10,0 Total 1.496.080 1.321.277 13,2 USA NPPC: Handelskrig med Kina hæmmer amerikansk svinepris Ifølge Nick Giordano fra National Pork Producers Council (NPPC) hæmmer den fortsatte handelskrig med Kina de amerikanske svinepriser. Giordano henviser til, at en øget efterspørgsel fra Kina har øget svinepriserne hos en række eksportlande, mens prisstigningerne i USA har været mere afdæmpede. Spanske og tyske svinepriser ligger nu mere end 10 pct. højere end amerikanske, udtaler Nick Giordano og tilføjer, at prisforskellen vil vokse, såfremt Kina fortsat øger sin import. Han henviser til, at amerikanske eksportører af grisekød må kæmpe med en importafgift ved eksport til Kina, der ligger mere end 50 pct. højere end for andre landes eksportører. Ifølge Nick Giordano risikerer amerikanske eksportører af grisekød dermed at misse en historisk eksportmulighed. Udover problemerne i Kina medvirker den manglende frihandelsaftale med Japan også til at dæmpe den amerikanske eksport af grisekød, udtaler Nick Giordano. Her henviser han til, at TPP-aftalen samt EU- Japan frihandelsaftalen giver konkurrenter et forspring overfor amerikanske eksportører på det japanske marked. JAPAN Udvikling i lager af grisekød Mængder i tons Egen Importerede produktion mængder Samlet lagerbeholdning Fersk Frosset Fersk Frosset Ultimo januar 18 744 15.805 9.278 150.931 176.758 Ultimo februar 18 626 16.485 8.398 156.307 181.816 Ultimo marts 18 963 19.511 7.334 153.166 180.974 Ultimo april 18 670 18.083 6.542 152.671 177.966 Ultimo maj 18 655 18.366 7.555 153.710 180.286 Ultimo juni 18 644 16.790 5.591 155.496 178.521 Ultimo juli 18 560 16.772 6.228 152.477 176.037 Ultimo august 18 687 17.495 5.984 151.864 176.030 Ultimo september 18 657 17.391 4.427 145.084 167.559 Ultimo oktober 18 760 17.418 5.435 142.294 165.907 Ultimo november 18 842 17.593 7.681 137.301 163.417 Ultimo december 18 1.039 18.355 6.810 134.157 160.361 Ultimo januar 19 668 18.975 6.854 137.392 163.889 Ultimo februar 19 893 18.925 6.221 140.876 166.915 Ultimo marts 19 733 20.488 6.668 138.600 166.489 Ultimo april 19 851 21.693 6.878 160.344 189.766
5 Import af fersk/frosset grisekød Tons 0203 Fersk/frosset svinekød 2019 2018 2019 2018 %-ændr. 2019:18 April April Jan. - april Jan. - april USA 21.354 21.397 82.768 86.588-4,4 Canada 21.359 19.646 72.799 68.907 5,6 Danmark 17.944 9.928 39.706 35.295 12,5 Spanien 13.014 9.662 37.659 36.563 3,0 Mexico 9.028 7.235 30.485 28.197 8,1 Holland 4.301 2.362 11.304 8.597 31,5 Chile 2.198 1.732 9.412 7.762 21,3 Tyskland 2.999 1.768 7.389 6.303 17,2 Frankrig 2.411 1.606 5.622 5.027 11,8 Irland 1.107 748 3.902 2.814 38,7 Østrig 1.105 692 3.811 2.252 69,2 Italien 831 1.254 3.740 4.699-20,4 Brasilien 295 238 881 440 100,2 Portugal 92 138 366 415-11,8 UK 144 312 48 550,0 Andre 131 1.833 281 6.454-95,6 I alt 98.313 80.239 310.437 300.361 3,4 Japans import af pølsemagerivarer Tons 0210 Pølsemagerivarer 2019 2018 %-ændr. Jan. - april Jan. - april 2019:18 Kina 3.152 2.350 34,1 USA 2.786 2.793-0,3 Thailand 1.949 1.687,00 15,5 Brasilien 1.932 1.213 59,3 Danmark 535 600-10,8 Tyskland 386 287 34,5 Italien 258 238 8,6 Andre 187 321-41,9 I alt 11.185 9.489 17,9 JAPAN Klassisk svinepest Udbruddet af klassisk svinepest i Japan fortsætter. Ifølge data indberettet til OIE er der i perioden fra 16. maj til 4. juni fundet mere end 100 vildsvin, der er testet positive for afrikansk svinepest. SYDAFRIKA Afrikansk svinepest I løbet af den seneste uge har myndighederne i Sydafrika rapporteret til OIE om 3 ud brud af afrikansk svinepest. Udbruddet er fundet i mindre besætninger i den nordøstlige del af landet. S:\EA\Svin\Markedsnyt\2019\Markedsnyt 2019 uge 25.docx / 17. juni 2019