MARKEDSNYT For grisekød Markedsanalyser 7. januar 2019 Uge 2 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker til svagt faldende prisniveau denne uge. For øvrige udskæringer sker handlen til stort set uforandret prisniveau. Til det engelske baconmarked er der en fortsat rolig afsætning. Til markederne udenfor Europa rapporteres om en fortsat stabil efterspørgsel fra Japan og en rolig afsætning til Kina. Slagtninger i Danmark Uge 50 Uge 51 Uge 52 Uge 1-52 / Totalmodtagelsen 386.215 302.451 151.352 +3,6 % Ovenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har 97-98 pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. FUTURE-PRISER, USA Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 4/1 28/12 Ændr. feb. 2019 61,95 60,65 1,30 mar. 2019 - - - apr. 2019 66,75 66,50 0,25 maj 2019 73,45 73,38 0,08 juni 2019 81,53 81,53 0,00 juli 2019 82,43 82,28 0,15 aug. 2019 82,33 82,10 0,23 sep. 2019 - - - okt. 2019 68,50 67,58 0,92 nov. 2019 - - - dec. 2019 62,38 61,58 0,80 jan. 2020 - - - feb. 2020 66,80 65,75 1,05 mar. 2020 - - - apr. 2020 70,43 69,65 0,77 maj 2020 76,35 75,58 0,77 juni 2020 80,35 79,58 0,77 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6,5491
EU 2 Afrikansk svinepest Nedenstående er vist den seneste opdatering fra EU Kommissionens indberetningssystem for tilfælde af afrikansk svinepest for EU-landene og Ukraine. Antal tilfælde af afrikansk svinepest Lande Periode År til dato 2. dec. - 9. dec. 1. jan - 9. dec. Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland 5 220 Letland 21 10 652 Litauen 25 51 1.386 Polen 65 109 2.289 Italien 10 49 Ukraine 3 1 104 39 Tjekkiet 28 Rumænien 6 8 1.147 142 Ungarn 16 91 Bulgarien 1 4 Belgien 20 128 I alt 9 161 1.432 5.028 Afrikansk svinepest Der rapporteres fortsat om nye spredte udbrud af afrikansk svinepest i Kina. I sidste uges markedsnyt blev der rapporteret om udbrud i en besætning med 73.000 svin i den nordøstlige Heilongjiang provins. Besætningen er den hidtil største, som er blevet ramt af afrikansk svinepest i Kina. Det viser sig, at danske IFU (Investeringsfonden For Udviklingslande) med en investering på 30,0 mio. kr. er medejer af besætningen. Nye regler for slagterier om test for afrikansk svinepest De kinesiske myndigheder - i form af det kinesiske landbrugsministerium - har indført nye strammere regler for kinesiske slagterier, der betyder, at slagterierne skal teste indkomne svin for afrikansk svinepest inden at produkter sendes på markedet. Ifølge Reuters bureau skal slagterierne holde svin fra forskellige leverandører adskilt, og kan kun efterfølgende sælge produkter, såfremt blodtest af svin fra en leverandør viser sig negative for afrikansk svinepest virus. Hvis der findes afrikansk svinepest virus i tilførte svin, skal alle svinene destrueres, og slagteriet skal stå stille i 48 timer. Hvis der efterfølgende alligevel findes afrikansk svinepest i svinekødprodukter, der er tilført markedet, kan slagteriet imødese en lukning i mindst 15 dage, mens sagen udredes.
