MARKEDSNYT For grisekød

MARKEDSNYT For grisekød Markedsanalyser 25. juni 2018 Uge 26 MARKEDSSITUATIONEN Markedssituationen er uforandret fra de foregående uger. På det europæiske marked handles såvel ferske skinker som øvrige udskæringer til stort set uforandret prisniveau denne uge. Til det britiske baconmarked er der en god stabil afsætning. For markederne udenfor Europa rapporteres fortsat om langsom handel til Kina og en stabil afsætning til Japan. Slagtninger i Danmark Uge 22 Uge 23 Uge 24 Uge 1-24 2018/2017 Totalmodtagelsen 369.643 304.448 352.632 +4,2 % Ovenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har 97-98 pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. FUTURE-PRISER, USA Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 22/6 15/6 Ændr. juli 2018 79,83 81,73-1,90 aug. 2018 75,38 78,25-2,87 sep. 2018 - - - okt. 2018 61,30 64,28-2,98 nov. 2018 - - - dec. 2018 56,58 58,53-1,95 jan. 2019 - - - feb. 2019 61,68 63,10-1,42 apr. 2019 66,23 67,30-1,07 maj 2019 71,00 72,18-1,18 juni 2019 74,93 75,95-1,02 juli 2019 74,48 75,83-1,35 aug. 2019 73,50 75,30-1,80 okt. 2019 62,13 64,73-2,60 dec. 2019 57,90 55,95 1,95 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6,3982

EU 2 Afrikansk svinepest Nedenstående er vist den nyeste opdatering fra EU Kommissionens indberetningssystem for tilfælde af afrikansk svinepest for EU-landene og Ukraine. Lande Periode År til dato 11. juni - 17. juni 1. jan - 17. juni Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland 5 169 Letland 1 16 1 363 Litauen 2 14 7 958 Polen 7 31 20 1389 Italien 3 24 Ukraine 4 1 36 28 Tjekkiet 28 Rumænien 32 2 39 3 Ungarn 3 21 RUSLAND Afrikansk svinepest Rusland har i sidste uge rapporteret til OIE om 2 udbrud af afrikansk svinepest i mindre svinebesætninger. Udbruddene er begge konstateret i den russiske Kaliningradregion, der ligger som en enklave mellem Litauen og Polen. TYSKLAND/ POLEN Samarbejde om bekæmpelse af afrikansk svinepest Tyskland og Polen har indledt et samarbejde om bekæmpelse af afrikansk svinepest, rapporterer tyske medier. I tilfælde af at afrikansk svinepest rammer grænselandet mellem de to lande, er det således vigtigt at landene koordinere indsatsen omkring beskyttelseszoner m.v. I forrige uge indførte Tyskland også en ny lov om dyresygdomme, med det formål at kunne agere hurtigt og effektivt såfremt landet rammes. EU Stigende slagtninger i 1. kvartal 2018 De enkelte EU landes indberettede tal til Eurostat viser en samlet slagtning i EU (målt i stk.), der for 1. kvartal 2018 ligger 2,6 pct. højere end 1. kvartal 2017. Blandt de store svineproducerende lande har der været markant stigning i slagtningerne for Polen (+8 pct.), Holland (+6 pct.), Spanien (+4 pct.) og Belgien (+4 pct.), For Tyskland og Danmark er der registreret stort set uændret slagtning, mens der er en mindre fremgang (+2 pct.) i slagtningerne for Frankrig. Tallene for 1. kvartal er dog påvirkede af, at påsken i 2018 faldt sidst i marts og begyndelsen af april, mens påsken i 2017 alene lå i april måned. De danske slagtninger år til dato ligger således ca. 5 pct. højere end samme periode sidste år.

