MARKEDSNYT For grisekød Markedsanalyser 6. november Uge 45 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker fortsat trægt, men til uforandret prisniveau denne uge. For øvrige udskæringer sker handlen ligeledes til uforandret prisniveau. Handlen til det britiske baconmarked er fortsat under pres grundet et rigeligt udbud. For markederne udenfor Europa rapporteres fortsat om en stabil afsætning til såvel Kina som Japan. SLAGTNINGER DANMARK Uge 41 Uge 42 Uge 43 Uge 143 / Totalmodtagelsen 336.830 335.494 336.368 5,4 % Ovenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har 9798 pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. NOTERINGER DANMARK FOR UGE 45 Slagtesvin og søer Kr./kg. DC Tican Slagtesvin (basis vægtklasse og basis kødprocent) 9,60 9,60 Søer (over 130 kg.) 5,90 5,90 Noteringer for smågrise (30 kg.) Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Beregnet notering, økologi kr./stk. 367,29 372,29 376,29 917,33 406,34 411,34 415,34 1024,69 Markedsnotering SPF region 1 Markedsnotering SPF region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv (PRRS negativ) (PRRS positiv) 365,00 345,00 365,00 345,00 481,00 463,00 481,00 463,00 Vægtregulering: 79 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 9,53 kr./kg 9,09 kr./kg 6,34 kr./kg 5,34 kr./kg 5,47 kr./kg
2 FUTUREPRISER, UDLANDET dec. jan. 2018 feb. 2018 mar. 2018 apr. 2018 maj. 2018 juni 2018 juli 2018 aug. 2018 sep. 2018 okt. 2018 nov. 2018 dec. 2018 jan. 2019 feb. 2019 apr. 2019 Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 03/11 30/10 Ændr. 65,10 71,98 75,46 80,16 83,08 82,88 81,30 69,38 63,73 66,78 70,08 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6,3842 65,18 71,10 74,60 78,48 81,60 81,65 80,48 68,70 62,70 65,65 68,95 0,08 +0,88 +0,86 +1,68 +1,48 +1,23 +0,82 +0,68 +1,03 +1,13 +1,13 EU Afrikansk svinepest EU Kommissionens indberetningssystem for tilfælde af afrikansk svinepest for EUlandene og Ukraine er opdateret til og med 29. oktober. Antal tilfælde af afrikansk svinepest Lande Periode År til dato 15. okt. 29. okt. 1. jan. 29. okt. Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland 16 3 542 Letland 36 8 749 Litauen 65 30 794 Polen 22 80 398 Italien 17 28 Ukraine 6 1 110 17 Tjekkiet 2 115 Rumænien 2 RUSLAND Afrikansk svinepest Myndighederne i Rusland har i den forløbne uge til OIE rapporteret om et udbrud af afrikansk svinepest i en mindre svinebesætning med 9 svin og fire udbrud blandt vildsvin. MOLDOVA Afrikansk svinepest Myndighederne i Moldova har i den forløbne uge til OIE rapporteret om et enkelt udbrud af afrikansk svinepest i en mindre besætning med 15 svin
KINA 3 Import af svinekød januar september %ændr. Spanien 90.259 208.477 184.573 11,5 Tyskland 137.503 263.043 140.031 46,8 Canada 35.664 137.675 132.278 3,9 USA 82.631 172.206 127.262 26,1 Danmark 51.793 134.706 67.278 50,1 Holland 14.425 97.000 65.468 32,5 Brasilien 937 61.038 39.602 35,1 Frankrig 26.016 71.633 38.811 45,8 UK 23.723 32.797 35.279 7,6 Chile 21.690 34.435 30.619 11,1 Irland 18.975 33.276 27.976 15,9 Ungarn 10.760 19.024 20.419 7,3 Belgien 3.927 9.556 