MARKEDSNYT For grisekød Markedsanalyser 17. december 2018 Uge 51 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles såvel ferske skinker som øvrige udskæringer til uforandret eller svagt faldende prisniveau i denne uge. Til det engelske baconmarked er der en stabil afsætning. Ligeledes til markederne udenfor Europa rapporteres om en fortsat stabil efterspørgsel fra Kina og Japan. Slagtninger i Danmark Uge 47 Uge 48 Uge 49 Uge 1-49 2018/2017 Totalmodtagelsen 386.643 376.153 381.869 +4,3 % Ovenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har 97-98 pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. FUTURE-PRISER, USA Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 14/12 7/12 Ændr. dec. 2018 54,95 54,25 0,70 jan. 2019 - - - feb. 2019 64,50 67,88-3,38 mar. 2019 - - - apr. 2019 70,05 72,33-2,28 maj 2019 75,78 76,88-1,10 juni 2019 83,18 84,00-0,83 juli 2019 84,03 84,50-0,47 aug. 2019 83,70 84,38-0,67 sep. 2019 - - - okt. 2019 68,88 68,80 0,08 nov. 2019 - - - dec. 2019 63,38 62,78 0,60 jan. 2020 - - - feb. 2020 71,08 66,95 4,13 mar. 2020 - - - apr. 2020 77,00 70,65 6,35 maj 2020 - - - juni 2020 81,00 - - Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6,6155
EU 2 Afrikansk svinepest Nedenstående er vist den nyeste opdatering for den seneste uge fra EU Kommissionens indberetningssystem for tilfælde af afrikansk svinepest for EU-landene og Ukraine. Antal tilfælde af afrikansk svinepest Lande Periode År til dato 2. dec. - 9. dec. 1. jan - 9. dec. Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland 5 220 Letland 21 10 652 Litauen 25 51 1.386 Polen 65 109 2.289 Italien 10 49 Ukraine 3 1 104 39 Tjekkiet 28 Rumænien 6 8 1.147 142 Ungarn 16 91 Bulgarien 1 4 Belgien 20 128 I alt 9 161 1.432 5.028 RUSLAND Afrikansk svinepest Rusland har i sidste uge rapporteret til OIE om 1 udbrud af afrikansk svinepest. Udbruddet er fundet blandt vildsvin i den vestlige del af landet. KINA Afrikansk svinepest Der rapporteres fortsat om nye spredte udbrud af afrikansk svinepest i Kina. I løbet af den seneste uge er der rapporteret om i alt 4 udbrud i mindre besætninger. 2 udbrud i provinsen Sichuan og 1 udbrud i provinserne Qinghai og Heilongjiang. I alt er der nu fra officiel side rapporteret om mere end 90 tilfælde, rapporterer Reuters bureau. KINA Lukning af små besætninger i Beijing regionen Ifølge ThePigSite har myndighederne besluttet at lukke alle svinebesætninger med mindre end 500 svin i Beijing regionen. Man vil betale en kompensation på 1.200 rmb (1.150 kr.) pr. svin uanset vægt.
KINA 3 Øget import af amerikansk grisekød i 2019 Internationale nyhedsmedier rapporter, at Rabobank forventer at se en øget kinesisk import af amerikansk grisekød som følge af den våbenhvile, der er indgået mellem de to lande. Men Rabobank tør ikke sætte tal på, og man mener fra Rabobanks side, at stigningen vil være mere drevet af politik end reel efterspørgsel. Rabobank noterer sig, at den øjeblikkelige efterspørgsel fra Kina er svag, trods spredningen af afrikansk svinepest i landet og det kommende kinesiske nytår. Ifølge ThePigSite, der refererer til China news, skal Kina være gået med til, at tredoble importen af amerikansk grisekød i 2019 i forhold til 2018. Dette skulle være en del af den aftale, der blev indgået mellem de to lande ved G-20 mødet i Argentina. VIETNAM Mund og klovsyge Ifølge Asian Agribusiness er der konstateret udbrud af mund og klovsyge i the Ba Vi distriktet i Hanoi. Ifølge myndighederne skyldes udbruddet, at nogle mindre svineproduktioner har undladt at vaccinere mod mund og klovsyge. Myndighederne oplyser, at udbruddet er under kontrol om end der er stor risiko for udbrud i kvæg, der endnu ikke er vaccineret mod sygdommen. Myndighederne har slået 268 svin ned og gennemført vaccination af alle 12.275 svin i området. TYSKLAND Forbundsråd vedtager at forlænge fristen for kastration uden bedøvelse Det tyske Forbundsråd har i sidste uge vedtaget at forlænge fristen med 2 år for kastration uden bedøvelse. Dermed ligger det fast, at tyske smågriseproducenter kan fortsætte med at kastrere smågrise uden bedøvelse frem til 1. januar 2021. JAPAN Klassisk svinepest Myndighederne i Japan fortsætter med at rapporterer om en række nye tilfælde af klassisk svinepest blandt vildsvin i Gifu regionen. Endvidere skulle der også i den forløbne uge være fundet et tilfælde i en mindre svinebesætning i regionen. EU/ JAPAN EU Parlamentet har godkendt frihandelsaftale mellem EU og Japan EU Parlamentet har onsdag i sidste uge godkendt frihandelsaftalen mellem EU og Japan. Det må herefter forventes, at aftalen kan træde i kraft 1. februar 2019. Aftalen er af stor vigtighed for EU s svinekødsektor. Det må med aftalen forventes, at EU fremadrettet kan udbygge sin store eksport af grisekød til Japan. Bl.a. kan der med aftalen forventes en øget eksport af forarbejdede svinekødprodukter fra EU til Japan.