EU 3 Eksport af grisekød Nedenstående er, med EU Kommissionen som kilde, vist EU eksporten af grisekød fordelt på kategorier, eksportører samt importører for perioden januar-april. Eksporten er opgjort i produktvægt. Fordelt på kategorier Tons %-ændring 2018 2017 18:17 Levende svin 6.156 2.307 166,8 Fersk/frosset 693.403 678.663 2,2 Bacon 12.057 10.967 9,9 Forarbejdet 53.835 52.935 1,7 Biprodukter 488.200 502.347-2,8 Total 1.253.651 1.247.219 0,5 Eksportører af grisekød fra EU Tons 2018 2017 %-ændring 18:17 Tyskland 284.115 265.081 7,2 Spanien 276.905 265.177 4,4 Danmark 174.036 179.191-2,9 Frankrig 78.290 82.632-5,3 Holland 146.827 149.905-2,1 Polen 81.917 77.115 6,2 UK 44.194 46.133-4,2 Irland 33.720 33.364 1,1 Belgien 30.839 34.786-11,3 Italien 30.689 32.314-5,0 Ungarn 23.439 31.857-26,4 Østrig 13.660 14.636-6,7 Andre 35.020 35.024 0,0 EU-28 1.253.651 1.247.215 0,5 Importører af grisekød fra EU Tons 2018 2017 %-ændring 18:17 Kina 459.239 482.200-4,8 Hong Kong 89.697 121.795-26,4 Japan 132.169 123.569 7,0 Filippinerne 91.482 78.950 15,9 Sydkorea 113.762 91.378 24,5 USA 57.196 46.826 22,1 Ukraine 28.518 20.855 36,7 Australien 30.414 31.522-3,5 Montenegro 7.739 6.116 26,5 Angola 9.878 9.367 5,5 Rusland 869 1.896-54,2 Hviderusland 151 35 331,4 Andre 232.538 232.713-0,1 EU-28 1.253.651 1.247.215 0,5

KINA/ USA 4 Kina pålægger ekstra told på amerikansk grisekød Kina har som bekendt - som modsvar på Trumps nye amerikanske importbegrænsninger for kinesiske produkter annonceret, at med virkning fra 6. juli vil man indføre en importafgift på 25 pct. for ca. 500 amerikanske landbrugsprodukter herunder en lang række amerikanske svinekødprodukter. Den nye kinesiske liste indeholder de samme amerikanske svinekødprodukter, der allerede tilbage i april fik pålagt en importafgift på 25 pct. Der var i første omgang nogen usikkerhed om, hvorvidt den nye afgift skulle tillægges den tidligere annoncerede afgift, eller der blot var tale om en gentagelse af tidligere offentliggjorte importafgifter for en række svinekødprodukter. Det ser ud til, at den nye afgift skal tillægges tidligere annonceret afgift. Dette betyder, at en række amerikanske svinekødprodukter til Kina fra 6. juli vil blive pålagt en yderligere importafgift på 25 pct. oveni de 25 pct., der allerede blev indført tilbage i april måned. KINA Fald i svinebestand Ifølge ThePigSite har myndighederne i Kina opgjort svinebestanden i maj måned til at ligge 2,0 pct. lavere end for et år siden. For bestanden af søer har myndighederne registreret et fald på 3,9 pct. i forhold til for et år siden. Tidligere opgørelser fra myndighederne viser, at slagtningerne af svin i 1. kvartal 2018 steg med 1,9 pct. til 199,8 mio. stk. Produktionen målt i tons nåede i 1. kvartal op på 15,43 mio. tons, hvilket var en stigning på 2,1 pct. sammenholdt med 1. kvartal 2017. De nuværende lave svinepriser betyder, at kinesiske svineproducenter som gennemsnit taber mere end 30 $ pr. svin, rapporteres det. USA Slagterier taber penge Ifølge amerikanske medier taber svineslagterierne i USA nu penge for første gang i lang tid. Vi skal således tilbage til maj 2015, hvor der sidst blev rapporteret om røde tal hos slagterierne. Årsagen til slagteriernes problemer skal findes i kraftigt stigende amerikanske svinepriser de seneste tre måneder, samtidig med at salgspriserne fra slagterierne stagnerer. For tre måneder siden lå de amerikanske svinepriser mere end tre kroner under de europæiske svinepriser. Siden er europæiske svinepriser stagneret, mens de amerikanske svinepriser er steget kraftigt til et niveau over priserne i Europa. De stigende svinepriser i USA har betydet, at amerikanske svineproducenter nu igen tjener penge. Men med mindre eksporten af grisekød kan øges voldsomt, ser udsigterne fremadrettet for amerikanske svinepriser temmelig dystre ud. USA NPPC ønsker flere immigranter på arbejdsmarkedet De amerikanske svineproducenters organisation National Pork Producers Council (NPPC) opfordrer den amerikanske regering til at øge mulighederne for at ledige stillinger i svinekødsektoren kan besættes med immigranter. Ifølge NPPC betyder den rekordlave arbejdsløshed, at der er mange ledige stillinger i den amerikanske svinekødindustri.

