MARKEDSNYT For grisekød Markedsanalyser 27. maj 2019 Uge 22 MARKEDSSITUATIONEN Afsætningssituationen er uændret fra de to foregående uger. På det europæiske marked handles såvel ferske skinker som øvrige udskæringer til stort set uforandret prisniveau. Ligeledes til det engelske baconmarked sker handlen til stort set uforandret prisniveau. Til markederne udenfor Europa rapporteres der om en rolig efterspørgsel fra Kina i disse uger, mens der er en stabil afsætning til Japan. Slagtninger i Danmark Nedenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har 97-98 pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. Uge 18 Uge 19 Uge 20 Uge 1-20 2019/2018 Totalmodtagelsen 287.427 319.918 279.908-4,5 % FUTURE-PRISER, USA Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 24/5 17/5 Ændr. juni 2019 86,43 92,38-5,95 juli 2019 87,95 93,00-5,05 aug. 2019 89,30 93,95-4,65 sep. 2019 - - - okt. 2019 81,40 85,48-4,07 nov. 2019 - - - dec. 2019 78,80 81,93-3,13 jan. 2020 - - - feb. 2020 82,03 84,53-2,50 mar. 2020 - - - apr. 2020 83,20 85,48-2,27 maj 2020 86,33 88,00-1,68 juni 2020 89,23 91,33-2,10 juli 2020 88,75 90,50-1,75 aug. 2020 87,68 89,65-1,98 sep. 2020 - - - okt. 2020 78,50 81,70-3,20 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6,6754
EU 2 Afrikansk svinepest Nedenstående er vist den seneste opdatering fra EU Kommissionens indberetningssystem for tilfælde af afrikansk svinepest for EU-landene og Ukraine for 2019. Antal tilfælde af afrikansk svinepest Lande Periode År til dato 5. maj - 20. maj 1. jan - 20. maj 2018 Svin Vildsvin Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland 46 230 Letland 8 136 10 685 Litauen 19 217 51 1.443 Polen 1 92 2 1.108 109 2.438 Italien 1 17 10 64 Ukraine 2 14 7 105 41 Tjekkiet 28 Rumænien 7 10 89 232 1.163 170 Ungarn 23 657 138 Bulgarien 11 1 5 Belgien 18 456 161 I alt 10 170 106 2.887 1.449 5.403 RUSLAND Afrikansk svinepest i vildsvin Rusland har i løbet af den uge rapporteret til OIE om 1 udbrud af afrikansk svinepest. Udbruddet er fundet i Kaliningrad regionen blandt vildsvin. VIETNAM Nu 1,7 mio. svin døde som følge af afrikansk svinepest Ifølge Reuters bureau har Vietnam i de sidste to uger slået yderligere 500.000 svin ned. Dermed er nu i alt mere end 1,7 mio. svin svarende til 5 pct. af landets svinebestand - døde eller slået ned som følge af afrikansk svinepest. Sygdommen er konstateret i 42 af Vietnams 63 provinser. Tilbage i marts rådede FAO de vietnamesiske myndigheder til at erklære udbruddet med afrikansk svinepest som en national nødsituation. Og tidligere denne måned oplyste myndighederne, at de ville mobilisere såvel militær som politi i bekæmpelsen af sygdommen. Asian Agribusiness rapporterer om lave svinepriser i Vietnam i disse uger. Dette - i kombination med afrikansk svinepest - må forventes at medføre et ganske lavt udbud af grisekød på det vietnamesiske marked i 2. halvår 2019.