5.186 45,7 Rumænien 0 3.506 4.687 33,7 Andre 0 146 1.062 0,0 I alt 518.303 1.278.519 920.532 28,0 020649 Biprodukter svin jan. sept, %ændr. USA 110.647 297.275 262.191 11,8 Danmark 110.806 151.209 108.222 28,4 Tyskland 111.373 159.218 101.785 36,1 Canada 33.520 88.615 95.817 8,1 Spanien 62.305 80.751 95.775 18,6 Holland 49.049 67.870 76.307 12,4 Frankrig 33.861 42.705 45.668 6,9 UK 14.451 21.302 21.181 0,6 Chile 18.149 19.427 19.455 0,1 Belgien 14.347 16.678 17.295 3,7 Irland 6.397 14.858 16.613 11,8 Ungarn 10.353 8.514 10.829 27,2 Rumænien 0 1.324 5.622 324,6 Andre 27 926 I alt 575.284 969.746 877.687 9,5 020641 Svinelever %ændr. Canada 2 1.468 103 93,0 Spanien 26 2.230 125 94,4 UK 804 22 97,3 Belgien 25 100,0 Chile 48 624 100,0 Danmark 3 874 108 87,6 Andre 268 4.774 1 100,0 I alt 347 10.799 359 96,7
4 HONG KONG Import af svinekød januar september %ændr. Brasilien 49.160 96.784 74.133 23,4 USA 12.000 38.290 46.912 22,5 Kina 48.346 31.997 38.457 20,2 Tyskland 17.655 18.336 34.587 88,6 Holland 10.780 13.328 17.765 33,3 Polen 6.436 9.521 17.556 84,4 Spanien 4.512 12.378 12.412 0,3 Vietnam 6.584 8.908 12.177 36,7 Italien 752 2.982 3.777 26,7 Canada 6.076 3.611 3.573 1,0 UK 1.057 2.804 2.961 5,6 Belgien 1.531 2.894 2.758 4,7 Frankrig 1954 2.428 2.465 1,5 Argentina 286 831 1.038 24,9 Danmark 504 972 1.020 4,8 Andre 2.825 3.961 5.112 29,1 I alt 170.459 250.025 276.704 10,7 020649 Biprodukter svin jan. sept. jan. sept. jan. sept. %ændr. USA 75.096 87.912 91.941 4,6 Tyskland 46.744 46.545 64.320 38,2 Brasilien 27.547 38.072 35.035 8,0 Spanien 17.484 32.902 27.618 16,1 Polen 23.580 34.075 26.154 23,2 Holland 24.445 30.353 25.173 17,1 Italien 7.731 16.456 13.186 19,9 UK 11.677 13.877 12.192 12,1 Belgien 9.119 10.487 8.540 18,6 Frankrig 3.494 5.210 6.093 17,0 Canada 13.935 8.032 2.864 64,3 Australien 1.780 2.884 2.718 5,7 Danmark 2.233 1.604 2.613 62,9 Rusland 402 2.373 2.511 5,8 Argentina 1.024 1138 2.039 79,2 Sverige 1.337 1.693 1.623 4,1 Andre 10.440 10.702 9.637 10,0 I alt 278.066 344.315 334.255 2,9
KINA 5 Fald i Kinas import af svinekød Som det fremgår af side 3 i dette markedsnyt, har der været et markant fald i den kinesiske import af svinekød i i forhold til. Særligt importen af fersk/frosset svinekød er faldet kraftigt og ligger med 920.000 tons for de første tre kvartaler af året 28 pct. lavere end samme periode året før. Målt i værdi er importen af fersk/frosset svinekød faldet med 34 pct. For biprodukter har der for de første tre kvartaler af året været et noget mere behersket fald på 9,5 pct. Særligt i juli kvartal har faldet været markant for fersk/frosset svinekød med en halvering af importen fra 516.000 tons i juli kvartal til 258.000 tons i juli kvartal. For biprodukter lå importen med 291.000 tons i juli kvartal 18 pct. under året før. Det var dog også i juli kvartal, at den kinesiske import toppede. Tallene for juli kvartal ligger fortsat noget højere end juli kvartal. KINA Øget antal lukninger af svineproduktion op til årsskiftet Ifølge Reuters Bureau har de kinesiske myndigheder her op til årsskiftet øget det tempo, hvormed man