EU 4 Eksport af grisekød Nedenstående er, med EU Kommissionen som kilde, vist EU eksporten af grisekød fordelt på kategorier, eksportører samt importører for perioden januar-oktober. Eksporten er opgjort i produktvægt. Fordelt på kategorier jan. - okt. jan. - okt. %-ændring 2018 2017 18:17 Levende svin 15.998 10.610 50,8 Fersk/frosset 1.696.524 1.610.241 5,4 Bacon 34.435 31.855 8,1 Forarbejdet 141.085 137.230 2,8 Biprodukter 1.221.657 1.266.593-3,5 Total 3.109.700 3.056.528 1,7 Eksportører af grisekød fra EU jan. - okt. jan. - okt. %-ændring 2018 2017 18:17 Tyskland 712.817 694.659 2,6 Spanien 678.102 608.848 11,4 Danmark 438.155 439.601-0,3 Frankrig 191.704 195.624-2,0 Holland 378.467 368.652 2,7 Polen 199.612 195.822 1,9 UK 119.927 111.532 7,5 Irland 81.565 78.618 3,7 Belgien 66.748 76.395-12,6 Italien 83.170 84.242-1,3 Ungarn 32.739 71.317-54,1 Østrig 35.635 34.754 2,5 Andre 91.048 96.455-5,6 EU-28 3.109.689 3.056.519 1,7 Importører af grisekød fra EU jan. - okt. jan. - okt. %-ændring 2018 2017 18:17 Kina 1.114.785 1.135.190-1,8 Hong Kong 201.553 309.463-34,9 Japan 324.247 318.579 1,8 Filippinerne 234.172 205.577 13,9 Sydkorea 261.838 208.502 25,6 USA 127.135 121.106 5,0 Ukraine 87.263 69.048 26,4 Australien 65.944 70.590-6,6 Montenegro 19.053 15.918 19,7 Angola 27.775 26.158 6,2 Rusland 2.197 4.165-47,3 Hviderusland 8.771 102 8499,0 Andre 634.967 572.129 11,0 EU-28 3.109.700 3.056.528 1,7
FILIPPINERNE 5 Import af grisekød 0203 Fersk/frosset grisekød jan. - sept. jan. - sept. jan. - sept. %-ændr. 2016 2017 2018 18:17 Canada 14.172 20.133 28.857 43,3 Tyskland 19.772 17.139 15.536-9,4 USA 4.914 11.178 11.496 2,8 Frankrig 9.562 9.984 9.664-3,2 Spanien 4.147 5.837 5.491-5,9 Brasilien 675 1.211 4.829 298,8 Holland 839 2.246 1.541-31,4 Australien 178 766 1.496 95,3 UK 1.335 1.737 1.054-39,3 Danmark 1.060 995 885-11,1 Belgien 722 1.078 531-50,7 Irland 966 938 488-48,0 Andre 99 217 112-48,4 I alt 58.441 73.459 81.980 11,6 020649 Biprodukter jan. - sept. jan. - sept. jan. - sept. %-ændr. 2016 2017 2018 18:17 Spanien 21.356 28.674 34.764 21,2 Tyskland 24.055 32.270 32.006-0,8 USA 12.577 13.471 18.066 34,1 Frankrig 11.813 10.121 11.915 17,7 Holland 6.553 8.556 11.847 38,5 UK 3.879 5.523 8.487 53,7 Belgien 8.340 7.637 7.592-0,6 Canada 6.691 5.814 7.332 26,1 Danmark 3.125 3.962 3.050-23,0 Irland 1.755 1.514 2.934 93,8 Australien 1.657 1.276 2.502 96,1 Andre 798 1.888 1.801-4,6 I alt 102.599 120.706 142.296 17,9 020641 Svinelever jan. - sept. jan. - sept. jan. - sept. %-ændr. 2016 2017 2018 18:17 Spanien 4.532 3.794 5.388 42,0 Tyskland 2.708 2.254 2.528 12,2 Irland 792 1.470 2.043 39,0 Australien 1.655 1.330 1.880 41,4 Holland 1.749 2.630 1.801-31,5 UK 701 1.910 1.503-21,3 Canada 1.041 2.228 1.165-47,7 Brasilien 480 81 1.110 1270,4 Belgien 927 710 840 18,3 Andre 509 538 612 13,8 I alt 15.094 16.945 18.870 11,4
FILIPPINERNE 6 Stabil svinebestand Ifølge internationale nyhedsmedier er svinebestanden i Filippinerne pr. 1. oktober 2018 opgjort til 13,13 mio. stk., hvilket er en stigning på 0,9 pct. sammenholdt med samme tid for et år siden. De kommercielle besætninger har 36 pct. af bestanden mod 64 pct. hos såkaldte backyard farms. Produktionen af grisekød er for juli kvartal opgjort til 541.000 tons mod 527.600 tons samme kvartal sidste år. En stigning på 2,5 pct. SYDAFRIKA Mund og klovsyge I løbet af den seneste uge har myndighederne i Sydafrika rapporteret om 1 udbrud af mund og klovsyge. I alt er 700 stk. kvæg omfattet af udbruddet. Bemærk! Næste Markedsnyt forventes at udkomme i uge 1 onsdag den 2. januar eller torsdag den 3. januar. S:\EA\Svin\Markedsnyt\2018\Markedsnyt 2018 uge 51.docx / 17. december 2018