KINA 3 Nye tilfælde af afrikansk svinepest De kinesiske myndigheder har i den forløbne uge til OIE rapporteret om 3 udbrud af afrikansk svinepest. I de sydvestlige provinser Sichuan og Guizhou er besætninger med henholdsvis 429 og 75 svin rapporteret ramt og i den nordlige autonome region Ningxia er en besætning med 40 svin ramt. KINA Regler om test for afrikansk svinepest betyder at lagre af grisekød tømmes Jim Long fra Genesus Genetics er i ThePigSite citeret for at sige, at nye regler i Kina om kontrol af grisekød for afrikansk svinepest betyder, at lagrene af grisekød i Kina tømmes for tiden. Ifølge Jim Long, der har foretaget en rundrejse i Kina, har alle kinesiske virksomheder fået at vide, at fra juli måned vil alt oplagret grisekød blive testet for afrikansk svinepest. Alt grisekød, der testes positivt, vil blive brændt. Disse nye regler tjener i øjeblikket som incitament til at få tømt alle lagre. Det næste skridt fra myndighederne vil være, at myndighedernes veterinærer tester svin på slagterierne for afrikansk svinepest. Positive test vil også her betyde, at grisekødet bliver brændt. KINA JD.com investerer i svineproduktion og svineslagteri Den store kinesiske E-handels virksomhed JD.com investerer i svineproduktion og svineslagteri. Ifølge Asian Agribusiness investerer JD.com i Jingqishen, der har såvel svineproduktion som svineslagteri. JD.com vil udnytte nye teknologier, således Jingqishen kan opbygge en smart udbudskæde fra besætning til bord. Herunder teknologi fra JD.com som ansigtsgenkendelse for svin, der skal sikre profiler for hver enkelt gris og følge bl.a. tilvæksten for hver enkelt gris. Ydermere skal blochchain teknologi følge den enkelte gris fra fødsel til slagtning samt vise, hvor kødet er endt for salg. Automatiseret fodersystem vil kontrollere, hvor meget foder hvert svin tildeles. Der er ikke givet detaljer om investeringens størrelse. TAIWAN Fund af døde slagtekroppe positive for afrikansk svinepest Taiwan fortsætter med at være i højeste alarmberedskab, da man er bekymret for, at afrikansk svinepest vil sprede sig fra Kina til Taiwans svinebestand. Siden det første udbrud af afrikansk svinepest i Kina i august 2018, er 98 døde slagtekroppe blevet fundet langs Taiwans kystområder og øer, rapporterer ThePigSite. Syv af de døde slagtekroppe er ifølge Taiwans Central Emergency Operation Center for ASF (CEOC) blevet testet positive for afrikansk svinepest. Alle syv døde slagtekroppe med ASF er fundet på øer, fem af dem er fundet på Kinmen, mens to er fundet på Lienchiang. De døde slagtekroppes oprindelse er ukendt, men der er tidligere spekuleret i, at de er kommet drivende fra Kina. Ifølge CEOC er dette dog ikke sandsynligt, og man opfordrer fra CEOCs side alle Taiwans svineproducenter til at skaffe sig af vejen med døde svin på ordentlig vis og i overensstemmelse med lovgivningen. Hvis ikke reglerne for afskaffelse af slagtekroppe overholdes, vil dette udløse en bøde. For producenter, der ulovligt skaffer sig af med døde svin, som siden konstateres smittet med husdyrsygdom, kan bøden løbe op i 1 mio. NT (cirka 210.000 kroner).
USA 4 Myndigheder vil begynde at teste syge og døde svin for afrikansk svinepest Det amerikanske landbrugsministerium har meddelt, at man i løbet af få uger vil begynde at teste syge og døde svin for afrikansk svinepest. Et udvidet overvågningssystem vil tjene som et tidligt varslingssystem, der hjælper med at finde en mulig smitte på et tidligt tidspunkt i forløbet, udtaler en talsmand fra det amerikanske landbrugsministerium. Test for afrikansk svinepest er vigtig, da symptomerne kan ligne de tilsvarende, der ses ved PRRS, udtaler Tom Burkgren, som er direktør for American Association of Swine Veterinarians. USA Hjælpepakke til amerikansk landbrug Ifølge Agra Europe har Præsident Trump annonceret en hjælpepakke på 16 mia. $ til amerikanske landmænd. Hjælpepakken, der følger efter en tilsvarende hjælpepakke på 12 mia. $ ved årsskiftet, skal kompensere for negative konsekvenser af de fortsatte handelsstridigheder. Af de 16 mia. $ vil 14,5 mia. $ gå til Market Facilitation Program (MEP) payments. 1,4 mia. $ vil gå til Food Puchase and Distibution Program (FPDP) og 100 mio. $ vil blive øremærket til Agricultural Trade Promotion Program (ATP). Denne hjælpepakke vil afhjælpe nogle af skaderne, der er påført amerikanske svineproducenter. Den amerikanske svinekødindustri har været en af de værst ramte sektorer, udtaler præsidenten for National Pork Producers Council David Herring. USA/ CANADA Enighed om fortsat handel med grisekød ved tilfælde af afrikansk svinepest USA og Canada er blevet enige om et system med kontrolzoner ved udbrud af afrikansk svinepest i et af landene, oplyser Agra Europe. Dette skal sikre, at man fortsat kan handle grisekød frit over grænsen mellem de to lande, selv om et af landene skulle blive ramt af et udbrud af afrikansk svinepest. USA/ CANADA/ MEXICO Canada og Mexico fjerner importafgifter for amerikansk grisekød Canada og Mexico har i sidste uge fjernet eventuelle importafgifter for amerikansk grisekød, efter Præsident Trump har fjernet importafgifter for aluminium og stål fra de to lande. BRASILIEN Yderligere 6 anlæg får adgang for eksport af kød til Kina Den brasilianske landbrugsminister Tereza Cristina Dias har efter et besøg i Asien oplyst, at yderligere 6 brasilianske anlæg nu får adgang for eksport af kød til Kina. Ifølge Dias er der fortsat nogle formaliteter, der skal på plads, inden eksport til Kina kan påbegyndes fra de 6 anlæg. Men de 6 anlæg har allerede været igennem inspektioner, mens yderligere 24 anlæg i Brasilien afventer inspektioner. På nuværende tidspunkt skulle 9 svineslagterier, 16 oksekødslagterier og 37-39 fjerkræslagterier være autoriseret for eksport til Kina, ifølge ministeren.