USA 5 Lager af grisekød pr. 31. maj De amerikanske lagre af frosset grisekød lå pr. 31. maj 6 pct. højere end for et år siden. I forhold til måneden før er der tale om en nedgang i lagret på 2 pct. En nedgang, der hænger sammen med en rekordeksport af amerikansk grisekød i april måned. Nedenstående er vist opgørelsen af lagre ultimo maj sammenholdt med måneden før og for et år siden. 1.000 pounds 31. maj 30. april 31. maj 2017 2018 2018 "Picnics" 7.741 10.094 10.098 Skinker 143.641 112.143 139.212 Brystflæsk 31.589 64.563 61.188 Kamme 40.357 39.828 36.432 "Ribs" 114.460 143.719 118.632 Trimmings 37.308 57.490 55.627 Butts 19.862 20.904 15.308 Biprodukter 141.234 127.201 126.708 Andet 52.024 58.778 58.531 Total grisekød 588.216 634.720 621.736 Oksekød 411.498 470.984 465.387 Fjerkræ 1.318.105 1.364.974 1.415.655 STORBRITANNIEN Mangel på CO2 til bedøvelse af dyr på slagterierne I Storbritannien rapporteres om en pludselig opstået akut mangel på CO2 til bedøvelse af dyr på slagterierne. Ifølge Agra Europe er flere slagterier i Storbritannien i fare for at måtte stoppe slagtningerne midlertidigt som følge af problemerne med at skaffe CO2. Det er endnu noget uklart, hvad der har forårsaget situationen med mangel på CO2. IRLAND/ KINA Nye virksomheder godkendt for eksport til Kina Ifølge Agra Europe har Irland fået godkendt tre oksekødanlæg og et svinekødanlæg for eksport til Kina. Dette kommer efter en række anlæg i maj blev godkendt. Dermed er i alt 6 oksekødanlæg og 5 svinekødanlæg nu godkendt for eksport til Kina. FRANKRIG Aveltis og Prestor fusionerer under navnet Evel up Franske medier rapporterer, at de to store groupementer Aveltis og Prestor har fusioneret deres svineaktiviteter under navnet Evel up. Evel up vil have en total produktion på 4,2 mio. svin under sig, som er produceret af 1.000 producenter. Selskabet vil beskæftige 800 ansatte.

6 AUSTRALIEN Historisk krise hos australske svineproducenter Australske landbrugsmedier taler nu om en historisk krise for australske svineproducenter. Der tales om priser til producenterne på 2,45 Aus$ (11,65 kr./kg), hvilket skulle være 0,30 Aus$ (1,45 kr. kg) under break-even prisen. De lave svinepriser er først og fremmest en følge af en stærkt stigende hjemlig produktion af svin, der ligger 6 pct. højere end for et år siden, rapporterer australske medier. Australske svineproducenters organisation SA Pork, opfordrer australske forbrugere til at hjælpe svineproducenterne ved at købe mere australsk svinekød. THAILAND Svineproducenter ønsker lavere import De thailandske svineproducenter, i form af The Swine Raisers Association of Thailand (SRAT), ønsker, at myndighederne i Thailand over de næste tre måneder begrænser importen af grisekød for at afhjælpe en økonomisk krise for landets svineproducenter. Ifølge SRAT er den nuværende svinepris på 1,67 $ pr. kg., mens omkostningerne i svineproduktionen ligger på 1,92 $ pr. kg. Der blev i sidste uge afholdt krisemøde omkring situationen mellem myndigheder, svineproducenter, eksportører og detailhandel, rapporter Asian Agribusiness. På mødet opfordrede repræsentanter fra myndighederne til, at svineproducenter med mere end 5.000 søer skar ned på produktionen. Endvidere var der en opfordring til detailhandlen om at købe mere grisekød til en fair pris. Til gengæld lovede myndighederne at hjælpe lokale producenter med at eksportere mere grisekød til Cambodia. Myanmar, Laos og Kina. Bemærk! På grund af sommerferie vil Markedsnyt for svinekød ikke udkomme de næste tre uger. Næste Markedsnyt for svinekød vil udkomme i uge 30.