3 Myndigheder advarer om strenge straffe ved forsøg på at skjule afrikansk svinepest De kinesiske myndigheder har i den forløbne uge advaret landets svinekødindustri om strenge straffe, hvis man forsøger at skjule tilfælde af afrikansk svinepest. Advarslen fra myndighederne kommer få dage efter man ved Taiwans kyst har fundet en opskyllet død gris, der efterfølgende er testet positiv for afrikansk svinepest. Taiwan har beskyldt Kina for ikke at dele alle informationer omkring udbrud af afrikansk svinepest med omverden. I meddelelsen fra de kinesiske myndigheder hedder det, at manglende rapportering om dødsfald blandt grise som følge af afrikansk svinepest vil blive behandlet under straffelovgivningen. Myndighederne mener, at den nuværende fastsatte kompensation på 1.200 yen (1.150 kr.) pr. gris, som bliver destrueret som følge af afrikansk svinepest, bør være tilstrækkelig tilskyndelse til, at alle tilfælde af afrikansk svinepest indrapporteres til myndighederne. Fald i indtjening hos kinesiske svineproducenter Reuters bureau rapporterer om et kraftigt fald i forventet indtjening for nogle af Kinas største svineproducenter. Kinas næststørste svineproducent Muyuan Foods Co. har således nu sænket sine forventninger til nettoindtjeningen i til mellem 500 og 550 mio. yuan. Tilbage i oktober var forventningen 20 pct. højere. Og forventningen til ligger nu 80 pct. under resultatet for, hvor nettoindtjeningen lå på 2,4 mia. yuan. Muyuan anfører, at størstedelen af selskabets svineproduktion ligger i det nordlige Kina, hvor svineprisen er hårdt ramt af en række restriktioner, der er indført som led i bekæmpelsen af afrikansk svinepest. Også Kinas største svineproducent Wens Foodstuff Group rapporterer om et fald i indtjeningen for i forhold til. De seneste forventninger fra Wens er en nettoindtjening for på mellem 3,9 og 4,0 mia. yuan. Dette er en nedgang på 40 pct. sammenholdt med, hvor tilsvarende resultat lå på 6,75 mia. yuan. Wens anfører, at afrikansk svinepest har påvirket indtjeningen negativt i 2. halvår efter lave svinepriser i 1. halvår. Men Wens producerer dog også fjerkræ, hvor man har oplevet kraftige prisstigninger i. Samtidig har selskabet også produceret 17 pct. flere grise i, oplyses det. I det hele taget rapporterer Reuters bureau om stærkt stigende priser for fjerkrækød i Kina. De stigende priser er en følge af, at mange forbrugere vælger fjerkrækød som konsekvens af afrikansk svinepest. Dels ud fra bekymringer om fødevaresikkerhed, dels fordi udbuddet af grisekød i visse områder er reduceret mærkbart. Den store fjerkræproducent Fujian Sunner Developmant har således også i dag hævet sine forventninger til indtjeningen i. Selskabet forventer en nettoindtjening på 1,5 mia. yuan i mod en nettoindtjening på 315 mio. yuan i.
4 Import af grisekød 0203 Fersk/frosset grisekød Tons jan. - sept. jan. - sept. jan. - sept. %-ændr. Tyskland 263.043 140.031 173.702 24,0 Spanien 208.477 184.573 173.425-6,0 Canada 137.675 132.278 124.153-6,1 Brasilien 61.038 39.602 108.423 173,8 USA 172.206 127.262 80.466-36,8 Holland 97.000 65.468 62.755-4,1 Danmark 134.706 67.278 55.887-16,9 Frankrig 71.633 38.811 36.476-6,0 UK 32.797 35.279 35.236-0,1 Chile 34.435 30.619 34.239 11,8 Irland 33.276 27.976 24.803-11,3 Ungarn 19.024 20.419 7.003-65,7 Belgien 9.556 5.186 3.628-30,0 Mexico 22 793 1398 76,3 Andre 3.631 4.957 1.459-70,6 I alt 1.278.519 920.532 923.053 0,3 020649 Biprodukter - gris Tons jan. - sept. jan. - sept. jan. - sept. %-ændr. USA 297.275 262.191 164.334-37,3 Danmark 151.209 108.222 105.607-2,4 Tyskland 159.218 101.785 99.614-2,1 Canada 88.615 95.817 89.430-6,7 Spanien 80.751 95.775 85.670-10,6 Holland 67.870 76.307 78.670 3,1 Frankrig 42.705 45.668 43.767-4,2 Chile 19.427 19.455 23.047 18,5 UK 21.302 21.181 18.566-12,3 Irland 16.678 17.295 17.117-1,0 Belgien 14.858 16.613 15.077-9,2 Ungarn 8.514 10.829 4.901-54,7 Finland - 594 1.450 144,1 Mexico - 332 431 29,8 Andre 1.324 5.623 - -100,0 I alt 969.746 877.687 747.681-14,8 020641 Griselever Tons jan. - sept. jan. - sept. jan. - sept. %-ændr. Chile 624-288 - Spanien 2.230 125 125 - UK 804 22 - -100,0 Belgien 25 - - - Canada 1.468 103 - -100,0 I alt 10.799 359 413 15,0