FRANKRIG 5 Højere svinekødpriser giver problemer for producenter af kødpålæg De højere priser for svinekød giver store økonomiske problemer for franske producenter af kødpålæg (deli meats producers), rapporterer Reuters bureau. Formanden for den franske brancheorganisation (FICT) Bernard Vallat advarer om mulige konkurser i branchen, såfremt branchen ikke lykkes med at overføre de højere råvarepriser til supermarkedskæderne. Ifølge Vallat forhandles prisaftaler mellem industrien og detailhandlen som oftest på plads en gang om året, og dette sker typisk sidst i februar måned, inden prisstigningerne for grisekød satte ind. Supermarkedskæderne er derfor ikke tvunget til at acceptere prisstigningerne, med mindre dette specielt er skrevet ind i aftalerne. Derfor er mange kødforædlere i en alvorlig situation, hvor økonomisk overlevelse kun er mulig, såfremt køberne af industriens produkter accepterer prisstigninger. EU Eksport af grisekød Nedenstående er, med EU Kommissionen som kilde, vist EU eksporten af grisekød fordelt på kategorier samt importører for perioden januar-marts. Eksporten er opgjort i produktvægt. Fordelt på kategorier Tons Jan. - mar. Jan. - mar. %-ændring 2019 2018 19:18 Levende svin 2.704 3.255-16,9 Fersk/frosset 651.361 586.428 11,1 Bacon 11.748 11.396 3,1 Forarbejdet 39.171 37.426 4,7 Biprodukter 405.515 378.343 7,2 Total 1.110.499 1.016.848 9,2 Importører af grisekød fra EU Tons Jan. - mar. 2019 Jan. - mar. 2018 %-ændring 19:18 Kina 454.216 360.715 25,9 Japan 120.184 115.753 3,8 Sydkorea 82.509 97.973-15,8 Filippinerne 76.601 71.698 6,8 Hong Kong 60.122 71.123-15,5 USA 44.306 48.932-9,5 Australien 28.681 29.295-2,1 Ukraine 28.358 22.599 25,5 Vietnam 23.039 12.104-30,2 Serbien 14.735 21.105 90,3 Hviderusland 2.693 116 2221,6 Rusland 467 647-27,8 Andre 202.946 187.386 8,3 EU-28 1.110.499 1.016.848 9,2
RUSLAND 6 Områder fri for mund og klovsyge Ifølge Agra Europe har store dele af Rusland igen opnået status som værende fri for mund og klovsyge, efter at OIE har meldt ud, at områderne har indført tilfredsstillende foranstaltninger efter et udbrud i 2017. OIE har således den 20. maj meldt ud, at Rusland har opnået status som værende fri for mund og klovsyge i en række zoner, hvor der ikke gives vaccinationer. Denne status omfatter store dele af det russisk territorie, men dog ikke en lang stribe langs landets sydlige grænse. Status som værende fri for mund og klovsyge er vigtig for Ruslands eksportmuligheder, især efter landets handelspartnere så småt er begyndt at acceptere landets regionaliseringssystem. Moskva presser således på for, at få Kina til at åbne markedet for kødprodukter fra de dele af Rusland, som har opnået sygdomsfri status. RUSLAND Stigning i produktionen af slagtesvin Ifølge Pig333 steg den russiske produktion af slagtesvin med 7,5 pct. i perioden januar til april 2019 til 1,38 mio. tons. Den største stigning fandt sted i regionerne: Belgorod, Pskov, Voronezh, Lipetsk og Chelyabinsk. RUSLAND/ VENEZUELA Rusland vil snart kunne eksportere kød til Venezuela Ifølge Agra Europe vil Rusland snart kunne eksportere kød til Venezuela, efter de to lande i sidste uge blev enige om veterinærcertifikater for russisk kød til Venezuela. En endelig inspektions rapport for de russiske eksportvirksomheder skulle være klar i løbet af en uge. Herefter kan de russiske virksomheder påbegynde eksport, efter at have adresseret eventuelle bemærkninger fra rapporten, oplyser den russiske veterinærtjeneste Rosselkhoznadzor. De russiske myndigheder har tidligere givet udtryk for, at de ser en markedsåbning i Venezuela som et vigtigt strategisk skridt, som man håber, kan åbne døre til andre markeder i Syd- og Mellemamerika. LIBYEN Mund og klovsyge I løbet af den seneste uge har myndighederne i Libyen rapporteret til OIE om 1 udbrud af mund og klovsyge. I alt er 260 stk. får omfattet af udbruddet. S:\EA\Svin\Markedsnyt\2019\Markedsnyt 2019 uge 22.docx / 27. maj 2019