lukker svineproduktioner, der ligger tæt på vandområder og byer. Lukningerne betyder, at store svineproducerende selskaber som Wens, New Hope m.v., som investerer kraftigt i nye svineproduktioner i disse år, får en kraftigt stigende andel af den samlede svineproduktion. Små svineproduktioner med mindre end 50 svin udgør 90 pct. af landets svineproduktioner, men står nu kun for 1/3 af produktionen af svin, rapporterer Reuters Bureau. Yao Guilin, der er analytiker ved ChinaAmerica Commodity Data Analytics, udtaler, at hun tror, lukningerne vil have en langsigtet effekt på udbud og priser. Ifølge hende vil antallet af svin, der sendes til slagtning fra de små besætninger falde med 20 mio. stk. på et år, hvilket kun vil blive delvist erstattet af en øget produktion på 15 mio. svin fra de store produktioner. KINA Mund og klovsyge i Guangdong provinsen De kinesiske myndigheder har i sidste uge rapporteret om et tilfælde af mund og klovsyge i en svinebesætning i den sydlige Guangdong provins. 71 svin i besætningen er slået ned. Det er anden gang i år, der rapporteres om mund og klovsyge i Guangdong provinsen. Seneste tilfælde var tilbage i marts, hvor 37 svin i en besætning blev aflivet efter udbrud af mund og klovsyge. RUSLAND De største regioner med svineproduktion Ifølge tal fra det russiske landbrugsministerium er Pskov oblast Ruslands førende region med hensyn til størrelsen af svineproduktionen. Efter Pskov følger regioner som Kursk, Belgorod, Tver og Voronezh, oplyses det. For perioden januarseptember blev der i alt produceret 3,17 mio. tons svinekød.
USA 6 Eksport af svinekød januarseptember %ændr. Mexico 387.249 389.625 455.056 16,8 Japan 297.473 269.428 269.148 0,1 Sydkorea 118.255 85.220 110.498 29,7 Kina 74.041 146.304 97.947 33,1 Canada 76.062 71.174 76.883 8,0 Australien 38.908 42.871 43.760 2,1 Colombia 27.489 23.062 41.563 80,2 Hong Kong 22.257 37.319 30.503 18,3 Andre 64.103 64.749 88.435 36,6 I alt 1.139.383 1.163.324 1.251.730 7,6 160249, 160241, 160242, 021012, 021019, 021011 Forarbejdet svinekød %ændr. Canada 63.446 69.013 63.326 8,2 Mexico 34.913 30.657 30.208 1,5 Japan 11.323 12.259 13.007 6,1 Filippinerne 5.230 5.595 7.020 25,5 Australien 5.554 5.015 5.860 16,8 Sydkorea 2.991 3.471 3.878 11,7 Andre 20.634 19.016 19.596 3,0 I alt 144.092 145.027 142.894 1,5 020649 Biprodukter %ændr. Kina 55.496 104.114 118.312 13,6 Hong Kong 67.847 90.114 99.678 10,6 Mexico 63.102 71.613 67.426 5,8 Filippinerne 6.687 7.507 7.797 3,9 Japan 8.432 6.210 7.398 19,1 Canada 6.069 5.089 7.300 43,4 Sydkorea 7.122 4.998 4.381 12,4 Chile 1.718 740 3.059 313,2 Andre 10.097 7.464 10.914 46,2 I alt 226.571 297.851 326.264 9,5
7 BRASILIEN Eksport af fersk/frosset svinekød januarseptember Jan.sept. Jan.sept. Jan.sept. %ændr. Rusland 174.336 182.075 204.432 12,3 Hong Kong 58.381 84.378 69.816 17,3 Kina 2.178 69.535 35.717 48,6 Singapore 20.853 24.359 24.971 2,5 Argentina 7.084 15.364 22.857 48,8 Uruguay 14.405 19.371 21.645 11,7 Andre 33.949 48.468 44.573 8,0 I alt 335.822 474.032 453.929 4,2 Kilde: GTA S:\EA\Svin\Markedsnyt\\Markedsnyt uge 45.docx / 6. november