HONG KONG 5 Import af grisekød 0203 Fersk/frosset grisekød Tons jan. - sept. jan. - sept. jan. - sept. %-ændr. Brasilien 96.784 74.133 89.614 20,9 Kina 31.997 38.457 29.989-22,0 USA 38.290 46.912 20.503-56,3 Holland 13.328 17.765 11.243-36,7 Tyskland 18.336 34.587 9.843-71,5 Polen 9.521 17.556 8.403-52,1 Spanien 12.378 12.412 7.852-36,7 Vietnam 8.908 12.177 7.048-42,1 Italien 2.982 3.777 2.042-45,9 Canada 3.611 3.573 1.692-52,6 UK 2.804 2.961 1.258-57,5 Belgien 2.894 2.758 753-72,7 Australien 429 474 685 44,5 Frankrig 2.428 2.465 578-76,6 Andre 5.335 6.697 2.910-56,5 I alt 250.025 276.704 194.413-29,7 020649 Biprodukter - gris Tons jan. - sept. jan. - sept. jan. - sept. %-ændr. USA 87.912 91.941 84.276-8,3 Brasilien 38.072 35.035 43.161 23,2 Tyskland 46.545 64.320 39.754-38,2 Polen 34.075 26.154 23.396-10,5 Holland 30.353 25.173 19.171-23,8 Spanien 32.902 27.618 18.884-31,6 UK 13.877 12.192 10.082-17,3 Italien 16.456 13.186 8.767-33,5 Belgien 10.487 8.540 6.894-19,3 Frankrig 5.210 6.093 4.158-31,8 Danmark 1.604 2.613 2.997 14,7 Australien 2.884 2.718 2.677-1,5 Canada 8.032 2.864 2.448-14,5 Rusland 2.373 2.511 2.323-7,5 Argentina 1.138 2039 2.042 0,1 Irland 1.374 1.192 1.292 8,4 Andre 11.021 10.066 9.530-5,3 I alt 344.315 334.255 281.852-15,7
EU 6 Slagtninger af svin steg 2 pct. samlet for de tre første kvartaler af På baggrund af indberetninger fra de enkelte EU-lande foreligger der nu tal i Eurostat over udvikling i slagtninger af svin for perioden januar-september. De Indberettede tal til Eurostat viser en samlet slagtning i EU, der ligger 1,8 pct. højere end samme periode året før. I nedenstående diagram er vist udviklingen i EU-slagtninger kvartalsvis for og. Der er vist procentvis ændring i slagtninger sammenholdt med tilsvarende kvartal året før. Som det fremgår, kommer de stigende EU-slagtninger i efter et fald i slagtningerne i. 10 %-ændr. Udvikling i EU slagtninger af svin, kvartalsvis (procentændring i forhold til samme kvartal året før) 8 6 4 2 0 0,0 2,4 2,4 0,4-2 -4-6 -1,0-3,3-0,8-8 -10 1. kvartal 2. kvartal 3. kvartal 4. kvartal 1. kvartal 2. kvartal 3. kvartal 4. kvartal Udviklingen i slagtninger af svin for januar-september - sammenholdt med samme periode året før - for de største svineproducerende lande i EU fremgår af nedenstående diagram. Som det ses, har der været markant stigende slagtninger i en række af de store svineproducerende lande, mens kun Tyskland og Italien har oplevet slagtninger under året før. 10 8 6 4 2 0-2 -4-6 -8-10 %-ændr. 4,7 4,4 Udvikling i slagtninger af svin jan.-sept. (procentændring i forhold til jan.-sept. ) 3,7 3,5 3,4 3,2 Spanien Holland Polen Danmark UK Belgien EU-28 Frankrig Italien Tyskland 1,8 0,6-1,4-2,4
VIETNAM 7 Mund og klovsyge Ifølge Asian Agribusiness er man nu officielt oppe på 38 tilfælde af mund og klovsyge i Vietnam. Sygdommen er konstateret i de 4 nordlige provinser Hoa Binh, Ha Noi, Bac Ninh og Ha Nam samt i provinsen Ha Tinh i den centrale del af landet. Svineprisen har været faldende i den nordlige del af landet siden de første udbrud, da mange producenter har solgt deres grise for at undgå smitte. Priserne er derimod fortsat høje i den sydlige del af landet. Ifølge landets veterinærmyndigheder er risikoen for udbrud i nye områder høj som konsekvens af vejrforholdene og på grund af fortsatte udbrud i de allerede ramte områder. ISRAEL Mund og klovsyge I løbet af den seneste uge har myndighederne i Israel rapporteret om 7 udbrud af mund og klovsyge. I alt er 1.700 kvæg omfattet af udbruddene. ALGERIET Mund og klovsyge Myndighederne i Algeriet har i løbet af den seneste uge rapporteret til OIE om 34 udbrud af mund og klovsyge. I alt er 386 stk. kvæg, 11.361 får og 457 geder omfattet af udbruddene. S:\EA\Svin\Markedsnyt\2019\Markedsnyt 2019 uge 2.docx / 7. januar 2019